نضع كوب حب قمح عليها + البهارات حتى تغلي ثم نهديء النار عليها وتقلب كل عشردقائق حتى تسمك الشوربة وتنضج اللحمة. 2-:تصفى بالمصفاة في قدر آخر وتخرج اللحمة وتضعها مع الشوربة المصفاة وتملح حسب الرغبة. 3-:تعصر عليها ليمونة واحدة وبالهناء والشفاء. ___________________ طريقه اخرى 2-:شوربة الحب. المقادير: 4 قطع من اللحمة الضأني الاوصال مع العظم. كاسة حب. صرة من بهار الشوربة. 3 كاسات ماء. كاسة عصير طماطم. مكعب مرقة ماجي. نصف ملعقة أكل ملح. عصير ليمونة. بهارات الشوربة الحب الاعمى. ملعقتان من الزيت. الطريقة: ضعي اللحمة مع الماء على النار مع إزالت الزفرة الناتجة عن غليان اللحمة وتركها
على النار حتى تقترب من النضج. اغسلي الحب وضعيه مع صرة البهار مع اللحمة واتركية حتى ينضج. اضيفي عصير الطماطم والملح و الماجي واتركيه على النار حتى تغلظ الشوربة ثم اعصري الليمونة وأضيفيها الى الشوربة. وصحتين
________________________________ الطريقه الثالثه:
3-:شوربه الحب البيضاء
المقادير: /1 كيلو لمحم بالعظم
3أكواب قمح
1 لترلبن رايب
بهارات(ملح_فلفل أسود_هيل_شيبه)غير مطحونه
10 حبات مستكه
2ملعقه كبير سمن الطريقة: _يغسل الحب جيداً ثم يسلق قليلاُ. _يغسل اللحم جيداً بالماء المغلي ثم يضاف على الحب وتضاف البهارات عليه.
- بهارات الشوربة الحب الاول
- بهارات الشوربة الحب الاعمى
- فيتامين د.. تعرف على فوائد المغذيات التى تحتوى على أشعة الشمس - اليوم السابع
- أعراض نقص فيتامين "د" في الشتاء وكيف تعوضه من خلال نظامك الغذائي؟ - اليوم السابع
بهارات الشوربة الحب الاول
يصفى القمح من ماء النقع. يضاف القمح مع ماء جديد على اللحم. يغطى القدر ويترك القمح، واللحم على نار متوسطة حتى ينضجان تمامًا. تخرج حبات اللومي وقطع اللحم من القدر. تستعمل مطحنة الطعام اليدوية لطحن الشوربة لتصبح ناعمة القوام. تسكب الشوربة في طبق تقديم مع إضافة قطع اللحم. تقدم الشوربة مباشرة مع عصير الليمون. طريقة عمل شوربة القمح الحب
وقت التحضير 20 دقيقة. عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص. نصف علبة من الفاصوليا الحمراء الحب. نصف علبة من الحمص الحب. لتر ونصف من مرق الدجاج أو اللحم. كوب من القمح. ملعقتان من الزيت النباتي. حبة من البصل. ملح وفلفل حسب الرغبة. يضاف الزيت، والبصلة حتى تذبل في قدر على النار. يصفى القمح المنقوع، ثم يضاف على البصلة. يضاف الملح، والفلفل، والمرق للخليط. يوضع القمح في إناء الضغط لمدة نصف ساعة حتى ينضج. بعد فتح الغطاء، يضاف الحمص مع الفاصوليا الحمراء إلى الخليط بعد فتح الغطاء ثم يترك يغلي لمدة 3 دقائق. يضاف الملح والفلفل لضبط الطعم|، ثم تسكب في طبق التقديم وتقدم. بهارات الشوربة الحب يكتظ من نعوُمة. طريقة عمل شوربة حب بالدجاج والطماطم
وقت التحضير 20 دقيقة. عدد الحصص يكفي لـ شخصين. نصف دجاجة مقطعة. ليتر من الماء.
