تقلب المزيج السابق ونتركه في مكان دافئ لمدة عشر دقائق حتى تتأكد من صلاحيته وظهور فقاعات بها. تحضير وعاء آخر ونضع به الطحين والبيض والملح ونقلب المكونات جيداً ثم نضيف خليط الخميرة ونقلب المكونات جيداً. نسكب الزبدة السائلة مع الإستمرار في عجن المكونات حتى الحصول على عجينة طرية ومتماسكة. ثم تقطيع العجينة على كرات صغيرة الحجم وتحضير قالب وندهنه بالقليل من الزيت في القاع والجوانب. نفرد العجينة في قاع القالب ثم ندهنها بالزيت ثم نفرد كرة أخر من العجينة ونضعها فوقها هكذا حتي الانتهاء من العجينة. بنت الصحن.. كل ما تريد معرفته عن بنت الصحن وطريقة تحضيرها – في المدرج. ثم تدهن اخر طبقة بصفار البيض ونرش عليها حبة البركة على الوجه ونترك القالب جانباً حتى تسخن الفرن. نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة عالية ونتركها حتى تسخن جيداً. ندخل الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي. ثم بعد ذلك نخرج الصينية من الفرن ونسكب عليها العسل وتقطيعها ونضعها في طبق التقديم وتقدم بالهنا والشفا بجانب كوب من الشاي. فوائد الحلويات
هناك بعض الفوائد التي تمنحها الحلويات للجسم وهي كالآتي:-
تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة. تتكون من الفيتامينات التي تمد الجسم بالطاقة وتحمية من خطر الإصابة بالأنيميا.
- بنت الصحن.. كل ما تريد معرفته عن بنت الصحن وطريقة تحضيرها – في المدرج
- ♤♤ بنت الصحن ♤♤ - عالم حواء
- السوسي اليمني اكلة " حلى " يمني مشهور بنفس شهرة بنت الصحن بثلاث مكونات فقط وسريع التقديم - YouTube
- بنت الصحن بالصور من ساره الدبعى الدبعى - كوكباد
- طريقة بنت الصحن يمني - YouTube
- عبد الله بن محمد بن عبد الرحمن الفيصل وبن جلوي
- عبد الله بن محمد بن عبد الرحمن الفيصل بالرياض
- عبد الله بن محمد بن عبد الرحمن الفيصل اجتمع مع جوعان
بنت الصحن.. كل ما تريد معرفته عن بنت الصحن وطريقة تحضيرها – في المدرج
Last updated فبراير 5, 2022
بنت الصحن
هي وصفة يمنية تعتبر من الوصفات اليمنية الشهيرة الى جانب المطبق اليمني ووصفات شهيرة اخرى ، وتعود بنت الصحن الى التراث اليمني وتسمى أيضا سبايا وهي من الوجبات الشهية وسهلة التحضير وتتميز أيضا بفوائدها الصحية العديدة.
♤♤ بنت الصحن ♤♤ - عالم حواء
تعرفي على طريقة عمل بنت الصحن هذا الحلى اليمني الشهير بمقادير بسيطة و وصفة سهلة وسريعة التحضير، إذ يعتبر هذا النوع من الحلويات من الوصفات المشهورة جدا في اليمن فهو من التراث الثقافي لهذا البلد ويحمل مسمى آخر أيضا هو سبايا، ما يميزه إضافة إلى طعمه الشهي، سهولة تحضيره واعتماده على مكونات موجودة في كل بيت، وهو من الأطباق الخفيفة التي يمكن تناولها كوجبة إفطار مع كوب من الشاي بلبن وله العديد من الفوائد الصحية. مقادير وصفة بنت الصحن
لتحضير وصفة بنت الصحن، ستحتاجين إلى:
750 جرام من الدقيق الأبيض الفاخر أو ما يعادل كوبين ونصف. 250 جرام من الزبدة اللينة أو السمنة أو ما يعادل نصف كوب. 250 ملل من الزيت النباتي. بيضة واحدة. ملعقة كبيرة من اللبن البودرة. ملعقة كبيرة من السكر. كيس خميرة فورية، أو ما يعادل ملعقة كبيرة. ملعقة صغيرة خميرة الحلويات. السوسي اليمني اكلة " حلى " يمني مشهور بنفس شهرة بنت الصحن بثلاث مكونات فقط وسريع التقديم - YouTube. رشه ملح. للتزيين ستحتاجين:
صفار بيضة لدهن الوجه. سمسم. حبة البركة. قطر ثقيل للتحلية أو عسل. اقرأ أيضًا: حلويات العيد بالصور والمقادير
طريقة عمل بنت الصحن
لتحضير حلى بنت الصحن اتبعي الخطوات التالية:
ضعي في وعاء توضع جميع المكونات الجافة المتمثلة في الطحين، السكر، اللبن البودرة رشة الملح وخميرة الحلويات.
