جيدا حتى تمام النضج. تقدم الكمونية في طبق التقديم. يقدم بجانبها الارز الابيض المفلفل والبطاطس المهروسة الحارة. ونقوم بتحضير طريقة الكمونية السودانية بسمك التونة. طريقة تحضير كمونية التونة المقادير:- ٢ علبة تونة مصفاه من الزيت تماما. ثمرة بصل مفرومة. ثمرة فلفل أحمر حار مفروم(اختياري). ٢ كوب عصير طماطم. ٢ ملعقة صلصة الطماطم المعلبة ملعقة صغيرة من ملح. نصف ملعقة صغيرة من فلفل أسود. نصف ملعقة صغيرة من بهارات سمك. زيت ذرة. طريقة التحضير:- في وعاء على النار نضع الزيت ثم نقوم بإضافة البصل المفروم والثوم المفروم والفلفل الرومي والحار ونقلب حتى يصبح لونهم ذهبي. نقوم بوضع عصير الطماطم وصلصة الطماطم ونتركها تغلى قليلا. ثم نضع التونة بالإضافة إلى الملح والفلفل الأسود والبهارات والكمون وتترك حتى النضج. ويمكن أن يضاف إليها عصير ليمون وهريسة شطة. يقدم بجانبها الارز بالبصل البني المفلفل وسلطة خضراء. حاسبة الحمل والولادة بالتاريخ الميلادي والهجري تفاصيل طريقة عمل الكمونية السودانية على كانت هذه تفاصيل طريقة عمل الكمونية السودانية على أصولها بالخلطة والتتبيلة اللذيذة بطعم شهي لا يقاوم نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله.
طريقة عمل الكمونية السودانية بجدة
طريقة عمل الكمونية السودانية
في البداية يتم تجهيز الكرشة وكميتها تكون على حسب عدد الأشخاص وبعد ذلك نقوم بتنظيفها بطريقة جيدة للتخلص من أي شيء يوجد بها ثم قومي بغسلها بالماء، ونحضر طبق عميق ونضع به الكرشة ونضيف كمية من الماء والملح وأربع ملاعق كبيرة الحجم من عصير الليمون والخل الأبيض. ونترك الكرشة بهذه الطريقة لمدة ساعة ثم يتم إخراجها ووضعها في طبق آخر ونضيف إليها كمية مناسبة من الملح وعصير الليمون والدقيق الأبيض ويتم فرك الكرشة جيدا بهذا الخليط وقومي بغسلها بعد ذلك بالماء البارد. ثم نقوم بتقطيع الكرشة بالشكل المرغوب فيه ونحضر وعاء كبير ونضعه على النار ونضع به كمية مناسبة من الماء وعند غليان الماء نضع قطع الكرشة ونتركها حتى يتم سلقها بطريقة جيدة ثم نرفعها من على النار ويتم تصفيتها. ونحضر وعاء آخر ونضع به السمنة أو زيت الذرة ونضيف قطع الكرشة المسلوقة ونضع مباشرة البصل الذي يتم تقطيعه على شكل مكعبات صغيرة الحجم وقومي بتقليبهم مع بعض ثم نضع الجزر ونقوم بتقطيعه على شكل مكعبات صغيرة أيضا. وعندما تجف هذه المكونات من الماء تماما نضيف الطماطم المفروم ناعم ونضع ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم وقومي بتقليب كل هذه المكونات مع بعض ونضع الملح والفلفل الأسود والكمون والكزبرة الجافة ونتركهم على النار حتى يتم تسويتهم.
