رحلات الرحالة ابن بطوطة
يعتبر الرحالة ابن بطوطة من أبرز الشخصيات التاريخية التي عرفت بالسفر والمغامرة والترحال، وقد كان ابن بطوطة مؤرخ وفقيه وقاض، واسمه هو محمد بن عبد الله بن محمد اللواتي الطنجي، ولقب بأمير الرحالة المسلمين، كما أنه ولد في مدينة طنجة بالمغرب، في الرابع والعشرين من فبراير 1304 م، وتمت تشأته في أسرة تكتظ بالعلماء المهتمين بأمور القضاء الإسلامي، كما أنه تتلمذ في مدرسة سنية مالكية المذهب. الرحالة ابن بطوطة
معلومات عن ابن بطوطة
أول رحلات ابن بطوطة كانت في حزيران 1325 م، وكان عمره 21، وفي بداية الرحلة توجه لآداء مناسك الحج، ودامت الرحلة سنة و4 شهور. الرحالة ابن بطوطة. بعد أول رحلة تغرب ابن بطوطة عن بلاده لمدة 24 عام، حيث طاف أفريقيا بالكامل من بلاد المغرب العربي، ومصر، والسودان، وأرض الحجاز، وبلاد الشام، والعراق، وبلاد فارس، واليمن، والبحرين، وعمان، وتركستان، والهند، وغيرها. لديه الكثير من القائد الشعرية، والتي قالها في مدح ملوك وأمراي البلاد التي طافها. بعد مرور 24 عام رجع الرحالة ابن بطوطة إلى مسقط رأسه، وجمع تفاصيل رحلاته في كتاب "تحفة النظار في غرائب الأمصار وعجائب الأسفار" في عام 756 هـ بيد محمد بن جزي الكلبي.
- سيرة حياة ابن بطوطة .. تعرف على أبرز المحطات في حياة الرحالة ابن بطوطة – أخبار عربي نت
- الرحالة ابن بطوطة الجزء 2 - YouTube
- أين ولد ابن بطوطة - موضوع
- طريقه عمل الطحينه بالزبادى
- طريقه عمل الطحينه بالسمسم
سيرة حياة ابن بطوطة .. تعرف على أبرز المحطات في حياة الرحالة ابن بطوطة – أخبار عربي نت
قام الرحالة ابن بطوطة برحلات حطم من خلالها الرقم القياسي في المسافات، حيث بلغت المسافة 121 كيلومتر مربع. وفاة ابن بطوطة
توفي الرحالة ابن بطوطة بعد قيامة برحلة دامت 27 عام طاف بها جميع أنحاء العالم، في عام 1377 م الموافق 779 هـ. توفي عن عمر 73 عام، وتم دفن جثمانه في طنجة حيث مسقط رأسه. تمت إقامة ضريح لابن بطوطة في المدينة القديمة في طنجة تكريماً له. أهم رحلات ابن بطوطة
رحلة ابن بطوطة إلى العراق وبلاد فارس
بعد قيام الرحالة ابن بطوطة بالحج توجه إلى العراق وبلاد فارس في 17 نوفمبر 1326 م. دامت الرحلة إلى العراق 14 يوم، حيث ذهب بين قوافل الحجيج العائدة إلى العراق. زار الرحالة ابن بطوطة خلال رحلته ضريح الصحابي علي بن أبي طالب كرم الله وجهه. توقف بعدها في النجف حيث استضافه كل من حاكم الموصل وقاضي ماردين الذي منحه النقود الفضية النادرة. زار الرحالة ابن بطوطة واسط، ثم البصرة مروراً بنهر دجلة، ثم قطع جبال زاغروس متجهاً إلى أصفهان في إيران. سيرة حياة ابن بطوطة .. تعرف على أبرز المحطات في حياة الرحالة ابن بطوطة – أخبار عربي نت. ذهب إلى مدينة شيراز في جنوب إيران، ثم عاد إلى بغداد في حزيران عام 1327 م. اتجه الرحالة ابن بطوطة إلى شمال البلاد من خلال طريق الحرير متجهاً إلى تبريز، ثم وصل إلى نهر دجلة، وزار الموصل، وجزيرة ابن عمر، وماردين "تركيا"، ثم انضم إلى قوافل الحجاج عائداً للموصل، وأدي الحج.
الرحالة ابن بطوطة الجزء 2 - Youtube
في بلاد الشام قرر أن يتركها نحو آسيا الصغرى والأناضول، فأخذ مركب من اللاذقية السورية حتى سواحل الدولة البيزنطية آنذاك في الأناضول، وزار مدينة القسطنطينية العظيمة عاصمة هذه البلاد والتي كانت بمثابة عاصمة الدنيا، وتوغل في هذه البلاد حتى زار روسيا الشرقية، ثم القرم ثم آسيا الصغرى فآسيا الوسطى فالهند. ابن بطوطة في الهند وصل ابن بطوطة إلى الهند ومكث فيها عامين حيث زار العديد من المدن فيها، بل وتقلد أيضاً المناصب حيث أصبح قاضياً هناك، ولكنه ترك القضاء، وذهب جنوباً نحو سيرلانكا وجزر المالديف في المحيط الهندي، ليقرر الذهاب إلى إندونيسيا أو سومطرة ثم يتركها مقرراً العودة من رحلته الطويلة، حيث قرر ترك سومطرة لبلاد فارس التي تجول فيها ثم العراق ثم بلاد الشام فالحجاز حيث أدى فيها الحج للمرة الرابعة في حياته، ثم تركها نحو مصر ثم المغرب الأدنى فتونس ثم المغرب الاقصى حيث بلده طنجة. الترحال نحو بلاد جديدة مكث ابن بطوطة في بلاده المغرب بعض الأوقات حيث رتب حياته الشخصية والذي غاب عنها لمدة ثلاثين عاماً، ولكن عاوده الحنين مرة أخرى للسفر والترحال، فترك مدينة طنجة ليسافر إلى بلاد الأندلس والتي ذهب فيها لعدة بلدان منها مدينة غرناطة والتي كانت في يد المسلمين آنذاك، وبعد رحلته الأندلسية عاد لمدينة فاس المغربية حيث جهز لرحلته الأخيرة نحو بلدان إفريقيا الغربية، حيث زار العديد من المناطق كان من أهمها مملكة تمبكتو المالية، ثم توغل في أفريقيا، قبل أن يقرر إنهاء رحلته ويذهب نحو طنجة مدينته، حيث مكث فيها إلى أن توفاه الله.
