كوني الاولى في تقييم الوصفة اليك طريقة عمل الخبزة الزهرانية الشهية. هذا الخبز مشهور جدا في الخليج العربي كما يتم تناوله على الفطور مع مشتقات اللبن أو مع العسل وهو محبوب من الكبار والصغار. تقدّم ل… 4 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 5 دقيقة وقت الطبخ 25 دقيقة مجموع الوقت 30 دقيقة
طريقة سهلة وبسيطة لعمل الخبزة الريفية بالخميرة الطبيعية - Youtube
الخبز الليبي يعدّ الشعب الليبيّ من أكثر الشعوب العربيّة عشقاً للخبزِ واستهلاكاً له، وذلك يعودُ إلى طبيعة النظام الغذائيّ للوجبة الليبيّة، فغالباً ما تكون غنيّة بالنشويّات وفقيرة في بقيّة المكونات الأخرى، وبالتالي فإنّه من الصعب الاستغناء عن الخبز ما لم يكن له بديل، ويمتازُ الخبز الليبيّ بطعمه اللذيذ ورائحته الزكيّة، ولا يستغرقُ تحضيره وقتاً طويلاً، كما أنّه لا يحتاجُ إلى الكثير من المكوّنات. طريقة عمل الخبز الليبي المكونات ثلاثة أكواب من الدقيق الناعم. ملعقة كبيرة من الخميرة. ملعتان كبيرتان من السكّر. رشّة من الملح. القليل من زيت الزيتون. ماء للعجن. طريقة التحضير يُخلط الدقيق جيّداً مع السكّر، والملح، والخميرة. طريقة عمل الخبز المرحرح - صحة وهنا. يضاف الماء إلى الدقيق وتعجن العجينة جيّداً، مع مراعاة أن يكون قوامها طريّاً ورطباً. توضَعُ العجينة في وعاء وتُغطّى جيداً، ثم تترك جانباً لكي تخمر. يسخن الفرن جيداً وتوضع فيه صينيّة الخبز حتى تسخن. تبلّل اليد بالقليل من زيت الزيتون، ثم تقطع العجينة إلى قطع متوسّطة، أو حسْب الرغبة. تفرد العجينة بشكلٍ دائريّ ثم توضع في صينيّة الخبز الساخنة، ويتم عمل فتحات في العجينة بواسطة الإصبع حتى لا تنتفخ أثناءَ الخبز.
محتويات
١ الخبزة الزهرانية
١. ١ عمل الخبزة الزهرانية
١. ٢ عمل الخبزة الحجازية
١. ٣ طريقة عمل خبزة الدخن
ذات صلة
طريقة عمل الخبزة الجنوبية
عمل المعجنات والحلويات العراقية
');
الخبزة الزهرانية
تشتهر كل منطقة من المناطق السعودية بطريقة معينة لتحضير الخبز ومنها الخبز الزهراني، وهو من الأنواع التي يتم إعداها إما على النار أو في الفرن، كما يكثر تحضيره في المناسبات والأعياد بأحجام وأشكال مختلفة، حيث سنتعرّف على طرق عمله في هذا المقال. عمل الخبزة الزهرانية
المكوّنات:
كوبان من الدقيق الأبيض. ملعقة كبيرة من السكر. ملعقة من البيكنج باودر. رشة صغيرة من الملح. الزهرانية Archives - وصفة ماما. كمية من الماء الفاتر للعجن. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. طريقة التحضير:
نخلط في وعاء الخلاط الكهربائي الدقيق، والملح، والبيكنج باودر، والخميرة، والسكر، ونضيف الماء ونشغل الخلاط على سرعة متوسطة حتى نحصل على عجينة متماسكة. نضع العجينة في طبق مدهون بالزيت، ونتركها تخمر مدة نصف ساعة على الأقل. نمسح صينية الفرن بالقليل من الزبدة المذابة، وننثر في قاعها القليل من السمسم، ثم نفرد العجينة بالسمك المطلوب. نمسح وجهها بالحليب، وننثر عليها السمسم، ونُدخلها الفرن المسخن من قبل على درجة حرارة مئة وثمانين مدّة ساعة تقريباً حتى تنضج وتحمرّ مع مراقبتها باستمرار حتى لا تحترق.
الزهرانية Archives - وصفة ماما
خبز الصمون المكونات أربعة أكوابٍ من الطحين الأبيض متعدّد الاستخدامات. خمسون غراماً من الزبدة الطريّة. بيضةٌ متوسطة الحجم. صفار بيضةٍ. كأسٌ من الحليب السائل والدافئ. ملعقةٌ صغيرةٌ من الخميرة الفوريّة. ملعقتان صغيرتان من الملح. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من السكر الأبيض الناعم. لتزيين الخبز صفار بيضةٍ. سمسم حسب الرغبة. حبة البركة حسب الرغبة. طريقة التحضير خلط الطحين، والخميرة، والملح، والسكر في وعاء. وضع الزبدة على المكونات السابقة ودعك المكونات باليدين للحصول على خليطٍ كالرمل. صنع فجوةٍ داخل الخليط، وسكب الحليب ووضع البيضة وصفار البيضة في الفجوة. عجن المكونات لما يقارب العشر دقائق، للحصول على عجينةٍ متماسكة. دهن وعاءٍ كبيرٍ بقليلٍ من الزيت. وضع العجينة في الوعاء ومسحها بقليلٍ من الزيت، وتركها جانباً لتتخمّر ويتضاعف حجمها. تشكيل العجينة بالشكل المرغوب والمفضل، وتركها تتخمّر لما يقارب النصف ساعةٍ تقريباً. دهن العجين بصفار البيض، ورشّها بالسمسم وحبة البركة. إدخال العجين إلى فرنٍ ساخنٍ على درجة حرارةٍ عاليةٍ حتّى ينضج الخبز ويتحمّر. طريقة سهلة وبسيطة لعمل الخبزة الريفية بالخميرة الطبيعية - YouTube. الخبز العربي المكونات كيلو من الطحين الأبيض. ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية.
