وهو اول قسم في كلية التربية الاساسية يحصل على هذا الاعتماد الأكاديمي، وأول برنامج يمنح الاعتماد من قبل تلك المؤسسة باللغة العربية. التعليم عن بعد بسبب جائحة كرونا والمخاوف من اتشار الوباء بين منتسبي الهيئة العامة للتعليم التطبيقي والتدريب، تم اعتماد التعليم عن بعد بالقسم العلمي بواسطة برامج تعليمية عالمية معتمدة مثل منصة تيمز "Teams" لاستكمال الدراسة. نبذه عن القسم. أنشطة القسم في وسائل التواصل الاجتماعي يقوم القسم بنشر الاخبار الخاصة فيه والتواصل مع طلبته وخريجيه على موقع الانستغرام وتوتر بصورة دورية. مجالات العمل للخريج تتوافر العديد من فرص العمل المتنوعة لخريجي البرامج الأكاديمية للقسم العلمي في مختلف الجهات الحكومية، والمؤسسات شبه الحكومية التي تسهم فيها الدولة كالبنوك وبعض الهيئات والمؤسسات، بالإضافة لمؤسسات القطاع الخاص. وتختلف مسميات الوظائف للخريجين حسب المسميات المعتمدة في أماكن العمل، ومنها على سبيل المثال المسميات التالية: اختصاصي معلومات، أمين/مدير مكتبة أو مركز معلومات. العاملون بالقسم العلمي تتضمن كوادر القوى البشرية بالقسم العلمي ثلاثون من أعضاء هيئة التدريس معظمهم من حملة الدكتوراه من كبريات الجامعات الأوروبية والأمريكية والأسترالية، بالإضافة إلى أربعة عشرة من أعضاء هيئة التدريب معظمهم من حملة الماجستير والدكتوراه ويقومون بدعم البرامج الأكاديمية للقسم العلمي وخصوصا من النواحي التطبيقية والتدريبية.
نبذه عن القسم
وبالإضافة إلى ذلك، قامت MediaMarkt وهى سلسلة متاجر ألمانية تبيع الإلكترونيات فى جميع أنحاء أوروبا، بإزالة منتجات DJI من أرففها بعد تلقي "معلومات من مصادر مختلفة تفيد بأن الجيش الروسي يستخدم منتجات وبيانات من مزود الطائرات بدون طيار الصيني DJI للأنشطة العسكرية في أوكرانيا. ونفت DJI أنها كانت تدعم الجيش الروسى بنشاط ليس فقط من خلال توفير المعدات ، ولكن أيضًا من خلال توفير بيانات الرحلة ووصفت الاتهامات بأنها "كاذبة تمامًا".
قال الرئيس عبد الفتاح السيسي إنه انطلاقًا من الإعلان عام ٢٠٢٢ عامًا للمجتمع المدني فإنني أدعو كافة الأجهزة المعنية ومؤسسات المجتمع المدني لإطلاق منصة حوار من خلال التحالف الوطني للعمل الأهلي التنموي ووزارة التضامن الاجتماعي والمجلس القومي لحقوق الإنسان لتقديم الدعم للعمل الأهلي والمجتمعي واقتراح التعديلات التشريعية اللازمة لتسهيل العمل المجتمعي بما يخدم أهداف الدولة في تحقيق التنمية المستدامة. وجاءت أبرز المعلومات عن جهود تعزيز مشاركة المجتمع المدني في تحقيق أهداف التنمية المستدامة كالتالي: - تابع الرئيس عبد الفتاح السيسي مؤخرا جهود تطوير وتنظيم ممارسة العمل الأهلي في مصر خلال العام الماضي، حيث استعرضت وزيرة التضامن الاجتماعي في هذا الصدد التطوير الذي طرأ على نسبة توزيع منظمات المجتمع المدني على مستوى الجمهورية، والذي سجل زيادةً ملحوظة لتلك المنظمات، خاصةً في محافظات الوجه القبلي والقناة، إلى جانب عرض مجالات العمل التنموي لتلك المنظمات في العديد من القطاعات. - تابع الرئيس السيسي الخطة المستقبلية لعمل المجتمع المدني، خاصةً التحول الرقمي وتعزيز نظم إدارة المعلومات وإطلاق المؤشر الوطني للعمل الأهلي، وكذلك المنظومة الإلكترونية الموحدة لمنظمات المجتمع المدني في مصر والتي ستؤدي إلى تعزيز فعالية إدارة الجمعيات والمؤسسات الأهلية المحلية والدولية، فضلًا عن إنشاء أول أكاديمية للعمل الأهلي في مصر لتطوير قدرات الجمعيات الأهلية، وكذلك تأسيس صندوق دعم الجمعيات الأهلية كهيئة وطنية مستقلة لتنظيم التمويل الموجه لها، حيث وجه الرئيس في هذا الإطار بتعزيز مصادر وموارد تمويل هذا الصندوق وضمان استدامتها نظرًا لأهميته في دعم عمل المجتمع المدني.
