مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
أطباق جانبية
أرز باللحم والمكسرات
40 دقيقة
5 - 4 اشخاص
167K
مقادير الوصفة
2
كوب
أرز قصير الحبة (مصري)
1/4
سمن أو زيت
ملعقة كبيرة
صنوبر
لوز شرائح
فستق حلبي مقشر أنصاف
1
حبة متوسطة
بصل مفروم
250
جرام
لحم مفروم
ملعقة صغيرة
بهار مشكل
ملح
قرفة
هيل مطحون
فلفل أسود
للتقديم
طريقة التحضير
إغسلي الأرز عدة مرات ثم انقعيه في ماء دافئ لمدة 30 دقيقة. في قدر متوسط الحجم سخّني السمن على نار متوسطة، أضيفي الصنوبر، قلّبي ليصبح ذهبي اللون، أخرجي الصنوبر من القدر وضعي في طبق جانبي. إقلي اللوز والفستق بنفس الطريقة. ضعي في الطبق مع الصنوبر. إلى نفس القدر أضيفي البصل، قلّبي على نار متوسطة إلى أن يصبح لونه ذهبي، أضيفي اللحم وقلّبي إلى أن يجف ماؤه، أضيفي البهار، الملح، القرفة، الهيل والفلفل، قلّبي لمدة دقيقتين. صفّي الأرز وأضيفي إلى اللحم، قلّبي الأرز بخّفة إلى أن يختلط مع اللحم. طريقة عمل ارز باللحم المفروم من المطبخ الكوري حصري. اضيفي المرق، دعي الأرز يغلي إلى أن تتكون ثقوب على سطحه، خففي النار وغطي القدر، دعي الأرز يطهي على نار هادئة إلى أن ينضج ويتشرب كل المرق. باستعمال شوكة قلّبي الأرز بخفة ليختلط مع اللحم، أسكبي في طبق تقديم ووزعي المكسرات المقلية والبقدونس، قدميه بجانب المشاوي او المرق
ارز باللحم المفروم - مجتمع رجيم
عمل فطائر اللّحم المفروم مدّة تجهيز المكوّنات ثلاثون دقيقة. مدّة الطّهي خمس عشر دقيقة. عدد الحصص خمسة أشخاص. المكوّنات ملعقة كبيرة من الزّبدة بالإضافة إلى الزّيت. ملعقتان كبيرتان من الطّحينة. رشّة فلفل أسود. مئة وخمسون غراماّ من اللّحم المفروم. بصلة مقطّعة إلى قطعٍ صغيرة. ملعقة صغيرة من الملح. نصف كوبٍ من لبن الزّبادي. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من التّوابل المشكّلة. ملعقتان كبيرتان من الخل. حبّتان من الطّماطم المقطّعة إلى قطعٍ صغيرة. نصف كمّيّة من عجين الفطائر المحضّر سابقاّ. طريقة التحضير تسخين الفرن إلى درجة حرارة مئتي درجةٍ مئويّة. وضع الزّيت والزّبدة في قدر فوق نارٍ متوسّطة الحرارة وإضافة البصل. تقليب البصل إلى أن يطرى ثمّ إضافة اللّحم. تقليب الخليط وطهيه حتّى إحمرار اللّحم. إضافة الملح والفلفل والتّوابل. ارز باللحم المفروم - مجتمع رجيم. رفع القدر عن النّار وتصفية اللّحم في وعاء. خلط الطّحينة والخل مع اللّبن الزّبادي ثمّ إضافة الطّماطم المقطّعة. دهن صواني الخبز بقليلٍ من الزّبدة. رش سطح الطّاولة بقليلٍ من الدّقيق وفرد العجين بسمكٍ رفيع. تقطيع العجين بقطّاعة العجين إلى قطعٍ دائريّة صغيرة الحجم. نقل الفطائر الصّغيرة إلى صواني الخبز وحشيها بخليط اللّحم.
طريقة عمل ارز باللحم المفروم من المطبخ الكوري حصري
ينبغي التجديد والابتكار في تجهيز الأطعمة خلال شهر رمضان، لمد الجسم بالعناصر الغذائية المطلوبة لتحمل الصيام، كما يفضل أن تتضمن على قليل من السكر والكربوهيدرات، حتى تمنح الجسم الطاقة.
وفي إناء آخر يوضع ملعقة من الزيت، وعليها الشوفان، ويتم التقليب حتى لا يتكتل الخليط، ثم يضاف الحليب بالتدريج، وعليه المرقة، ويستمر التقليب، حتى الحصول على قوام ثقيل، وقتها يوضع ملعقة من الملح وأخرى من الفلفل. في "صينية" فرن يوضع ملعقة من الزيت، وبالفرشاة يتم توزيعها في كل الجوانب، ثم يوضع الأرز ويوزع جيداً، أعلاه يوضع اللحم المفروم، ثم طبقة ثالثة من البسلة والجزر ويراعى التوزيع الجيد، ومن الأعلى يوضع البشاميل المعد، وعليه طبقة رقيقة من الجبن. يوضع الخليط في الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية، لمدة ثلث ساعة مع الملاحظة حتى احمرار الوجه.