السوسي اليمني اكلة &Quot; حلى &Quot; يمني مشهور بنفس شهرة بنت الصحن بثلاث مكونات فقط وسريع التقديم - Youtube
أضيفي البيض واستمري في العجن. تذاب الخميرة الفورية في كوب من الماء الدافئ مع رشه من السكر وتضاف إلى الخليط مع الاستمرار في العجن حتى تصبح العجينة متماسكة ومتجانسة. تترك العجينة لترتاح وتغطى بفويل. قسمي العجينة إلى ست قطع متساوية. خذي قطعة من العجينة، ادهنيها بخليط الزيت والسمن من الوجهين واستخدمي النشابة لمساعدتك على فردها بسمك رفيع. كرري العملية مع باقي القطع وضعي قطعة فوق الأخرى على صينية الفرن لتتشكل لك طبقات. ادهني أخر طبقة بصفار البيض ورشي عليها السمسم وحبة البركة. أدخلي الصينية في فرن مسخن مسبقا، واتركي حلى بنت الصحن يطبخ على درجة حرارة متوسطة. بنت الصحن بالصور من ساره الدبعى الدبعى - كوكباد. ضعي العسل حسب الرغبة على الحلى بعد إخراجه من الفرن، ليصبح جاهزا بهذا للتقديم. اقرأ أيضًا: طريقة عمل البسبوسة: أشهى وأسهل الطرق لتحضير طبق البسبوسة
حلويات يمنية تقليدية
غزت الأطباق اليمنية التقليدية دول الخليج العربي لما تميزت به من طعم أكسبها شعبية كبيرة، خصوصا أن الحلويات التي تشتهر بها اليمن بشكل خاص وهم يستخدمون في تحضيرها عامة العسل، والفواكه المجففة، ومن أميز وأشهر الحلويات:
المعصوب: وهو حلي يمني شديد الحلاوة، ويتم تناوله عادة مع الكريمة، الجبنة، التمر، العسل والموز.
بنت الصحن بالصور من ساره الدبعى الدبعى - كوكباد
طريقة عمل بنت الصحن حلي يمني بوصفة سهلة
يُعد حلي بنت الصحن من الحلي التقليدي والشهير في اليمن حيث أنه يتميز بسهولة تصنيعه ويعتبر من الوجبات الخفيفة على المعدة ويتم تناوله على وجبة الإفطار أو من الممكن تقديمها مع كوب من الشاي كما أن تلك الوصفة من الممكن أن تكون حلوى أو حادقة وهذا يميزها، واليوم سوف نتطرق بالحديث عن طريقة عمل بنت الصحن حلي يمني بوصفة سهلة تابعونا. من الممكن إتباع الكثير من الوصفات والحشوات لصنع بنت الصحن حيث أنها مميزة باستقبالها الكثير من الحشوات والاختلافات على حسب الرغبة. مقادير بنت الصحن حلي يمني بوصفة سهلة
كوبان ونصف من الدقيق الأبيض. نصف كوب من الزبدة اللينة أو السمنة. نصف كوب من من الزيت النباتي. بيضة. ملعقة كبيرة من اللبن البودرة. ملعقة كبيرة من السكر. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. ملعقة صغيرة خميرة الحلويات. رشه ملح. صفار بيضة
سمسم. حبة البركة. عسل، قطر. طريقة تحضير وعمل بنت الصحن حلي يمني بوصفة سهلة
في البداية توضع جميع المكونات الجافة مثل الطحين، السكر، اللبن البودرة رشه الملح وخميرة الحلويات. يتم مزج جميع المكونات الجافة جيداً حتى تمتزج بشكل متجانس. تذاب الخميرة الفورية في ماء دافئ مع ملعقة سكر صغيرة.
