شهد الدكتور عمرو طلعت وزير الاتصالات وتكنولوجيا المعلومات توقيع بــروتــوكــول تــعـــاون بـيـن وزارة الاتصالات وتكنولوجيا المعلومات ومؤسسة حياة كريمة بشأن تنفيذ مبادرة "حياة كريمة رقمية" فى إطار المشروع القومى لتطوير القرى المصرية "حياة كريمة"؛ حيث يهدف التعاون إلى محو الأمية الرقمية لأهالى القرى المستهدفة وتنمية قدراتهم الرقمية لتحقيق التمكين الاقتصادى الرقمى وتحويل مجتمع القرى المستهدفة إلى مجتمع رقمى تفاعلى آمن ومُنتِج. وقع بروتوكول التعاون المهندسة غادة لبيب نائب وزير الاتصالات وتكنولوجيا المعلومات للتطوير المؤسسى، وآيه عمر القمارى رئيس مجلس أمناء مؤسسة حياة كريمة. وأكد الدكتور عمرو طلعت وزير الاتصالات وتكنولوجيا المعلومات، أن بناء القدرات الرقمية للمواطن يعد أحد أهم محاور استراتيجية مصر الرقمية انطلاقاً من رؤية وزارة الاتصالات وتكنولوجيا المعلومات أن بناء الإنسان هو عماد التنمية؛ لافتاً إلى أهمية هذا البروتوكول لكونه يستهدف تعزيز المهارات الرقمية للمواطنين والتمكين الاقتصادي الرقمى لأهالى القرى المستهدفة ضمن المشروع القومي لتطوير القرى المصرية "حياة كريمة"، مؤكداً أن الإنجازات الكبيرة التى تتحقق فى هذا المشروع سوف تؤتى ثمارها فى تحقيق تنمية حقيقية بالتركيز على صقل المهارات الرقمية لأهالى القرى المستهدفة.
- وزير الاتصالات يشهد توقيع بــروتــوكــول تــعـــاون لتنفيذ مبادرة…
- وزير الاتصالات: تنمية المهارات الرقمية لأهالى قرى مبادرة "حياة كريمة"
- حشوة البطاطا الهندية - المساعده بالعربي , arabhelp
وزير الاتصالات يشهد توقيع بــروتــوكــول تــعـــاون لتنفيذ مبادرة…
هذا وتبلغ مدة العمل بهذا البروتوكول ثلاث سنوات. ويشمل نطاق أعماله جميع الأسر المستهدفة بكافة فئاتهم فى قرى المبادرة الرئاسية "حياة كريمة"، وهم الأسر الأكثر احتياجًا فى التجمعات الريفية وتشمل النساء المعيلات وربات البيوت، والطلاب والخريجون، والشباب القادر على العمل، وذوو الهمم؛ كذلك يستهدف أصحاب الحرف والمشروعات الصغيرة ومتناهية الصغر، ورائدات المعرفة، والمتطوعون. وزير الاتصالات يشهد توقيع بــروتــوكــول تــعـــاون لتنفيذ مبادرة…. ويهدف البروتوكول إلى الارتقاء بالمستوى المعرفى للأسر فى القرى الفقيرة، ومواكبة التطور التكنولوجى بما يعزز الشمول الرقمى، من خلال محو الأمية الرقمية والعمل على نشر الثقافة الرقمية ورفع الوعى الرقمى، ورفع كفاءة المهارات الرقمية بما يساهم فى رفع مستوى التعليم لطلاب المدارس والجامعات من خلال تنمية مهارات استخدام الحاسب الآلى، والاستخدام الآمن لتكنولوجيا المعلومات، وإتاحة ونَشر ثقافة التعلم الإلكترونى. كما يهدف إلى تعظيم قدرات الأسر للقيام بأعمال منتجة تساهم فى تحقيق حياة كريمة لهم، من خلال التمكين الاقتصادى الرقمى، ودعم وتنمية القدرات والمهارات باستخدام تكنولوجيا المعلومات والاتصالات للحاق بسوق العمل، والعمل على منصات العمل الحر والتدريب التحويلى، وصقل مهارات التسويق الإلكترونى لكافة الفئات.
