وعندما يدخل الزائر احد البيوت الشامية القديمة العريقة فاول ما يواجهه عند بوابتها ما يسمى «الخوخة» التي تسمح بمرور الانسان وحيدا ضمن بابا البيت الكبير. وهذه الابواب جزء من تاريخ العمارة العربية القديمة اندثرت صناعته منذ زمن بعيد اذ كان الباب الدمشقي يصنع من الخشب قطعة واحدة- درفة واحدة- وغالبا ما يكون خشبا مغلفا بالزنك وهناك نوع من الخشب المقوى وهما نموذجان بسيط مؤلف من درفة واحدة واخر كبير ضخم مؤلف من باب مرتفع يتوسطه اخر صغير لدخول الشخص وهو عادة من ابواب الاعيان والاغنياء وفي كثير من الاحيان يكون الطرف العلوي للباب على شكل قوس. اما مفردات البيت الشامي من الداخل فتبدأ بعد دخول البيت من الخوخة وفي الطريق لصحن الدار يمر الزائر بدهليز (ممر ضيق ومعتم) اذا دخله يقف امام فسحة ضخمة مفتوحة الى السماء تزينها الاشجار والنباتات الشامية العريقة والزهور الدمشقية النادرة. الطراز المعماري في نجد. فهناك الياسمين وشجر التوت والنارنج والكبار والليمون الحلو والحامض والبرتقال وهي من الاشجار التي لا يتبدل ورقها ولا يتساقط لا في الصيف ولا في الشتاء بل تظل خضراء نضرة طوال العام وهكذا يكون صحن الدار كروضة غناء تغني عن الحدائق الخارجية للقاطن.
- بيوت نجد القديمة 2015
- بيوت نجد القديمة الاصلية
- حلى الزبادي بدون فرن - أفضل إجابة
- اكتشف أشهر فيديوهات حلى الفيمتو بالزبادي | TikTok
- حلى الزبادي بالجلي - مسابقات
- حلى الزبادي اللذيذ - أفضل إجابة
- حلى الزبادي بالنسكافيه - أفضل اجابة
بيوت نجد القديمة 2015
واذا دخل الزائر المطبخ يشاهد مفرداته في البيت الشامي وهي المدخنة والموقد ومكان تخزين الحبوب وبيت المونة- السقيفة- ويجد في اسفل الدرج او في اسفل الجدران الداكونة الخرستانة. واذا ما انتهى الزائر من داخل الدار ووصل الى الدهليز يصل الى باب الخروج الذي دخل منه وهناك يتأمل البوابة الضخمة التي تتمفصل مع ساحق الباب ويغلق بزعرور أي مفصل اسطواني من صلب خشب الباب ومصفح بالصاج السميك ليحميه من تآكل الاحتكاك. الزخارف الشعبية في البيوت النجدية | المرسال. وهناك الساقط الذي يرفع وينزل وهو وتر خشبي داخلي وكذلك يشاهد القنصلية (كونسول) وهي من مفردات البيت الشامي حيث فيها مراة جدارية وطاولة بيضاوية الشكل. وينتشر في احياء دمشق القديمة البيت العربي الرشيق ذو الطابقين المبني في اساسه من الحجارة وفي جدرانه العلوية من اللبن والخشب وسقفه من الخشب والتراب الذي اثبت مقاومة مقبولة امام الذات وقابلية كبيرة لاضافة الملاحق وللتوزيع في التزيينات والزخرفة. وشاع في دمشق القديمة استخدام الشرفات المطلة على الحارات والازقة من الاعلى بنوافذ واسعة وكذلك شاع استخدام المساحات الهوائية من الممتلكات العامة عن طريق بناء امتدادات للطابق العلوي على قناطر فوق الطرق والازقة والحارات واستخدام السطوح لاستقبال الهواء النقي واشعة الشمس عن طريق مصاطب وحدائق علوية وحجرات اضافية صغيرة وخاصة بعنايتها بالحجرات الداخلية وتزويدها بتجهيزات اضافية تستوعب مقتنيات الاسرة بالاضافة الى الاثاث ومواد المؤونة.
بيوت نجد القديمة الاصلية
ثم يقومون بوضع الماء و المرور عليه بأرجلهم مراراً حتى يتلاحم جيداً وتسمى هذه العملية (التنعيل)، وبعد هذه المرحلة يقومون بعمل ستره للسطح تسمى (الحجا) ويكون ارتفاعها بما يكفي لستر الأسرة عن الجيران حيث كانت معظم الأسر تستخدم الطاية (السطح) للنوم في فصل الصيف. أقسام البيت النجدي: القهوة: (وجمعها قهاوي) وتسمى كذلك «الدكّه» والآن الديوانية، وهي أهم إجزاء البيت تكون لاستقبال الضيوف ولعمل القهوة والشاي ولتقديم الأكل، ويعتنون بزخرفتها وتجميلها وتكون عادة مرتفعة وأحياناً تصل إلى أربعة أمتار لها شبابيك (درايش) ولهوج (جمع لَهَج) وهذه تكون تحت السقف لخروج الدخان. ويوجد مشب للنار ويسمى (وجار)، ودواليب جصّيه توضع فيها الدلال والأباريق تسمى (كمار) وعادة ما يكون الكمار على يسار صاحب القهوة لكي يكون الضيف على يمينه حيث يناولهم القهوة وفوق الوجار في السقف فتحة تسمى (سماوه) أخذ اسمها من السماء، لها غطاء مربوط بحبل قريب من الكمار يستخدم لفتحها لخروج الدخان وكذلك لإغلاقها، ويقومون بزخرفة هذه القهوة بالجص الابيض وهو الآجر المحروق يستخرج من البيئة المحلية وتفرش بالزوالي والقطائف والبسط وغيرها. اكلات شعبية سعودية نجدية وأشهر الحلويات في المنطقة | مدونة بيوت السعودية. وعندما عرفوا الأسمنت كانوا يقومون بتسميت أرضيّة القهوة وغيرها والجدران بمقدار حوالي المتر وتسمى (وزره).
