تُرفع الصواني من الفرن وتترك جانبًا لمدة عشر دقائق ثم تُقلّب وتُوضع على رف التبريد حتى تبرد تمامًا. كيكة الليمون باستخدام محسن الكيك
لتحضير كيكة الليمون بمحسن الكيك يمكن اتباع الخطوات الآتية [٥]:
نصف كوب من الزبدة غير المملحة بدرجة حرارة الغرفة. كوب وثلاثة أرباع الكوب من السكر. ربع كوب من الزيت النباتي. ملعقتان صغيرتان من البيكينج باودر. ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الملح. ثلاث ملاعق كبيرة من محسن الكيك. ملعقتان صغيرتان من مستخلص الفانيلا. بياض أربع حبات من البيض وحبة من البيض كاملة بدرجة حرارة الغرفة. كوبان وثلاثة أرباع الكوب من طحين الكيك. كوب ونصف من اللبن بنكهة الفانيلا أو الليمون بدرجة حرارة الغرفة. للحشوة والتزيين
نصف كوب من خليط الكريمة السريعة الجاهزة. ثلثا كوب من الحليب. كوب ونصف من عصيدة الليمون. كوبان من كريمة الخفق أو الكريمة الثقيلة. يُحمى الفرن على درجة حرارة 180 مئويةً، ثم تُدهن صينيتان بالزبدة وتُرش بالطحين. لتحضير الكيك:
تُخفق الزبدة والسكر، والزيت وتُخفق المكونات حتى يُصبح لون الخليط فاتحًا، ويحتاج مدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق على سرعة متوسطة. يُخلط في وعاء آخر كل من البيكينج باودر، والملح، ومحسن الكيك، ومستخلص الفانيلا.
طريقة استخدام محسن الكيك - حياتكِ
كيفية استخدام محسن الكيك الجيل - YouTube
حقيقة «سرطنة» محسن الكيك الجل.. والطريقة الصحيحة لاستخدامه | بوابة أخبار اليوم الإلكترونية
محسن الكيك الجل. يجعل الكيك طريًا، كما يزيد من مدة صلاحيته ويساعد على زيادة حجم الكيكة الإسفنجية بنسبة تتراوح بين 5-15%. الوزن / 1 كيلو
بديل المحسن الخبز - الكيك الجل - موسيقى مجانية Mp3
من أهم المشاكل التي تقابلنا جميعا ً هي طريقة عمل الكعكة الإسفنجية للمناسبات السعيدة ٬ بالرغم أنها سهلة ولكن تفشل كثير عند تحضيرها ٬ ولذلك سوف نتعرف اليوم علي طريقة عمل الكعكة الإسفنجية بكل تفاصيلها مع ملاحظات مهمة لنجاحها. المكونات نحتاج لعمل الكعكة الإسفنجية المكونات الأتية: 7بيض ابيض كبير معلقة كبيرة من محسن الكيك الجل كوب سكر بودر منخول كوب ونصف من الدقيق الفاخر الخاص بالحلويات فانليا كاكاو خام في حالة عمل كيك الشيكولاتة الطريقة نأتي بالمضرب الكهربي ونضع البيض في الوعاء الخاص بالمضرب و نضرب البيض في المضرب الكهربي علي سرعة قليلة ونزيدها تدريجا. نضرب لمدة ﻻ تقل عن 10دقائق ثم نضع المحسن الكيك الجل. نضع السكر تدريجيا ونخفق بالمضرب مرة أخري. نوقف الضرب ونضع الخليط في آناء العمل ثم نضع الدقيق ملعقة ملعقة مع التقليب البطيء والحرص الشديد ونستمر في أضافه الدقيق حتي الانتهاء من الكمية كلها نأتي بقالب الكيك مدهون بالزيت ويفضل وضع ورقة زبدة بالقالب لعدم الالتصاق و نضع الخليط تدريجيا و نحركه ببطي حتي يتساوى. و نضعه في الفرن السابق التحضير علي درجة حرارة 180 درجة مئوية. و عند تمام التسوية نخرجها علي الفور علي شبكة لتهوية الكعكة.
