تعتبر شوربة لسان العصفور من أهم المشروبات التي نهتم بها في شهر رمضان المبارك، فهو يعد من الأطباق الرئاسية علي المائدة المصرية والعربية أيضاً، نظراً لانها تعمل على سهولة الهضم، فهي مفيد تتناولها للصائمين عند الافطار، لأن المعدة قد تكون فارغة فلا يجب ان نتناول أطباق ثقيلة تضر بصحة الجسم، لذلك يتم تحضير طبق شوربة لسان العصفور كشئ أساسي يومياً في الشهر الكريم، لنتعرف الان على طريقة عمل شوربة لسان العصفور بالدجاج. مكونات عمل شوربة لسان العصفور
2 صدر دجاج مقطع. 6 كأس ماء. 4 ملاعق كبيرة زيت. 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم. ½ كأس لسان العصفور. 5 كأس مرق دجاج ساخن. 2 ½ كأس ماء ساخن. 1 ملعقة صغيرة ملح. 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر. 1 ملعقة صغيرة نعنع يابس. بقدونس مفروم أو نعنع للتزيين. طريقة تحضير شوربة لسان العصفور
نقوم بسلق الدجاج في وعاء على النار ونتركه حتي ينضج تماماً. ومن ثم نقوم بتقطيع صدر الدجاج إلي قطع صغيرة جداً ونضعه في طبق ونتركه جانباً. نضع مقلاة على النار ونضيف إليها القليل من الزيت وصلصة الطماطم ونقلبهم لمدة دقائق. ثم نضيف اللسان العصفور ونقلبهم مرة أخري، نضع شوربة الدجاج بكمية مناسبة ونتركها على نار هادئة لمدة ربع ساعة.
طريقة عمل لسان العصفور بشوربة الفراخ - مقال
الشوربة
تُعدّ الشوربة طبقًا مهمًّا في كلّ أنحاء العالم خاصةً في أيام شهر رمضان المبارك؛ إذ يُقبل المسلمون على تناولها يوميًا تقريبًا على مائدة الإفطار في هذا الشهر فهي مصدر غني بالسوائل الكفيلة بتعويض الجسم عن نقصانها خلال نهار الصيام وكذلك فهي مليّن جيّد للمعدة مما يحميها من أي مغص أو تلبّك، وتوجد أنواع كثيرة جدًّا للشوربة، مثل: العدس أو شوربة الخضار أو الدجاج وغيرها الكثير؛ وفي هذا المقال نذكر طريقة عمل شوربة لسان العصفور بالدجاج. طريقة عمل شوربة لسان العصفور بالدجاج والخضار
المقادير
قطعتان من صدور الدجاج. نصف كوب من معكرونة لسان العصفور. ستة أكواب من مرق الدجاج. حبتان من الجزر. كوب من البروكلي المقطع لزهرات. سنان من الثوم. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. أربع حبات من الهال. حبتان من ورق الغار. عودان من القرفة. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. ملح حسب الرغبة. طريقة التحضير
تُقطع صدور الدجاج لشرائح سميكة ويُهرس الثوم ويُقطَّع الجزر لدوائر. يُوضع الزيت في قدر على النار وعندما يسخن يُضاف له الثوم ويُشوّح حتى يتغير لونه. يُضاف الجزر للثوم ويُقلَّب معه حتى يذبل ثمّ تُضاف شرائح الدجاج وتُحرك.
طريقة عمل لسان العصفور بالدجاج - موضوع
آخر تحديث: أبريل 13, 2022
السعرات الحرارية في شوربة لسان العصفور يتساءل عنها كل من يتبع أنظمة التخسيس المختلفة، حيث إن كل من يتابع نظام التخسيس يهتم بشكل مبالغ فيه بالسعرات الحرارية في كل ما يتناوله. ولأن شوربة لسان العصفور من الأطباق اللذيذة التي يمكن تناولها في كل الأوقات والمناسبات فيهتم الكثيرين بمعرفة عدد السعرات الحرارية بها، وهو ما سنتعرف عليه في هذا الموضوع. السعرات الحرارية في شوربة لسان العصفور
تعد الشوربة من الأطباق اللذيذة الخفيفة المحببة لدى الجميع سواء كان الشخص كبير أو صغير. وشوربة لسان العصفور بشكل خاص يعشقها الجميع، ومن هنا يبدأ التساؤل حول عدد السعرات الموجودة بها. ولأن كل منا يحلم بالوزن والجسم المثالي ويفضل أن يحافظ على رشاقته، فيجب أن يهتم كل منا بعدد السعرات في كل الوجبات التي يتناولها. ويحتوي الكوب الواحد من شوربة لسان العصفور على 180 سعر حراري. وذلك عند تحضير الطبق بمرقة دجاج منزوعة الدسم أو مرقة خضار. وإذا تم استبدالها بمرقة دجاج كاملة الدسم وقطع من الدجاج وكذلك قطع من الخضار؛ هنا يحتوي الكوب الواحد من شوربة لسان العصفور على 400 سعر حراري. وتمتاز تلك الشوربة بفوائدها المتعددة حيث إنها تحتوي على بروتينات، كربوهيدرات، كالسيوم، وحديد.