هل يوجد علاج لحول العين عند الاطفال؟
حول العين عند الاطفال: العين تُبصر كُل جميل، فهي مرآة القلب وآية الجمال. لا شك أن العين كانت ومازالت أداة للغزل بين الشعراء، كما أنها تُعد أحد كنوز الطب والتي من خلال تدبر دقة تفاصيلها نتقرب إلى الله. في جزيرة المعرفة أردنا أن نصحبكم اليوم لنتعرف على أحد الأمراض التي تُصيب العيون وهي حول العين عند الاطفال
تعال نتعرف على المزيد من خلال هذا المقال. مفهوم الحول عند الأطفال:
تبلغ نسبة الإصابة بالحول عند الأطفال حوالي 3-5% من الأطفال عالميًا، مع تسجيل حالات جديدة سنويًا تقترب من 130 ألف حالة إصابة. التهاب حول العين - استشاري. فما هو حول العين عند الاطفال؟
تتناغم العينين مع الاشارات المرسلة للمخ من أجل رسم صورة للشيء المراد النظر إليه. إلا أن في حالة الحول عند الأطفال يحدث اضطراب في الاشارة المُرسلة من العين إلى المُخ. فتنظر أحد العينين إلى الشيء المراد النظر له بشكل مستقيم، وتنظر العين الأخرى لشيء آخر مختلف يبعد عن الشيء المراد النظر له. بالتالي ينحرف النظر نتيجة استقبال دماغ الطفل لصورتين مختلفتين. فيحدث ما يعرف بظاهرة حول العين عند الاطفال. أنواع الحول عند الأطفال:
ينقسم الحول عند الأطفال إلى 4 أنواع رئيسية وهما:
الحول الوحشي عند الأطفال ( exotropia): أحد أنواع الحول التي تُصيب الأطفال، يتسم بظاهرة انحراف العين إلى الخارج.
علاج حول العين اليسرى عند الاطفال انواعه واسبابه وخصائص
يُصاب بعض الأطفال بأحد أمراض العين المعروفة مثل الحول وكسل العين، ولكن تدارك الأمر من خلال التشخيص والعلاج المبكر قبل اكتمال نمو العين، يمنع أن تستمر هذه المشكلة بعد سن البلوغ. وفي هذا المقال، سنحدثك عزيزتي السوبر عن حالة العين الكسولة لدى الأطفال وأسبابها وأعراضها وطرق علاجها، لنساعدك على تشخيص الحالة في الوقت المناسب، وتصحيح المشكلة قبل تجاوز مرحلة الطفولة المبكرة واستحالة علاجها. ما هي العين الكسولة؟ العين الكسولة أو الغمش تتطور القدرة على الإبصار لدى الأطفال بشكل مستمر خلال الأشهر الأولى من حياتهم، ويظل الجهاز البصري والنظر في حالة من النمو خلال سنوات الطفولة المبكرة. حول العين عند الاطفال. اقرئي أيضًا: تطور الرؤية عند الأطفال المخ والعينان معًا ضروريان لعملية الرؤية، فإذا فضل المخ إحدى العينين نتيجة ضعف أو إعاقة ما في النظر في العين الأخرى، وتجاهل الإشارات التي يتلقاها من هذه العين الضعيفة، فإنها تزداد ضعفًا، وهو ما يُطلق عليه العين الكسولة أو العين المصابة بالكسل الوظيفي، وهي عين لا تستطيع الرؤية بشكل جيد رغم عدم وجود أي سبب عضوي لنقص الرؤية، وغالبًا ما لا تكون المشكلة في العين نفسها، وإنما في الدماغ حيث إن المنطقة الدماغية المسؤولة عن استقبال وفهم الصورة القادمة من هذه العين لم تتطور بشكل جيد.
استمرار إدماع العين. تهيُّج العين. خروج إفرازات صفراء أو خضراء أو شفّافة من كِلتا العينين أو إحداهما. تحول اللون الأبيض في العين إلى ما يُشبه اللون الوردي. انتفاخ جَفن العين وتحوّل لونه إلى الأحمر أو البنفسجي. تقشُّر الرموش والجفون خصوصًا في الصباح. تشخيص التهاب ما حول العين
من الممكن الاعتماد على بعض الفحوصات للتحقُّق من سبب الإصابة في العين وما حولها، مثل: [٤]
فحص الدم الكامل. زراعة عيّنة الدم. علاج حول العين اليسرى عند الاطفال انواعه واسبابه وخصائص. استخدام الأشعّة السينيّة للكشف عن الجيوب والمنطقة المُحيطة. استخدام الأشعّة المقطعيّة المُحوسبة، أو عن طريق الرنين المغناطيسي للكشف عن الجيوب والحَجاج. زراعة السائل الخارج من العين والأنف والحَلق. طُرق علاج الالتهابات حول العين
يمكن علاج مُسبّبات التهاب جفن العين لدى الأطفال والبالغين عبر استخدام المُضادّات الحيويّة، إلا أنّه من المهم أن يأخذ المريض الدواء الذي وصفه الطبيب كاملًا، وعدم تقطّع استخدامه، وفي الحالات التي يُصيب بها التهاب الهلَل في جفن العين الأطفال ممّن تقل أعمارهم عن 4 سنوات يُنصَح باصطحابهم إلى المستشفى لأخذ المُضادّ الحيوي عبر الوريد في الذراع. من الممكن أيضًا أن تكون الكمّادات الدافئة التي تُضَع على العين ذات فائدة في تخفيف تهيُّج العين وتحسُّسها، وممّا يجدُر ذِكره أنّ أمراض العُيون ذات أهميّة كبيرة؛ نظرًا لحساسيّة العين، وفي حال إصابتها أو التهاب ما حولها وظهور بعض المؤشّرات غير الطبيعيّة يجب مُراجعة اختصاصي العُيون للتشخيص المناسب، وإيجاد الطريقة الأمثل للتخلّص ممّا يؤذي العين ويُسبّب التهابها.