سخن الفرن على 180 درجة مئوية. غطي قالب كيك بورق الزبدة. اسكب المزيج في القالب، واخبز الكيك لمدة 40 إلى 45 دقيقة. امزج السكر والكريمة و الزبدة في قدر على نار متوسطة. اطهى المزيج مع التحريك لمدة ثلاث دقائق أو حتى الغليان. اسكب الصلصة الدافئة فوق كيك التمر. طريقة عمل كيكة التمر بالعسل
تعد كيكة التمر بالعسل من الأطباق الشهية التي يمكنك تناولها بأي وقت، إليك طريقة تحضيرها:
إليك مكونات كيكة التمر بالعسل:
3 أكواب من التمر. ملعقة صغيرة بيكنج بودر. ¾ ملعقة صغيرة قرفة. نصف ملعقة صغيرة ملح. رشة جوزة الطيب. ¾ كوب زيت نباتي. نصف كوب سكر بني. ربع كوب عسل. ملعقة صغيرة فانيليا. نصف كوب من الجوز المفروم. يمكن تحضير كيكة التمر بالعسل بهذه الخطوات:
ضع التمر في وعاء، وقم بتغطيته بالماء المغلي، دع التمر ينقع أثناء تحضير خليط الكيك. اخلط الدقيق والبيكنج بودر والقرفة والملح وجوزة الطيب في وعاء كبير. اخفق الزيت والسكر البني والعسل والبيض والفانيليا معًا في وعاء متوسط الحجم. اسكب المكونات الرطبة مع المكونات الجافة وقلبها حتى تحصل على خليط سميك. قم بإزالة التمر من الماء، وقطعه إلى قطع صغيرة. أضف الجوز وقطع التمر في الخليط.
- مكونات كيكة التمر طعام
- مكونات كيكة التمر مثلا
- مكونات كيكة التمر منذ
- مصادر الدهون الصحية لمتبعي الدايت | الكونسلتو
- مصادر الدهون الصحية | الكونسلتو
مكونات كيكة التمر طعام
أضف الزبدة وقلّب المكونات معًا وقد يتكتّل السكر لكن لا داعي للقلق؛ ستختفي هذه الكتل مع استمرارية التحريك. أضف القشطة وقلّب المكونات معًا على نار هادئة حتى تذوب جميع الكتل التي ظهرت. ضع الصوص جانبًا ليبرد حتى يتكاثف قوامه، ثم ضعه على كيكة التمر. عمل صوص كيكة التمر بالطحينة
نُدرج فيما يأتي طريقة تحضير صوص لكيك التمر بالطحينيه:
15 دقيقة. 4 دولارات
6 ملاعق كبيرة من الطحينة (أي ما يُعادل 90 غ). 5 ملاعق كبيرة من دبس التمر (أي ما يُعادل 75 غ). عبوّة من الحليب المُكثّف المُبخّر (أي ما يُعادل 160 مل). ضع في قدر صغير على النار الحليب المُبخّر واتركه حتى يسخن. أضف الطحينة داخل الحليب وقلّب المكونات معًا حتى تتجانس. أضف دبس التمر وقلّب المكونات مجددًا حتى تتجانس ويُصبح المزيج ناعمًا. ضع الصوص جانبًا حتى يبرد، ثم استخدمه لتزيين الكيك. عمل صوص التوفي لكيكة التمر
لتحضير صوص التوفي لكيكة التمر يمكن اتّباع الخطوات الآتية:
6 حصص. 280 سعر حراري
3 دولارات
1/2 كوب من الزبدة (أي ما يُعادل 100 غ). 1/2 كوب من السكر (أي ما يُعادل 400 غ). نصف كوب من الكريمة السائلة (أي ما يُعادل 100 غ). نصف معلقة صغيرة من الفانيليا.