وزير الاتصالات: تنمية المهارات الرقمية لأهالى قرى مبادرة "حياة كريمة"
كما يشمل البروتوكول تنفيذ مشروعات لرفع كفاءة التعلم من خلال تدريب الطلاب بمختلف مراحلهم، ورفع كفاءتهم الرقمية، وكذلك تأهيل الشباب بمهارات تكنولوجية معاصرة توائم احتياج سوق العمل الحر، من أصحاب المؤهلات الفنية والمتوسطة وفوق المتوسطة وأصحاب المؤهلات العليا، الى جانب تدريب كوادر من المدربين من مختلف الجهات الشريكة على مبادئ تكنولوجيا المعلومات والمهارات الرقمية، بالإضافة الى زيادة الوعى الرقمى للمرأة، واعتماد أساليب عملية جديدة يمكن أن تساعد وتعزز عمليات التعلم للفئات المستهدفة وخاصة المرأة. ومن جانبها أعربت المهندسة غادة لبيب نائب وزير الاتصالات وتكنولوجيا المعلومات للتطوير المؤسسي عن سعادتها للتعاون مع مؤسسة حياة كريمة فى تنفيذ محور بناء القدرات ومحو الامية الرقمية ضمن جهود وزارة الاتصالات وتكنولوجيا المعلومات بالمبادرة الرئاسية "حياة كريمة " لسد الفجوة الرقمية بين الريف والحضر وذلك من خلال نشر الثقافة الرقمية، وبناء المهارات الرقمية، والتمكين الاقتصادى الرقمى. ويأتي في إطار سعي مؤسسة "حياة كريمة" لعقد مزيد من الشراكات الاستراتيجية وإيمانًا بضرورة توحيد الجهود المبذولة في إطار تنفيذ المشروع القومي حياة كريمة لتنمية قري الريف المصري، وتحقيق اقصي استفادة عائدة علئ المواطن المصري في كافة القري.
جانب من اللقاء
صورة جماعية
توقيع البروتوكول
توقيع البروتوكول
مناسبة للفطائر والسمبوسة وممكن تضيف لها اللحم أو تقدم لوحدها كطبق جانبي مكونات حشوة البطاطا الهندية مكونات الحشوة:, 0. 5 كيلو بطاطا مسلوقة مقطعة مكعبات, 0. 5 كوب حليب, كوب بازيلاء مجمدة, بصلة مقطعة مكعبات صغيرة, 3 فص ثوم مهروس, مقدار عقلة الاصبع زنجبيل مبشور, ملعقة صغيرة من كل من الكركم والكزبرة الجافة والكمون والبابريكا والكاري والقرفة, 0. حشوة البطاطا الهندية - المساعده بالعربي , arabhelp. 25 ملعقة صغيرة هيل مطحون, حفنة من أوراق الكزبرة الخضراء أو البقدونس المفروم, ملعقتين زبدة اوسمنة, ملح وفلفل أسود حسب الرغبة خطوات - حشوة البطاطا الهندية 1 - لتحضير الحشوة: نضع الزبدة في مقلاة ونضع البصل ونقلبه حتي يشقر ثم نضيف الثوم والزنجبيل ونقلبه قليلا ثم نضيف بقية البهارات ونقلب قليلا ثم نضيف البطاطا المسلوقة ونقلبه جيدا 2 - نضيف الحليب إلى البطاطا ونقلبه حتى يمتص كامل الحليب ثم نضع البازياء والملح والفلفل الأسود ويقلب جيدا مدة خمس دقائق ثم نطفء النار ونضع البقدونس الاخضر ونتركها تبرد وهكذا أصبحت جاهزة للاستخدام وبالهناء والشفاء
حشوة البطاطا الهندية - المساعده بالعربي , Arabhelp