حبة متوسطة الحجم من الفلفل الأخضر الحلو. حبة متوسطة الحجم من البصل المفروم خشناً. وضع الدقيق داخل وعاء الخلاط، ثمّ إضافة الخميرة، البيكنج باودر، الملح، الماء، السكر والزيت وتثبيت مضرب العجين. التشغيل حتى الحصول على عجينة لينة. العجن لمدة من 4 إلى 5 دقائق حتى الحصول على عجينة خفيفة ومطاطية، مع إضافة المزيد من الدقيق حسب الحاجة. تشكيل العجينة إلى كرة ووضعها داخل طبق مدهون بالزيت، ودهن سطحها بالقليل من الزيت. تغليف الطبق بقطعة من النايلون ووضعه بمكان دافئ حتى تتخمر العجينة ويتضاعف حجمها (وقت التخمير يعتمد على حرارة المكان). أخذ مقدار الثلث من العجينة وتقطيعه إلى أربعين كرة صغيرة، وترك الكرات حتى ترتاح عدة دقائق، وفرد الكرة بين الأصابع قليلاً. وضع بوسط كل كرة قطعة من النقانق، ولفها مثل الكرة ثانية، وتركها جانباً. فرد باقي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق باستخدام النشابة إلى قرص، ووضع العجينة على صينية لإبقاء مسافة فارغة حولها لوضع الكرات. افضل انواع الجبن للبيتزا | الراقية. وضع الكرات المحشية على حواف العجينة بالصينية، وترك الصينية جانباً لمضاعفة حجم العجينة. تسخين الفرن إلى حرارة 190 درجة مئوية، وتثبيت الرف الأوسط. توزيع صلصة البيتزا على العجينة وتوزيع ثلث مقدار جبن الموزاريلا، وتوزيع باقي المكونات، ونثر باقي الجبن.
افضل انواع الجبن للبيتزا | الراقية
تاريخ أكتوبر 29, 2017
البيتزا وجبة سريعة شهية ولذيذة، ولذلك يعشقها الصغار قبل الكبار، ولأن الجبن مكون مفيد ومغذي وطعمه لذيذ، لذلك نضيف انواع الجبن المختلفة إلى عجينة البيتزا الشهية، ولكي تصنعي سيدتي عجينة بيتزا في منزلك بمكونات لا أروع منها، إليكي اليوم انواع الجبن المفضل إضافتها إلى البيتزا، وإليكي أيضًا طريقة عمل البيتزا السريعة. افضل انواع الجبن التي تقدم مع البيتزا
الشيدر: وهي جبنة متوسطة الملوحة، غنية بالطعم الشهي، يتم بشرها على وجه العجين، لتذوب مع الحرارة، وتصنع طبقة ولا أشهى من الجبن. الموتزريلا: وهي أكثر الأنواع شهرًة واستخدامًا مع عجائن البيتزا، وهي غنية بالمكونات المفيدة، بالإضافة إلى طعمها المطاط اللذيذ. الريكوتا: وهي نوع من الجبن الأبيض، والتي تستخدم مع البيتزا الفرنسية، لإضافة مفيدة مع طعم شهي. الجورجونزولا: وهي جبنة مالحة الطعم، تكون إضافة مميزة لبيتزا الدجاج. البارميحانو: وهي من الجبن المالح أيضًا، تضاف على أنواع عجائن البيتزا المختلفة. البروفولوني: وهي جبنة إيطالية لذيذة، تضاف على بيتزا الدجاج والمارجريتا. جبنة البيتزا - أيهما أفضل؟. طريقة عمل البيتزا
مكونات عجينة البيتزا
400 جرام دقيق
ملعقة صغيرة خميرة فورية
٣ ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملعقة صغيرة زعتر
رشة ملح
ملعقة صغيرة سكر أبيض
ماء دافئ للعجن
قومي بخلط الدقيق والملح والسكر والزعتر والخميرة معًا في إناء كبير.