صحيفة الوطن المصرية/تحذير عاجل من تناول شوربة لسان العصفور يوميا على وجبة الإفطار «فيديو»
شوربة لسان العصفور الشوربة من اكثر الاطباق المفضلة عند الجميع الساعة، ولا يمكن الاستغناء عنه، ويجب من تناوله بصفة مستمرة، لان طبق الشوربة له العديد من الفوائد، حيث يساعد فى حرق الدهون، هذا بالاضافة الى طعمها الرائع، وسهولة التحضير، وتعود وجبة شوربة لسان العصفور بالدجاج إلى المطبخ التركى، سنقدمها لكم اليوم اليوم لان المرأة العربية دائما تتجه إلى التجديد فى المطبخ، وتفضل تقديم وجبات جديدة ومختلفة لها يوميا. مكونات شوربة الدجاج
نصف كيلو لسان عصفور. عدد 2 قطعة من صدور الدجاج. شوربة دجاج. ملح حسب الرغبة
فلفل أسود. بصل مفروم
توابل. حبوب ذرة مسلوقة
جزرتان مقطعتان مكعبات. ملعقة كاري. 4 ملاعق من زيت الزيتون. بقدونس مفروم. طريقة عمل شوربة لسان العصفور بالدجاج
يجب غسل قطع الدجاج جيدا بالدقيق والخل والليمون. يجب ان تقطع الى قطع صغيرة، مكعبات. يجب أن نضع وعاء على نار متوسطة، ونضع فيها كمية من زيت الزيتون، ونضع عليها بعض البصل المفروم، ونقلب حتى يصبح لون البصل ذهبي. نصع عليه مكعبات الجزر مع التقليب الجيد. ثم بعد ذلك ضيفى مكعبات الدجاج وقلبي جيدا
نضع عليه الكارى والفلفل الاسمر والملح. بعد ذلك قومى بإضافة كمية من الماء، واتركيه حتى يغلى.
السعرات الحرارية في شوربة لسان العصفور - مقال
أربع شرائح حجم كبير من صدور الدجاج. حبتان حجم كبير من البصل الأحمر أو البصل الأبيض، مع مراعاة التخلص من قشرة البصل، وغسلهما بشكل جيد بالماء، وتقطيعهما إلى أنصاف، ثم وضع البصل بالخلاط الكهربائي، وتشغيله على سرعة عالية لمدة كافية حتى يتم خلطه بشكل جيد. كوبان حجم كبير من الذرة الصفراء، مع مراعاة غسلها بالماء جيداً، ووضعها بالماء المغلي على نار متوسطة الحرارة مدة كافية حتى يتم سلقها بشكل جيد. أربع حبات حجم كبير من الجزر الطازج، مع مراعاة غسل حبات الجزر بشكل جيد، وتقطيعه إلى قطع صغيرة الحجم. ملعقتان حجم صغير من بهارات الدجاج المختلفة والمفضلة لك، مع مراعاة أن تكون مطحونة بشكل جيد. ملعقتان حجم صغير من الكاري المطحون بشكل ناعم. ملعقة حجم صغير من القرفة البودر الناعمة. ست عشر ملعقة حجم كبير من زيت الزيتون ، ويمكن استبداله بزيت الذرة. كمية مناسبة من ملح الطعام حسب الحاجة. ملعقة حجم صغير من الفلفل الأسود المطحون بشكل ناعم. ثمان ملاعق حجم كبير من البقدونس الطازج المغسول جيداً بالماء، ثم ضعيه بالخلاط الكهربائي مدة كافية حتى يتم خلطه بشكل جيد. طريقة تحضير شوربة لسان العصفور بالدجاج:
تجهيز وتنظيف الدجاج:
اغسلي صدور الدجاج جيداً بكمية مناسبة من الدقيق الأبيض، ثم افركيها جيداً بملح الطعام، ثم اشطفيها بشكل جيد بالماء.