الجمعة 28 ذي القعدة 1431 هـ - 5 نوفمبر 2010م - العدد 15474
يا ناس ذاك البيت لا تهدمونه خلوه يبقى للمحبين تذكار
العمارة فن يؤرخ لوعي الشعوب، ويكرس مفاهيم التعامل مع البيئة، وظروف عناصر الطبيعة، ومن هنا كانت بيوت الطين في نجد التي هي دلالة على صعوبة الحياة في هذه الصحراء التي لاتنتج إلا فصلين في السنة، إما برد قارس تغذيه هبوب الشمال، وإما حر لافح قاتل تهرب منه حتى الأفاعي، وقد فكر العقل المتعامل مع هذه الصحراء كبيئة صعبة وقاسية في إيجاد سكن يتواءم مع هذه المناخات، فوجد أن بيئته غنية بما يوفر له السكن المريح، وقام بتشييد بيته وبيت أسرته من الطين واستفاد من شجر البيئة ليوفر الراحة. « ذاكرة الهواوية » تحفظ أجمل أيام العمر في الحواري القديمة
استخدم الطين مادة أساسية في بناء البيت ومادة الطين تتميز بأنها مادة عازلة للحرارة أثناء فصل الصيف ويكون البناء بالطين عادة إما على شكل عروق أو مداميك من اللبن تسمى (الّلبِن) ومفردها لَبِنَة، وهي مايستعاض عنه حاليا بالبلك. تكوين مادة الطين
ويتم عجن التراب مع "التبن" ويوضع في قالب يعطيه شكل اللبن ويسمى (الملبن) وهوعبارة عن أربع قطع من الخشب على شكل مستطيل مفتوح من الأعلى والأسفل يوضع الطين المخلوط بالتبن بداخله ثم يرفع القالب الخشبي ليأخذ الطين الموضوع شكلاً ومقاساً.
1 إجابة واحدة
تم الرد عليه
أغسطس 26، 2021
بواسطة
tg
( 87. 3مليون نقاط)
حلى الزبادي الاصلي 3 علب كريم كراميل جاهز 5 ملاعق لبن بدرة 3 ملاعق كبيرة جبنة سائلة ملعقة صغيرة سكر ملعقة صغيرة فلينيا 6 قوالب ماء مقدار نفرغ ظروف الكريم كراميل في حلة ولكل ظرف نضيف له قالبين من الماء يعني اضفت ٦ قوالب من الماء ل ٣ ظروف بالمضرب نحرك لكي لا تتكتل ونضيف خمس ملاعق كبيرة حليب بدرة. وتحرك وملعقة صغيرة سكر وفلينيا و٣ ملاعق جبنة سائلة ونستمر في التحريك الى ان تختفي كل التكتلات ويفور مجرد ان يبرد قليلا اضيف الكريم كراميل في القوالب وعلى الثلاجه وبالعافية
حلى الزبادي بدون فرن - أفضل إجابة
حلى الزبادي بالفيمتو وصفة ولا اسهل يمكنك تحضيرها من موقع اطيب طبخة باستخدام مكونات بسيطة ولذيذة منها شراب الفيمتو اللذيذ لنتيجة كريمية ولذيذة تقدّم ل… 4 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 30 دقيقة وقت الطبخ 30 دقيقة مجموع الوقت 1 ساعة المكوّنات طريقة التحضير 1 حمّي الفرن على حرارة 150 درجة مئوية. غمّسي البسكويت بالحليب وصفّيه في قعر صينية فرن. 2 في الخلاط الكهربائي، ضعي اللبن الزبادي، الحليب البودرة، السكر، القشطة، الفانيليا، جبن الكريم وحوالي ربع كوب من الماء. أخلطي المزيج حتى يتجانس. 3 أسكبي مزيج اللبن الزبادي فوق طبقة الحليب. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ10 دقائق حتى يتماسك المزيج. 4 في قدر على نار متوسطة، ضعي شراب الفيمتو، وكوبين ونصف من الماء. حرّكي حتى يتجانس المزيج. عند الغليان، أضيفي مزيج نشاء الذرة والكريم كراميل. حلى الزبادي بالجلي - مسابقات. حرّكي المزيج حتى يكثف. 5 أخرجي الصينية من الفرن وأضيفي مزيج شراب الفيمتو. 6 أدخلي الصينية إلى الثلاجة حتى يجمد الحلى. 7 قدّمي الحلى بارداً. ألف صحة! وصفات ذات صلة #زيها بس غير: قطايف بالفواكه المجففة! جربيها وادعيلي! 10 دقيقة معمول جوز الهند جربيها لن تندمي! 40 دقيقة معمول هش ولذيذ حضروها في المنزل!
