هناك نسبة طبيعية لعدد صفائح الدم في جسم الإنسان، إذ يُعد ارتفاع أو انخفاض عددها عن تلك النسبة مؤشرًا لحدوث مشاكل صحية معينة، لنتعرف في هذا المقال على الصفائح الدموية ونسبتها الطبيعية في الدم. دعونا نتعرف على أهم المعلومات حول الصفائح الدموية (Platelet) ونسبتها الطبيعية في الدم فيما يأتي:
ما هي الصفائح الدموية؟
تُعرّف الصفائح الدموية بأنها إحدى مكونات الدم الرئيسية، وهي عبارة عن قطع من خلايا كبيرة جدًا تُسمى الخلايا العملاقة توجد في نخاع العظم. إذ تنتج الصفائح الدموية على شكل قرص صغير وتوجد في الطحال والدم. وتلعب هذه الصفائح دورًا مهمًا في عملية تجلط الدم الذي يُساعد على معالجة العديد من المشاكل الصحية، مثل: وقف النزيف، أو التئام الجروح. ومن الجدير بالذكر أن حدوث أي خلل فيها قد يؤدي إلى العديد من المشاكل، وبالتالي ظهور أمراض معينة عند الإنسان. ارتفاع ضغط الدم hypertension. نسبة الصفائح الدموية الطبيعية في الدم
يُعبّر عن نسبة الصفائح الدموية الطبيعية بأنها عدد صفائح الدم لكل ملليمتر مكعب من الدم الكامل، أو قد يُعبّر عنها بعدد الصفائح المحسوب في حجم الدم. ويتم عدّ الصفائح الدموية في المختبر من خلال آلات متخصصة لعد مكونات الدم، وأحيانًا يتم حساب عددها بواسطة المجهر، وعادةً ما تختلف قيم الصفائح حسب اختلاف المختبر أو طريقة العد.
أسباب ارتفاع الصفائح الدموية - مجلة رجيم
وتقوم هذه الكريات بوظيفة التصدي لأية ميكروبات أو جراثيم تهاجم الجسم فتقوم بحجبها عن طريق إفراز عدة مواد مثل الهيستاهمين والهيبارين وأيضا تشكيل الأجسام المضادة، وهى تزداد لعدة أسباب مثل: جميع أنواع سرطانات الدم والحساسية وتناول بعض أنواع الأدوية خصوصا الأدوية المحتوية على مادة السترويدات أو الأدرينالين والتهاب المفاصل و الإصابة بفقر الدم الشديد وأمراض الربو والحساسية واضطراب الصفائح في فترة الحمل والرضاعة والعدوى الجرثومية والفيروسية وبعض الأمراض النفسية والعصبية الشديدة وكثرة التدخين وتليف الأنسجة الناتج عن التعرض للحروق والإصابة بمرض ابيضاض الدم النقوي.
ارتفاع ضغط الدم Hypertension
نقص حمض الفوليك. نقص الحديد. نقص فيتامين ب12. العدوى الفيروسية، مثل: الإيدز. زيادة استهلاك الكحول. السرطان، مثل: سرطان الدم. تدمير الصفائح الدموية
تعيش الصفائح الدموية ما يُقارب 10 أيام في الجسم، لكن قد يكون هناك مشاكل صحية تؤدي إلى تدميرها في الجسم، إذ تتضمن هذه المشاكل ما يأتي:
الأدوية، مثل: مضادات التشنجات، ومدرات البول. تضخم الطحال أو فرط نشاطه. العدوى البكتيرية. الحمل. سبب ارتفاع الصفائح الدموية إشعاع ثونغ المضيق. فرفرية نقص الصفيحات التخثرية. متلازمة انحلال الدم اليوريمية (Hemolytic uremic syndrome). آخر تعديل -
الجمعة 16 نيسان 2021
أمراض الدم أعراض زيادة الصفائح الدموية
يومين مضى Add Comment
أمراض الدم هي عبارة عن مرض قد يصيب أحد مكونات الدم المختلفة، كخلايا الدم الحمراء، خلايا الدم البيضاء، بالإضافة إلى الصفائح الدموية، كما تشمل أي مرض قد يصيب...
