ذات صلة طريقة تزيين الكيك بالشوكولاتة طرق تزيين الكيك بالشوكولاتة
تزيين الكيك
يعتبر الكيك من أشهى الحلويات وأسهلها تحضيراً؛ حيث يُعد بأشكال وأطعمة مختلفة، فمنه كيك الشوكولاتة، وكيك الفانيلا، وكيك البهارات، وكيك الجزر، والعديد من الأنواع الأخرى، إلا أنّ قالب الكيك لا يكتمل دون إضافة بعض لمسات التزيين عليه، خاصة إذا تم إعداده للاحتفال بعيد ميلاد، لذلك سنتطرق في هذا المقال للتحدث عن طريقة تزيين كيك الشوكولاتة، بالإضافة إلى بعض الطرق الأخرى لتزيين الكيك. تزيين كيك الشوكولاتة
المكوّنات
كيك شوكولاتة محضر مسبقاً. كوبان من كريمة الخفق. قالب من الشوكولاتة. كوب من جوز الهند المبشور. فاكهة مشكلة مقطعة حسب الحاجة. طريقة التحضير
يُقسم الكيك من النصف، ويُحشى بكوب من الكريمة. يُغلف الكيك بالكمية المتبقية من الكريمة. كريمة الشوكولاته لتزيين الكيك , طريقة عمل كريمة الشكولاته - بنات كيوت. يُذوّب قالب الشوكولاتة بحمام مائي أو بالميكروويف. تُفرد نصف كمية الشوكولاتة على سطح صلب. تُزال الشوكولاتة بعد أن تجف حتى تصبح مفتتة. تُفرد الكمية المتبقية من الشوكولاتة على ورق الزبدة، وتُقطع إلى شرائح طولية باستخدام الشوكة. تُترك الشوكولاتة حتى تجف قليلاً، وتُلفّ وتُوضع في كوب طويل. يُزال ورق الزبدة عن الشوكولاتة بعد أن تجف تماماً.
- الشوكولاتة – فنون الكيك
- كريمة الشوكولاته لتزيين الكيك , طريقة عمل كريمة الشكولاته - بنات كيوت
- التسجيل المرفوع عن المجنون...ماهو - إسلام ويب - مركز الفتوى
الشوكولاتة – فنون الكيك
ملعقتان من القهوة سريعة الذوبان، مذابة في الماء الساخن. ستون غراماً من الزبدة. مئتان وخمسون ملليلتراً من كريمة الخفق الطازجة. مكوّنات جلاصاج الشوكولاتة:
مئتا غرام من الشوكولاتة المفرومة. مئتا غرام من كريمة الخفق الطازجة السائلة. فانيلا - حسب الرغبة-. مكوّنات القطر:
مئتا غرام من السكر. ثلاثمئة ملليلتر من الماء. الشوكولاتة – فنون الكيك. تحضير الكيك:
تذويب الشوكولاتة في حمام مائي واتركها جانباً. فصل بياض البيض عن صفاره. خفق بياض البيض، وإضافة رشة ملح وملعقتين من السكر. خفق الزبدة مع كمية السكر المتبقية للحصول على قوام كريمي مع لون فاتح، ومن ثمّ إضافة صفار البيض والفانيلا ومواصلة الخفق. إضافة الشوكولاتة المذابة في حمام مائي، والاستمرار في الخفق. استخدام ملعقة أو سباتولا لإضافة الطحين وبودرة اللوز، والخلط بلطف. إضافة بياض البيض المخفوق بلطف، وذلك حتى لا تفقد الكيكة هشاشتها. سكب المزيج في الصينية المدهونة والمرشوشة بالطحين، ومن ثمّ وضعها مباشرة في الفرن المسخن مسبقاً، على درجة حرارة 170 درجة مئوية، ولمدة تتراوح من 35 إلى 40 دقيقة، حسب نوع الفرن. إخراج الكيكة من الفرن، وتركها في الصينية لثلاث دقائق، ومن ثمّ إخراجها من الصينية، ووضعها فوق شبك لتبرد.
كريمة الشوكولاته لتزيين الكيك , طريقة عمل كريمة الشكولاته - بنات كيوت
دعي الكريمة تجف تماما قبل تقديم الكيك.
يمكنك الاستمرار في الخفق لحين الحصول على قوام مناسب، ثم يتم تفريغه في قوالب ويُقدم بعد تزيينه بقطع المارشميلو، الشوكولاتة البيضاء، أو قطع الفواكه حسب الرغبة. اقرأ أيضًا: طريقة عمل كيك التايجر واسرار نجاحها بطريقة احترافية
طريقة عمل صوص الشيكولاتة بالشيكولاتة الخام
زد على ذلك تلك الوصفة السريعة والبسيطة التي يمكنك من خلالها الحصول على صوص شوكولاتة رائع، وهي كالتالي..
مكونات الوصفة
مقدار 200 جم من الشيكولاتة الخام. ماء مغلي. طريقة تجهيز الصوص
احضر إناء طهي متوسط وضعي به ماء مغلي، وضعيه على نار هادئة. يمكنك وضع إناء زجاجي فوق الماء المغلي، ونضع به قطع الشيكولاتة الخام. يتم تقليب الشيكولاتة جيدًا حتى تنصهر تمامًا، مع مراعاة عدم تسرب الماء إلى الشيكولاتة حتى لا تفسد. بعد ذلك تترك حتى تبرد ويتم استخدامها. طريقة عمل الشيكولاتة السايحة
إليك أيضًا تلك الوصفة المميزة التي يتم خلالها عرض طريقة تجهيز صوص الشيكولاتة السايحة التي نستخدمها باستمرار في كل أنواع الحلويات، وهي كالتالي..