مكونات كيكة التمر مثلا
ذات صلة كيكة التمر بالجوز كيكة التمر والجوز
كيكة التمر والجوز
تعتبر كيكة التمر والجوز من الكيكات المفيدة والهامّة لصحة الإنسان، نظراً لاحتوائها على الجوز والتمر بشكلٍ أساسي، ولعل أهم ما يميّزها هو مكوّناتها الاقتصادية والسهلة، لكن لا يفضل الإفراط في تناولها لأنّها يمكن أن تؤدّي إلى زيادة الوزن، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفيّة تحضير كيكة التمر والجوز بطريقتين مختلفين، والتي يمكن تقديمها كوجبة سناك بجانب كوب من الشاي الساخن. كيكة التمر والجوز بصلصة الكراميل
المكوّنات
كأسان من الطحين الأبيض متعدد الاستخدامات. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. نصف ملعقة صغيرة من الملح. كأس من معجون التمر الجاهز. ملعقة صغيرة من: القرفة المطحونة، والفانيلا السائلة. نصف كأس من: السكر البني، والزيت النباتي، والحليب المكثف المحلى. خمس قطع من الجبنة. أربع بيضات. ملعقتان كبيرتان من صلصة الكراميل الجاهزة. ربع كأس من كل من: عين الجمل المجروش، والفستق الحلبي المجروش، وجوز الهند المطحون. طريقة التحضير
وضع الطحين، والقرفة، والملح، والبيكنج باودر، والفانيلا السائلة في وعاء، ثم ترك المكوّنات جانباً. خلط الحليب المكثف المحلى، والجبنة، والسكر البني، والبيض، ومعجون التمر في الخلاط الكهربائي لمدة خمس دقائق أو حتى تتجانس المكوّنات.
مكونات كيكة التمر منذ
طريقة عمل كيكة التمر واحدة من أشهر أنواع الحلويات السهلة واللذيذة والغنية بالعديد من العناصر الغذائية التي تمد جسم الإنسان بالطاقة والحيوية لعمل نشاطاته اليومية، لذا سنقدم لكِ اليوم أفضل طرق لتحضير كيكة التمر لأطفالك وأسرتك بخطوات بسيطة وبمكونات موجودة في خزانة كل منزل. طريقة عمل كيكة التمر والقرفة
القرفة من المكونات الهامة والتي تضيف نكهة مميزة إلى الحلى أو الأكلة التي تُضاف إليها، لذا نقدم لكم طريقة تحضير كيكة التمر بإضافة مكون القرفة بها بجانب ما يلي:
نصف كوب من الحليب. كوب ونصف من الدقيق الأبيض. نصف ملعقة صغيرة من الملح. 3 بيضات. ملعقة صغيرة من الفانيليا. نصف كوب من السكر الأبيض. ملعقة كبيرة من البيكنج بودر. ربع كوب من الزبدة. كوب من التمر المفروم ناعمًا. نصف ملعقة صغيرة من القرفة. خطوات التحضير
اتبعي الخطوات التالية لتحضير الذ كيكة تمر بالقرفة في 30 دقيقة فقط:
وضع الزبدة والسكر في الخلاط الكهربائي وخفقهما جيدًا، ثم إضافة مقدار الملح والبيكنج بودر والفانيليا والحليب والقرفة إلى الخليط السابق. إضافة مقدار الدقيق مع الاستمرار في الخفق ولكن على سرعة أقل من السابق. سكب الخليط في صينية مرشوشة زيت، ثم إدخالها إلى الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تنضج.
اخبز الكيك في الفرن لمدة 45 دقيقة، أو بعد أن يخرج عود الأسنان من وسط الكعكة نظيفًا. ذوب أربع ملاعق كبيرة من الزبدة. أضف السكر البني والقشطة والمكسرات المفرومة. وزّع مزيج الزينة الدافئ فوق قالب الكيك، وادخله مرةً أخرى في الفرن حتى يتحول لونه إلى البني الفاتح، قد يستغرق الأمر حوالي ثلاث دقائق. طريقة عمل كيكة التمر بصوص الكراميل
يمكنك تحضير طبق كيك التمر بصوص الكراميل في المنزل بهذه الطريقة:
تستطيع تحضير كيكة التمر بصوص الكراميل بهذه المكونات:
250 غرام من التمر منزوع النوى والمقطع. ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا. كوب ونصف من الماء المغلي. 125 غرام من الزبدة. ¾ كوب من السكر البني. كوبان من الدقيق المنخل. صلصة الكراميل. كوب من السكر البني. 300 ملليلتر من الكريمة الكثيفة. 60 غرام من الزبدة. إليك خطوات تحضير كيكة التمر بصوص الكراميل:
ضع التمر وبيكربونات الصودا في وعاء، صب الماء المغلي فوقه، واتركه مكشوفًا لمدة لا تقل عن 20 دقيقة أو حتى ينضج التمر. اخفق الزبدة والسكر و الفانيليا باستخدام الخلاط الكهربائي حتى يصبح مكون كثيف، ثم أضف البيض واخفقه جيدًا. اسكب خليط التمر والدقيق فوقه، واخلطه حتى يمتزج جيدًا.