كيكة الشوكولاتة باستخدام محسن الكيك
يمكن تحضير وصفة كيكة الشوكولاتة الخالية من الجلوتين باستخدام محسن الكيك باتباع الخطوات الآتية [٤]:
المكونات
كوب ونصف من السكر. كوب ونصف من الطحين الخالي من الجلوتين. كوب من بودرة الكاكاو. ملعقتان كبيرتان من محسن الكيك. ملعقتان صغيرتان ونصف من البيكينج باودر. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من صمغ الزانثان. ثلثا كوب من الزيت النباتي. أربع حبات من البيض. كوب وثلث من الماء. ملعقتان صغيرتان من خلاصة الفانيلا. طريقة التحضير
يُحمى الفرن على درجة حرارة 180 مئويةً، ثم تدهن صينيتان دائريتان صغيرتان. يُخلط في وعاء متوسط الحجم كل من السكر، والطحين، والكاكاو، ومحسن الكيك، والبيكينج باودر ، والملح، وصمغ الزانثان. يُوضع في وعاء الخلاط الكهربائي كل من الزيت، والبيض، والماء ، وخلاصة الفانيلا وتُخفق جيدًا. يُضاف كوب من المكونات الجافة في كل مرة ويُخفق مع المكونات الأخرى مدة دقيقة واحدة، ثم تُكشط جوانب الوعاء بعد كل إضافة. تُضاف باقي المكونات الجافة وتُخفق على سرعة متوسطة مدة دقيقتين حتى يصبح خليط الكيك ناعمًا. يُسكب خليط الكيك داخل صواني الكيك المحضرة مسبقًا. تُوضع صواني الكيك في الفرن لمدة 30-33 دقيقةً، وتُترك لمدة 3-4 دقائق بعد غرز عود أسنان في منتصف الكيكة ليخرج نظيفًا، ويجب أن تكون درجة حرارة الكيك من الداخل 100 درجة مئوية.
تُوضع طبقة من هذه الحشوة على طبقة الكيك الأولى، ثم تُوضع طبقة الكيك الثانية أعلاها. تُغطى الكيكة من الأعلى والجوانب بالكريمة ثم تُوضع في الثلاجة مدة ساعتين قبل تقديمها. المراجع
↑ "The Truth About Cake Enhancer", cooks illustrated, Retrieved 8-1-2020. Edited. ↑ "Cake Improver & Bakery Tenderness", egy dairy, Retrieved 8-1-2020. Edited. ↑ "PentaCake Cake Improvers", long-life-cakes, Retrieved 8-1-2020. Edited. ↑ "Gluten-Free Chocolate Cake", king arthur flour, Retrieved 8-1-2020. Edited. ↑ "Lemon Cloud Cake", king arthur flour, Retrieved 8-1-2020. Edited.
أعلنت وزارة الصحة، بدء العمل بخدمة «الواتساب» لمركز اتصال الصحة 937، وذلك في مرحلتها الأولى؛ حيث ستوفر فقط خدمة «الشات بوت» (الدردشة التفاعلية)، وذلك عبر رقم واتساب المركز 920005937. وأوضحت الصحة، أنه في بداية المحادثة ستظهر للمستفيد الخدمات التالية (معلومات عن فيروس كورونا المستجد، مواقع مراكز الرعاية الصحية الأولية، خدمة موعد، بادر بالتطوع الصحي، التبرع بالدم، التواصل مع مركز صحة 937). ويواصل مركز اتصال الصحة 937، تقديم خدماته للمستفيدين؛ حيث يعد صوتًا للمستفيد والمجتمع، ويعمل وفق منهجيات الارتكاز والمحورية حول المستفيد؛ لتقديم جميع الخدمات ولا يقف دوره فقط على تلقي الاتصالات؛ حيث يتابع ويتحقق من إغلاق البلاغات والشكاوى، ويقيس الرضا ويرفع مقترحات التحسين، ويقوم كذلك بتحليل البيانات وتقديم الإحصائيات والتوصيات؛ بما يكفل تحسين الخدمات وتقديم حلول إبداعية لضمان تقديم أفضل الخدمات، وبما يدعم تطوير الخدمات والأعمال، ويدعم التطبيقات الإلكترونية المقدمة من وزارة الصحة. ويعمل في المركز أكثر من 1000 موظف اختصاصي خدمة عملاء وطبيب، عبر القنوات المختلفة (هاتفية، تواصل اجتماعي، البريد الإلكتروني، التطبيقات الإلكترونية، الدردشة الفورية في موقع الوزارة).
