تاريخ النشر:
08 مايو 2021 20:02 GMT
تاريخ التحديث: 08 مايو 2021 22:36 GMT
نعى الإعلامي الرياضي وليد الفراج زميله الراحل عادل التويجري، الذي رحل عن عالمنا، اليوم السبت، بعدما تعرض لأزمة قلبية مفاجئة. ويعد التويجري أحد أبرز الإعلاميين
نعى الإعلامي الرياضي وليد الفراج زميله الراحل عادل التويجري، الذي رحل عن عالمنا، اليوم السبت، بعدما تعرض لأزمة قلبية مفاجئة. ويعد التويجري أحد أبرز الإعلاميين الرياضيين السعوديين، حيث سبق له وأن عمل في صحف "الاقتصادية، ومكة، والشرق". وتقلد التويجري منصب عضو مجلس إدارة نادي الهلال في فترة سابقة. وكان آخر ظهور للتويجري عبر برنامج "الدوري مع وليد"، مساء أمس الجمعة، حيث كان يحلل فوز الهلال على الشباب بنتيجة 5-1، ضمن منافسات الجولة 26 من الدوري السعودي للمحترفين موسم 2020-2021. ووجه التويجري التهنئة للجمهور بعيد الفطر المبارك، كما حذر الهلاليين من الاطمئنان بتتويجهم بالدوري السعودي، قائلا: "كل شيء ما تغير إذا اللاعب الهلالي والجمهور اعتقدوا أن الدوري حسم.. هذه كذبة لم يحسم شيء حتى الآن". #الدوري_مع_وليد | عادل التويجري يوجه رسالة إلى الهلاليين…! تركي الغامدي: بعض النصراويين يتمنوا الهلال يحقق الدوري.. الشباب لخبط الاعدادات عند بعض النصراويين.
- حلقة وليد الفراج اليوم مباشر
- طريقة المجدرة السورية والفرز اليوم
- طريقة المجدرة السورية إلا بتسوية سياسية
حلقة وليد الفراج اليوم مباشر
أشعل الإعلامي الرياضي وليد الفراج، حماس وترقب الجماهير السعودية لمنافسات الجولة الـ26 من بطولة دوري الأمير محمد بن سلمان للمحترفين. وقال الفراج عبر حسابه في "تويتر": "باقي من الزمن أسبوع وتنتهي تصفيات مجموعات غرب آسيا ونحتفل بإذن الله بتأهل 4 أندية سعودية لدور الـ16 الذي سينطلق بعد 10 أشهر في فبراير 2023". وليد الفراج يعلق:
وأضاف الفراج: "أسبوع وندخل أجواء إجازة العيد وتعود الإثارة مع الدوري ثاني أيام العيد.. فرصة يعيش الوسط الرياضي شوي هدوء قبل الإثارة الحقيقية". الهلال يواجه الفيحاء الثالث من مايو:
ومن المقرر استئناف مباريات الجولة الـ26 من بطولة الدوري السعودي للمحترفين بلقاء بين الهلال والفيحاء في الثالث من مايو المقبل، وفي منتصف مايو يواجه الهلال نادي الاتحاد في مباراة مفصلية ستحدد بطل دوري المحترفين بالموسم الحالي.
وقال...
وليد الفراج: قضية "كنو" مطولة إلى بعد "الحج" أو كأس العالم (فيديو)
18 فبراير 2022
21, 669
أكد الإعلامي الرياضي، وليد الفراج، أن حسم قضية لاعب المنتخب السعودي ونادي الهلال، محمد كنو ستحتاج إلى وقت طويل لحسمها. وقال الفراج في برنامجه "أكشن مع وليد": "قضية محمد كنو ذهبت إلى...
وليد الفراج عن خسارة الهلال: "ختامها عك بمعايير عالمية"
12 فبراير 2022
37, 716
علق الإعلامي الرياضي، وليد الفراج، على خسارة الهلال أمام نظيره الأهلي المصري خلال مباراة تحديد صاحب المركز الثالث بالنسخة الجارية من بطولة كأس العالم للأندية. وقال الفراج، عبر حسابه...
الفراج: مركز التحكيم السعودي يعلق قرار لجنة الانضباط بمنع حضور الجماهير لكلاسيكو الاتحاد والنصر (فيديو)
11 فبراير 2022
21, 570
أكد الإعلامي الرياضي، وليد الفراج، أن المباراة المرتقبة بين الاتحاد والنصر ستقام بحضور جماهيري. وقال الفراج في تصريحات تلفزيونية ببرنامجه "أكشن مع وليد": "مركز التحكيم السعودي يعلق...
يستحق الاحترام بدون تعصب.. "الفراج" يُعلق على مشاركات الهلال في كأس العالم للأندية
07 فبراير 2022
10, 080
علق الإعلامي الرياضي وليد الفرج على عدد مشاركات الهلال في كأس العالم للأندية، مؤكدًا أنه يحاول تعويض غياب باقي الأندية السعودية عن المشاركة في البطولة.