شوربة لسان العصفور بالدجاج | عائلة نستله
بعد ذلك نضيف الدجاج المقطع والملح والفلفل الأحمر والنعناع حسب الرغبة. يقدم طبق الشوربة وبالهناء والشفاء. كما يمكن تحضير شوربة الخضار أيضاً كنوع من التغيير في شهر رمضان، وذلك بإضافة البسلة والجزر والبطاطس والكوسة إلي شوربة الدجاج ونتركها على النار حتي تنضج، فهي تعد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم نظراً لأنها تحتوي على أنواع خضروات مهمة وغنية بالمعادن والفيتامينات، كما أنها تساعد على إنقاص الوزن، فهي من ضمن النظام الغذائي الخاص بالرجيم. من الأطباق الشهية والأساسية في المائدة هو طبق الشوربة وخاصة باللسان العصفور، فهي مفيدة عند الأفطار وخفيفة على المعدة لذلك يتم تناولها وتحضيرها يومياً في شهر رمضان، يمكنك التنوع في عملها وذلك بإضافة الخضار إليها، فهي طعمها لذيذ وشهي، ويمكن إيضاً عملها بشوربة الدجاج أو اللحمة فكلاهما طعمهم رائع، يمكنك عمل تلك الطريقة المرفقة في أول أفطار في رمضان. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
نقطع الجزر لمكعّبات متوسطة الحجم. نضع قدراً على نار متوسّطة، ونضيف إليه كميّة من زيت الزيتون، والبصل المفروم، ونقوم بتقليب البصل جيداً إلى أن يصبح لونه بنيّاً مائلاً إلى الذهبي. نضيف مكعّبات الجزر إلى الدجاج، ونقلّبها جيداً، وبعد ذلك نضيف كلّاً من البهار المشكّل، والقرفة، والكاري، والملح، والفلفل الأسود، ونقلّبهم مع مكعّبات الدجاج جيداً، ومن ثمّ نضيف كميّة من الماء بحيث تُغمر قطع الدجاج كاملةً. نضع القليل من زيت الزيتون في مقلاة، ومن ثمّ نضع فوقه معكرونة لسان العصفور، ونقلّب المكوّنات باستمرار إلى أن تتحمّر المعكرونة؛ بحيث يصبح لونها ذهبيّاً غامقاً، ويمكن تحديد لون احمرار لسان العصفور حسب الذوق. نضيف معكرونة لسان العصفور المحمّرة إلى قطع الدجاج، ومن ثمّ نضيف كوب الذرة، ونخفّف النار، ونتركها إلى أن يتضاعف حجم حبّات لسان العصفور وتنفش وتنضج. نطفئ النار بعدما تأكّدنا من نضج لسان العصفور، ثمّ نضيف البقدونس المفروم ونقلّبه جيداً مع معكرونة لسان العصفور والدّجاج. نسكب لسان العصفور مع الدّجاج في طبق تقديم مسطّح، ونزيّنه بأوراق البقدونس، ويمكننا تزيين الطبق بنثر اللوز، والكاجو، والصنوبر المحمّص باللوز المقلي على سطح الطبق، ويُقدّم ساخناً إلى جانب الأطباق الجانبيّة والسلطات، وأنواع عديدة من الشوربات.