طريقة بنت الصحن يمني - Youtube
صفار حبة البيض. طريقة التحضير
سوف نتعرف على طريقة تحضير بنت الصحن اليمنية اللذيذة في المنزل خطوة بخطوة وهي كالآتي:-
تحضير وعاء ونضع به الخميرة الفورية والسكر والماء ونقلب المكونات جيداً حتى تذوب المكونات جيداً. ثم نقلب المزيج السابق ونتركه في مكان دافئ لمدة عشر دقائق حتي تتأكد من صلاحيته وظهور فقاعات بها. بعد ذلك تحضير وعاء آخر ونضع به الطحين والبيض والملح ونقلب المكونات جيداً ثم نضيف خليط الخميرة ونقلب المكونات جيداً. ثم نسكب الزبدة السائلة مع الاستمرار في عجن المكونات حتي الحصول على عجينة طرية ومتماسكة. بعد ذلك تقطيع العجينة على كرات صغيرة الحجم وتحضير قالب وندهنه بالقليل من الزيت في القاع والجوانب. نفرد العجينة في قاع القالب ثم ندهنها بالزيت ثم نفرد كرة أخر من العجينة ونضعها فوقها هكذا حتي الانتهاء من العجينة. ثم ندهن اخر طبقة بصفار البيض ونرش عليها حبة البركة على الوجه ونترك القالب جانباً حتى تسخن الفرن. نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة عالية ونتركها حتى تسخن جيداً. ثم ندخل الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة حتي تنضج وتأخذ اللون الذهبي. نخرج الصينية من الفرن ونسكب عليها العسل وتقطيعها ونضعها في طبق التقديم وتقدم بالهنا والشفا بجانب كوب من الشاي.
نحضر الزيت في طبق صغير وندهن بفرشاة كور العجين طبقة من الزيت. نفرد كور العجين نصف فردة أو فردة بسيطة ونغطيه. نأخذ كرة مفرودة وعلى رخامة المطبخ أو صينية مدهونة سمن بلدي، ونبدأ في تقليب العجين بين اليدين ونشد العجين برفق حتى يفرد معنا ولا ينقطع، ثم نضعه على الصينية المدهونة سمن نبدأ في شد أطراف العجين ولكن برفق شديد حتى لا تقطع معنا أثناء الفرد. ويمكننا فرد العجين بواسطة مردانه على سطح مستوي مدهون سمن. ثم ندهن طبقة العجين المفرودة طبقة سمن مذابة. ونكرر خطوة فرد العجين ونضع سمن سائل بين كل طبقة وأخرى حتى ننتهي من كل العجين. يجب أن نضع طبقات العجين في صينية ونقص الزوائد إن وجدت. ندهن الطبقة الأخيرة بالسمن أيضا، ثم ندهن وجه السبايا باللبن. نبدأ برش حبة البركة على الوجه أو يمكن إضافة السمسم أيضا. نشعل الفرن من أسفل على حرارة 250 وعندما تنضج من أسفل نشعل الشواية حتى يأخذ الوجه اللون الذهبي. نخرجها وتقدم مع العسل أو المربى أو مع الشاي. أقرا أيضا: طريقة عمل الهريسة بـ7 طرق سهلة للمبتدئين تجعلك كالمحترفين
وإلى هنا ننتهي من تقديم طريقة عمل بنت الصحن لتقديمها كوجبة فطور فهي مناسبة جدا للفطار، لاحتوائها على سعرات حرارية عالية تمد الجسم بالطاقة، ويمكن تناولها مع العسل الأبيض أو الشاي، ولكن ينصح بعدم الإكثار كنها٥ لمرضى السمنة، ونتمنى لكم وجبة صحية وممتعة.
محمد بن عبد الله الفيصل بن عبد العزيز آل سعود
معلومات شخصية
الميلاد
1943 مكة المكرمة
الوفاة
21 أغسطس 2011 (العمر 68 سنة) الولايات المتحدة
الجنسية
السعودية
عائلة
آل سعود
الحياة العملية
المهنة
شاعر - رجل أعمال
تعديل مصدري - تعديل
الأمير محمد بن عبد الله الفيصل بن عبد العزيز آل سعود هو الابن الثاني للأمير عبد الله الفيصل. ولد عام 1943م بمكة المكرمة والده هو الأمير عبد الله الفيصل آل سعود ووالدته الأميرة الجوهرة بنت خالد بن محمد بن عبد الرحمن آل سعود. [1]
نشأته
تلقى تعليمه الابتدائي والمتوسط بمدارس النموذجية بالطائف ثم أكمل دراسته الثانوية والجامعية بسويسرا ، وعُرف عنه محبته الشديدة للرياضة والرياضيين، وقد ترأس النادي الأهلي من 1401 هـ وإلى 1403هـ، وكان شديد الالتصاق بالنادي الأهلي السعودي مشرفاً عاماً لكرة القدم، وعضو شرف فاعل، إذ عمل على توفير الكثير من الآليات لدعم النادي الأهلي ومن أشهرها، إحضاره للمدرب البرازيلي تيلي سنتانا.
