ذات صلة طبخ شيخ المحشي على الطريقة السورية طريقة عمل شيخ المحشي السوري
شيخ المحشي أو الكوسا باللبن، هو طبق رئيسيّ يقدّم في وجبة الغذاء في العادة، إنّ طبق شيخ المحشيّ طبق لذيذ ولا يتطلّب الكثير من الجهد، وهو طبق من المطبخ السوريّ، واليوم نقدّم لك في هذا المقال طريقة إعداد على الطريقة الشاميّة الأصلية، وستحصلين على طبق لذيذ وشهيّ لجميع أفراد العائلة. طريقة شيخ المحشي
المكوّنات
كيلوغرامين من الكوسا المناسبة للحشي. أربعمئة غرام من اللّحمة المفرومة فرماً ناعماً. أربعون غراماً من الصنوبر. كيلو غرامين من اللبن. بيضتان متوسّطتا الحجم. ستّ ملاعق كبيرة من النشا. ملح وفلفل أسودحسب الرغبة. كوبان من زيت القلي لغرض قلي اللّحمة. ثلاثة أكواب من زيت القلي لقلي الكوسا. طريقة عمل شيخ المحشي | المرسال. حبّة واحدة كبيرة بصل مقطّع. طريقة التحضير
نقطع رأس حبّة الكوسا، ونقشّر وجهها بمقدار ضئيل بحيث لا تقشّر سوى طبقة رقيقة جداً، ثم نشرع في حفر الكوسا بحيث تحفر لتكون متوسطة السمك وبحذر حتى لا تكسر حبات الكوسا. نضع زيت القلي في قدر على النار ليسخن، ونُضيف له البصل، ونقلّبه حتّى يصبح ذهبيّ اللّون، ثمّ نُضيف له اللّحمة المفرومة فرماً ناعماً، ونقلّبها مع البصل لبضع دقائق، ثُمّ نُضيف مقدار الصنوبر، والملح، والفلفل الأسود، ونقلي المكوّنات حتّى تنضج اللّحمة.
- اكتشف أشهر فيديوهات طريقه شيخ المحشي | TikTok
- طريقة تحضير شيخ المحشي - موضوع
- طريقة عمل شيخ المحشي | المرسال
- لبس ريال مدريد يقترب من
- لبس ريال مدريد الجديد
- لبس ريال مدريد وبرشلونة
- لبس ريال مدريد يعرض
- لبس ريال مدريد 2018
اكتشف أشهر فيديوهات طريقه شيخ المحشي | Tiktok
الخطوة 2: حشو الكوسا باللحمة قومي بحفر الكوسا بواسطة الحفارة الخاصة بها ويجب أن تكون الكوسا من الحجم الصغير. بعد ذلك قومي بحشو الكوسا باللحمة المحضرة مسبقاً ثم أغلقي الكوسا بقطعة من الكوسا المحفورة حتى تبقى اللحمة داخلها أثناء القلي. الخطوة 3: قلي الكوسا ضعي زيت غزير على نار متوسطة وبعد أن يسخن الزيت بشكل جيد قومي بوضع حبات الكوسا المحشية. اتركي الكوسا حتى تنضج حوالي 10 دقائق حسب درجة حرارة الزيت ثم ارفعيها من الزيت واتركيها في مصفاة أو فوق ورق المطبخ. الخطوة 4: عمل لبن شيخ المحشي في وعاء كبير قومي بسكب الزبادي مع الحليب ثم اسكبي عليها كريمة الطبخ مع ملعقة كبيرة من الملح وملعقتين من النشا ثم حركي المكونات مع بعضها البعض. قومي بعد ذلك باستخدام المضرب الكهربائي بخلط جميع المكونات مع بعضها البعض على البارد. اكتشف أشهر فيديوهات طريقه شيخ المحشي | TikTok. الخطوة 5: طبخ الكوسا باللبن الشامية بعد تحضير خليط الزبادي ضعيه على نار بين المتوسطة والهادئة وقومي بالتحريك بهدوء بشكل مستمر. أثناء التحريك قومي بإضافة نصف كوب من الماء إلى كوب كامل حسب حاجة الزبادي وسماكته. اتركي الزبادي حتى يصل لدرجة الغليان مع التحريك ثم قومي بإضافة الكوسا المحشية باللحم فوق الزبادي وقلبيها معه ثم اتركي شيخ المحشي على نار هادئة مدة 10 دقائق.