عدد 10 ملاعق كبيرة كاكاو بودرة. عدد 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة. عدد 4 ملاعق كبيرة سكر ناعم. مقدار 50 جم زبدة (حوالي نصف قالب).
تاريخ النشر: الأربعاء 12 جمادى الأولى 1438 هـ - 8-2-2017 م
التقييم:
رقم الفتوى: 345649
19735
0
150
السؤال
هل الموسوس إذا بنى على الأقل في صلاته ولم يسجد السهو صلاته صحيحة؟. وجزاكم الله خيراً. الإجابــة
الحمد لله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه، أما بعد:
فإن من استنكحه الوسواس حكمُه أن يبني على الأكثر, وليس على الأقل, فإن بنى على الأقل, وأتى بما شك فيه, فلا تبطل صلاته, ويسجد بعد السلام, جاء في الشرح الكبير للدردير على مختصر خليل المالكي: أو استنكحه الشك ـ أي كثر منه بأن يعتريه كل يوم ولو مرة، فإنه يسجد بعد السلام، ولكن لا إصلاح عليه، بل يبني على التمام وجوبا، وإليه أشار بقوله: ولهي ـ بكسر الهاء وفتح الياء كعمي أي أعرض عنه، إذ لا دواء له مثل الإعراض عنه، فإن أصلح بأن أتى بما شك فيه لم تبطل، وسجد بعد السلام. انتهى. وتركُ السجود البعدي لا يبطل الصلاة، يقول الدسوقي المالكي في حاشيته على الشرح الكبير: قوله: وبترك قبلي ـ فهم منه أن البعدي لا تبطل بتركه ولو طال، وحينئذ فيسجده متى ذكره. انتهى. التسجيل المرفوع عن المجنون...ماهو - إسلام ويب - مركز الفتوى. وبناء على ما سبق, فإن الموسوس المذكور صلاته صحيحة, ولا شيء عليه. والله أعلم.
التسجيل المرفوع عن المجنون...ماهو - إسلام ويب - مركز الفتوى
إذا تشكك المسلم في أداء ركن من أركان الصلاة مثل التشهد الأول فإنه يصلي الركعات كاملة ثم يقرأ التشهد الأخير في الركعة الأخيرة ويسجد سجدتي السهو قبل التسليم. وفي كل الأحوال إذا كان المريض يعاني في دينه أو حياته بسبب مرض الوسواس القهري فإنه قد يستحسن ذهابه إلى الطبيب النفسي والخضوع للعلاج السلوكي حيث يفيد في التغلب على المرض أو على الأقل تقليل الوساوس بما يخفف معناة المريض. إجمالاً، فإن المسلم إذا كان حريصاً على جهاد المرض صابراً محتسباً للأجر عند الله سبحانه وتعالى فإنه يؤجر ويثاب على صبره بإذن الله، أما إذا كان يستعمل مرضه مبرراً لتقصيره أو سوء عمله فإنه يفوت على نفسه ثواباً عظيماً، والله تعالى أعلى وأعلم. هل الموسوس مرفوع عنه القلم
روي عن السيدة عائشة رضي الله عنها عن النبي صلى الله عليه وسلم أنه قال: " رفع القلم عن ثلاث: عن النائم حتى يستيقظ، وعن الصغير حتى يكبر، وعن المجنون حتى يعقل أو يفيق " صدق رسول الله صلى الله عليه وسلم. من الحديث السابق يتضح من رُفع عنهم القلم وهم النائم حتى يستيقظ أي أن النائم لا يحاسب على ما يحلم به من أحلام أثناء نومه، فذلك من الأمور التي لا إرادة لها فيها حتى يحاسبه الله عليها.
الصغير حتى يكبر، أي أن الطفل لا يحاسب على أفعاله كونه لا يعقل ما يفعل لصغر سنه وعقله، ويحاسب فقط عند البلوغ وتمام نضوج العقل لديه. المجنون حتى يعقل أو يفيق وهو ما قد ينطبق على مريض الوسواس القهري، فإن أَثَّرَ المرض على عقله بصورة تجعله لا يملك الوعي أو العقل للتمييز بين الخير والشر أو الحلال والحرام فإنه لا يحاسب على أفعاله حتى يشفى ويعقل. غالباً ما يكون مريض الوسواس القهري واعياً قادراًَ على تمييز الخير من الشر والحلال من الحرام، وبالتالي فإنه لا يُرفع عنه القلم والله أعلى وأعلم. إذا وصل المريض لمرحلة متقدمة من المرض تؤثر على قواه العقلية وتجعله يفقد الإدراك لمفاهيم الخير والشر والحلال والحرام أو يتصرف تصرفات خارجة تماماً عن إرادته فإن الله سبحانه قد لا يحاسبه على ذلك مراعاة لمرضه، والله أعلى وأعلم. قد يصدُف إصابة مريض الوسواس القهري بأحد الأمراض النفسية الأخرى التي تؤثر على الصحة العقلية مثل الاضطرابات الذهانية والتي قد تسبب الهلاوس والأوهام، في هذه الحالة فإنه يكون ممن يُرفَعُ عنهم القلم، والله أعلم. يفرق الحديث الشريف بين حالتين من حالات الاضطراب العقلي في قوله صلى الله عليه وسلم "المجنون حتى يعقل أو يفيق"، فكلمة يعقل تشير للمريض بمرض يؤثر على سلامة القوى العقلية بصورة دائمة ومستمرة.