تارت التوت بالكاسترد يعتبر من الحلويات الشهية التى يمكن تقديمها لعائلتك وأصدقائك تارت التوت والكاسترد، يتميز هذا التارت بأنه سهل التحضير لذيذ الطعم مفيد جدا للجسم، جربوا معنا تارت التوت بالكاسترد ان شاء الله هيعجبكم كتير. مقادير تارت التوت بالكاسترد للتارت 3/4 كوب زبد 1/4 كوب سكر 2 كوب دقيق ذرة ملح 2 صفار بيض للكاسترد والتوت 3 بيض 1 كوب حليب 1 ملعقة صغيرة فانيليا 1/2 كوب سكر 1/2 كوب توت طازج طريقة تحضير تارت التوت بالكاسترد للتارت يُخفق الزبد جيدا مع السكر بواسطة مضرب كهربائي حتى يُصبح كالكريمة. يُضاف الدقيق والملح تدريجيا مع الاستمرار في الخفق إلى أن يندمج تماما. تُخفق البيضة ثم تضاف إلى الخليط حتى نحصل على عجين متماسك. طريقة عمل ميني تارت بحشوات مختلفة ومبتكرة بطعم المحلات الجاهزة - ثقفني. يلف العجين بالبلاستيك ويحفظ بالثلاجة لمدة ساعة. يُخرج من الثلاجة ويفرد في قالب التارت بحيث يغطي قاعه وجوانبه. باستخدام شوكة يتم عمل بعض الفتحات بالعجين حتى لا يرتفع أثناء الخبز. يُسخن الفرن على درجة حرارة 160 مئوية. يُخبز التارت في الفرن لمدة 10 دقيقة أو حتى تمام النضج. للكاسترد يُخلط البيض مع الحليب والفانيليا والسكر بمضرب كهربائي. يُرفع الخليط على نار متوسطة ويحرك جيدا على النار حتى يغلظ قوامه ثم يُرفع جانباً.
- بغيتي تحضري ميني طارط ومعندكش قوالب🤷♀️ دخلي تشوفي الحل اللي غيهنيك👏 وموجود في كل بيت👍 - YouTube
- طريقة عمل ميني تارت بحشوات مختلفة ومبتكرة بطعم المحلات الجاهزة - ثقفني
- ميني تارت الفواكه للمبتدئين من غير قوالب
- طريقة عمل مخلل الخيار المقرمش
- طريقة عمل مخلل الخيار
- طريقة عمل مخلل الخيار ابوجوليا
- طريقه عمل مخلل الخيار منال العالم
بغيتي تحضري ميني طارط ومعندكش قوالب🤷♀️ دخلي تشوفي الحل اللي غيهنيك👏 وموجود في كل بيت👍 - Youtube
للتزيين يُرص التوت في التارت ويصب الكاسترد توزع حبات التوت على الكاسترد، ويضغط عليها قليلاً باليد حتى تثبت في أماكنها. ويترك بالثلاجة حتى يتماسك ساعه. يُرش بالسكر البودرة او الفستق عند التقديم. اتمنى تكون وصفة تارت التوت بالكاسترد عجبتكم وبالف هنا وشفا.
طريقة عمل ميني تارت بحشوات مختلفة ومبتكرة بطعم المحلات الجاهزة - ثقفني
نضيف صفار البيضة والملح والفلفل الأسود ونستمر في عجنهم مرة أخري. نضيف ثلاث ملاعق كبيرة الماء الدافئ بالتدريج حتي تتماسك العجينة. نكورها ونلفها في كيس بلاستيك ونتركها ترتاح لمده نصف ساعة في الثلاجة. نقسم العجين بالنصف ونص الجزء الثاني في الثلاجة. نفرد كيس مطبخ ونضع القطعة المقسومة ونضع كيس أخر فوقها. نفردها بحرص بالنشابة، نحضر القوالب المناسبة لديكي. نقوم بقطع العجين بالقالب وننزعها بحرص وبضعها في القالب. نفردها بأصابع اليد حتي نحصل على فتحه مجوفه. نغرس جميع القوالب بالشوكة حتي لا ينتفخ العجين. نضعها في فرن مشعل مسبقاً على درجة حرارة 180 ْ درجة. نتركها في الفرن لمدة عشرون دقيقة حتي تصبح لونه ذهبي. نتركها تبرد تماماً وتزين بالجبن الكريمي مع إضافة الحشوات المفضلة والمتاحة لديكي. طريقة عمل ميني تارت حلو
كوبان دقيق متعدد الأغراض. كوب ألا ربع زبدة لينه. ملعقة صغيرة فانيليا سائلة. ذرة ملح. نصف كوب سكر بودر مطحون. بيضة. ميني تارت الفواكه للمبتدئين من غير قوالب. مكونات الحشوة
كوبان كبيرة حليب سائل. أربعة صفار بيض. ملعقتان كبيرة نشا ( كورن فلور). نصف كوب سكر بودر. كوب كريم شانيه مخفوق. ملعقة كبيرة فانيليا سائلة. شوكولاته قابلة الدهن. مكسرات مجروشة.