قد تحتوي سناكات فوشار المايكروويف على ثنائي الأسيتيل، وهي مادة كيميائية موجودة في نكهة الزبدة الاصطناعية و الذي يمكن ان يسبب مشاكل في الرئة. معظم انواع البوشار تصنع باستخدام الزيوت المهدرجة، والتي تحتوي على دهون متحولة ضارة و التي تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأمراض الخطيرة الأخرى. طريقة تحضير البوشار الخاطئة
على الرغم من جميع الصفات الصحية للفشار، إلا أن طريقة تحضيره يمكن أن تؤثر بشكل كبير على جودته الغذائية. يمكن أن تكون أنواع الفشار المحضرة تجاريا مثل الفشار الجاهز الذي يباع في السينما عالية للغاية في السعرات الحرارية والمكونات غير الصحية. يعود ذلك غالبا لاحتوائها على دهون غير صحية ونكهات صناعية وكميات عالية من السكر والملح مثل البوشار بالكاراميل و البوشار بالزبدة و غيرها من الأنواع. كمية الفشار في الرجيم مشكلة. الطريقة المثالية لتحضير الفشار الصحي
أفضل طريقة لتحضير وجبات سناك صحية من الفشار منزليا باستخدام كمية قليلة من زيت الزيتون أو زيت جوز الهند بالاضافة الى حبيبات الذرة و كمية قليلة جدا من الملح لاضافة النكهة. سناك للدايت
يمكنك إضافة نكهات لاضافة الطعم المفضل لديك من خلال اضافة الأعشاب الطازجة مثل الاوريغانو أو البهارات المفضلة.
كمية الفشار في الرجيم In English
يحتوي البوشار على نسبة عالية من الالياف
يعتبر الفشار مصدر غني بالالياف بالتالي كل 100 غم من حبوب الفشار تحتوي على 15 جرام من الألياف. حيث ان الاستهلاك اليومي الموصى به من الألياف هو 25 جرام للنساء و 38 جرام للرجال. من فوائد الالياف انها تقلل من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض مثل أمراض القلب و السمنة ومرض السكري من النوع الثاني بالاضافة الى انها تمنح الشعور بالشبع بالتالي في إنقاص الوزن وتعزيز صحة الجهاز الهضمي. سناك صحي للدايت يساعد في نزول الوزن الزائد
من فوائد البوشار للتنحيف انه غني بالالياف و منخفض نسبيا بالسعرات الحرارية و يساعد على زيادة الشعور بالشبع ، فإن تناول الفشار قد يساعدك على تناول كالوري أقل و بالتالي يساعد في فقدان الوزن. كمية الفشار في الرجيم meaning in urdu. ومع ذلك، يجب الاعتدال في تناول اي غذاء فعلى الرغم من انه يمنح الشعور بالشبع أكثر من العديد من وجبات سناك الرجيم، الا انه قد يسبب السمنة عند الإكثار و المبالغة في تناوله. قارنت إحدى الدراسات الشعور بالشبع بعد تناول الفشار ورقائق الشيبس و وجدوا ان 15 سعر حراري من البوشار كانت تمنح شعور بالشبع بشكل مساوي الى 150 سعر حراري من الشيبس. القيمة الغذائية للفشار
الفشار هو عبارة عن حبوب كاملة تحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية الهامة تشمل الفيتامينات و المعادن وكميات عالية جدا من الألياف.
كمية الفشار في الرجيم المتقطع
فوائد الفشار في انظمة الرجيم، الفشار هو من المعجنات المفضلة التي تنتشر في دور السينما، أو عند تجمع الأسرة أمام التلفاز، وهو عبارة عن ذرة صفراء خاصة تتعرض للحرارة مع إضافة بعض الزيت، وهي من أهم الوجبات الخفيفة التي يمكن تناولها مرات عديدة وبكميات كبيرة دون أن تسبب السمنة أو زيادة الوزن، وهناك فوائد عديدة للفشار في أنظمة الرجيم والمساعدة على خسارة الوزن، سنتعرف من خلال هذا المقال على فوائد الفشار في انظمة الرجيم، للمزيد تابعونا. فوائد الفشار في أنظمة الرجيم يحتوي الفشار على كمية كبيرة من الألياف الطبيعية التي تساعد في علاج عسر الهضم والإمساك والعديد من مشاكل الجهاز الهضمي إذا تم تناوله بشكل منتظم، يحتوي الفشار على العديد من الفيتامينات مثل فيتامين أ وفيتامين ب وفيتامين ك، وهذه الفيتامينات تقي من العديد من الأمراض مثل السرطان وضغط الدم وارتفاع الكوليسترول ومرض السكري، كما تعمل على تقوية جهاز المناعة في الجسم، وتساعد على تقويت الذاكرة وتجديد خلايا المخ وزيادة معدل الذكاء. الفوائد الصحية للفشار يحتوي الفشار على مضادات الأكسدة التي تقي من العديد من السرطانات وأمراض القلب ويعمل على تهدئة خلايا الجلد، ويحسن الدورة الدموية في الجسم ويمنح البشرة مظهرًا متجددًا ونقيًا، كما أنه يحتوي على كمية كبيرة من البروتين والفوسفور ونسبة كبيرة من الحديد لذلك فهو يساعد في تقوية الجسم وتغذيته، والفشار من الأطعمة التي تساعد على تحسين الحالة المزاجية للإنسان، حيث أنه يساعد في إفراز مادة السيروتونين المسؤولة عن الشعور بالسعادة لدى الإنسان، لذلك يساعد الفشار على الشعور بالسعادة ويقلل من التوتر والقلق، ويوفر الشعور بالراحة والتفاؤل والمرح.
