سر السينابون ؟ سر طريقة السينابون وسر العجينه الطريه 😍 - YouTube
- سر عجينة السينابون الهشة والطرية مثل المحلات مع الصوص الأبيض اللذيذ والاقتصادي
- زواج القاصرات - حكم زواج القاصرات
سر عجينة السينابون الهشة والطرية مثل المحلات مع الصوص الأبيض اللذيذ والاقتصادي
لفائف القرفة أو السينابون من الحلوى المحببة لدى كثير من الأشخاص، خاصةً عند تناولها دافئة مع كوب من القهوة أو الكابتشينو، لكن بعض ربات البيوت لا ينجحن في إعدادها بالمنزل، فيحصلن على لفائف مكتومة وجافة أو قريبة إلى قوام الخبز ومذاقه. سر عجينة السينابون الهشة والطرية مثل المحلات مع الصوص الأبيض اللذيذ والاقتصادي. في هذا المقال تخبركِ "سوبرماما" بسر هشاشة السينابون، وكيفية تحضير صوصاته المميزة، لتقدميها لأسرتكِ وضيوفكِ مع لفائف السينابون الشهية. سر هشاشة السينابون تعرفي في السطور التالية إلى أهم الأسرار والنصائح للحصول على لفائف سينابون هشة ولذيذة: الدقيق: اختيار الدقيق الجيد أو دقيق الخُبز متعدد الاستخدامات (Bread Flour) من أهم خطوات إعداد سينابون هش ولذيذ، إذ يحتوي الدقيق متعدد الاستخدامات على نسبة عالية من الجلوتين، الذي يُساعد على ارتفاع العجين وتمدده بسهولة. الخميرة: يجب أن تختاري خميرة معروفة وشهيرة لتتأكدي من أنها طازجة وسليمة، ثم ضعي كمية لا تقل عن ملعقتين ونصف ملعقة إلى ثلاث ملاعق صغيرة، لتضمني تفاعلها مع الدقيق، والحصول على سينابون لذيذ. نقع الخميرة: هذه الخطوة من الخطوات المهمة والأساسية لإنجاح السينابون، إذ يجب نقع الخميرة في ماء أو حليب بدرجة حرارة 43 – 46 درجة مئوية، وتركها في مكان مظلم من خمس إلى عشر دقائق لتختمر جيدًا.
بعد تضاعف حجم العجين نضيف إليه كأس من الدقيق المنخول ومسحوق البيكنج باودر، نقوم بالتحريك حتى نحصل على عجين طري متماسك وغير لاصق باليدين. نقوم بفرد العجين على سطح أملس بواسطة عصا الفرد على هيئة مستطيل حتى يتكون عجين رقيق. نقوم بتوزيع القليل من الزبدة السائحة على العجين، ثم نقوم بعمل خليط من السكر والقرفة. ونفرد الخليط على العجين المدهون بالزبدة السائحة. نوزع الحشو جيدا على العجين، نشكل العجين على هيئة لفائف مثل الشكل العام للسويسرول. نضع العجين جانبا لحين مرور 25 دقيقة. نقوم بوضع السينابون في الفرن المشتعل على درجة حرارة متوسطة. طريقة تحضير صوص السينابون:
نقوم بضرب كيسين من كريمة دريم ويب، نضيف لها القليل من المياه الباردة. عندما نلاحظ زيادة حجم الكريمة نقوم بسكب ثمانية قطع من الجبن الكيرى وأيضا اللبن المكثف المحلى. فى حالة الرغبة من صوص خفيف وشبه سائل نضع المزيد من اللبن. وفى حالة الرغبة فى صوص ثقيل ومتماسك نضيف القليل من اللبن. قدمنا وصفات لست الحبايب، سر طريقة عمل السينابون منال العالم، ومن مطبخ فتكات، لنكمل حملة معا لأكل صحي آمن لصحة وسلامة أسرتك. لا تنسي مشاركة المقال على فيسبوك وتويتر وجوجل بلس، لتنشيط حملة ضد الغلاء، ضد الأكلات الجاهزة، ضد الوجبات المحفوظة، معا للتوفير، معا ضد المواد الحافظة.
وأكد مؤشر الإفتاء العالمي أن تنظيم "داعش" الإرهابي يستغل النساء ويجبرهن على الزواج القسري عبر إصدار فتاوى تجيز ذلك. أما عن تنظيم القاعدة الإرهابي، فأكد مؤشر الإفتاء استغلال التنظيم للأطفال جنسيًّا في المناطق التي كانت تشهد نفوذه، وكشف أن التنظيم أطلق عدة فتاوى تُبرر ذلك؛ ونتج عنها إجبار نحو 100 بنت يمنية لا يتجاوز عُمر بعضهن 13 عامًا على الزواج من أتباعه. وعلَّق مؤشر الفتوى على فتاوى إجبار الفتيات القاصرات على الزواج؛ بأن هذا الإجبار ما هو إلا إكراه، وهذا الإكراه يبطُل العقد من الأساس؛ فضلًا عن أنه يُنتج الكثير من الأضرار والمفاسد التي تؤدي لفشل تلك الزيجات وانتشار حالات الطلاق المبكر.