ميني تارت الفواكه للمبتدئين من غير قوالب
وضع الخليط على النار للحصول على قوام متماسك، مع الحرص على تقليب الخليط حتى يمتزج. إضافة ملعقة صغيرة من الزبدة وتحريكها حتى تذوب. ترك خليط الحشوة يبرد تماما. حشو قوالب التارت عند التقديم حتى تظل مقرمشة، ووضع الفاكهة عليها. ميني تارت الشيكولاته المكونات كوب ونصف من الطحين. ملعقتان كبيرتان من السكر. صفار بيضا. 10 ملاعق من الزبدة المثلجة. ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة. مكونات الحشو ربع كوب من السكر. 3 ملاعق من الحليب السائل. ملعقة كبيرة من القهوة الجاهزة. ملعقتان كبيرتان من الماء الساخن. ملعقة صغيرة من الجيلاتين. نصف كوب من الزبدة. كوب ونصف من السكر البودرة. ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب. ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو. طريقة تحضير الميني تارت بالشيكولاته وضع الدقيق والسكر والملح والزبدة بالخلاط وضربهم ثم إضافة صفار البيض والفانيليا والماء. بغيتي تحضري ميني طارط ومعندكش قوالب🤷♀️ دخلي تشوفي الحل اللي غيهنيك👏 وموجود في كل بيت👍 - YouTube. زيادة سرعة الخلاط حتى تتماسك العجينة. فرد العجينة بسمك ثلاث ملليمترات ثم تقطيع العجينة إلى دوائر باستخدام قطاعة البسكويت. وضع العجينة في قوالب الميني تارت الصغيرة. إدخال القوالب إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة. استخدام الرف الأوسط للفرن على درجة حرارة 180، ثم عمل ثقوب في التارت باستخدام الشوكة.
طريقة عمل ميني تارت هي من أشهر الحلويات الصيفية الخفيفة يسعي الجميع بتنفذها بشكل دائم لسهولة تحضرها ولا تستغرق كثير من الوقت ومن الممكن أن تشاركي أطفالك في أعدادها وتزينها تتميز بلونها الذهبي الجميل الفاتح وبحشواتها المتعددة سواء كانت بالمربي أو الفواكه الفريش، أو الشوكولاتة، بالكسترد، بالبسكوت ، ومن الممكن أيضاً يقدم كنوع حادق من المقبلات وبضاف حشوات مختلفه أيضا مثل أنواع كثيرة من الجبن، اللانشون ، البسطرمة، الزيتون، فلفل ملون، خضروات. طريقة عمل ميني تارت
وتتكون من ثلاث طبقات مختلفة هي العجينة ثم طبقة من الكريمة ثم الطبقة الأخيرة أختيارية للتزين وتتحضر بطريقتان من البسكوت المطحون أو عجينة من الدقيق وتقدم تارت كبيرة أو ميني تارت وتعد في القوالب الخاصة بها وتخبز في الفرن يفضل الأطفال تناولها في جميع المناسبات. طريقة عمل ميني تارت حادق
المكونات
كوبان دقيق 250 جرام. كوب ألا ربع زبده 125 جرام. ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود. صفار بيضة. ربع ملعقة صغيرة ملح. ماء دافئ. مكونات الحشوة المتاحة لديكي
جبن كريمي. زيتون مخلي أخضر/ أسود. لنشون. جبن موتزريلا. جبن رومي مبشور. طريقة التحضير
نضع الدقيق والزبدة في العجان ونخفقهم جيداً حتي تغلف الدقيق تماماً وتصبح شبه حبيبات الرملة.