يزيد من خطر زيادة الوزن والسمنة، فعندما يحصل الجسم على الكربوهيدرات المكررة كالخبز الأبيض يميل لتخزينها كدهون طالما أنّه لم يقم بإذابتها مباشرة من خلال الأنشطه اليومية، كما أنّه يزيد من الجوع والحاجة لتناول وجبة خفيفة نتيجة هضمه السريع، مما يؤدي لزيادة السعرات حرارية المتناولة. يحتوي الخبز الأبيض على كميات كبيرة من الصوديوم بفعل كميات الملح الكبيرة المستخدمة عند تحضيره، والتي تزيد من خطر التعرض لأمراض القلب، والسكتة الدماغية. يشمل القمح على بروتين يُدعى الغلوتين ولذا يُوصى الأشخاص الذين يعانون من حساسية القمح بتجنب استهلاك الخبز الذي يحتوي على دقيق القمح، إذ يمكن أن يسبب صدمة الحساسية والتي قد تكون خطر على حياة الإنسان. يحتوي بعض أنواعه على مواد مضافة تهدف إلى تحسين الخبز الأبيض لجعله يبدو أكثر بياضًا، وذا ملمس ألطف، والتي تضاف أثناء عملية الخَبز، وتزيد هذه المادة من خطر التعرض للحساسية، والربو، ومشاكل الجهاز التنفسي.
طريقة عمل الخبز المرحرح - صحة وهنا
مجموع الوقت
30 دقيقة
وقت التحضير
5 دقيقة
وقت الطبخ
25 دقيقة
طريقة العمل
1- في وعاء الخلاط الكهربائي ضعي البيض، السكر، البايكنغ باودر، الخميرة، الزيت النباتي، الماء والدقيق. 2- امزجي المكونات جيداّ حتى تحصلي على عجينة متماسكة. 3- غطي العجينة بقطعة قماش واتركيها جانباً حتى تتخمر لحوالى الـ 50 دقيقة. 4- حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. 5- قسمي العجينة إلى كرات متوسطة الحجم وضعيها في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت. 6- رشي السمسم على وجه الكرات وادخليها إلى الفرن حتى تنضج وتتحمر. Source:
طريقة سهلة وبسيطة لعمل الخبزة الريفية بالخميرة الطبيعية - YouTube
سلسلة شرح كتاب تيسير مصطلح الحديث - الشيخ عثمان الخميس
اخترنا لك هذه المادة
الأكثر تحميلا
شرح كتاب تيسير مصطلح الحديث محمود الطحان
يعتبر كتاب تيسير مصطلح الحديث من المراجع الهامة بالنسبة للباحثين والمتخصصين في مجال دراسات الحديث الشريف؛ حيث يقع كتاب تيسير مصطلح الحديث في نطاق علوم الحديث الشريف والفروع وثيقة الصلة من علوم فقهية وسيرة وغيرها من فروع الهدي النبوي. ومعلومات الكتاب كما يلي:
الفرع الأكاديمي: علوم الحديث الشريف
صيغة الامتداد: PDF
المؤلف المالك للحقوق: محمود أحمد الطحان
حجم الملف: 3. 9 ميجابايت
0
votes
تقييم الكتاب
حقوق الكتب المنشورة عبر مكتبة عين الجامعة محفوظة للمؤلفين والناشرين
لا يتم نشر الكتب دون موافقة المؤلفين ومؤسسات النشر والمجلات والدوريات العلمية
إذا تم نشر كتابك دون علمك أو بغير موافقتك برجاء الإبلاغ لوقف عرض الكتاب
بمراسلتنا مباشرة من هنــــــا
الملف الشخصي للمؤلف
محمود أحمد الطحان
تحميل كتاب تيسير مصطلح الحديث للطحان وورد
تيسير مصطلح الحديث - يا لها من مكتبة عظيمة النفع ونتمنى استمرارها أدعمنا بالتبرع بمبلغ بسيط لنتمكن من تغطية التكاليف والاستمرار أضف مراجعة على "تيسير مصطلح الحديث -" أضف اقتباس من "تيسير مصطلح الحديث -" المؤلف: د. محمود الطحان الأقتباس هو النقل الحرفي من المصدر ولا يزيد عن عشرة أسطر قيِّم "تيسير مصطلح الحديث -" بلّغ عن الكتاب البلاغ تفاصيل البلاغ جاري الإعداد...
كتاب تيسير مصطلح الحديث Pdf
المؤلف: سالم الهاجري
17
4
5, 124
** بعض المعاني الإيمانية في رحلة الحج الربانية ** Posted: 28 يوليو، 2020 ** بعض المعاني الإيمانية في رحلة الحج الربانية ** تجميع ، وتصحيح لغوي ، وتنسيق مقال/ أ. إبراهيم باشا. نقلًا عن/ محمد عبدالله الشيخ بسم الله الرحمن الرحيم يحن القلب للبيت العتيق، ويطير فرحًا على طول الطريق، لبيت الله الذي هو أغلى من العقيق، مستجيبًا لندآء نبي الله إبراهيم ذي القلب الرقيق، […]