يتكون القرص المفروك من الدقيق وشيء من الملح والسمن ويضاف إليه التمر، ويعجن ثم يفرد على هيئة قرص كبير، ولم يكن قديما يلف في القصدير ويطرح بين الجمر، الذي بدأ في الانطفاء حتى أصبح غالبه رماداً، ويترك حتى ينضج، وعلامة ذلك احتراق الطبقة العليا نوعاً ما، وبعد ذلك يترك ليبرد ويقطع ويضاف إليه السمن ويفرك بين الكفين. طريقة عمل المفروك بالبصل | بيتى مملكتى. ولكن يفضل اليوم أن يدق كما كان يفعل البعض قديماً، ثم يسكب عليه العسل، وربما يضطر البعض إلى ذر السكر في مرحلة سابقة حين يكون ساخناً وقبل إضافة السمن. عند عجن القرص وخلال عملية الفرد يجب ألا يكون رقيقاً ولا غليظاً، وكان القدماء يفضلون استخدام حطب الغاف لصنع الجمر حيث لا تصدر رائحة سيئة خلال عملية الاحتراق، ولا يعتبر القرص فاخر المظهر، ولكنه يمنح الرحالة الشعور بالدفء والحيوية خلال السفر، وبعد نقل هذه الوصفة للأجيال الحديثة أصبح القرص المفروك صديق الرحلات الترفيهية، كما يقوم الكثير من أبناء الدولة بصنعه وهم خارج حدود الوطن، سواء عند السفر للعلاج أو للسفر من أجل السياحة، فهم يشعرون بالحنين للوطن فلا يجدون العزاء إلا بممارسة العادات الغذائية والاجتماعية التي اعتادوها وهم في الوطن. إن أياً من العادات التي تكاد تندثر، ماهي إلا ممارسات تعبر عن الحنين، وفرصة للتأمل في الماضي وتخيل الظروف التي كانت تواجه الإنسان وتدفعه لاختراع ما يتلاءم مع التحديات التي يواجهها.
- القرص المفروك الإماراتي - صحة وهنا
- طريقة عمل القرص المفروك بالتمر على الطريقة الإماراتية | بيتى مملكتى
- طريقة عمل المفروك بالبصل | بيتى مملكتى
- طريقة عمل قرص مفروك بالتمر اماراتي اصلي - طريقة
- فلل للبيع بحي المنسك ابها
القرص المفروك الإماراتي - صحة وهنا
خلط الطحين الأبيض مع السكر والمكونات الجافة الأخرى، ويُقلّب المزيج جيداً. عمل حفرة في وسط كميّة الطحين، وإضافة مزيج السمسم والزبدة الذائبة إليها. تحريك الطحين والزبدة جيداً، للتأكد من اختلاطهما بشكل كامل مع بعضهما البعض. إضافة الحليب الدافئ بالتدريج على الطحين والزبدة، وعجنها بشكل جيد، وذلك حتى تتكون عجينة طرية لا تلتصق باليد. تغطية العجينة بالنايلون، وقطعة من القماش، وتركها لمدة لا تقل عن الساعة في مكان دافئ ومظلم، وذلك حتى تتخمر ويتضاعف حجمها. تشكيل العجينة إلى أقراص دائريّة بالحجم المرغوب فيه، لتصبح مثل أرغفة الخبز. ترتيب الأقراص في صينية مناسبة الحجم، وخبزها في الفرن على درجة حرارة متوسطة، حتى تنضج وتنتفخ. ترك الأقراص الناضجة جانباً حتى تبرد قليلاً، وتقدم. القرص المفروك
خمسة أكواب من طحين القمح الأسود الكامل، ويمكن المزج ما بين الطحين الأبيض والأسود معاً. كوبان من الحليب الناشف. ملعقة كبيرة من مسحوق البايكنج باودر. ثلاثة أرباع الكوب من الزيت النباتي، أو السمن. كمية من الماء الفاتر للعجن حسب الحاجة. طريقة عمل قرص مفروك بالتمر اماراتي اصلي - طريقة. ملعقة صغيرة من السكر الأبيض الخشن. رشة من الملح. خلط الطحين مع الحليب البودرة والبايكنج باودر، بالإضافة إلى المكونات الجافة الأخرى في وعاء مناسب الحجم، وتقليب المزيج جيداً.
طريقة عمل القرص المفروك بالتمر على الطريقة الإماراتية | بيتى مملكتى
التمر مفيد لصحة العظام والعقل ويساعد على الهضم ويقي من الإمساك ويزيد من مناعة الجسم ويحمي الإنسان من الأمراض المختلفة. معروف عن التمر لدى المسلمين أنه يتخلص من السموم بأكل سبع تمرات صباحا، ويسهل الولادة إذ أمر الله تعالى السيدة مريم بأكله أثناء وضعها لعيسى عليه السلام، ومن السنة شق الصيام بالتمر والحليب. علمنا الإسلام أن للتمر فوائد عظيمة واليوم أثبت العلم ذلك وتم اكتشاف العديد من الفوائد الأخرى. يحتوي التمر على قيمة غذائية عالية ويعد مصدر طبيعي للبوتاسيوم والمغنيسيوم والنحاس والمنغنيز و والزنك والكالسيوم و العديد من الفيتامينات منها الفيتامين B6 والفيتامين A. القرص المفروك الإماراتي - صحة وهنا. هناك العديد من وصفات الطبخ أين يكون التمر العنصر الأساسي فيها لهذا نقدم لكم اليوم القرص المفروك بالتمر وهو من الوصفات الشعبية الإماراتية اللذيذة وتسمى أيضاً "قرص مفتوت بالتمر" وهي خليط من الدقيق والتمر بالإضافة إلى السمن ستنال اعجابكم بالتأكيد. وقت التحضير:
10 دقيقة
وقت الطبخ:
20 دقيقة
الكمية:
4 شخص | أشخاص
مقادير القرص المفروك بالتمر على الطريقة الإماراتية
4 كوب دقيق بالنخالة (أسمر)
ملعقة كبيرة سكر
رشة ملح
مغلف تمر منزوع النوى
سمن
علبة قشطة
ماء للعجن
زيت
طريقة تحضير القرص المفروك بالتمر على الطريقة الإماراتية
يعجن الدقيق مع الملح والسكر والماء حتى نحصل على عجين طري قابل للتشكيل.
