دعمت صحة المدينة المنورة مستشفى الحناكية العام بعدد من الأجهزة المتطورة والحديثة لقسم المختبر؛ ومن ضمنها جهاز BD Bactec لفحص عينات الدم، وهو أمر أساسي للتعرف على البكتيريا المسببة لتجرثم الدم أو تسممه؛ سواءً هوائية أو لا هوائية؛ حيث يتميز هذا الجهاز بقدرته على القيام باختبار آلي مراقب بشكل مستمر؛ مما يساعد في الكشف المبكر عن عينات الدم التي تحتوي بالفعل على البكتيريا. وتأتي هذه الخطوة ضمن الخطط التطويرية والجهود المبذولة لتجويد الخدمة المقدمة للمراجعين في المجمع الصحي في محافظة الحناكية. أخبار قد تعجبك
مستشفى الحناكيه العاب طبخ
إدارة خدماتك الطبية
احصل على حسابك
واكتست مداخل وممرات مستشفى الحناكية العام بالأعلام الخضراء واللوحات الداخلية والخارجية والشعارات التي تجسد الحب والولاء والوفاء للوطن الغالي، ابتهاجًا واعتزازًا بذكرى توحيد مملكتنا الحبيبة على يد المغفور له بإذن الله الملك عبدالعزيز -طيب الله ثراه-. وشكر مدير المستشفى جميع منسوبيه على تفاعلهم وإخلاصهم في العمل، وحثهم على بذل الجهود للارتقاء بمستوى الخدمة الصحية المقدمة لسكان محافطة الحناكية.
تعرفي على أسهل طريقة لتحضير وصفة ساندوتش ديك رومي الشهية بالخطوات البسيطة، بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيرها على طريقة "يمي" المميزة اللذيذة، جربيها الآن في منزلك وإسعدي أسرتك. المكونات
10 دقيقة
3 اشخاص
302 سعرة حرارية
مقادير ساندوتش ديك رومي
3 شرائح من لحم الديك الرومي
6 شرائح توست طري
6 خس مورق
6 شرائح جبنة أمنتال
2 حبة طماطم مقطعة شرائح
3 ملاعق صغيرة مايونيز
1 حبة بصل أحمر مقطع شرائح
طريقة التحضير
1 دقيقة
أولا قومي بدهن شريحة خبز بالمايونيز
تم نسخ الرابط
أضيفي ورقة خسّ، شريحتان من الديك الرومي، شريحتين من الطماطم، شريحتين من البصل،ثم ورقة خس وقطعة ثانية من الخبز. كرري العملية في باقي الخبز حتي انتهاء الكمية
قدمي الشندويشات بجانب أي عصير تفضلينه و بالصحة والعافية. شرائح ديك رومي مدخن. معلومات التغذية
السعرات الحرارية
302
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
شرائح ديك رومي مدخن
2- يفرك لمدة دقائق من الخارج والداخل بالخليط ثم يشطف بالماء. 3- يوضع البصل المبشور والثوم المفروم والجزر مبشور وصلصة الطماطم ورشة الزعتر ورشة الروزماري والصويا صوص وزيت الذرة في بولة، وتقلب جميع المكونات معا حتى تمام التجانس. 4- تضاف على التتبيلة الكسبرة والقرنفل والحبهان والفلفل الحب وورق اللورا والليمون المجفف، وتقلب جميع المكونات معًا. 5- يتم تتبيل الديك الرومي النظيف بالخلطة المحضرة من قبل، ويتم التأكد من تغطيته بالتتبيلة من الداخل والخارج جيدًا. لعمل الحشوة:
1- يوضع في وعاء شرائح "التفاح الأخضر والبرتقال والكرات والكرفس" والجزر المبشور وفصوص الثوم ورشة الملح ورشة الفلفل الأسود، وتخلط جميع المكونات جيدًا. 2- توضع خلطة الحشو داخل الديك الرومي، حتى يمتلئ تمامًا. 3- توضع في صينية خبز شرائح بصل وجزر وكرات وكرافس وحبهان وورق لورا وقرفة خشب. طريقة عمل الديك الرومي الروستو بطريقة الشيف حسن.... 4- يوضع الديك الرومي على المكونات بعد تتبيله وحشوه ثم يوضع ماء ساخن في الصينية. 5- توضع صينية الديك الرومي في الفرن بدرجة حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة. 6- يخرج الديك الرومي من الفرن. 7- يخلط الزعتر مع الروزماري والعسل الأبيض ورشة ملح ورشة فلفل أسود وصلصة وزيت وزبدة ذائبة في بولة.