طريقة تحضير شيخ المحشي - موضوع
3- نقوم بحشو جميع حبات الكوسا بحشو اللحمة المفرومة المجهزة سابقاً، ويتم وضع حبات الكوسا في وعاء به مقدار من الزيت ونتركها حتى يصير لونها ذهبي، مع مراعاة عدم كسر حبات الكوسا خلال قليها بالزيت. 4- نقوم بوضع حبات الكوسا مع الماء في وعاء ونتركها حتى تغلي جيدًا، ويتم إخراج الكوسا من الماء، ونقوم بتصفية اللبن في وعاء ونخلطه مع كمية بسيطة من البيض ونشا ونخلطهم بشكل جيد، ونقوم بوضع الوعاء على النار ونحرك الخليط جيدًا في اتجاه واحد وذلك حتى يغلي اللبن. 5- يتم وضع الكوسا فوق مقدار اللبن ونضيف له كمية بسيطة من الملح، ونتركه على النار لفترة عشر دقائق وذلك حتى ينضج جيدًا، ويتم تقديمه أطباق شيخ المحشي أو محشي الكوسا باللبن ساخن، ويفضل أن يقدم مع طبق الأرز بالشعرية، ويتم تزيين هذه الأطباق بالصنوبر و البقدونس. طريقة عمل شيخ المحشي بدون إضافة البيض
في حالة عدم الرغبة بإضافة البيض فهناك طريقة أخرى لهذا المحشي وتتكون من:
1- ملعقة صغير من الملح. 2- ثماني ملاعق صغيرة من النشا. 3- عشر ملاعق كبيرة من عصير الليمون. 4- 2 كيلو من اللبن. 5- علبتان حجم كبير من اللبن الزبادي. طريقة تحضير شيخ المحشي - موضوع. 6- كوبان من الماء. طريقة التحضير
1- نخلط جميع المكونات مع بعضها ونضعها بوعاء على النار، ونطبق نفس الخطوات للوصفة السابقة.
طريقة عمل شيخ المحشي | المرسال
نحشي كلّ حبّة من حبّات الكوسا بحشوة اللّحمة الناعمة والصنوبر، ثمّ نضع في قدر زيت القلي ليسخن، ونقلي به حبّات الكوسا حتّى تتّخذ الكوسا اللّون الذهبيّ؛ وهنا يُنصح بغلق حبّات الكوسا بقطع من حبّات كوسا غير محفورة حرصاً على عدم خروج الحشوة، كما يجب الحذر من كسر حبّات الكوسا أثناء القيام بعمليّة القلي. نضع الماء والكوسا في قدر آخر بحيث تغلي الكوسا به مرّتين لا أكثر، ونخرج الكوسا من الماء. نصفّي اللبن في قدر ونخلطه مع البيض ومقدار النشأ خلطاً جيّداً، ونضع القدر على النار، ونستمر بتحريك الخليط مع مراعاة أن يكون التحريك باتّجاه واحد حتّى غليان اللبن. نضع الكوسا فوق اللّبن مع إضافة بعض الملح لهما ونتركه على النار لعشر دقائق حتّى ينضج. يقدّم طبق شيخ المحشي أو الكوسا باللبن ساخناً وينصح بتقديم طبق من الأرزّ بالشعيريّة معه، ويمكن تزيين الطبق بالصنوبر والبقدونس. شيخ المحشي بدون بيض
إذ لم ترغبي باستخدام البيض في وصفتك فهناك طريقة أخرى لصنع لبن شيخ المحشي. ملعقة صغيرة ملح. ثماني ملاعق من النشا. عشرة ملاعق من عصير الليمون. لتران من اللبن السائل. لتران من لبن الزبادي. كأسين من الماء. التحضير
نخلط المكوّنات السابقة جيّداً في قدر، ثمّ نضعها على نار هادئة، ونكمل الوصفة المذكورة في الأعلى.