جبنة البيتزا - أيهما أفضل؟
5- جبن جورجونزولا Gorgonzola
من ألذ أنواع الأجبان المستخدمة في صناعة البيتزا حيث تتميز بالطعم الرائع والمذاق المتميز فيمكن التمتع بمذاق ممتاز جدت خاصة مع إضافة النكهات الأحرى خاصة شرائح صدور الدجاج التي تعطي للبيتزا طعم وقيمة غذائية أكبر، وقوام الجبنة ناعم وغني بالمذاق المالح. 6- جبن جرويير Gruyère
يشبه هذا الجبن في طعمه الجبن السويسري المميز، فجبن الجرويير عبارة عن جبن أصفر صلب مصنع في سويسرا وممتاز جدا في الطعم والقوام حيث يضيف نكهة مميزة جدا على البيتزا خاصة مع خلطه بباقي الأنواع الأخرى من الأجبان. افضل انواع الجبن للبيتزا. 7- جبن بارميجانو ريجيانو Parmigiano-Reggiano
هذا النوع من الجبن ممتاز جدا في صناعة البيتزا فهو من أفضل أنواع الأجبان ، لأنه طعمه مملح وقوامها حاد كما أنها تحتفظ بقوامها ولا تذوب مثل جبن المزاريلا ، ويمكن إضافة هذا النوع من الجبن مع الروبيان لإعطاء البيتزا قوام وطعم لا يقاوم. 8- جبن بيكورينو Parmigiano-Reggiano
وهي من أنواع الأجبان الايطالية والمصنوعة من حليب الغنم وتتمتع بنفس خصائص جبن البارميجيانو ريجيانو وهي من الأجبان المالحة والتي تمزج مع غيرها من الأجبان الأخرى لتضيف على طعم البيتزا طعم ممتاز جدا وقوي فيمكن الحصول على بيتزا ممتازة بطعم جديد من خلال إضافة هذا الجبن.
افضل انواع الجبن للبيتزا
ثم أضيفي الزيت والماء الدافئ واعجني جيدًا حتى يتماسك العجين. اتركيها بعد ذلك 10 دقائق تختمر. ثم افرديها في صينية البيتزا وضيفي الصلصة ومكوناتك المفضلة. ثم ادخليها الفرن بعد تسخينها على درجة حرارة عالية لمدة ٢٠-٢٥ دقيقة.
رصّ الموزاريلا والطماطم على الصُّوص.
خبز البيتزا داخل الفرن على حرارة 225 درجةً مئويَّة حتى الحصول على عجين ذهبي اللَّون ومقرمش واكتساب الجبن اللَّون الذَّهبي. تزيين البيتزا بأوراق الريحان.
بيتزا الجبن على خبز البرغر
10 دقائق
10 أشخاص
كوب من صلصة الطماطم. أربع أرغفة من خبز البرغر أو خبز العشاء، مقطع إلى أنصاف. كوب من جبن الشيدر البرتقالي المبشور. كوب من جبن الموزاريلا المبشور. رص أنصاف الخبز بصينية خبز، وصب ملعقة كبيرة مليئة من صلصة الطماطم بكل نصف. وضع جبن الشيدر والموزاريلا على كل نصف. خبزها على حرارة 220 درجة مئوية لمدة خمس دقائق أو حتى إذابة الجبن، ثمّ تقديمها. بيتزا مزخرفة
20 دقيقة
8 أشخاص
مكونات العجينة:
ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية الناعمة. ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من السكر. ربع ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. ثلاثة أرباع كوب من الماء الدافئ جداً. مكونات الحشو:
ملعقتان كبيرتان من الزيتون الشرائح. نصف كوب من صلصة البيتزا. باكيت من النَّقانق المُقطَّعة. ثلاثة أكواب من جبن الموزاريلا. ست حبات من المشروم المقطَّع إلى شرائح.