أين ولد ابن بطوطة - موضوع
[7]
تلخيص ابن الجزيّ
وقد لخّص ابن جزيّ المطوّل من رحلة ابن بطوطة، ورتّب الفصول، وأضاف بعض الأشعار، واستعان في تحقيق بعض الأجزاء بكتب الرحلات كرحلة ابن جبير.
في درب صغير بمدينة (طنجة) بالمغرب، كان يعيش فتى عربي مسلم يهوى قراءة كتب الرحلات، والاستماع إلى أخبار الدول والناس، وعجائب الأسفار من الحجاج والتجار الذين يلقاهم في ميناء (طنجة) أو من أصدقاء أبيه.. هذا الفتي هو (محمد بن عبد الله بن محمد بن إبراهيم اللواتي) الشهير بـ(ابن بطوطة) ولد في (طنجة) في شهر رجب عام 703 هـ/1304م.
كأس ونصف من الدقيق الأبيض. كأس من الزيت. رشة ملح. طريقه عمل الطحينه بالسمسم للشيف فاطمة أبو حاتي
في طاسة على نار هادئة بدون زيت نضع مقدار السمسم مع تقليبه بشكل جيد حتى يحمص دون أن يحترق. في طاسة أخرى نقوم بوضع مقدار الدقيق مع التقليب، وذلك لخروج أي رطوبة منه. بعد ذلك نحضر الخلاط الكهربائي ونقوم بطحن السمسم جيدا حتى يصبح قوامه ناعم جدا مع وضع مقدار بسيط من الزيت إذا احتاج ذلك. بعد ذلك نضيف الدقيق بالتدريج مع تشغيل الخلاط بسرعة متدرجة لضمان عدم وجود أي تكتلات الدقيق. نقوم بإضافة باقي الزيت بالتدريج للحصول على القوام المطلوب، وبذلك أصبحت الطحينة جاهزة للاستخدام. أقرا أيضا: وصفات لحمة بـ 32 طريقة جديدة للعزايم من جميع مطابخ العالم
طريقة عمل الطحينة الجاهزة الأصلية بطريقة الشيف حسن
مكونات عمل الطحينة الجاهزة بطريقة الشيف حسن
٢٥٠ جرام من السمسم الأبيض. ١٥ جرام من الدقيق الأبيض. ١٢٥ مل من الزيت النباتي. في طاسة على نار هادئة نضع القليل من الزيت، ثم نقوم بوضع السمسم فيه حتى يتم تحميصه مع الانتباه ألا يحترق، يجب التقليب المستمر له. نترك السمسم المحمص حتى يبرد، ثم نحضر الخلاط الكهربائي ونضع به السمسم والدقيق بالتدريج ونقوم بطحن الخليط حتى يمتزجا ويصبح قوامه ناعم جدا.
طريقه عمل الطحينه بالزبادى
طريقه عمل الطحينه في البيت - YouTube
طريقه عمل الطحينه بالسمسم
نضع في وعاء عميق اللحم، والبهار، والملح، والقرفة، والفلفل الأسود، ونخلط كافة المكونات بشكلٍ جيد. نشكل العجينة على شكل أصابع، ونرتبها بالصينية. نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئويّة، وندخل الصينية فيه لمدة ربع ساعة، حتى تتحمر وتنضج بشكلٍ جيد. نخلط الطحينة مع الليمون الحامض، ونضيف ملعقة من الملح، وأربعة أكواب من الماء البارد، ونقلب كافة المكونات حتى تتشكل لدينا صلصة خفيفة وناعمة. نسكب الصلصة فوق الكفتة في الصينية، ونقطع البندورة إلى شرائح مدورة، ونوزعها فوق الكفتة. نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة، ثم ندخل الصينية بالفرن لمدة ساعة. نقشر البطاطا إلى دوائر، ونقليها بالزيت النباتي، ثم نضيف البطاطا إلى الصينية، ونتركها حتى تتحمر. سلطة الطحينة
خمس ملاعق كبيرة من الطحينة. ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض. ثلاثة فصوص من الثوم المهروس. ملعقة صغيرة من الكمون. كمية من البقدونس المفروم. ثلاث ملاعق من زيت الزيتون. ملح حسب الرغبة. نخفق الطحينة، وعصير الليمون الحامض، والملح، والماء، ونحرك كافة المكونات حتى تذوب الطحينة بشكلٍ كامل، حتى تتشكل لدينا رغوة. نضيف الثوم إلى الخليط، ونستمر في التحريك، ثم نسكب الخليط في صحن لائق للتقديم.
طريقة سهلة وسريعة لعمل الطحينة في المنزل - YouTube