ربع كوب من الدقيق. نصف كوب من البقدونس الطازج. رشة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من الزيت. للتغميس: كريمة حامضة ممزوجة بكمية قليلة من الشبت. طريقة التحضير:
نضع الكراث، والكوسا ، والشبت والبقدونس في الخلاط الكهربائي ونخلط بشكلٍ جيّد. نضع الخليط في وعاء، ونُضيف له البيضة، والدقيق، والفلفل، والملح. نخلط المكوّنات بالاستعانة بملعقة إلى أن تمتزج ويُصبح قوامها متماسكاً. نسخّن في مقلاة الزيت ونسكب ثلاث ملاعق كبيرة من الخليط؛ بحيث نُدير المقلاة قليلاً للحصول على فطيرة بشكل دائري. نترك الفطيرة إلى أن تنضج ونقلّبها على الجهة الثانية إلى أن تُصبح ذهبيّة اللون، ونُعيد الخطوة ذاتها مع باقي الكميّة المتواجدة لدينا. نقدّم فطائر الكوسا في طبق التقديم وإلى جانبها الكريمة الحامضة مع الشبت. فيديو طريقة عمل غراتان الكوسا مع الدجاج
للتعرف على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل غراتان الكوسا مع الدجاج شاهد الفيديو.
وضع صوص البندورة، ودوائر البانجان فوقها، وشرائح اللحمة المفرومة في الصينية وترتيبها وإدخالها إلى الفرن لما يقارب الثلث ساعةً أو أكثر بقليلٍ على درجة حرارةٍ هادئة. تحضير الأرز من خلال نقعه لما يقارب الثلاثين دقيقةً وتصفيته جيداً من الماء الزائد وقليه مع الزيت والشعيرية والبصل وتحريكه جيداً وإضافة مرق الخضار فوقه حتى يغمره تماماً، وتخفيف النار تحته بعد أن يغلي وتغطيته حتى ينضج تماماً. إخراج الصينيّة من الفرن بعد انقضاء الوقت وسكب المكوّنات في صحنٍ مناسبٍ للتقديم وتقديمه إلى جانب الأرز ساخناً.
ماركا: مبابي حدد موعد الإعلان عن مستقبله
موعد الإعلان عن مستقبله وريال مدريد مُطمئن! رغم أن مستقبل الفرنسي الدولي (كيليان مبابي) لا يزال في الهواء، إلا أن نادي ريال مدريد يثق في اقتراب حسم تلك الصفقة بنهاية الموسم المقبل. وينتهي عقد كيليان مبابي مع باريس سان جيرمان بحلول 30 يونيو المقبل، وسط التكهنات بشأن إمكانية توقيعه على عقد جديد مع العملاق الباريسي قبل انطلاق نافذة الانتقالات الصيفية المقبلة. تعين حكم مباراة لمعركة الابطال..
صافرة رومانية لمباراة مانشستر سيتي وريال مدريد
أعلن الاتحاد الأوروبي لكرة القدم (اليويفا) اليوم الأحد، أن الحكم الروماني إشتفان كوفاتش سيتولى إدارة مباراة ذهاب نصف نهائي دوري أبطال أوروبا بين مانشستر سيتي وريال مدريد المقررة يوم الثلاثاء المقبل على ملعب الاتحاد. مدافع الريال جاهز لمعركة الابطال..
ميندي جاهز لمواجهة السيتي.. وتزايد الشكوك حول نجمي الريال
أنهى ريال مدريد مرانه الأخير في فالديبيباس، اليوم الأحد، قبل التوجه إلى إنجلترا، غدًا، لمواجهة مانشستر سيتي. ويحل ريال مدريد ضيفًا على السيتي، مساء الثلاثاء المقبل، على ملعب الاتحاد، في ذهاب نصف نهائي دوري أبطال أوروبا.
لبس ريال مدريد يقترب من
Buy Best لبس فريق ريال مدريد Online At Cheap Price, لبس فريق ريال مدريد & Saudi Arabia Shopping
لبس ريال مدريد الجديد
وينتهي عقد مبابي مع باريس سان جيرمان بنهاية الموسم الحالي ولم يتضح موقفه من التجديد أو لانتقال للعب مع ريال مدريد بداية من الموسم المقبل حتى الآن. غلاف مجله الماركا....
🗞️ غلاف ماركا | أنشيلوتي يريد روديجر
ماركا تعنون على غلافها الرئيسي 📰
كارلو أنشيلوتي يطلب من ادارة ريال مدريد التوقيع مع أنطونيو روديجر، اللاعب قام بتقليل مطالبه المالية وريال مدريد سيدرس التوقيع معه في الصيف القريب بشكل جدي.
لبس ريال مدريد وبرشلونة
وفي الدقيقة 52 من عمر المباراة، احتسب الحكم ضربة جزاء لصالح الميرينجي فشل بنزيما في إسكانها شباك حارس الخصم. تقييم لاعبي ريال مدريد بعد المباراة...