سكب المجدرة في طبق تقديم واسع مع تزيين الوجه بإضافة شرائح البصل المقلية. مجدرة مع اللبن بالخيار
خمس عشرة دقيقة
ستة أشخاص
كوبان من الأرز القصير المغسول والمنقوع مُسبقاً في ماء بارد لـمدة ثلاثين دقيقة. كوب ونصف من العدس الأخضر. خمس ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. حبة من البصل المقطعة إلى شرائح. ثلاثة أكواب من الماء. نصف ملعقة صغيرة من الكركم. الملح والفلفل الأسود المطحون -حسب الرغبة-. بصل مقرمش مقلي. مكونات سلطة اللبن بالخيار:
كوب من لبن الزبادي. حبتان من الخيار ، مقطعة إلى مكعبات. طريقة المجدرة السورية والفرز اليوم. فص من الثوم، مهروس. خمس عشرة ورقة من النعناع، مفرومة. ملح -حسب الرغبة-. غسل العدس، وسلقه في الماء في قدر عميق، وغليه إلى أن يصبح ثلاثة أرباعٍ مسلوقاً. تشويح شرائح البصل مع زيت الزيتون لمدة خمس دقائق تقريباً، ثم يتم إضافة الأرز وطهيه مدة دقيقتين. إضافة العدس مع ماء الطهي إلى الأرز، وتتبيله بإضافة الكركم، الملح والفلفل الأسود، وطهي المجدرة على نار هادئة بعد تغطيتها لـمدة خمس عشرة دقيقة تقريباً. تقديم المجدرة مع تزيين الطبق بالبصل المقلي. تحضير سلطة اللبن بالخيار:
خلط جميع المقادير مع بعضها البعض ووضعها في طبق تقديم عميق وتقديمها إلى جانب المجدرة.
طريقة المجدرة السورية والفرز اليوم
ينتبه للبرغل بين حين وآخر إذا نشف ماؤه تزاد من ماء العدس بكميات قليلة، ويجب أن يكون ماؤه أو مرقه ساخنًا، وإذا حركنا البرغل نحركه تحريك خفيف بالشوكة. يقدم ساخن بجانب سلطة الخضار أو اللبن الرائب. طريقة عمل مجدرة العدس بالأرز
وقت التحضير 40 دقيقة مستوى الصعوبة متوسط عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص
مقدار كوبان من العدس البني. مقدار سبع أكواب من الماء. مقدار حبة من البصل كبيرة الحجم ومفرومة جيداً. مقدار ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. طريقة طبخ المجدرة السورية - موضوع. مقدار كوبان من الأرز البسمتي الأسمر. مقدار حبة بصل كبيرة مقطعة إلى شرائح. فلفل أسود حسب الرغبة. نصف ملعقة كبيرة من الملح أو حسب الرغبة. يوضع العدس في وعاء كبير، ثم يضاف إليه خمس أكواب من الماء، وتترك المحتويات لتغلي على النار. يغطى الوعاء ويترك لمدة عشرين دقيقة مع التحريك كل فترة قصيرة، مع إزالة أي رغوة تتشكل. في مقلاة متوسطة الحجم وعلى نار عالية نوعًا ما يطهى البصل المقطع في ملعقة ونصف كبيرة من زيت الزيتون حتى يصبح طرياً ويحمر قليلاً لمدة خمس دقائق. بعد طهي العدس يضاف إليه البصل المقطع، ثم يضاف الأرز وباقي كمية الماء. يترك على النار لمدة تتراوح ما بين خمس عشرة إلى عشرين دقيقة، أو حتى ينضج الأرز ويضاف المزيد من الماء عند الحاجة.
طريقة المجدرة السورية إلا بتسوية سياسية
يغسل الأرز ويصفى من الماء ويوضع في وعاء ويضاف إليه الزيت النباتي ويقلب جيدا. يصفى الغدس من الماء ويضاف إلى الأرز ويخلط جيدا. يضاف الملح والكمون والبهارات والسماق إلى خليط العدس والأرز. يضاف الماء إلى خليط الأرز والعدس ويوضع على النار حتى يغلي ثم يترك على نار هادئة حتى ينضج تمامًا. يقلى البصل في الزيت حتى يتحمر قليلًا. توضع المجدرة في الطبق ويوضع فوقها البصل ساخنا مع زيته وتقدم مع السلطة أو اللبن. مجدرة مع المشمش والبرتقال
وقت التحضير 60 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص
نصف كيلو من أرز بسمتي. كوب من العدس. خمسة حبات من المشمش المجفف. بصلة واحدة كبيرة مقطعة إلى شرائح. نصف ملعقة صغيرة من الكمون. نصف كوب من عصير البرتقال الطبيعي. طريقة المجدرة السورية إلا بتسوية سياسية. كوبان من الماء. ملعقة كبيرة من بهرات الطعام المشكلة. يغسل الأرز وينقع في الماء الفاتر. يوضع البصل في وعاء فيه زيت زيتون ، ويترك على النار حتى يصبح لونه ذهبي. يغسل العدس جيدا ويصفى ويوضع في وعاء ويضاف اليه الزيت ، ثم يضاف المشمش الجاف المقطع والكمون والبهارات وتقلب وتخلط المكونات ويضاف الماء وتترك على نار هادئة حتى ينضج العدس. يضاف الأرز إلى الخليط في نفس الوعاء ويضاف عصير البرتقال ويترك على النار حتى ينضج تماما.
تتميز القطايف بمذاقها الشهي الذي لا يقاوم حيث أنها من أشهر الحلويات الشرقية خصيصاً في مصر وسوريا. طريقة عمل كشك الفقراء السورية.