كمية الفشار في الرجيم مشكلة
[box type="shadow" align="aligncenter" class="" width=""]هل يصلح الفشار للرجيم[/box]
إضافة الزبدة أو إضافة الكثير من الملح يمكن أن يلغي الفوائد الصحية للفشار، والفشار الذي يتواجد في السينمات يحتوي على كميات كبيرة جدًا من الدهون المشبعة أو غير المشبعة وبالتالي غير الصحية، وأيضا الكثير من السعرات الحرارية، لجني الفوائد الصحية من الفشار، حاول أن تقوم بتحضيره في المنزل مع إضافة القليل القليل من الملح والزيت، لا يمكن تقليل عدد الكربوهيدرات في الفشار عن طريق تحضيره في المنزل، ولكن سيكون لديك تحكم أفضل في كمية الدهون والصوديوم والسعرات الحرارية. اقرأ ايضا: " النسكافيه والرجيم اصدقاء ام اعداء "
اضغط الآن [box type="shadow" align="aligncenter" class="" width=""]طريقة صحية لتحضير الفشار[/box]
ستحتاج إلى وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف مع غطاء طعام مهوّى لصنع الفشار داخل الميكروويف:
ضع 1/3 كوب من حبات الفشار في الوعاء، وقم بتغطيتها بغطاء منفس. نقوم بإدخال الفشار داخل الميكروويف لبضع دقائق. السعرات الحرارية في البوشار و أهم 3 فوائد له - سناك صحي للرجيم » هيو دايت. استخدم قفازات الفرن أو الفوط الساخنة لإزالة الوعاء من الميكروويف لأنه سيكون ساخنًا جدًا. خيار آخر هو طهي حبات الفشار على سطح الموقد، وهذه الطريقة يمكن فيها التحكم في كمية الزيت الذي تستخدمه وتضيفه على الفشار.
كمية الفشار في الرجيم الكيميائي
الحديد – 3. 19 ميلي غرام – 18% من الاحتياج اليومي. المغنيسيوم – 144 ميلي غرام – 36% من الاحتياج اليومي. الفوسفور – 358 ميلي غرام – 36% من الاحتياج اليومي. البوتاسيوم – 329 ميلي غرام – 9% من الاحتياج اليومي. الزنك – 3. 08 ميلي غرام – 21% من الاحتياج اليومي. النحاس – 13% من الاحتياج اليومي. المنغنيز – 56% من الاحتياج اليومي. البروتين – 13 غرام. الكربوهيدرات – 76 غرام. الدهون – 56 غرام. الألياف الغذائية – 15 غرام. السكريات – 0. 87 غرام. الكالسيوم – 7 ميلي غرام. كمية الفشار في الرجيم الصحي. السعرات الحرارية – 387 سعرة حرارية. ملاحظة: النسب المئوية للاحتياج اليومي تعتمد على نظام غذائي يقوم على 2000 سعرة حرارية في اليوم. 2 – الفشار والرجيم ومحتوى قليل من السعرات الحرارية
يتميز الفشار بنسبة عالية جدًا من الألياف الغذائية مع مقدار قليل جدًا من السعرات الحرارية فالكوب الواحد من الفشار يحتوي تقريبًا على 32 سعرة حرارية، وبهذا فهو يعتبر الأفقر بالسعرات بالمقارنة مع باقي الوجبات الخفيفة. بالإضافة إلى أن الألياف التي في الفشار سوف تجعلك تشعر بالشبع مدة طويلة وبالتالي سوف تكون كمية السعرات التي تتناولها خلال اليوم قليلة. الفشار والرجيم والإضافات
علاقة الفشار والرجيم تعتمد بالكامل على الإضافات التي يتم تناولها مع الفشار وطريقة تحضيره، لأن الفشار بحد ذاته (في حال تم تحضيره بدون دهون أو سكريات) يساهم في خسارة الوزن، ولكن بمجرد إضافة المكونات الأخرة التي تعتبر غنية بالدهون أو تحتوي على قدر كبير من السعرات فإن الأمر ينقلب رأس على عقب ويمكن معها أن يصبح الفشار من الوجبات الخفيفة الغنية بالسعرات.