ثم يتم وضع الخيار والماء وفصوص الثوم في برطمانات من الزجاج. يغلق جيدا ويمكن استخدامه في اليوم التالي
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة عمل مخلل الخيار المقرمش
وتتطلب هذه العملية السرعة ولذلك قد يكون من الأفضل أن يكون لديكِ مُساعد في هذه المرحلة. اغسلي يديكِ ثم املئي البرطمان بالمخلل. أزيلي الخيار من خليط الملح والثلج وربـِّتي عليهم بمنشفة كي يجفـُّوا ثم ضعيهم في البرطمانات واتركي على الأقل سنتيمتر حتى لاتضيق فوهة البرطمان. مرة أخرى، يمكنك إما أن تبطـِّني الجزء السفلي من البرطمان بالنكهات أو تضعيها في المحلول. وفي كلتا الحالتين، أضيفي ما تحبي من نكهات طازجة مثل فصوص الثوم المفروم، فروع الشبت الطازجة، أو ورق العنب للقرمشة. [٣]
ضعي محلول التخليل الساخن على المخلل. طريقة عمل مخلل الخيار ابوجوليا. يمكنك استخدام قمع صغير بحيث تضعيه على فوهة البرطمان أو أن تغرفيه فقط بالمغرفة إذا كنتِ تشعري بالثقة من مهارات السكب الخاصة بك، قومي بسكب محلول التخليل حتى يصل إلى حوالي 2 سنتيمتر ونصف أسفل فوهة البرطمان. تأكدي من أن المخلل قد اغتمر تمامًا أسفل المحلول فأي مخلل معرض للهواء سوف يفسد، وربما يفسد البرطمان بأكمله، وفي هذه الحالة يكون ورق العنب جيد لذلك استخدمي أوراق العنب كي تدفعي بها المخلل إلى أسفل ثم اتركيهم على السطح. [٤]
2 ضعي الغطاء وأغلقيه بإحكام. امسحي فوهة البرطمان من قطرات محلول التخليل قبل الإغلاق باستخدام قطعة قماش نظيفة مبللة بالماء الساخن الخاص بالتعقيم ثم لفـِّي الغطاء جيدًا لتغلقيه بإحكام.
طريقة عمل مخلل الخيار
الأشياء التي ستحتاج إليها
وعاء به ماء مغلي
رف المعلبات
برطمانات
أغطية معدنية
أربطة معدنية
قـُمع
رافع البرطمانات
فرن
منشفة
المغناطيس أو منتزع للغطاء/الرباط المغناطيسي
ملصقات
المزيد حول هذا المقال
تم عرض هذه الصفحة ٣٬٠٨١ مرة. هل ساعدك هذا المقال؟
طريقة عمل مخلل الخيار ابوجوليا
1
حددي عدد البرطمانات التي ستحتاجي لاستخدامها. والبرطمانات ذات الفوهة الكبيرة ستسهـِّل عليكِ وضع المخلل بداخله وإخراجه منه. وكقاعدة عامة، البرطمان الذي يستوعب لتر يكفي أربعة خيارات، وليكن عندكِ برطمانات زائدة للاحتياط إن احتجتِ المزيد، وبالرغم من أنه يمكنكِ أن تعيدي استخدام البرطمانات الزجاجية إلا أنه لا يمكنكِ أن تستخدمي الأغطية لكن يمكنكِ أن تشتري علبة من أغطية البرطمانات مقابل القليل من المال. خذي كلًا من الأغطية، والبرطمانات، ووعاء غلي محلول التخليل واغسليهم في غسالة الأطباق الخاصة بكِ كي تزيلي أي بقايا عالقة بهم، وافحصيهم جيدًا لتتأكدي من عدم وجود أي شقوق أوغيرها من المشاكل. 2
ضعي في وعاء كبير ما يكفي من الماء لغلي البرطمانات. حاولي وضع ملعقة كبيرة من الستانلس ستيل مثلًا كي لا تخاطري بكسر البرطمانات لشدة سخونة الماء، ثم ضعي البرطمانات واغليها لمدة 5 دقائق على الأقل. لا تغلي الأغطية. فالبطانة المطاطية للأغطية سوف تفسد إذا قمتِ بغليهم. على الموقد أو في الميكرويف، لكن يمكنكِ تسخين المياه إلى درجة أقل من الغليان وثم تعقـِّمي فيها الأغطية. طريقة عمل مخلل الخيار المقرمش. 3 قومي بإزالة البرطمانات وضعيها على المنشفة. اقلبي كل برطمان على وجهه على المنشفة على سطح منضدة المطبخ، تأكدي من أن كل شيء جاهز وفي متناول يدكِ فسوف تحتاجي البرطمانات، والأغطية، ومحلول التخليل كلهم بالقرب منكِ.
