السعرات الحرارية في الطعمية
الفلافل هي اكلة من المطبخ الشعبي في الدول العربية واكثر الاكلات استهلاكاً، وخاصة في مصر وبلاد الشام، يتم صنعها أساسا من الحمص، وهو مصدر جيد للبروتين، والألياف المضادة للأكسدة. يرتبط استهلاكها بتقليل خطر السمنة والسكري وأمراض القلب وهشاشة العظام وارتفاع ضغط الدم. وسنتعرف على السعرات الحرارية في الطعمية من خلال موقع صدي القاهرة
كن على استعداد لتكوين كرات صغيرة من الحمص والخضروات ووضعها في الزيت ، بسبب الاستهلاك الكبير للطعمية، يمكن أن يكون بعض الناس دائماً يتسائلون حول السعرات الحرارية في الطعمية. إذا كانت طريقة الإعداد لها تأثير على صحة الجسم، فكم من السعرات الحرارية في الطعمية ؟
السعرات الحرارية في الطعمية المقلية
هناك الكثير من السعرات الحرارية في الطعمية بطريقة كبيرة ، 100 جرام أو نصف كوب منها يتم مقارنته بـ 5-6 قطع ما يقرب من 333 سعرة حرارية، تمثل 17٪ من احتياجات طاقة الجسم، مع 17. 8 غرامات و2. 3 من الدهون، تحتوي على الفيتامينات والمعادن وكميات جيدة من الحديد والبوتاسيوم والزنك والكالسيوم والمغنيسيوم وفيتامين B3. تعد طريقة القلي واحدة من أكثر الطرق شيوعا لإعداد الطعام.
السعرات الحرارية في الفول والطعمية- خبير تغذية يوضح طريقة تن | الكونسلتو
بالجدول مقدارالسعرات الحرارية فى الطعام عندما نقرر إنقاص أوزاننا، قد يختلط علينا الأمر ما بين تقليل عدد السعرات الحرارية التي نتناولها، وتقليل كمية الدهون، هناك فرق كبير بين الدهون والسعرات الحرارية كالتالي: السعرات الحرارية هي وحدة لقياس محتوى الطاقة في الأطعمة والمشروبات، ولفقدان الوزن، نحتاج إلى تناول سعرات حرارية أقل مما تحرقه أجسامنا يوميًا. الدهون فهي واحدة من ستة عناصر غذائية يحتاج إليها الجسم للبقاء بصحة جيدة، والعناصر الغذائية الخمسة الأخرى هي: الكربوهيدرات (الموجودة مثلًا في الفواكه والخضراوات والمعكرونة والأرز والحبوب والبازلاء والفول والبقوليات الأخرى). البروتينات (الموجودة مثلًا في اللحوم والدواجن ومنتجات الألبان والبيض). المعادن (مثل البوتاسيوم والكالسيوم والحديد). الفيتامينات. الماء.
السعرات الحرارية لفطيرة الفلافل - موسوعة
او مسلوقه
يخرب بيت الطعميه (( الفلافل)) خصوصا الي مقليه بالزيت ده الي بتحكي عليه ده يالهوي
انا افرمهما عندي بالبيت واجهزها وكتر فيها الثوم والتتبيله بتاعتها بجد حاجه تموت بس بجد طريقة تنشيف الزيت بورق كلنكس وتضغطها تطلع ام الي خلفو الزيت منها تبقى تجنن
مواضيع مشابهة - السعرات الحرارية في
الردود: 3
المشاهدات: 255
الردود: 1
المشاهدات: 675
الردود: 0
المشاهدات: 470
المشاهدات: 377
المشاهدات: 791
الردود: 2
المشاهدات: 1, 719
المشاهدات: 4, 002
المشاهدات: 4, 241
الردود: 6
المشاهدات: 4, 859
الردود: 5
المشاهدات: 2, 519
مشاركة هذه الصفحة
السعرات الحرارية في الفلافل المقلية او الطعمية - موقع فكرة