مركز اتصال وزارة الصحة
وللحصول على الخدمة بسهولة فقد تم تصنيف المتعاملين مع الوزارة حسب مركز الاتصال التابع للمملكة إلى التالي:
مركز صحة 937. مركز صحة 5. مركز صحة 6. مركز اتصال الموظفين. مركز اتصال العمال. مركز الاتصال للمواطنين المقيمين والزائرين. مركز خدمة الموظفين التابعين لوزارة الصحة السعودية. مركز خدمة المستثمرين والموردين. ما هي كيفية التواصل الخاصة بمراكز الخدمات الصحية 937
مركز الصحة 937 هو إحدى منظومات وزارة الصحة والذي يعتنى بالخدمات الصحية في جميع أنحاء الوطن من خلال رقم هاتف 937. ويمكن التواصل من أي وسيلة اتصال جوال أو ثابت أو هاتف طوارئ سواء من داخل المملكة العربية السعودية أو من خارجها وعلى مدار الساعة باللغتين العربية والإنجليزية. كما يتلقى المركز اتصالات المواطنين والمقيمين والزوار ليتم الإجابة على استفساراتهم، وتقديم المعلومات المطلوبة للمستفيدين واستقبال ومعالجة الشكاوى من خلال ربط جميع المناطق بنظام إدارة العلاقات للمستفيدين للتعامل الفوري مع طلبات وشكاوى المستفيدين وتقديـم الخدمات لهم بالشكل المطلوب. وزارة الصحة توضّح 5 فوائد مذهلة للتفاح الأحمر
ما تقدمه خدمة رقم وزارة الصحة الشكاوي 937
تقدم تلك الخدمات من وزارة الصحة السعودية للمواطنين الخدمات التالية:
استشارات طبية.
مركز اتصال وزارة الصحة توصي فئتين
يواصل مركز اتصال قطاع الأعمال 920018090 التابع لوزارة الصحة تقديم خدماته للمستفيدين منه، حيث يتم استقبال الملحوظات والمقترحات لمركز اتصال قطاع الأعمال خلال أوقات الدوام الرسمي من الساعة 8 صباحاً إلى 4 مساءً من الأحد حتى الخميس. ويخدم المركز "أصحاب المنشآت الصحية الخاصة, والمنشآت الصغيرة والمتوسطة, وموردي الأدوية والأجهزة والمستلزمات الطبية, وشركاء المساهمة العامة في القطاع الصحي, والمستثمرين المحليين والعالميين, والمصنّعين المحليين في القطاع الصحي, والمستشفيات ذات العلاقة ببرنامج شراء الخدمة". ويُقدم المركز خدماته لجميع الموردين من خارج القطاع الصحي، حيث بلغ متوسط الاتصالات التي تلقاها خلال الأشهر الستة الأخيرة أكثر من 100 اتصال أسبوعياً. يشار إلى أن مركز اتصال قطاع الأعمال يقدم خدماته للعناية بعملاء قطاع الأعمال في القطاع الصحي الخاص، حيث يتيح لهم عدة خدمات منها "استقبال الطلبات في الوزارة، ومتابعة المستحقات المالية، واستقبال الاستفسارات والشكاوى الخاصة بالتراخيص الصحية للمنشآت والممارسين، والرقابة على المنشآت الصحية الخاصة، وأي ملحوظات أو مقترحات تتعلق بأداء الوزارة"، كما أنه يتيح البيانات والمعلومات عن الاستثمار في القطاع الصحي الخاص.