كمية الفشار في الرجيم الصحي
لذا تأكد من تناول الفشار باعتدال وتجنب تحضيره بالزيت أو الزبدة واعتمد على تحضيره بالمايكرويف بالاعتماد على وعاء مناسب أو حضره مع أقل كمية ممكنة من الزيت النباتي، وتأكد من عدم إضافة الكثير من الملح أو الكراميل أو السكر إليه. في المقابل هناك الكثير من الإضافات التي تزيد معدل الأيض وترفعه، مثل: الكاكاو غير المحلى – القرفة – النسكافيه – البهارات الحارة…. يمكنك الاعتماد على أي منها في حال كنت تحب الفشار مع إضافات. الأطعمة الخفيفة و الفشار والرجيم
بمقارنة الكمية ذاتها من كل من الفشار ورقائق البطاطا (الشيبس) نجد أن الفشار يحتوي في ذلك المقدار من السعرات أقل بـ 10 أضعاف مما تحتويه رقائق الشيبس، وبالتالي بالاعتماد على الفشار يمكنك الاستمتاع بطعام خفيف ولذيذ بدون تزويد جسمك بالكثير من السعرات. بشكل متوسط يحتوي كوب من رقائق البطاطا على 150 سعرة حرارية. كوب من الفول السوداني المحمص يحتوي على 850 سعرة حرارية. 11 قطعة من بسكويت الزبدة تحتوي على 150 سعرة حرارية. 12 قطرة من البسكويت المملح تحتوي على 150 سعرة حرارية. فوائد الفشار في انظمة الرجيم - الأفاق نت. كوب من الفشار يحتوي على 30 سعرة حرارية فقط. كوب من الرقائق أو 11 قطعة بسكويت بالزبدة أو 12 قطعة بسكويت مملح… يحتوي كل منها على 150 سعرة حرارية، في المقابل كوب الفشار يحتوي على 30 سعرة حرارية وبالتالي فإن الكميات السابقة من الأطعمة الخفيفة تعادل 5 أكواب من الفشار!
الفشار والرجيم … لعلك تتساءل حول كون الفشار من أفضل الأطعمة الخفيفة لخسارة الوزن فهو فقير بالسعرات الحرارية ويجعلك تشعر بالامتلاء حتى الوجبة التالية، ولكن في حال تناولت الفشار في السينما مع الكثير من الزبدة أو تناولت الفشار المعد مع الكراميل فبهذه الحالة قد تتناول كمية سعرات أكبر من المتوقع. في الحقيقة إن الفشار يأتي على رأس قائمة الأطعمة الخفيفة الصحية لما يقدمه من فوائد للجسم، ولكن يمكن أن يصبح الفشار والرجيم أعداء والأمر هنا يعتمد على طريقة تحضيره والإضافات التي تعتمدها معه. 1 – الفشار غني بالعناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم
عندما نتحدث عن الحبوب الكاملة دائمًا تكون النخالة أو الدقيق المدعم أول ما نفكر به، ولكن في الحقيقة أن الفشار أيضًا يعتبر من الأغذية الكاملة فهو غني جدًا بالعناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم. المحتوى الغذائي في الفشار
كل 100 غرام أي 3. 5 أوقية من الفشار تحتوي على ما يلي:
فيتامين B 1 (الثيامين) – 0. 104 ميلي غرام – 7% من الاحتياج اليومي. فيتامين B 3 (النياسين) – 2. 308 ميلي غرام – 12% من الاحتياج اليومي. فيتامين B 6 (البيريدوكسين) – 0. 157 ميلي غرام – 8% من الاحتياج اليومي.