طريقه عمل مخلل الخيار منال العالم
لا يوجد شيء أفضل من المخلل البارد، الحامض، المقرمش بعد الظهيرة في فصل الصيف، فهو جيد مع الساندوتشات أو مع تصبيرة سريعة. كما أنه لا شيء يدل على مدرسة الطبخ الكلاسيكية القديمة مثل رف كامل مليء بالمخللات المنزلية المعلبة. والكثير من الناس ممن يحبون الأعمال اليدوية وحتى الجدة، يخللون الخيار بالحامض والملح، ويقوموا بتخزينه في المطبخ بحيث يصبح أفراد الأسرة سعداء بذلك. 1 أحضري بعض الخيار. يـُعد الخيار الكيربي هو الأفضل في التخليل، وينصح به للمخللات لأنه حلو ومقرمش. عادةً سوف تحتاجي إلى كيلو أوكيلو ونصف من الخيار على الأقل لتخليل دفعة واحدة. 2 اغسلي الخيار وعالجيه. اغسليهم جيدًا وقومي بتقطيعهم بالشكل الذي ترغبينه؛ فيمكنكِ تقطعيه على شكل دوائر أو حلقات أو بالطول أو أن تتركيه كاملًا للتخليل. وإذا تركتيه كله دون تقطيع قومي بإزالة طرفيّ ثمرة الخيار. عمل مخلل الخيار في البيت بالصور - ثقف نفسك. [١]
3
ضعي الخيار بمحلول ملحي. لتضمني أن المخلل المعلب سوف يظل مقرمشـًا ضعي مجموعة الشرائح أو الخيار الكامل في ملح وثلج واتركيه في الثلاجة حتى 24 ساعة قبل التخليل. في وعاء ضعي 3-4 ملاعق من ملح الطعام مع الخيار وكمية مساوية من الثلج، ثم غطـِّي الوعاء بمنشفة مبللة أو بلاستيك شفاف واتركيهم في الثلاجة حتى تقومي بتحضير باقي المكونات واللوازم.
عندما تنتهي من ملء البرطمانات اغليهم في مياه التعقيم. احتفظي بالبرطمان عمودي وتأكدي بأنه يوجد حوالي 2 سنتيمتر من الماء فوق سطح البرطمان وإذا أصبحت مياه التعقيم غير كافية قومي بسكب المزيد من المياه عليها ثم أغلقي غطاء الوعاء واتركيه يغلي في درجة حرارة عالية. أغلقي الحرارة بعد مدة تتراوح بين 5 إلى 15 دقيقة واتركي البرطمانات في الماء حتي تتوقف المياه عن الغليان وتبرد قليلًا ثم ارفعي البرطمانات من المياه وضعيها على منشفة واتركيها تهدأ 24 ساعة. لا تحاولي فتح أو إحكام إغلاق الأغطية. وإذا سمعتِ صوت "بوب" المميز هذا يعني أن البرطمانات قد أُغلقت بإحكام. اكتبي التاريخ الذي قمتِ بعملهم فيه والصقيه وضعيه على الغطاء. طريقة عمل مخلل الخيار. والبرطمانات المغلقة بإحكام تكون صالحة لمدة سنة أو أكثرعلى الرف فضعيهم في مكان بارد وجاف بعيدًا عن أشعة الشمس. اتركي المخلل لمدة من 10 إلى 14 يوم قبل وضعه في الثلاجة لأن هذا سيكمل عملية التخليل. أما إذا كنتِ تريدين حقـًا أن تفتحي البرطمان أو تأكلي منه قبل أن يكتمل التخليل يمكنكِ ذلك لكن الأفضل أن يتخللوا لعدة أيام أولًا. وعندما يتم التخليل ضعيهم في الثلاجة واتركيهم كي يبردوا كي تأكلي أطعم وجبة خفيفة باردة.
أربعة فصوص من الثوم الصحيح. ملعقة صغيرة من كل من: زيت الزيتون، و الكزبرة الخضراء المفرومة ناعماً. طريقة عمل مخلل الخيار - يمي ليالينا. قرن من الفلفل الأخضر الحار المفروم ناعماً. رشّة شبت مطحون. طريقة التحضير:
خلط الخل، والملح، وزيت الزيتون في وعاء، ثم إضافة الكزبرة، والفلفل الحار، والشبت المطحون. وضع الخيار في برطمان زجاجي، ثم سكب فوقه خليط الخلّ والكزبرة. إغلاق البرطمان بإحكام، ثم تغطيته بقطعة قماش، وتركه لمدّة أسبوعين أو حتى يتخلّل تماماً.