زواج القاصرات - حكم زواج القاصرات
أن يزوجها بمهر المثل. ألا ينشأ من هذا الإجبار ضرر عليها. ترى بعض المذاهب -كما هو المشهور من مذهب الحنابلة – أن الكبيرة التي يشترط إذنها هي بنت تسع سنين فما فوق. كما أن القائلين بهذا القول لا يخالفون في استحباب استئذان البكر الكبيرة وأنه أولى للأب وأرضى لموليته. قال ابن قدامة ( [19]): " لا نعلم خلافاً في استحباب استئذانها، فإن النبي ﷺ قد أمر به ونهى عن النكاح بدونه، وأقل ذلك الاستحباب، ولأن فيه تطييب قلبها خروجاً من الخلاف". زواج القاصرات: بعد معرفة الأحكام وفق المذاهب الفقهية المعتبرة نأتي إلى ما يطلق عليه زواج القاصرات، فنرى الكلام فيه ينبغي أن يأخذ بالاعتبار ما يلي: صحة زواج الصغيرة كما تقدم هو موضع إجماع، وهذا حكم يُنظر إليه من حيث الأصل، وقد تبين أنه مقيد بقيود تمنع استخدامه على وجه فيه ضرر، فإن تبين للقاضي مخالفة تلك القيود حكم بفساد العقد. القول بصحة نكاح الصغيرة مع كونه مجمعاً عليه فقد يكون مخرجاً في بعض الحالات التي يحتاج فيها الأب إلى من يتولى ابنته أو يحفظها إما لعجزه أو سجنه أو أسره أو في حالات التشريد والهجرة ونحو ذلك. من يتكلم عن زواج القاصرات يريد أكثرهم به أن تمنع الدولة أيّ عقد زواج لم تبلغ فيه الفتاة ثمان عشرة سنة.
وهذا القول وإن كان المصحح عند الشافعية خلافه وخالفه الجمهور أيضًا، فإن مثل هذا النمط من زواج القاصرات لا يجوز أن يُختلَف في كونه منعدمَ الكفاءة جملةً وتفصيلًا، وإذا كان الشرع قد جعل للقاصر ذمةً ماليةً مستقلةً، وجعل تصرف الوصي في ماله منوطًا بالمصلحة بحيث لا يجوز التصرفُ في ماله إلا بما فيه المنفعة المحضة له، فإن اعتبار المصلحة في زواجه أشدُّ تأكدًا وأوجبُ شأنًا؛ لأن العرض أكرم من المال. قال الإمام النووي الشافعي في «المنهاج»: «ويَجْرِي القولان في تزويج الأبِ بِكْرًا صغيرةً أو بالغةً غيرَ كُفْءٍ بغير رضاها، ففي الأظهرِ باطلٌ، وفي الآخر يصحُّ وللبالغة الخيارُ، وللصغيرةِ إذا بَلَغَتْ». قال العلامة الخطيب الشربيني الشافعي: «(ففي الأظهر) التَّزوِيجُ المَذكُورُ (باطلٌ) لأنه على خلاف الغِبْطَةِ؛ لأن وليَّ المال لا يصِحُّ تصرُّفُه بغيرِ الغِبْطَة، فوليُّ البُضعِ أوْلَى». وإنما جعل الإسلامُ الأبَ أصيلًا في الولاية على بنته لأن داعيةَ الطبع التي جُبِلَ عليها تدعوه إلى الشفقة عليها، واختيار من يلائمها، وتدفعه للعمل على ما فيه مصلحتُها وأمنُها وسلامُها، فأما إذا كانت البنت قاصرًا فيرى بعض الفقهاء أنه لا يجوز تزويجُها، وهو قول الإمام عثمان البتي، حكاه عنه الإمام الكاساني الحنفي، وهو أيضًا قول الإمام ابن شبرمة وأبي بكر الأصم، حكاه عنهما الإمام أبو بكر الجصَّاص والإمام السرخسي، وحجتهم في ذلك قوله تعالى: {وَٱبۡتَلُواْ ٱلۡيَتَٰمَىٰ حَتَّىٰٓ إِذَا بَلَغُواْ ٱلنِّكَاحَ فَإِنۡ ءَانَسۡتُم مِّنۡهُمۡ رُشۡدٗا فَٱدۡفَعُوٓاْ إِلَيۡهِمۡ أَمۡوَٰلَهُمۡ}.. [النساء: 6].