بهارات الشوربة الحب الاعمى
روزماري. دار صيني. خلنجان. كافورة. طحن المكوّنات جميعها وخلطها معًا واستخدامها للشوربة وجميع أنواع الأطباق باستثناء السمك. البهارات العمانية لمختلف الأطباق
مدّة تجهيز المكوّنات
30 دقيقة
مدّة الطهي
15 دقيقة
ربع كوب هيل مطحون. كوب فلفل أسود حبّ. كوب قرفة مطحونة. نصف كوب قرنفل مطحون. كوب كركم مطحون. ربع كوب كمون "سنوت" حبّ. ربع كوب سمسم "جلجلان" حبّ. ثلاث ملعقة كبيرة حلبة. خلط الهيل، والقرفة، والقرنفل معًا. تحميص الحلبة، والكمون، والسمسم كلٌ على حدة في مقلاة على النار، ورفع المقلاة عن النار بعد أن تفوح رائحة المكوّنات، مع ضرورة عدم تغير اللون كثيرًا. طحن البهارات المحمصة، والحلبة، والسمسم مع باقي أنواع البهارات، حيث تُطحن مرة أخرى لتصبح ناعمة جدًا. حفظ البهارات في برطمان محكم واستخدامها عند الحاجة. بهارات رأس الحانوت
نبات الهيل. جوزة الطيب، وقشرة جوزة الطيب. فلفل إفرنجي. كبابة صيني. زنجبيل. فلفل حار. كزبرة. فلفل حب. بابريكا. حلبة. كركم. صولجان مطحون. بذورالشمر. بذور اليانسون. بهارات الشوربة الحب الاول. طحن المكوّنات وخلطها معًا واستخدامها وقت الحاجة. توابل شوربة الطماطم
إكليل الجبل. بقدونس. ريحان. أوريغانو. الفلفل الأسود ورقائق الفلفل الحار "حسب الرغبة".
تقريبا فنجان كبير من الحب انقعيه في ماي حار لحد تقريبا ساعه..
بعدها صفيه و غيري الماي و حطيه على النار و لحد ما تصير الحبوب لينة و هو يحتاج وقت ما اقل من ساعة لكن لو بقدر الضغط نص ساعة تكفي.. بعدها تاكدي من مقدار الماء لو يحتاج اكثر زيدي ع حسب الكمية اللي تبينها.. بعدين حطي فيه قطع اللحم المسلوق و احلى شي قطع اللحم مع العظم 😋 طبعا ممكن دجاج مسلوق مفتت.. و لا تنسي رشة ملح و هيل.. والف صحتين
ترجع الإصابة بهذه الحالة في أغلب الأحيان إلى زيادة نشاط الغدة الدرقية، وربما كان السبب الإصابة بالسرطان، أو وجود اضطرابات صحية أخرى، وأحياناً نتيجة تناول بعض الأدوية، أو تناول العديد من مكملات الكالسيوم وفيتامين «د». تختلف أعراض فرط كالسيوم الدم، فلو كانت الزيادة بسيطة فلن تظهر على المصاب أي أعراض، وتظهر مع زيادة معدل الكالسيوم، ومن الممكن أن يتسبب في بعض المضاعفات كهشاشة العظام والفشل الكلوي ومشاكل في القلب والجهاز العصبي. تغييرات مزاجية
يعاني المصاب بمرض فرط كالسيوم الدم عدداً من الأعراض التي تؤثر في أجزاء الجسم المختلفة، وبصفة عامة فإن الحالات الخفيفة من فرط الكالسيوم لا يشكو المصاب بها من أعراض، وإنما تظهر في الحالات الأشد. أعراض نقص فيتامين "د" في الشتاء وكيف تعوضه من خلال نظامك الغذائي؟ - اليوم السابع. تتضمن أعراض هذه الحالة ضعف المصاب، وإصابته بالإجهاد والعصبية وتغيرات مزاجية، مع نقص في شهيته، ويعاني عطشاً شديداً بسبب كثرة التبول. يتأثر بعض الأعضاء نتيجة الإصابة بفرط كالسيوم الدم، ومن ذلك أن هذه الحالة تؤدي إلى عمل الكليتين بصورة أكبر وأكثر جهداً حتى تتم تصفية الكالسيوم، ونتيجة لذلك يعاني المصاب العطش وكثرة التبول. التهاب البنكرياس
يمكن أن تتسبب هذه الحالة في الإصابة بالتهاب البنكرياس واضطراب في المعدة مع الشعور بالغثيان والقيء والإمساك، ويحدث في كثير من الحالات أن تتسرب كمية الكالسيوم الزائدة من العظام، الأمر الذي يتسبب في إضعافها، كما أنه يؤدي إلى حدوث ألم في العظام وضعف العضلات والاكتئاب.