شرائح ديك رومي هركي
وفي وعاء عميق يتم وضع مرق الدجاج و الدقيق مع استمرار التقليب حتى يصبح المرق كريمي. يتم تقديم الحساء إلى جانب الديك الرومي والحشو الجانبي. [3]
طريقة عمل شرائح صدور الرومي
صدور الرومي أحد المصادر الغنية بالبروتين، لذا يتم إعدادها بمجموعة من الطرق اللذيذة. صدور رومي
زبدة
عصير تفاح
ليمون
فصوص ثوم
زعتر طازج
ملح كوشير
فلفل أسود
خطوات التحضير
يتم وضع صدور الديك الرومي داخل وعاء عميق. تتم إضافة كافة التوابل المذكورة. يتم ترك صدور الرومي داخل هذا المزيج حتى تتشبع بالتتبيلة. يتم وضع الديك الرومي داخل الفرن للشوي بالطريقة المعتادة. بعد نصف ساعة يتم التأكد من نضج اللحم بشكل جيد من ثم يتم إخراجه من الفرن. تترك صدور الرومي خارج الفرن حتى تستريح لمدة 10 دقائق قبل التقطيع، وذلك يساهم في تشبع اللحم بالسوائل من الداخل. طريقة سهلة وسريعة لتحضير شرائح الديك الرومي في المنزل وبخطوات ناجحة ومضبوطة - ثقفني. ملحوظة: يفضل ضبط الفرن على حرارة 160 فهرنهايت. [4]
طريقة شرائح الديك الرومي المقلي
يتم تحضير بانيه الديك الرومي من خلال الاعتماد على مجموعة من المكونات الرئيسية، كالتوابل والزيوت التي تزيد من لذة مذاق اللحم النهائي. زيت الفول السوداني. 1 ملعقة طعام من مسحوق الثوم. 1 ملعقة كبيرة من بودرة البصل.
شرائح ديك رومي نار
يعتبر الديك الرومي من أشهى لحوم الدجاج، ويمكنك شراء بعض شرائح صدور الديك الرومي قليلة الدسم وتتبيلها بالثوم والبقدونس وعصير الليمون والزيت، أو تقطيع صدور ديك الرومي إلى شرائح، وسنقدم بعض المشروم المقلي بجانبه. المكونات
8 شرائح من صدور الديك الرومي
400 جم من المشروم
2 فص ثوم
1 رش عصير ليمون
1 غصن من البقدونس الطازج
2 وحدة من دقيق البيض فتات الخبز
خليط من الأعشاب العطرية المجففة
ملح مطحون
ثوم
ملح
فلفل أسود
زيت زيتون
مربى الفاكهة
طريقة التحضير
1- ضع فيليه على صينية وتغطى بمزيج من الثوم المفروم وعصير الليمون والبقدونس المفروم وزيت الزيتون والملح والفلفل. شرائح ديك رومي نار. 2- دعهم ينقعون في الثلاجة لمدة لا تقل عن 30 دقيقة. 3- أخرجي شرائح الديك الرومي من التتبيلة واخلطيها بالدقيق والبيض المخفوق وفتات الخبز الممزوج بالتوابل الجافة. 4- سخني الزيت في مقلاة واقلي شرائح الفيليه من الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً دون أن تنضج أكثر من اللازم، خذهم للخارج على ورق المطبخ. 5- اقلي المشروم في مقلاة بالزيت والملح والفلفل ومسحوق الثوم. 6- قدمي شرائح الديك الرومي مع الفطر وقليل من مربى الفاكهة الحمراء.
يعتبر الديك الرومي من الأطباق المهمة، التي يعتز بها البعض كثيرًا في المناسبات والأعياد والاحتفالات الكبيرة، وهو من أهم
الأصناف التي تقدم في الولائم والعزائم، وتختلف طريقة عمل الديك الرومي من شيف
لآخر ومن بلد لآخر، ونقدم اليوم طريقة عمل الديك الرومي على طريقة الشيف حسن،
ومن الأطباق المهمة التي يمكن تقديمها بجانب الديك الرومي هو الأرز بالخلطة،
والملوخية المصري، أو يمكن تقديم بعض الأصناف الغربية كالمكرونة بالشاميل، والكانيلوني
والسمبوسة بالحشوات المختلفة. زمن التحضير: 4 ساعات
تكفي: 8 أفراد
مقادير عمل الديك الرومي في الفرن للشيف
حسن:
ديك رومي 8 كيلو. خل أبيض. عصير ليمون. دقيق. رشة ملح. 2 بصلة مبشورة. 3 ملاعق كبيرة ثوم مفروم. ربع كوب جزر مبشور. 50 جرامًا صلصة طماطم. رشة زعتر. رشة روز ماري مطحون. شرائح ديك رومي بالانجليزي. نصف كوب صويا صوص. نصف كوب زيت ذرة. خلطة بهارات لطريقة عمل الديك الرومي
على طريقة الشيف حسن:
ملعقة كبيرة فلفل أسود حب. ملعقة كبيرة كزبرة حبوب. قرنفل حبوب. عود قرفة خشب. حبهان حبوب. ورق لورا. ليمون مجفف. مقادير الحشوة لعمل الديك الرومي في
الفرن على طريقة الشيف حسن:
100 جرام تفاح أخضر حلقات. 100 جرام كرات حلقات.