ثم ابدئي بعجن الزيت مع الدقيق الأبيض لمدة دقيقتان تقريباً، أضيفي الحليب السائل الطازج أو كامل الدسم الدافئ بشكل تدريجي إلى خليط الزيت والدقيق الأبيض، اعجني جميع المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد. استمري بالعجب بشكل جيد لمدة لا تقل عن عشر دقائق، أو حتى الحصول على عجينة طرية، ذات القوام المتماسك والمتجانس بشكل جيد. غلفي وعاء العجحينة، واتركيها جانباً مدة كافية لا تقل عن ثلاثين دقيقة تقريباً، حتى ترتاح العجينة بشكل جيد من العجن. سلق حبات البطاطس:
جهزي وعاء متوسط الحجم وعميق ومناسب لسلق حبات البطاطا. أضيفي إلى الوعاء كمية مناسبة من الماء، ثم أضيفي إلى الماء حبات البطاطس بعد غسلها بالماء بشكل جيد، انتظري حتى تغلي الماء جيداًُ، ثم انقلي وعاء البطاطس إلى نار هادئة، حتى تنضج بشكل جيد. اتركي وعاء البطاطس على النار الهادئة مدة كافية تتراوح ما بين من تسعين دقيقة إلى مائة وعشرين دقيقة تقريباً، او إلى أن يتم تسوية البطاطس بشكل جيد، وتصبح طرية من الداخل. ابعدي وعاء البطاطس عن النار الهادئة، بعد التأكد من نضوجها بشكل كامل، ثم اسكبي الماء الساخن الموجود بها، واتركيها جابناً لحين الاستخدام. تجهيز الحشوة الهندية بالبطاطا:
أزيلي القشرة من البطاطا المسلوقة، ثم ضعي حبات البطاطا المسلوقة بوعاء مناسب، وابدئي بهرسها من خلال الشوكة بشكل ناعم.
طريقة عمل حشوة السمبوسة الهندية بالبطاطا:
مكونات عمل حشوة السمبوسة الهندية بالبطاطا:
مكونات عجينة السمبوسة:
ست أكواب حجم كبير من الدقيق الأبيض ذو الاستخدامات المختلفة، مع مراعاة نخل الدقيق بشكل جيد. كوباان ونصف حجم كبير من الحليب السائل كامل الدسم، مع تدفئته قليلاً. ثمان عشر ملعقة حجم كبير من زيت الذرة أو زيت عباد الشمس المفضل لك. نصف ملعقة حجم صغير من الكركم البودر الناعم. ملعقتان حجم صغير من ملح الطعام. مكونات حشوة البطاطا:
أربع حبات حجم كبير من البطاطا، مع سلق البطاطا بكميةمناسبة من الماء لمدة كافية، إلى أن تصبح طرية وناضجة. حبتان حجم كبير من البصل الأبيض ذو الحجم المتوسط، مع تقشير البصل، وتقطيعه إلى قطع مناسبة، ووضعه بالخلاط لكهربائي، وعلى سرعة عالية يتم فرمه بشكل جيد. ملعقة حجم صغير من الكركم البودر الناعم. ملعقة حجم صغير من الكمون البودر الناعم. ملعقتان حجم صغير من البهارات الهندية المشكلة المفضلة لك. ملعقتان حجم صغير من السلوت. كمية مناسبة من الفلفل الأحمر البودر الناعم، حسب الرغبة. طريقة التحضير:
صنع عجينة السمبوسة:
جهزي وعاء كبير الحجم ومناسب لصنع عجينة السمبوسة. أضيفي إلى الوعاء الدقيق الأبيض الذي تم نخله بشكل جيد، ثم أضيفي إلى الدقيقالأبيض الملح، وزيت الذرة أو زيت عباد الشمس تدريجياً، حركي الزيت مع مزيج الدقيق والملح بشكل جيد، واستمري بالتحريك الجيد للزيت مع الدقيق الأبيض، إلى أن يمتزج الزيت جيداً مع الدقيق.