تقييم لاعبي ريال مدريد بعد الفوز على أوساسونا 3-1 في الدوري الإسباني
حقق نادي ريال مدريد فوزًا ثمينًا على أوساسونا بنتيجة 3-1 على ملعب أل سادار في إطار الجولة الثالثة والثلاثين ببطولة الدوري الإسباني. تقدم دافيد ألابا بالهدف الأول لريال مدريد في الدقيقة 12 من الشوط الأول بصناعة كريم بنزيما. ضربة موجعة في مباراة أوساسونا...
إصابة دافيد ألابا وخروجه من مباراة ريال مدريد وأوساسونا
تلقى نادي ريال مدريد ضربة موجعة خلال المواجهة الجارية حاليًا ضد أوساسونا في إطار الجولة الثالثة والثلاثين من بطولة الدوري الإسباني. تمثلت الضربة الموجعة لريال مدريد في إصابة نجمه وقلب دفاعه النمساوي دافيد ألابا وخروجه من الملعب مع بداية الشوط الثاني. تشكيل ريال مدريد الرسمي لمواجهة اوساسونا..
تشكيل ريال مدريد الرسمي لمواجهة إوساسونا...
أعلن الإيطالي كارلو أنشيلوتي، المدير الفني لنادي ريال مدريد الإسباني، تشكيل فريقه الرسمي لمواجهة اوساسونا مساء اليوم الأربعاء ، في إطار الجولة الـ 33 من الدوري الإسباني.
لبس ريال مدريد يعرض
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته بسم الله الرحمان الرحيم بسم الله الرحمان الرحيم بسم الله الرحمان الرحيم. كيف ترسم علم ريال مدريد Youtube
كيفية رسم شعار ريال مدريد Youtube
طريقة رسم شعار ريال مدريد How To Draw Real Madrid Logo Youtube
رسم شعار ريال مدريد Cf Youtube
كيف رسم شعار نادي ريال مدريد Youtube
Fahad أغسطس 2015
كيفية رسم شعار ريال مدريد Youtube
لبس ريال مدريد 2018
الثلاثاء 26 أبريل 2022
صدر العدد الأول بتاريخ 2 يونيو 2007
رئيس التحرير خالد هلال المطيري
العدد: 5017
C°
توج فريق القادسية بلقب بطولة دوري تحت 11 سنة للكرة الطائرة برصيد 8 نقاط، أمس ، وجاء فريق اليرموك ثانيا بفارق نقاط الأشواط عن الكويت الثالث، والعربي الرابع، ولكل منهما 5 نقاط، بينما احتل كاظمة المركز الخامس بـ3 نقاط.
مجلس الإدارة أوصى بتوزيع 5% نقداً
«الفنادق الكويتية» تربح 595 ألف دينار
أعلنت شركة الفنادق الكويتية تحقيق صافي ربح بقيمة 595. 57 ألف دينار للسنة المالية المنتهية في 31 ديسمبر 2021 مقارنة مع صافي خسارة بقيمة 78. 68 ألف دينار للفترة المقابلة من عام 2020. وبلغت ربحية السهم خلال هذه الفترة 10. 56 فلوس مقارنة مع 1. 36 فلس خسارة تم الإعلان عنها في نهاية عام 2020. وأوصى مجلس إدارة الشركة بتوزيع أرباح نقدية بمعدل 5 في المئة "5 فلوس للسهم الواحد" وهي التوصية التي تخضع لموافقة الجمعية العمومية لمساهمي الشركة والجهات الرقابية. وأفاد الرئيس التنفيذي ونائب الرئيس لـ"الفنادق الكويتية" فوزي المسلم بأن السبب يعود في التحول للربحية بنسبة 874 في المئة إلى القرارات الاستراتيجية التي اتخذها مجلس الإدارة والمتعلقة بقطاع الأغذية والمشروبات كذلك إلى التحسن الملحوظ في أداء الفنادق في العام الثاني من جائحة كورونا، وإلى سياسة التحوط، التي اتخذتها الشركة منذ مشارف الجائحة عام 2020. وتوقع المسلم أن تلقي الاستراتيجية المذكورة بظلالها إيجاباً على الشركة للسنوات المقبلة، خصوصاً من خلال النمو في أعداد الفنادق التي سوف يتم تشغيلها في المرحلة المقبلة، إذ تمكنت الشركة عام 2021 من افتتاح أول منتجع لها على البحر الأحمر في واحدة من أهم المناطق السياحية في مصر بمدينة شرم الشيخ.