الاعتماد على الأطعمة المقلية يزيد من خطر الإصابة بمرض السرطان وذلك لوجود مادة أكريلاميد في الزيت المستخدم في القلي وهي مادة سامة تزيد من خطر الإصابة بالسرطان. لذا نرى أن تحضير هذه الوجبة وهي الطعمية في المنزل ومعرفة طريقة القلي خير من إحضارها من الخارج لاستخدام الزيت مرة واحدة في القلي وبتالي نقلل هكذا من حدة الخطر. اقرأ ايضًا: السعرات الحرارية في الجبنه الرومي
فوائد الفلافل
تحتوي علي الحمص أو الفول المدشوش وتعد هذه المكونات مفيدة جدا وغنية بالكثير من العناصر الغذائية والألياف الغذائية التي تسبب الإحساس بالشبع لفترة طويلة. وكذلك غنية بالبروتين والمعادن والكربوهيدرات والدهون والفيتامينات وذلك كله مفيد جدا للقلب والبشرة وعند سويها بدلا من قليها تصبح ذات قيمة غذائية عالية وذات سعرات حرارية أقل بكثير. اقرأ ايضًا: السعرات الحرارية في المكرونه المسلوقة
من لدية استفسار حول السعرات أو القيمة الغذائية او فوائد واضرار الفلافل المقلية نستقبل تعليقاتكم أسفل المقال عبر موقع فكرة. Mozilla/5. 0 (Windows NT 10. 0; Win64; x64; rv:50. 0) Gecko/20100101 Firefox/50. 0
السعرات الحرارية في قرص الطعمية – موقع كتبي
شاهد أيضًا: طريقة عمل الفلافل بالحمص المطحون
وبذلك نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالنا بعد أن تعرفنا من خلاله على السعرات الحرارية في الفلافل المقلية، والتعرف إلى القيمة الغذائية لها والفائدة التي تقدمها، وطريقة إعدادها، وأيضًا تم بيان نبذة بسيطة عن الفلافل وبعض من النصائح لإمكانية إعدادها بطريقة صحية.
تصفية الطعمية على ورق قابل لامتصاص الزيت. فى حالة الرغبة، يمكن حفظ عجينة الطعمية بالفريزر، وإخراجها قبل قليها لمدة ساعة. إعداد الفلافل بطريقة صحية
يذكر العديد من الطهاة وخبراء الطهي أن نكهة الطعمية بعد خبزها لا تختلف كثيراً عن نكهتها بعد القلي، إلا أن الخبز هو الخيار الصحي لتجنب زيادة الدهون والسعرات الحرارية، ويمكن خبز الطعمية بوضع رشة من زيت الزيتون على أقراص الطعمية، ووضعها في فرن ساخن تبلغ درجة حرارته 425 مئوية، وتركها لمدة 20 دقيقة، ثم قلبها وإعادتها للفرن 20 دقيقة أخرى. تكون فائدة الطعمية المخبوزة بدلاً من المقلية بأنها تجنب الشخص مقداراً كبيراً من الدهون والسعرات الحرارية؛ حيث إن زيت القلي المستخدم لإعدادها يضيف قدراً من الدهون تصل كميته إلى 14 غرام لكل ملعقة واحدة من زيت القلي، وذلك سبب تعرضها إلى درجات حرارة عالية سواءً للوصول إلى درجة حرارة القلي، أو لعملية القلي نفسها. مقالات مشابهة
ساجدة اشريم
ساجدة اشريم، حاصلة على شهادة البكالوريوس في علم الحاسوب، ودبلوم الإعلام الشامل قسم التحرير من أكاديمية رؤيا، بالإضافة إلى العديد من الدورات الإعلامية، خبرة أكثر من 7 سنوات في كتابة المقالات بالعديد من الصحف والمواقع الإلكترونية.
الفيتامينات: يحتوي كل 100غ من الطعمية على 104 ميكروغرام من حمض الفوليك، وهي ربع الكمية اللازمة يوميّاً، بالإضافة إلى كمية قليلة من فيتامين A، وفيتامين C.