تتبيلة الدجاج المشوي على الفحم مثل المطاعم
الدجاج المشوي من أكثر الأكلات المفضلة في جميع أنحاء الوطن العربي، ويمكن إعداد الدجاج المشوي بعدة تتبيلات مختلفة ويمكن استخدام مجموعة متنوعة من البهارات لتتبيل الدجاج المشوي، كما يمكن طهي الدجاج المشوي على الشواية الكهربائية أو على الفحم، لكن الفحم يعطي مذاق مختلف فعليك اختيار افضل تتبيلة دجاج وطريقة الشواء حسب ذوقك. بهارات الدجاج المشوي
2 فص من الثوم المفروم (أو ملعقة صغيرة بودرة ثوم)
ملعقة صغيرة روزماري
ملعقة صغيرة زعتر
1/2 ملعقة بابريكا
هيل
ملعقة صغيرة سكر بني (أو أبيض إن وجد). ملح حسب الرغبة. تشمل المكونات الأخرى لتتبيل الدجاج:
بشر ليمون
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملعقة زيت زيتون
طريقة شوي الدجاج على الفجم
قم بتحضير الدجاج عن طريق تقسيم الدجاجة إلى نصفين أو أربعة حسب الرغبة، مع إزالة الدهون ومحاولة فصل العظام، عن طريق قص عظم الكتفين عن بعضهما، وفصل عظمة الفخذ العليا عن العظمة السفلى (الدبوس) وحاول إخراج عظمة الفخذ العليا بالكامل. قم بمزج جميع مكونات التتبيلة معًا، ثم ادهن الدجاج بالتتبيلة وحاول أن تجعلها تتخلل داخل اللحم، ضعي الدجاج في الثلاجة، واتركيها طوال الليل.
شوي الدجاج على الفحم النباتي
ضعي قطع الدجاج في الخليط ويفضل أن تكون مغطاة بوعاء. ضعي الوعاء في الثلاجة طوال اليوم حتى يمتص الدجاج جميع المكونات. سخني الشواية وحضري الفحم وضعي قطع الدجاج وقلبيها من جانب إلى آخر حتى تصبح كل القطع طرية تمامًا. يمكنك إضافة نكهة الليمون والملح إلى سلطة الزبادي والثوم والشبت بالإضافة إلى الدجاج المشوي ، كما يمكنك تقديم العديد من السلطات الأخرى. طريقة شواء الدجاج بالبرتقال على الفحم
للوهلة الأولى طريقة شوي الدجاج على الفحم بعد تتبيله بالبرتقال من الطرق التي قد تبدو غريبة للوهلة الأولى ، لكنها وصفة لذيذة وأنا أنصح بتجربتها. يتكون الدجاج المشوي بالبرتقال من المكونات التالية:
كوب من عصير البرتقال. كأس من عصير الطماطم. 4 ملاعق كبيرة زيت. قطعتان من البصل المفروم. ملعقة ثوم مفروم. ملعقة فلفل أسود. ملعقة من الزعتر. ملعقة زنجبيل. ملعقة من مسحوق الفلفل الحار. القليل من مسحوق القرفة. يمكنك أيضًا التحقق من: كيفية صنع أفخاذ الدجاج بعدة طرق
انقع الدجاج وعصير البرتقال واستعد للشوي وفق الخطوات التالية:
اغسلي الدجاج جيدًا بالملح والخل والدقيق ثم قطعيه إلى قطع أو يمكنك تحميص الدجاجة كاملة بعد أن تصبح خالية من العظم.