طريقة عمل الكمونية السودانية اليوم
مشاهدة الموضوع التالي من صحافة الجديد.. طريقة عمل الكمونية السودانية على أصولها بالخلطة والتتبيلة اللذيذة بطعم شهي لا يقاوم والان إلى التفاصيل: تعد الكمونية من اشهر الاكلات بالسودان وانتقلت شهرتها إلى الخليج العربي ومصر، وتعتبر من احب المأكولات في مصر، فهي تطهى من لحم الاغنام والكرشة والدجاج وايضا الأسماك خاصة سمك التونة، بالإضافة إلى أن لكل بلد طريقة تحضير مختلفة، ولكن المكونات الأساسية لها هي الثوم والطماطم والكمون، سنقوم بتحضيرها بطرق عديدة بسيطة وسهلة. طريقة تحضير الكمونية باللحم المقادير:- كيلو من لحم الأغنام. نصف ثمرة ثوم مفروم. ثمرة بصل مفروم. ثمرة فلفل أخضر رومي مفروم. نصف كيلو طماطم معصورة. ملعقتين من صلصة طماطم معلبة. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل أسود. ملعقة صغيرة من البهارات. ملعقة كبيرة من الكمون. زيت او زبدة. طريقة التحضير:- في وعاء على النار نضع الزيت او الزبدة على نار متوسطة لتسخين الزيت ثم نقوم بوضع اللحم ونقلب جيدا. ثم نضع البصل والثوم إلى أن يذبل لونهم للون الذهبي. بعد تحمير اللحم والبصل والثوم قليلا نضيف ماء ساخن بالتدريج حتى تقترب للتسوية. نقوم بوضع الطماطم وصلصة الطماطم والتوابل بالتدريج وتقلب.
طريقة عمل الكمونية السودانية بالرياض
بواسطة: سودانية
تاريخ الوصفة: 24/12/2014
الكمونية السودانية
الكمونية من الأكلات السودانية المشهورة وتتكون من الكرشة و الكبدة والطحال والرئتين وقطع من اللحم
طريقة تنظيف مكونات الكمونية
لتنظيف الكرشة تكشط الأجزاء القاتمة اللون وتزال القطع الدهنية وتشطف مرارا بالماء البارد وتغسل جيدا بالليفة والصابون وتشطف جيدا، ثم تدعك بالدقيق وتشطف بالماء. تقطع حسب الرغبة وتوضع في ماء بارد وترفع على النار لتغلي ثم يصفى الماء ويستبدل بآخر وتكرر مرة أخرى حتى تنظف جيدا
لتنظيف الطحال يغسل بالدقيق وينظف جيدا
تدعك الرئتين (الفشفاش) بالملح وتغسل ثم تدعك بالدقيق وتشطف جيدا
لنظافة الإمعاء يزال منها الشحم بقدر المستطاع ثم تغسل جيدا وتقلب باليد أو بوضعها في طرف صنبور المياه (الحنفية) وتفتح ليساعد اندفاع الماء على قلبها بسهولة بعد قلبها توضع في مصفاة وترش بكمية من الملح ويضغط عليها للتخلص من المادة المخاطية. تشطف وتدعك بالملح والدقيق ثم بالصابون ثم تشطف جيدا لتزول آثار الصابون تماما. تقلب ُانية وتكرر عملية إزالة المخاط حتى تنظف تماما ثم تقطع أو تضفر وتقطع
طريقة عمل الكمونية
المقادير
خلطة من الأحشاء الكرشة و الكبدة والطحال والرئتين وقطع من اللحم
2 بصلة كبيرة
جزرتين
ثوم
سمن أو زيت
طماطم أو صلصة
طريقة العمل
يقطع البصل ناعما ويقطع الجزر حلقات
تقطع الأحشاء بعد نظافتها إلى قطع صغيرة وتضاف إلى البصل والجزر والسمن وتتبل وترفع على النار وتقلب حتى يجف الماء
يضاف عصير الطماطم أو الصلصة ويقلب الجميع حتى ينضج الطماطم ويضاف قليل من الماء حتى تنضج الكمونية
تغرف بدمعتها وتقدم ساخنة
ملحوظة: يستحسن سلق الكرشة أولا ثم تخلط مع باقي الأحشاء حتى لا يتأخر النضج مع بقية الأحشاء السريعة النضج