طريقة عمل المفروك بالبصل | بيتى مملكتى
Last updated فبراير 9, 2022
قرص مفروك بالتمر قرص مفروك بالتمر من الحلويات الشعبية المشهورة في دول الخليج العربي و سنقدمه لكم في هذه الوصفة على الطريقة الاماراتية ، و هو عبارة عن رغيف من العجين المخبوز يتم تفتيته و خلطه مع التمر و السمن و يقدم كوجبة افطار مع كوب من الشاي.
طريقة عمل قرص مفروك بالتمر اماراتي اصلي - طريقة
ملعقة كبيرة من السكر. رشة ملح. عبوة من العجوة. ثلاث ملاعق من الزبدة. علبة من القشطة. ماء للعجن. نقوم بوضع الدقيق مع الملح والسكر والماء ويتم إضافة الماء بصورة تدريجية حتى نحصل على عجينة لينة قابلة إلى التشكيل. يتم تقسيم هذا الخليط إلى ستة كرات وتترك ساعة حتى ترتاح. نقوم بفرده على هيئة قرص دائري بسمك 1 سم. نحضر مقلاة تيفال غير لاصقة بملعقة من الزبدة والزيت ونقوم بوضع القرص عليها على نار متوسطة، حتى تتحمر وتنتفخ من الوجهين. يكرر الأمر حتى ننتهي من تسوية كل القرص ثم يتم تقطيعها إلى قطع صغيرة أو نفتتها. يتم وضع التمر والقشطة والسمن على نار هادئة حتى يسخن ويلين ثم يقلب على القرص المفروكة. يقلب الخليط على نار هادئة حتى يمتزج ويقدم ساخن. طريقة عمل خبز مفروك في الخلاط
يمكنك صنع خبز مفروك في الخلاط بطريقة سهلة وسريعة ويمكن صنعه كطبق من الحلو أو وجبة رئيسية على حسب الرغبة، أما عن مكونات خبر المفروك بالخلاط فهي كالآتي:
خمسة أكواب من دقيق البر. 2 كوب من اللبن البودرة. كوب الا ربع من زيت الذرة النباتي. ملعقة كبيرة بيكنج بودر. 2 ملعقة كبيرة من السكر. نقوم بإحضار وعاء نضع به الدقيق والبيكنج بودر واللبن ثم يضاف الزيت ويتم العجن حتى نحصل على عجينة متماسكة يمكن إضافة ماء حسب الحاجة.
ما أتخيل الطعم!! خبرينا الطريقه ما عليج امر
يقسم العجين إلى 4 كرات ويغطى ويترك ليرتاح ساعة. نفرد كل كرة بشكل قرص دائري سميك. ندهن مقلاة غير لاصقة بملعقة زيت، ونطبخ عليه القرص من الجهتين على نار متوسطة إلى هادئة. نستمر بتسوية كل الأقراص ثم نقطعها قطع صغيرة. نفتت قطع العجين المقلية حسب الحجم المرغوب فيه. في وعاء علي النار نضع التمر والقشطة وقليل من السمن، ويحرك حتى يسخن التمر ويلين. نضع القرص المفروكة ونقلبها حتى تمتزج كل المكونات. ترفع من على النار وتقدم. الكلمات الدالة
##المطلوب/ مليون و650 الف المكتب يوفر الدفعه المقدمه للعقار سرعه انجاز جميع معاملات الرفع والتقيم للتواصل/ ( رقم الجوال يظهر في الخانة المخصصة) معتمدة من هيئة العقار برقم 9050963 لإضافتنا عالسناب لمتابعة عروضنا aqarat18 87192575 حراج العقار فلل للبيع المطلوب حراج العقار في أبها فلل للبيع في أبها فلل للبيع في حي درة المنسك في أبها شاهد ملفات الأعضاء وتقييماتهم والآراء حولهم قبل التعامل معهم. إعلانات مشابهة
فلل للبيع بحي المنسك ابها
#1
فلل للبيع بأبها حي المنسك
مساحه ارض الفيلا: 291 متر
مساحه البناء: 550 متر
شارعين خلف خلاف 15 متر
كل فيلا دورين وملحق:
الدور الاول:
مجلس رجالي ومقلط ومجلس نساء وصاله ومطبخ و 2 حمام
الدور الثاني:
غرفه نوم ماستر بحمام وغرفه ملابس وغرفه نوم بحمام وغرفه نوم و 2 صاله وحمام ومطبخ
الملحق:
غرفه نوم بحمام 2 غرفه نوم وغرفه غسيل ومستودع وحمام وسطح
موسس مصعد + حوش مدخل سياره + مشب
سعر الفيلا
مليون و 450 الف
للمزيد من المعلومات ومعاينة العقار
يرجى التواصل مع الوسيط / ايهاب 0534409684
فرع / الادارة
النهضة الإسكانية العقارية
الرقم الموحد/ 920010426
إعلانات مشابهة