اكتشف أشهر فيديوهات حلى الفيمتو بالزبادي | Tiktok
حلى الزبادي بالنسكافيه كوبين حليب, لبن بالمصري ظرف كريم كراميل نضع ظرف السكر المكرمل الموجود داخل العلبه بالقوالب المراد تجهيزها. وتترك بالبراد لحين تجهيز الكريم كراميل. نضيف بودره الكريم كراميل للحليب. وتحرك على البارد وبعدها توضع على النا. ر وتحرك لغايه ما نحصل على مزيج كثيف. بعدها نصبه فوق القوالب المضاف لها سكر الكراميل. وتترك بالتلاجه لمده 3 ساعات. وبعدها تقلب بالصحون وتقدم بارده.
حلى الزبادي بالجلي - مسابقات
1 إجابة واحدة
تم الرد عليه
أغسطس 26، 2021
بواسطة
tg
( 371ألف نقاط)
حلى الزبادي بدون فرن الطبقة الاولى 3 باكيت بسكويت سادة مطحون اصبع زبدة مذاب الطبقة الثانية علبة لبن زبادي 3 كوب ونص حليب بودرة كوب سكر مطحون معلقة ڤانيلا صغيرة 0. 25 كوب ماء الطبقة الثالثة باكيت كريم كراميل معلقة كبيرة نسكافيه كوب الا ربع ماء الطبقة الاولى عجن البسكويت مع ازبدة ورصهم في البايركس الطبقة الثانية في الخلاط (الكيك أو العادي) وضع جميع مكوناتها وخلطهم وسكبهم فوق البسكويت ثم وضع البايركس في الفرن مدة من ٥-١٠ دقائق مع إبقاء الفرن مفتوح حتى تتماسك الطبقة الثالثة على الغاز في بكرج القهوة الكبير وضع مكوناتها وخلطهم حت يذوبو يترك حتى يبرد الخليط تماماً ثم يسكب فوق الطبقة البيضاء توضع في الثلاجة مدة ٦-١٠ ساعات
حلى الزبادي اللذيذ - أفضل إجابة
تشيز الفيمتو! الطبقه الاولى: بسكويت شاهي مطحون وزبده او زيت
الطبقه الثانيه: المفروض زبادي بس حطيت قشطه و٥ حبات كيري و٦ ملاعق حليب باودره و٤ ملاعق سكر وعلى الفرن يتماسك
الطبقه الاخيره: كوب فيمتو كوب وربع مويه حبه كريمه وعلى الثلاجه 😋🧊.. تشيز الفيمتو حلى الهبه 😋 لذيذ وباااارد مرره يسرسسسحح ويجنن مع القهوه طبقوا الوصفه ومنشنوني اشوف تطبيقاتكم 🥰❤️. #اكسبلور #فولو #الطايف #رمضان ms. 1441 ميٰم🦋 15. 1K views 1. 2K Likes, 21 Comments. TikTok video from ميٰم🦋 (@ms. 1441): "#حلويات رمضان حلى الفيمتو +الطريقة نهاية الفيديو🥰#رمضان #حلويات_رمضان #اكسبلور". Tik:Ms. 1441 | مين يذكر هالحلى 😍 | حلى الفيمتو
الطريقه:
نطحن بسكويت شاهي ويعجن بقشطة ونص اصبع زبده ويصف في القوالب
ثم نخلط علبة قشطة
وظرفين دريم ويب
وربع علبة حليب نستله
و٤حبات جبن كيري
تخلط ثم تصب على البسكويت وتدخل الفريزر
لحين تجهيز الطبقه الاخيره
الطبقه الاخيره:
نص كاس ماء
فنجان فيمتو
ظرف كريمة كراميل
توضع في قدر على النار الى ان تفور ثم تصب على الطبقه الثانيه
وتوضع بالثلاجه لتبرد وبالعافيه🥰🥰. hoorsami9 Hoorsami 2. 3M views 84. 1K Likes, 675 Comments.
حلى الزبادي بالنسكافيه - أفضل اجابة
0 تصويتات
1 إجابة
11 مشاهدات
10 دقيقة #زيها بس غير: كنافة بحشوة التيراميسوا لذيذة مرة! 10 دقيقة طريقة عمل ارز بلبن حلى اقتصادي! 10 دقيقة حلى رز بالحليب من الحلويات اللذيذة والشهية 20 دقيقة حلى الشعيرية الباكستانية بالحليب المحموس ولا اسهل! 15 دقيقة #زيها بس غير: بدل "أبل باي"، وصفة "تمر باي" في رمضان هشة ولذيذة! 20 دقيقة