طريقة عمل الطعمية في المنزل
المكونات
كيلو إلا ربع من الفول أو الحمص المدشوش. ربع كوب زيت زيتون. كوب بقدونس. كوب كزبرة خضراء. ربع كوب نعناع. حزمة بصل أخضر. خمسة فصوص ثوم مفروم. ملعقة كبيرة مسحوق الشمر. ملعقة كبيرة الكزبرة الجافة المجروشة. ملعقة صغيرة كمون. ملعقتان صغيرتان من البابريكا. ملعقتان صغيرتان كزبرة مطحونة. ملح وفلفل حسب الحاجة. ملعقة كبيرة بيكاربونات. ربع كوب سمسم. زيت قلي. الخطوات
نقع الفول أو الحمص في مياه باردة يوم كامل، وتغيير المياه مرتين على الأقل. طحن كل من الفول أو الحمص بعد تصفيته جيداً، مع الأعشاب الخضراء، والتوابل، وزيت الزيتون في ماكينة طحن الطعام، وتشغيلها لدقائق، إلى حين الوصول إلى خليط ناعم ومتجانس. حفظ الطعمية في الثلاجة عدة ساعات لتتماسك. تشكيل أقراص الطعمية باليد؛ بحيث تكون متوسطة الحجم. إضافة السمسم إلى الأقراص، وذلك بالضغط على كافة وجوه الأقراص ضغطة خفيفة ليلتصق بسطح الطعمية. قلي الطعمية في زيت غزير وساخن للغاية.
لمثلك وشرواك
17-07-2017, 10:34 AM
المشاركه # 84
نويت مرباع الغضي سيد الاحبـاب
قصدي يزول الجـرح زاد التهابـه
جيت وبقايل نارهم حـول الاطنـاب
بيت الشعر مطوي وباقـي زهابـه
تنسيق ابيات الشعر في الورد
عجل الله ظهور أبو حسام الشيخ بيننا إنه ولي ذلك والقادر عليه. عبدالقادرغالب عدد المساهمات: 224 نقاط: 364 إعجاب: 17 تاريخ التسجيل: 05/12/2015 مواضيع مماثلة صلاحيات هذا المنتدى: لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
][ أكمل شطـرٍ البيت الشعـري من تـآليفـــك ][ - حلول البطالة Unemployment Solutions
أيـُرتُـجَى الـعفو إلاّ عـند غـفَّارِ؟
2 أعضاء آرسلو آعجاب لـ *** سُهيل *** على المشاركة المفيدة:
03-09-2014, 12:37 PM
المشاركة رقم: 3 ( permalink)
المعلومات الكاتب: اللقب: المشرفة العامة الصورة الرمزية
الشعر العربي الفصيح - الشعر الفصيح رد: شطـــر بيت..!! مساحة رائعة من كاتب متميز
أمتعنا بحرفه المتألق دوماً
بما أنك ذكرت شطر البيت عن العفو
فــ هذه بدايتي العَفوُ مِن شِيَمِ الكِرامْ
03-09-2014, 07:19 PM
المشاركة رقم: 4 ( permalink)
الشعر العربي الفصيح - الشعر الفصيح رد: شطـــر بيت..!! و في الليلة الظلماء يُفتقد البدرُ!! ][ أكمل شطـرٍ البيت الشعـري من تـآليفـــك ][ - حلول البطالة Unemployment Solutions. 03-09-2014, 07:56 PM
المشاركة رقم: 5 ( permalink)
المعلومات الكاتب: اللقب: عضو ماسي الصورة الرمزية
الشعر العربي الفصيح - الشعر الفصيح رد: شطـــر بيت..!! مساحة جميلة سهيل بجمال ورقي قلبك
ألا يا أيها المغرور رِفقا فإنك ما خرقت الأرض خرقا
2 أعضاء آرسلو آعجاب لـ يوسف الرحال على المشاركة المفيدة:
03-09-2014, 08:28 PM
المشاركة رقم: 6 ( permalink)
المعلومات الكاتب: اللقب: عضـــ متميــز ـــو الصورة الرمزية
الشعر العربي الفصيح - الشعر الفصيح رد: شطـــر بيت..!!. ، و تأتي على قدر الكرام المكارم
المميز الكريم / سُهيل
بالفعل هُناك أنصاف لبيوت من الشعر
تساوي وزنها قصيدة
ركن مميز ك ـ أنت
ننتظر مداد ابداعك القادم
و تقدير:gf:.
صلو وسلمو على من اثنا عليه ربه في قوله تعالى: (وَإِنَّكَ لَعَلَىٰ خُلُقٍ عَظِيمٍ) « وما توفيقي إلاّ بالله »