عبد الله بن محمد بن عبد الرحمن الفيصل وبن جلوي
البدايات ولد الأمير عبدالله الفيصل بن عبد العزيز آل سعود في الرياض في المملكة العربية السعودية عام 1922، لوالدته الأميرة سلطانة بنت أحمد بن محمد السديري، تولى تربيته وهو صغير جده الملك عبد العزيز آل سعود
ولما بلغ الخامسة من عمره انتقل مع والده الملك فيصل إلى الحجاز وهناك بدأ بتلقي علومه، التحق بإحدى المدارس الابتدائية في مكة المكرمة، وحصل على الشهادة الابتدائية منها، كان التعليم آن ذاك في المملكة في بداياته الأولى، واعتبرت فيه الشهادة الابتدائية كشهادة عليا. الحياة الشخصية تزوج الأمير عبدالله الفيصل من الأميرة الجوهرة بنت خالد بن محمد بن عبدالرحمن آل سعود وأنجبت له الأمير خالد ومحمد وعبدالرحمن وطلال وسلطان وتركي وبندر وهي متوفاة، وتزوج الأميرة نورة بنت عساف العساف وله منها الأمير سعود وهي مطلقة وتوفيت عن عمر ثمانين عاماً، وتزوج أيضاً الأميرة سلوى بنت سعيد بن مسفر العدوي القحطاني، وله منها الأميرة سلطانة والأمير فيصل. حقائق عن عبد الله الفيصل بن عبد العزيز آل سعود كتب عن شعر الأمير عبد الله الفيصل كل من الدكتور طه حسين والدكتور أحمد كمال ذكي والدكتور حسن هويمل والدكتور سعد ظلام والدكتور صابر عبد الدايم.
عبد الله بن محمد بن عبد الرحمن الفيصل بالرياض
الأمير عبد الرحمن العبد الله الفيصل بن عبد العزيز آل سعود [1] وهو الابن الثالث من أبناء الأمير الراحل عبد الله الفيصل بن عبد العزيز آل سعود والأميرة الجوهرة بنت خالد بن محمد بن عبد الرحمن آل سعود ، وقد تسلم عدة مناصب من قبل كان من بينها رئيس الاتحاد العربي والسعودي للحمام الزاجل، حيث أسس سموه الاتحاد العربي للحمام الزاجل، ومالك مزارع مسرة لإنتاج الماعز العارضية النادرة، كما أنه أحد المساهمين في مصنع إسمنت القصيم، وغيره من شركات خاصة. متزوج من الأميرة نوف بنت فيصل بن تركي بن عبد الله آل سعود - ابنة الأميرة لولوة بنت عبد العزيز آل سعود. هذه بذرة مقالة عن شخصية أعمال سعودي بحاجة للتوسيع. فضلًا شارك في تحريرها.
عبد الله بن محمد بن عبد الرحمن الفيصل اجتمع مع جوعان
عبد الله الفيصل
وُلـِد
1922
توفي
8 مايو2007
المهنة
رجل أعمال
عبد الله الفيصل آل سعود
عائلة سعود
عبد الله الفيصل بن عبد العزيز بن عبد الرحمن آل سعود
Offspring
خالد
محمد
عبد الرحمن
طلال
سعود
سلطان * بندر
هجري
سلطان
فيصل
الأمير عبد الله الفيصل بن عبدالعزيز آل سعود (و. 1922 - ت. ثمانية مايو2007)، هوالابن البكر للملك فيصل بن عبد العزيز. حياته
هوابن الملك فيصل وسلطانة ابنه أحمد بن محمد من نجد. التحق الأمير عبدالله الفيصل بإحدى المدارس الابتدائية في مكة المكرمة، وكان التعليم آنذاك في طوره الأول، فحصل على الشهادة الابتدائية التي كانت من أعلى الشهادات آنذاك في المملكة، ولكنه لم يكتف بشهادته المتواضعة فانكب على التحصيل والمطالعة، وكان ميله إلى الشعر واضحاً، وكان يقرأ في الأدب والتاريخ والسياسة، ولكن الشعر كان أحب الفنون إلى نفسه، وقد قرأ للعديد من الشعراء من امثال طرفة بن العبد والنابغة الذبياني وامرؤ القيس وعنترة وعمر بن أبي ربيعة والمتنبي وإبراهيم ناجي وأحمد شوقي وعلي محمود طه وبدوي الجبل وعمر أبوريشه. ويجهل الكثيرون حتى الأمير الشاعر قد خط الشعر الشعبي، فهوالذي ولد وعاش في بلاد الجزيرة، في محيط كبير أكثر شعرائه ينظمون الشعر الشعبي الدارج، وقد كان رائعاً ومتميزاً في هذا الجانب.
[4] [5]
توفي في الولايات المتحدة فجر يوم الأحد الموافق 21-9-1432هـ (21-8-2011).