كمونية باللحم عند عمل الكمونية باللحمة على الطريقة السودانية نحتاج إلى المكونات التالية: نصف كيلوغرام من اللحم. عدد ثلاثة حبات من البصل. عدد حبتين من الطمام. ربع رطل زيت طبخ. ملح وفلفل أسود وبهارات مشكلة. طريقة عمل الكمونية باللحمة يتم تسخين الزيت في قدر على نار متوسطة الحرارة ثم يتم اضافة البصل ويحرك حتى يصبح لونه ذهبي ثم يضاف الماء ويترك حتى يغلي وبعدها تتم اضافة اللحمة والكمونية واضافة الطماطم والثوم والبهارات والملح والفلفل الأسود ويترك على النار حتى تنضج. كمونية بالدجاج عند تحضير كمونية بالدجاج على الطريقة السودانية نحتاج إلى المكونات التالية: كيلوغرام من صدر الدجاج. ربع رطل من الزيت. أربعة حبات بصل. طماطم مقطعة إلى قطع صغيرة. فلفل أسود وثوم. ملح وبهارات مشكلة. طريقة تحضير كمونية بالدجاج يسخن الزيت على وعاء عميق بدرجة حرارة متوسطة ثم يٌضاف إليه البصل ويحرك جيداً حتى يذبل ثم يضاف الماء ويترك حتى درجة الغليان وبعدها تتم إضافة قطع صدر الدجاج والكمونية وذلك بعد إزالة الأوساخ والدهون منها ومن ثم تضاف الطمام والفلفل الأسود والبهارات المشكلة والملح ويغطى الوعاء ويترك على نار هادئة حتى ينضج تماماً، ونجد في محلات أواني منزلية في السودان أواني متعددة الأشكال والأحجام ومناسبة لطبخ الكمونية السودانية.
من هي صباح خطاب زوجة ياسر العظمة ويكيبيديا السيره الذاتيه، وهي أخت الفنانة فاديا خطاب، قدمت أميرة عدة أعمال درامية مميزة، ويتساءل الكثير من متابعي الدراما السورية عن أميرة خطاب زوجة ياسر العظمة، وسوف نتعرف عليها من خلال مقالتنا. من هي صباح خطاب زوجة ياسر العظمة ويكيبيديا السيره الذاتيه ياسر محمد العظمة من مواليد 16 مايو 1942، ممثل وكاتب ومنتج وكاتب سوري. التحق بكلية الآداب في جامعة دمشق وانضم إلى نقابة الفنانين السوريين، ثم بدأ مشواره الفني عبر السينما. وكانت أولى مشاركاته في مسرحية شيخ المنافقين، ثم شارك في العديد من الأعمال الدرامية والمسرحية، وكان من أبرز المسلسلات التي قدمها ياسر العظمة مسلسل مرايا، من خلال هذا المسلسل الذي كتبه وأعده. وصُور بأسلوب كوميدي، استطاع تجسيد العديد من القضايا والمشكلات التي يعاني منها المجتمع العربي، واستمر في تقديم هذا المسلسل قرابة 35 عامًا، مثل خلالها العديد من الشخصيات المهمة. من هي صباح خطاب زوجة ياسر العظمة الفنانة السورية صباح خطاب شقيقة الفنانة فادية خطاب وزوجة الممثل السوري الشهير ياسر العظمة، لكن خطاب توقف عن التمثيل وعاش الفنان حياة متنقلة بين مصر والإمارات وحصل على الجنسية الإماراتية.
من هي صباح خطاب زوجة ياسر العظمة ويكيبيديا السيره الذاتيه - جريدة الساعة
ياسر العظمة ( 16 مايو 1942 ، دمشق -)؛ ممثل وكاتب ومؤلف ومنتج سوري ، اشتهر من خلال مسلسل مرايا الذي ألّفه وأعدّه لمدة تزيد عن خمسة وثلاثين عامًا قام خلالها بتمثيل العديد من الشخصيات التي غالبًا ما تحمل الطابع النقدي الكوميدي. [2] ياسر العظمة
معلومات شخصية
اسم الولادة
ياسر محمد العظمة
الميلاد
16 مايو 1942 (80 سنة) دمشق ، سوريا
الجنسية
سوريا الإمارات العربية المتحدة
أسماء أخرى
الأسطورة، صانع النجوم
الديانة
الإسلام
الأولاد
أنور [1] ويزن
عائلة
آل العظمة
الحياة العملية
الأدوار المهمة
سلسلة مرايا الشهيرة
المدرسة الأم
جامعة دمشق
تعلم لدى
عبد الكريم الكرمي
المهنة
كاتب سيناريو ، وممثل
اللغة الأم
العربية
اللغات
سنوات النشاط
1963 - حتى الآن
المواقع
السينما. كوم
صفحته على السينما. كوم
تعديل مصدري - تعديل
محتويات
1 حياته
2 حياته الخاصة
3 أعماله
3. 1 في التلفزيون
3. 2 في المسرح
3. 3 في السينما
4 الجوائز
5 المراجع
6 وصلات خارجية
حياته عدل
ينحدر ياسر العظمة من عائلة العظمة الدمشقية. التحق بكلية الآداب بجامعة دمشق وتخرج منها، وفي عام 1968 انضم إلى نقابة الفنانين السوريين. بدأ مسيرتهُ الفنية من المسرح، حيث شارك في مسرحية " شيخ المنافقين " المقتبسة من مسرحيةٍ للشاعر والممثل الإنجليزي بن جونسون في عام 1963.