شوي الدجاج على الفحم الحجري
ندخل الكيس إلى الثلاجة لمدة ليلةٍ كاملةٍ على الأقل حتى ينتقع الدجاج. نوزع الدجاج على شواية الفحم ونتركه لمدة خمس وعشرين دقيقة حتى تنضج من الجهتين. الدجاج المشوي على الفحم على الطريقة السورية
وقت التحضير 40 دقيقةً. عدد الحصص تكفي لـ 12 شخصًا. ثلاث دجاجات مقطعات. خلطة الدجاج
كوب من اللبن الرائب. ملعقتان من الكاتشب. ملعقتان من العسل. ربع كوب من زيت الزيتون. ربع كوب صلصة الصويا. ملعقة من صوص الخردل. بصلة مطحونه على الخلاط. بهارات مشكلة (حسب الرغبة) ملح حسب الرغبة. نضع اللبن الرائب، والكاتشب، والعسل، وزيت الزيتون، صلصة الصويا، وصوص الخردل والبصلة المطحونة في وعاء ونقلبهم جيدًا. ننقع الدجاج بالخليط ونتأكد من دخول الخليط تحت الجلد. عند الشوي نوقف قطع الدجاج على زجاجات عصير فارغة فيها ماء وحول الزجاجات خضار مشكل مع رشة ملح ورشة فلفل. طريقة عمل الدجاج المشوي على الفحم على الطريقة اللبنانية
وقت التحضير 60 دقيقةً. عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص. دجاجه. لتتبيلة الدجاج
ملعقتان من خل التفاح. ثلاث ملاعق من زيت الزيتون. ليمونة. ملعقة كبيرة من الملح. ملعقة متوسطة من البهار الأسود. نقطع الدجاجه وننظفها بالخل ونفركه حتى تصبح الدجاج بيضاء ورائحتها زكية.
شوي الدجاج على الفحم المنشط
مكوّنات التتبيلة لكل دجاجة:
ملعقة كبيرة من الخل. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من الثوم، مدقوق ناعماً. ملعقتان صغيرتان من الزعتر ، مجفف. شريحتان من البصل. نصف ملعقة صغيرة من خليط البهارات المطحونة كالتالي:
الفلفل الأسود. الفلفل الحلو. القرفة. الهال. رشّة من جوزة الطيب. ملعقة كبيرة من الملح. ورقة من الغار. عود من القرفة. شرائح من الليمون. تتبيل الدجاجة من الداخل والخارج بكل مكوّنات التتبيلة ما عدا الملح، ووضع شرائح البصل في جوف الدجاجة وتركها في الثلاجة لمدّة يوماً كاملاً. إخراجها قبل ساعة من بدء الطهي وتمليحها من الداخل والخارج. تجهيز الفحم على النار. مسح البهارات، والزعتر عن جلد الدجاج حتى لا يحترق خلال الشوي، وإزالة البصل أيضاً. وضع الدجاجة فوق الفحم وتقليبها من وقت لآخر، والانتظار لتنضج جيداً. تقديمها مع مايونيز مخلوط بالثوم. فيديو وصفة أسياخ الدجاج والأناناس المشوية
للتعرف على المزيد من المعلومات حول وصفة أسياخ الدجاج والأناناس المشوية شاهد الفيديو.
تغسل الفرخة جيداً ويترك الجلد عليها ،ثم تفتح كل قطع الدجاج حتى تتشرب التتبيله. تخلط جميع المكونات مع بعضها البعض. تتبل الفرخة جيدا وتترك في الثلاجة ليلة كاملة. يولع الفحم ويوضع في الشوايه ويهوى عليه حتى يولع كله. توضع شبكه الشوي ،ونضع عليها الفراخ وتقلب كل دقيقتين حتى يبقى لونها ذهبي. يقدم الدجاج مع طحينة وعيش وسلطة ومخلل وممكن تقدك مع أرز بالكاري. طريقة عمل الفراخ المشوية بالشطة
وقت التحضير 15 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص
فرخة مقطعة حسب الرغبة. نصف كوب من الشطة. نصف كوب من صلصة الطماطم. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. ملعقتان كبيرتان من الزعتر الناشف. تغسل قطع الفراخ جيداً ثم توضع في وعاء. توضع الشطة الحارة في وعاء ثم تضاف صلصة الطماطم ،وعصير الليمون، والزعتر الناشف وتخلط المكونات جيداً. يسكب الخليط فوق قطع الفراخ وتقلب حتى تتغطى القطع بالكامل. يغطي الوعاء بكيس بلاستيكي ثم يوضع في الثلاجة ليلة كاملة. يسخن الفحم حتى يصبح لونه أحمر. توضع قطع الفراخ المتبلة على الشواية مع التقليب المستمر حتى تنضج وتكتسب اللون البني. توضع الفراخ المشوية في طبق التقديم مع أوراق الخس والسلطة واللبن وتقدم.