مركز اتصال وزارة الصفحة الرئيسية
مدير مراكز الاتصال بوزارة الصحة: مركز صحة 937 استقبل مع أول إعلان لحالة فيروس كورونا أكثر من 250 ألف - YouTube
مركز اتصال وزارة الصحة إعطاء
وذلك يتم من خلال مجموعة من الخدمات المقدمة، وهذه الخدمات تكون كالتالي كما ورد في موقع البوابة:
خدمة استقبال الطلبات التي تتعلق بالوزارة. كذلك نجد من ضمن هذه الخدمات خدمة متابعة جميع المستحقات المالية التي تتعلق بالعاملين. هذا بالإضافة إلى استقبال الاستفسارات، وكافة الشكاوى التي تتعلق بالقسم الخاص بالتراخيص الطبية. كل هذا بالإضافة إلى الرقابة على المنشآت الصحية الخاصة، وأيــة من الملاحظات أو الاقتراحات التي تتعلق بأداء الوزارة. نجد أيضاً توفـر جميع البيانات والمعلومات عـن الاستثمار في القطاع الصحي الخاص. ونجد أن هذه الخدمة تكون متاحة جميع أيام الأسبوع، وبداية العمل من الساعة الثامنة صباحاً، وتستمر حتى الساعة الرابعة مساءً. الخدمات المقدمة من قبل وزارة الصحة
هناك مجموعة من الخدمات التي يتم تقديمها عن طريق الرقم المجاني وزارة الصحة، وهذه الخدمات تكون كالتالي:
تقديم الاستفسارات. وكذلك تقديم الملاحظات. كل هذا بالإضافة إلى تقديم الشكاوى. وكذلك تقديم واستقبال الاقتراحات. ونجد أيضاً خدمة الدعم الفني.
مركز اتصال وزارة الصحة توظيف
ويعتبر مركز الاتصال مفهومًا جديدًا للعناية بعملاء قطاع الأعمال في القطاع الصحي الخاص، وسيوفر مركز قطاع الأعمال عدة خدمات منها (استقبال الطلبات في الوزارة، ومتابعة المستحقات المالية، واستقبال الاستفسارات والشكاوى الخاصة بقسم التراخيص الطبية والالتزام على المنشآت الصحية الخاصة، وأية ملاحظات أو اقتراحات تتعلق بأداء الوزارة، وتوفير البيانات والمعلومات عن الاستثمار في القطاع الصحي الخاص). ويهدف المركز إلى رفع رضا عملاء الوزارة من المستثمرين والمتعاملين للقطاع الصحي الخاص وتسهيل إجراءات عمليات قطاع الأعمال في الوزارة وتحسين عجلة الاستثمار ورفع كفاءة أداء المنشآت الصحية الخاصة وتعزيز الثقة بين الوزارة والمتعاملين والتواصل الدائم لخلق علاقة صحية مبنية على الشراكة ورفع مستوى الاستجابة السريعة للوزارة في تقديم المساعدة في الوقت المناسب. وأبانت "الصحة" أنه سيتم استقبال الملاحظات والمقترحات لمركز اتصال قطاع الأعمال خلال أوقات الدوام الرسمي من الساعة 8 صباحًا إلى 4 مساءً طوال أيام الأسبوع. يذكر أن المركز يخدم موردي الأدوية والأجهزة والمستلزمات الطبية، وأصحاب المنشآت الصحية الخاصة، والمنشآت الصحية الصغيرة والمتوسطة، وشركاء المساهمة العامة في القطاع الصحي، والمستثمرين المحليين والعالميين، والمصنعين المحليين في القطاع الصحي، والمستشفيات ذات العلاقة ببرنامج شراء الخدمة، كما يُقدم المركز خدماته لكافة الموردين من خارج القطاع الصحي.
علـى مستقبل الاتصال الاستفسار عن جميع المعلومات من المتعامل حسب طبيعة ونوع الشكوى أو الطلب. بعد التأكد من مضمون ومحتوى الشكوى يتم إعلام المتعامل بأنه سيتم التواصل معه من قبل الجهة المعنية. يتـم البـدء بتسـجيل طلبـات العلاج أو الشـكوى المقدمة، وذلك بتسجيلها في نظام إدارة عالقات المتعاملين، والتأكد من ضمان وصول رقم الطلب أو الشكوى إلى المتعامل بالطرق المتاحة للتمكن من متابعة طلبه. في حال رغب المتعامل بمتابعة شكوى سابقة أو قائمة، يقوم موظف بمراجعة النظام باستخدام الرقم المرجعي وإفادة المواطن. ويمكن أيضًا الاستفسار عن المعلومات الواردة والصادرة من الوزارة عن طريق برنامج الاتصـالات الإدارية، أو طلبات العاجل عن طريق البحث ببرنامج إحالتي أو برنامج العاجل بالخارج ويتم إفادة المواطن بمسار المعاملة. استعلام عن تاشيرة خروج