من هي زوجة ياسر العظمة ويكيبيديا – فريست
العائلة: آل العظمة. الألقاب: الأسطورة ، صانع النجوم. تاريخ الميلاد: 16 من شهر مايو / أيار عام 1942 ميلادي. العمر: 81 عام. جنسيته: سوري ، إماراتي. الديانة: الإسلام. محل الميلاد: دمشق / سوريا. البرج الفلكي: غير معروف. الديانة: يعتنق الديانة الإسلامية. المهنة: ممثل ، كاتب ، منتج. سنوات النشاط: منذ عام 1963 ميلادي حتى الآن. الحالة الاجتماعية: متزوج. اسم الزوجة: صباح خطاب
عدد الأبناء: 2 من الأبناء (أنور ، يزن). التحصيل العلمي: تخرج من كلية الآداب عام 1968 ميلادي. المدرسة الأم: جامعة دمشق. اللغة الأم: اللغة العربية. اللغات الأخرى: اللهجة السورية. من هي زوجة عبدالرحمن الراشد
إقرأ أيضا: من هي زوجة رونالدو الاولى ويكيبيديا
من هي زوجة ياسر العظمة ويكيبيديا
إن صباح خطاب هي زوجة الفنان السوري ياسر العظمة ، من مواليد الجمهورية العربية السورية ، تبلغ مساحتها من العمر في السابق ، وهي مؤسسة وثقافة عالية ، تعرف عليها. ياسر العظمة التمثيل في مسلسل الغربة ، فأعجب بها بأسلوبها ومن ثم تزوجها ، وصباح خطاب الممثلتين أميرة خطاب وفاديا خطاب ، الإعلام العظمة 2 من الأبناء أنور ، ولا يوجد معلومات مقدمة عنها ، ظهورها مع زوجها عبر مرات.
ياسر العظمة - ويكيبيديا
العائلة: آل العظمة. الألقاب: الأسطورة ، صانع النجوم. تاريخ الميلاد: 16 من شهر مايو / أيار عام 1942 ميلادي. العمر: 81 العامة. جنسيته: سوري ، إماراتي. الديانة: الإسلام. محل الميلاد: دمشق / سوريا. البرج الفلكي: غير معروف. الديانة: يعتنق الديانة الإسلامية. المهنة: ممثل ، كاتب ، منتج. سنوات النشاط: منذ عام 1963 ميلادي حتى الآن. الحالة الاجتماعية: متزوج. اسم الزوجة: صباح خطاب عدد الأبناء: 2 من الأبناء (أنور ، يزن). التحصيل العلمي: تخرج من كلية الآداب عام 1968 ميلادي. المدرسة الأم: جامعة دمشق. اللغة الأم: اللغة العربية. اللغات الأخرى: اللهجة السورية. من هي زوجة عبدالرحمن الراشد من هي زوجة ياسر العظمة ويكيبيديا إن صباح خطاب هي ممثلة سوري العظمة ، وتفرغت لتربية أبنائها تعمل كمتطوعة لتحفيظ القرآن الكريم ، كما أنها صاحبة دراسة وثقافة عالية، تعرف عليها ياسر العظمة أثناء التمثيل في مسلسل الغربة، فأعجب بها بأسلوبها ومن ثم تزوجها، وصباح خطاب شقيقة الممثلتين أميرة خطاب وفاديا خطاب، أنجبت من ياسر العظمة 2 من الأبناء أنور ويزن، ولا يوجد معلومات تفصيلية عنها. ، ومن وسائل الإعلام التي ظهرت من قبل عدد من النساء.
