تُعد البيرة من المشروبات الروحية التي تتميز بانخفاض نسبة الكحول فيها بالمقارنة مع اغلب المشروبات الروحية الأخرى وبنكهتها المميزة والفريدة، وتشكل صناعة البيرة نشاطًا اقتصاديًا مهمًا في العديدمن البلدان الغربية حيث تُستهلك المشروبات الروحية بكثرةٍ. تعريف البيرة
هي الشراب الكحولي الناتج عن تخمير شراب الشعير النباتي بعد نقعه بالماء لحين انبات الأجنّة ومن ثم تحميصه في الفرن لبعض الوقت ما يزيد من نسبّة السكريات التي تخدم كمادةٍ رئيسيةٍ في تغذية الخمائر التي تستهلكها مطلقةً الكحول وغاز ثاني أوكسيد الكربون. تُشير النقوش المُكتشفة لصناعة البيرة من الشعير في ممالك بابل وسومر في بلاد الرافدين قبل 6 آلاف عامٍ، كما تمّت صناعته في مصر من قبل الفراعنة حيث تُشير النقوش في المقابر الفرعونية إلى طحن الشعير المُستنبت وخلطه بالماء ثم تجفيفه في أقراصٍ لتتم إذابته لاحقًا في الماء وتخميره.
- بيرة هنكن في السعودية وما حكمها – المنصة
- استعلام عن صلاحيات الاقامة المميزه
بيرة هنكن في السعودية وما حكمها – المنصة
تختلف أنواع البيرة في محتواها من الكحول بحسب المُصنّع والمعاملات المُطبّقة بعد التصنيع، لكنها تتراوح بين البيرة الخالية من الكحول إلى البيرة التي تحوي حتى 18-20% من حجمها كحولًا، لكن تتراوح نسب الكحول الأكثر انتشارًا في البيرة بين 4 وحتى 6%. 2
طريقة تحديد نسبة الكحول في البيرة
يُعتبر تحديد نسبة الكحول حجمًا من أكثر الطرق شيوعًا لقياس نسبة الكحول في البيرة ومن خلالها يتم حساب نسبة الكحول كسائلٍ إلى حجم البيرة الكلي النهائي ورمزها (ABV)، فأن تقول أن نسبة الكحول في نوعٍ ما من البيرة 10% حجمًا يعني أن كل 100 مل من البيرة تحوي فيها 10 مل من الكحول. طريقة التحكم في نسبة الكحول في البيرة
وعادةً ما يتحكم الصناع في نسبة الكحول في البيرة من خلال إضافة السكريات إلى عصير الشعير قبل التخمير فزيادة السكريات تعني زيادةً في الغذاء المتوفر للخمائر وزيادة نشاطها وزيادة نواتج التغذية المتمثلة بالكحول وثاني أوكسيد الكربون، ومن خلال التحكم بنوع السكر المُضاف يتم إضافة نكهةٍ معينةٍ للبيرة إذ من الممكن إضافة سكر العنب أو النخيل أو غيرها بما يزيد نسبة الكحول ويُضفي نكهةً مميزة للبيرة الناتجة. طريقة قياس نسبة الكحول في البيرة حجمًا
عادةً ما تتم العملية أثناء تصنيع البيرة في المعامل إذ يقوم مُصَنّعو البيرة بعد نقع الشعير بالماء وغليه بقياس تركيز السكريات الموجودة في المزيج قبل البدء بالتخمر، ومن ثم يقومون بقياس تركيز السكر المُتبقي بعد نهاية التخمر، ومن خلال مقارنة كميّة السكر الموجودة في الأصل مع كمية السكر المُتبقية يمكن للمُصنعين تحديد قياس ABV.
الي هنا نصل الي نهاية الفقرة والتي تكلمنا عنها بشكل كامل وواضح، عن بيـرة هنـكن في السعودية.
اترك تعليقاً لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. التعليق الاسم
البريد الإلكتروني
احفظ اسمي، بريدي الإلكتروني، والموقع الإلكتروني في هذا المتصفح لاستخدامها المرة المقبلة في تعليقي.
استعلام عن صلاحيات الاقامة المميزه
و تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على اخبار ثقفني وقد قام فريق التحرير في مباشر نت بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي. - الاكثر زيارة مباريات اليوم
من هو زوج الفنانة غادة عادل، يعتبر الفن المصري من أشهر الفنون التي تنتشر في الوطن العربي، حيث تلقي المسلسلات المصرية اهتماماً كبيراً من قبل الشارع المصري والوطن العربي ككل، ويتابع الجمهور العربي أخبار الفنانين والممثلين المصريين وغير ابمصريين باستمرار، وهناك في عالم الفن والتمثيل العديد من الفنانين الذين أخذوا سيطاً كبيراً، والذين اشتهروا في فترة قياسية صغيرة نظراً لإتقانهم عملهم على أكمل وجه. من هي الفنانة غادة عادل ويكيبيديا ومن أبرز الممثلين المصرين الذين لهم جمهور كبير في جميع أنحاء الوطن العربي، الفنانة غادة عادل، والتي تحمل الجنسية المصرية وقد ولدت الفنانة غادة عادل في عام ١٩٧٤ وذلك في شهر ديسمبر، وقد بدأت الفنانة حياتها المهنية والفنية في البداية في الإعلانات، والتي كان لها دور كبير بجعلها تشتهر، وتصبح مألوفة لدى الشارع المصري، كما أنها كان لها ظهور في بعض الفيديو كليبات لبعض المطربين، فقد ظهرت برفقة الفنان عمرو دياب في عدة أغاني له. من هو زوج الفنانة غادة عادل في مسيرة الفنانة غادة عادل تزوجت بمخرج مشهور جداً، وله أعمال عديدة، والتي كان له صدى كبير، وقد أظهرت مدى إبداع هذا المخرج، وقد كان هذا المخرج الذي تزوجت به الفنانة غادة عادل هو المخرج مجدي الهواري، والذي يصغرها بعدة سنوات، حيث أنه من مواليد سنة ١٩٧٧، وقد ولد في مدينة قنا المصرية، وأنتج ما يقارب خمس أفلام كان لها انتشار واسع، وقد تعرفت عليه الفنانة في أحد الأعمال الفنية التي جمعتهم معاً.