قومي بوضع الان محتويات الخلاط علي البولة التي بها الدقيق وباقي المكونات ثم قومي بالتقليب قليلا بالمعلقة, استمري بتقليب العجينة معا بالمعلقة حتي يمتزج الدقيق مع السوائل. إحضري الان قالب الكيك مقاس 24 وقومي بدهانه بالزبدة ثم قومي بوضع الدقيق عليه وقومي بتفريغ الدقيق الزائد من القالب ثم قومي بصب كيك التمر في القالب. حضري الفرن ان يكون ساخن علي درجة حرارة 170 درجة وضعيه في الرف الوسطاني واتركيها لمدة حوالي نصف ساعة حتي يستوي جيدا الكيك. قومي الان بإخراج الكيك من الفرن ثم قومي بتركه حتي يبرد قليلا ثم قومي بقلب قالب الكيك ثم قومي بوضع فوقها صوص الكراميل للتزين وبالهناء والشفاء. طريقة عمل كيكة التمر مع نجلاء الشرشابي طريقة عمل كيكة التمر مع نجلاء الشرشابي المكونات: 2 كوب دقيق معلقة كبيرة بيكنج بودر رشة ملح كوب لبن كوب الا ربع زيت كوب سكر 3 بيضة معلقة كبيرة خل رشة بيكنج صودا معلقة صغيرة فانيليا نصف كوب زبادي الحشو كوب تمر مقطع التحضير: قومي بتشغيل الفرن علي درجة حرارة 170 درجة واتركية ليسخن لحين انتهائنا من عمل مقادير كيكة التمر ليكون الفرن ساخنا لحين الانتهاء. إحضري الخلاط وقومي بوضع كوباية اللبن والسكر والزيت والزبادي ثم أضيفي فوقهم الفانيليا والخل ثم أضيفي فوقهم البيض ثم قومي بتشغيل الخلاط حتي يمتزج كل المكونات معا جيدا.
أما الدهون المشبعة لا تحتوي على رابطة مزدوجة في بناءها ، ويجب استهلاكها بحرص فهي تزيد الكوليسترول بشكل كبير. وهي تكون صلبة في درجة حرارة الغرفة. الآن وبعد أن عرفتي معنى الدهون الصحية.. انظري إلى مصادر الغذاء الموجودة به.. مصادر الدهون الصحية الطبيعية: 1- الأفوكادو: يعد الأفوكادو مصدر هام للدهون الغير مشبعة الأحادية وعديدة الرابطة المزدوجة. يعد الأفوكادو مليئاً بالسعرات الحرارية وهو يحتوي على حوالي 77% منه من الدهون كمان أنه غني بالبوتاسيوم وفيتامين هـ والألياف. مصادر الدهون الصحية | الكونسلتو. فوجود هذه القيمة الغذائية به يجعله هام لصحة عضلة القلب وتقلل خطر الإصابة بالسمنة وعلامات التقدم بالسن. 2- البيض: يعد البيض مصدر هام للفيتامينات الذائبة في الماء ( فيتامين ب) والفيتامينات الذائبة في الدهون ( أ ، د، هـ ، ك). كما نعلم أن بياض البيض مصدر غني بالبروتين ، بينما صفار البيض مصدر غني بالفيتامينات والمعادن الهامة لتقوية العظام وتقليل معدل الأكسدة بالجسم ومنع ارتفاع ضغط الدم والحماية من بعض أنواع السرطان. حافظي عزيزتي على تناول حوالي 3 بيضات أسبوعياً، ولكن إذا كنتي تعانين من ارتفاع الكوليسترول دائماً فننصحك بتقليل تناول صفار البيض واتباع النصائح الغذائية التي يمليها عليكي طبيبك بناءً على حالتك الصحية.