فيتامين د.. تعرف على فوائد المغذيات التى تحتوى على أشعة الشمس - اليوم السابع
الرئيسية
لايف ستايل
نصائح طبية
09:30 م
الخميس 17 فبراير 2022
نقص الكالسيوم
كتبت - ياسمين الصاوي:
تتعدد الفوائد الصحية الناتجة عن حصول الجسم على نسب كافية من الكالسيوم وفيتامين د، حيث أنهما من أهم العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم للحفاظ على صحة العظام. لقراءة المزيد.. اضغط هنا
محتوي مدفوع
أعراض نقص فيتامين &Quot;د&Quot; في الشتاء وكيف تعوضه من خلال نظامك الغذائي؟ - اليوم السابع
يؤدي تناول الكثير من فيتامين "د" أيضًا إلى رفع مستوى الكالسيوم في الدم. يمكن أن تسبب المستويات المرتفعة من الكالسيوم في الدم (فرط كالسيوم الدم) ارتباكًا وتوهانًا ومشاكل في نظم القلب. تحدث معظم حالات تسمم فيتامين "د" عندما يفرط شخص ما في تناول مكملات فيتامين "د". لا يسبب التعرض المفرط لأشعة الشمس التسمم بفيتامين "د"؛ لأن الجسم يحد من كمية هذا الفيتامين التي ينتجها. إذا كنت تعاني من نقص فيتامين د، فإن العلاج يكون بالمكملات الغذائية. تحقق مع مقدم الرعاية الصحية الخاص بك حول المقدار الذي تحتاجه، وعدد المرات التي تحتاج إلى تناولها، والمدة التي تحتاجها. الكالسيوم معدن موجود في العديد من الأطعمة. فيتامين د.. تعرف على فوائد المغذيات التى تحتوى على أشعة الشمس - اليوم السابع. يحتاج الجسم إلى الكالسيوم للحفاظ على قوة العظام والقيام بالعديد من الوظائف الهامة. يحتاج الجسم أيضًا إلى الكالسيوم لتحريك العضلات وللأعصاب لنقل الرسائل بين الدماغ وكل جزء من أجزاء الجسم. بالإضافة إلى ذلك، يستخدم الكالسيوم لمساعدة الأوعية الدموية على تحريك الدم في جميع أنحاء الجسم وللمساعدة في إطلاق الهرمونات والإنزيمات التي تؤثر على كل وظيفة تقريبًا في جسم الإنسان. ما الذي يسبب نقص الكالسيوم؟ إن تناول كميات غير كافية من الكالسيوم لا ينتج عنه أعراض واضحة على المدى القصير؛ لأن الجسم يحافظ على مستويات الكالسيوم في الدم عن طريق أخذه من العظام.
ما هي الفوائد الصحية لفيتامين د؟
الحصول على مستويات كافية من مغذيات أشعة الشمس له الفوائد الصحية التالية ليقدمها:
عظام أقوى
أقوى مناعة
يدعم فقدان الوزن
انخفاض خطر الإصابة بالاكتئاب
تنظيم المزاج
انخفاض خطر الإصابة بالتصلب المتعدد
ماذا يحدث عندما يكون لديك الكثير من فيتامين د؟
على الرغم من حدوثه نادرًا ، سمية فيتامين د هو احتمال في أولئك الذين يتناولون المكملات الغذائية دون تفكير، أولئك الذين يعتمدون على المصادر الطبيعية للمغذيات هم أقل عرضة للإصابة بالسمية في المقام الأول ؛ حتى الآن ، من المهم معرفة الآثار الجانبية المحتملة. حسب هارفارد هيلث يمكن أن يكون لسمية فيتامين (د) التأثيرات التالية على الصحة:
مخاطر عالية للسقوط والكسور
فرط كالسيوم الدم- عندما يتراكم الكالسيوم الزائد في الدم
خطر الإصابة بحصوات الكلى
آلام العظام
غثيان
التقيؤ
كثرة التبول
ضعف