من هي صباح خطاب زوجة ياسر العظمة ويكيبيديا - السيرة الذاتية
سيرة الفنان ياسر العظمة انتشرت شهرة الفنان ياسر العظم بشكل كبير في الوطن العربي من خلال أعماله، ومنها ما هو كوميدي بطبيعته، وخاصة مسلسل مرايا، لذلك نجد العديد من محبي ومتابعي هذا الفنان يبحثون عن سيرته الذاتية، وهي كالآتي: الاسم الكامل ياسر محمد العظمة العائلة عائلة العظمة. الألقاب Legend، Star Maker. تاريخ الميلاد 16 مايو 1942 م العمر 81 سنة. الجنسية سوري، إماراتي. الدين الاسلام. مكان الميلاد دمشق / سوريا العلامة الفلكية غير معروف. الدين يعتنق الإسلام. المهنة ممثل، كاتب، منتج. سنوات النشاط منذ عام 1963 م حتى الآن. الحالة الاجتماعية متزوج. اسم الزوجة صباح خطاب عدد الأبناء طفلان (أنور، يزن). الإنجاز الأكاديمي تخرج في كلية الآداب عام 1968 م. علما الأم جامعة دمشق. اللغة الأم العربية. لغات أخرى اللهجة السريانية. من هي زوجة الفنان ياسر العظمة – ويكيبيديا صباح خطاب هي زوجة الفنان السوري ياسر العظمة ولدت في الجمهورية العربية السورية هي فوق السبعين عملت سابقًا كممثلة لسنوات عديدة ،ثم اعتزلت السينما بعد زواجها من الفنان ياسر العظمة، وتفرغت لتربية الأبناء والتطوع لتحفيظ القرآن الكريم، كما أنها متعلمة تعليما عاليا، والتقى بها ياسر العظمة أثناء تصوير مسلسل الغربة ، وظهرت في العديد من وسائل الإعلام مع زوجها.
من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
ياسر العظمة ، ? نان وممثل سوري مبدع من مواليد دمشق 1942 خريج جامعة دمشق كلية الآداب، شارك بعدد من المسرحيات منها " غربة " مع ال? نان دريد لحام وعدد من الاعمال التل? زيونية القديمة منه برنامج لتصحيح اللغة العربية (أبجد هوز)? ي الستينات. اتجه منذ الثمانينات للعمل على مشروعه " مرايا " وهو مسلسل سورى كوميدي اجتماعي ساخر بدأه سنة 1982 مع المخرج هشام شربيتجي. كان له ال? ضل ? ي اكتشا? عدد من المواهب ال? نية السورية والوجوه الشابة. اشتهر بتجسيده لعدة شخصيات تظهر ? ي معظم أجزاء سلسلة مرايا مثل:
الوالي خصرو
الوالي ? ا? وش
حكواتي الحارة
والكثير غيرهم..
تعاون مع عدد كبير من المخرجين السورين بغية التنويع والتجديد وإدخال دماء جديدة إلى سلسلة مرايا ، حيث تعاون مع:
المخرج عدنان ابراهيم - مرايا 1995 و مرايا 1996. المخرج حاتم علي ? ي مرايا 1998 و مرايا 1999. ? ردوس أتاسي ? ي مرايا 2000. سي? الدين السبيعي من خلال مرايا 2003 (? ي أول تجاربه الإخراجية). وآخر الأجزاء قدمه مع هشام شربيتجي وهو مرايا 2006. امتازت ال? ترة الأخيرة بصداقته مع المخرج مأمون البني الذي قدم العديد من الأجزاء بدءا من مرايا 1997 حيث تم تحويل الإسم من مرايا إلى حكايا 2001 ثم تتالت الأجزاء منها حديث المرايا و حكايا المرايا.