مصادر الدهون الصحية لمتبعي الدايت | الكونسلتو
يسود اعتقاد خاطئ لدي الكثيرين بأن الدهون بشكل عام مضرة ويجب تجنبها على الإطلاق لارتباطها بالعديد من الأمراض مثل السمنة وأمراض القلب والشرايين. ولكن المفاجأة أن الدراسات الحديثة أثبتت أن الدهون الصحية لها العديد من الفوائد، فهي أحد المغذيات الرئيسية للجسم. بالإضافة إلى كونها عاملًا أساسيًا لامتصاص بعد الفيتامينات والمعادن. وبدلًا من تجنب الدهون يجب عليك اختيار الصحية منها، وهذه أفضل مصادر الدهون الصحية. مصادر الدهون الصحية لمتبعي الدايت | الكونسلتو. تتنوع أنواع الدهون الصحية بين النباتية والحيوانية، وهذه أفضلها:-
البيض
يعتقد البعض أن تناول البيضة كاملة غير صحي، ويجب عليهم تناول البياض فقط دون الصفار من أجل اتباع حمية أو نظام غذائي صحي. وذلك لاحتواء صفار البيض على الدهون. إلا أن هذا غير صحيح على الإطلاق حيث أن الدهون الموجودة في الصفار دهون صحية لا تؤدي إلى زيادة الكوليسترول. زيت الزيتون
يشتهر زيت الزيتون بفوائده الصحية المتعددة. وفي الحقيقة أنه يستحق هذه الشهرة حيث يعد زيت الزيتون أحد أفضل مصادر الدهون الصحية على الإطلاق لما له من فوائد عديدة تتعلق بخسارة الوزن، وصحة القلب، وتنظيم نسبة السكر في الدم. منتجات الألبان
تحتوي منتجات الألبان على نسب متفاوتة من الدهون الصحية ولكنها جميعًا مغذية ولذيذة وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية مثل البروتين، والكالسيوم، وفيتامين ب 12 والفوسفور والسيلينيوم، وغيرها الكثير.
مصادر الدهون الصحية | الكونسلتو
و جدير بالذكر أنه يمكنك الاستعانية بخدمة ترانسفورم مي التي توفر لك العديد من الوصفات لوجباتك اليومية بالإضافة إلي الوجبات الخفيفة و التي تتضمن هذه المصادر الغنية بالدهون الصحية. كانت هذه مجموعة من الأطعمة الغنية بالدهون الصحية و التي يحتاجها جسمك وعضلاتك ، لهذا حاول التنويع فيما بينها حتى تستفيد من كل هذه الفوائد العظيمة.
من أهم مصادر هذه الدهون التي يجب أن نتجنبها أو على الأقل أن نحاول التخفيف منها:
المعجنات مثل البيتزا وغيرها. الحليب كامل الدسم. الحلويات والكيك التي يدخل في تركيبها زيت النخيل. الوجبات السريعة. اللحوم ومنتجاتها مثل السجق واللحم البقري. الزبدة. يمكن أن نقول أن الجسم يحتاج للدهون المشبعة ولكن بكمية قليلة ومدروسة ومن مصادر محددة. فوائد الدهون الصحية
كما سبق وذكرنا فإن الدهون عناصر مهمة جدًا في النظام الغذائي ويجب أن نتناول كميات كافية منها لمد الجسم باحتياجاته. أهم فوائد الدهون الصحية يمكن أن نلخصها كما يلي:
تعمل على إمداد الجسم بالطاقة الضرورية للقيام بكافة العمليات الحيوية الداخلية وإنجاز كافة المهام اليومية. تعمل على إمداد الجسم بالدفء والحرارة الكفاية بالطقس البارد مثل فصل الشتاء حيث تزداد درجة الحرق للدهون في هذه الأوقات من السنة وتختلف النسبة حسب نوع الجسم. هناك بعض أنواع الفيتامينات التي لا يتمكن الجسم من امتصاصها إلا بوجود كميات كافية من الدهون مثل فيتامين A و D و K. تدعم الدهون الصحية معدلات نمو الخلايا وتسرع في إنجاز هذه العملية بشكل كبير. تمثل الدهون وسادة لحماية الأعضاء الداخلية من الرضوض التي قد تحصل نتيجة التعرض لحادث ما.