طريقة عمل صوص التوفي بالحليب - فيديو Dailymotion
Watch fullscreen
Font
طريقة التوفيه بالحليب المحموس - موقع المرجع
Last updated ديسمبر 5, 2015
صوص التوفي
صوص يستخدم كثيرا في تزيين الكيك وخصوصا كيك جوز الهند أو كيك التمر،،وهو من الذ أنواع صوص تزيين الكيك،،اصنعيه الان بأسرع طريقة وأقل تكلفة بالمنزل
مقادير عمل صوص التوفي بالحليب المكثف:. علبة حليب مكثف محلى. ماء
طريقة عمل صوص التوفي بالحليب المكثف:
1. أزيلي الورق الملصق على علبة الحليب المكثف المحلى
2. ضعي العلبة في قدر وصبي عليها الماء حتى يغمرها تماما
3. ضعي القدر على نار هادئة جدا لمدة ثلاث ساعات الى ثلاث ساعات ونص
4. زيدي كمية الماء كلما لاحظت نقصان نسبة الماء في القدر
5. طريقة عمل كيكة التوفي بالحليب المحمص - صحة وهنا. بعد مرور المدة المذكورة ابعدي القدر عن النار واخرجي علبة الحليب المكثف المحلى من الماء واتركيها جانبا لتبرد تماما
6. بعد أن تبرد تماما افتحي غطاء علبة الحليب المكثف المحلى واستخدميها في تزيين الكيك والحلويات
*لا تفتحي علبة الحليب المكثف وهي ساخنة حتى لا تنفجر علبة الحليب ويسبب لك الحروق الصعبة
*يمكنك الاحتفاظ بالصوص في مرطبان محكم الإغلاق لاستخدامه في وقت لاحق
طريقة عمل صوص الجناش الاصلي
طريقة عمل كيكة التوفي بالحليب المحمص - صحة وهنا
عندما تبدأ أطراف السكر في الذوبان استمر في تحريك السكر حتى يذوب تمامًا ويصبح لونه ذهبيًا. في وعاء آخر قم بمزج الحليب مع النشا. قم بإضافة خليط الحليب والنشا إلى السكر مع التقليب المستمر. اترك الخليط حتى يغلي مع التحريك، إلى أن يصبح قوامه مثل المهلبية. ارفع الخليط من على النار، واتركه ليبرد. الآن صوص التوفي جاهزًا. قد يهمك التعرف على: تشيز كيك التمر وطريقة تحضيره بالخطوات
طريقة عمل التوفي بالشوكولاتة
إذا كنت من محبي الشوكولاتة فيمكنك تجربة عمل التوفي بالشوكولاتة، وفي هذه الوصفة يتم إضافة الجوز المقوي للجهاز المناعي ومحارب السرطان، لتستمع بمذاق حلو للتوفي لا يمكن مقاومته، كما يمكنك استبدال الجوز ببسكويت مملح. ½ كوب سكر بني
¼ كوب جوز مطحون وسط
قطع شوكولاتة
½ كوب زبدة
نقوم بتحميص الجوز في وعاء على النار، ثم تبريده. في وعاء آخر على نار متوسطة نضع الزبدة ثم السكر، ونحرك الخليط حتى تمام ذوبان السكر. نحضر طبق التقديم ونضع بالأسفل الجوز، ثم نقوم بسكب خليط السكر والزبدة عليه. قم بنثر قطع الشوكولاتة حتى تذوب. طريقة التوفيه بالحليب المحموس - موقع المرجع. اترك التوفي في الثلاجة حتى تتجمد الشوكلاتة لمدة نصف ساعة، ثم قم يتقطيع التوفي إلى قطع. شاهد أيضا: 4 طرق مجربة في عمل تشيز كيك الاوريو
طريقة عمل التوفي بالحليب المكثف
هل تعلم أن الحليب المكثف يحتوي على جميع العناصر الغذائية المهمة لجسم الإنسان كالبروتين والكربوهيدرات والكالسيوم المساهم في تقوية العظام،
كما أنه يساعد في تحسين التغذية لمن يعانون من سوء التغذية، فهو مناسب جدًا لصحة طفلك، وسيعجبه طعم التوفي بهذه الطريقة.
طريقة عمل حلى التوفي بالحليب المحموس - موسوعة
صوص التوفي من أهم الصوصات التي لها العديد من الأستعمالات وهذا حيث أنه يتم تزين به الكيك خاصة كيك جوز الهند وكيك التمر وهو من ألذ وأفضل أنواع الصوصات التي تزيين الكيك وهو الذي يتم تقديمها بأسهل وأسرع الطرق وأقل التكلفة في المنزل. وله العديد من الطرق التي يصنع بها لأنه له نكهة مميزة لذا فسوف نقدم لكم اليوم الطرق المميزة لعمل التوفي بالحليب المكثف المحلي وهي من الوصفات المميزة التي يريد معرفتها العديد من الأشخاص الذين يريدون وضعها على جميع أنواع الكيكات وهذا ما سوف نقوم بتقديمه لكم لأنهم من أفضل وأهم الصوصات التي لها مذاق مميز وهو أيضاً مفيد. طريقة صوص التوفي بالحليب المكثف
المكونات
واحد علبة من الحليب المكثف المحلى. ماء. طريقة تحضير صوص التوفي بالحليب المكثف المحلى
قومي بإزالة الورق الملصق على علبة الحليب المكثف المحلى. ثم قومي بوضع العلبة داخل قدر وقومي بوضع عليه الماء وهذا حتى يتم غمرها تماماً. طريقة عمل حلى التوفي بالحليب المحموس - موسوعة. قومي بوضع الوعاء على النار الهادئة وهذا يكون لمدة من ثلاث ساعات إلى ثلاث ساعات ونصف. ثم عليكي أن تقومي بزيادة الكمية الخاصة بالمياه وفي حالة إذا لاحظتي أن نسبة المياه في القدر تقل فإنها من الأشياء الهامة.
تاريخ النشر:
2021-11-11
آخر تحديث:
2022-03-18
الصنف:
صلصات
التقييم:
يعتبر صوص التوفي بالحليب واحد من أهم الصوصات المفضلة التي تضاف إلى الحلويات وقوالب الكيك المختلفة والبسكويت ويتميز بقوامه المتماسك ولونه الذهبي، تعرفي مع "يمي" طريقة تحضيره من خلال المقادير الصحيحة والمضبوطة للوصفة. المكونات
8 دقيقة
6 اشخاص
1770 سعرة حرارية
مقادير صوص التوفي بالحليب
ثلاثة أكواب من الحليب السائل البارد. ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة. كوبان من السكر الأبيض. ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة. ملعقة كبيرة من النشا. طريقة التحضير
20 دقيقة
تسخين السكر
تم نسخ الرابط
ضعي السكر الأبيض في قدر سميك القاعدة، ثم انقلي القدر فوق نار متوسطة الحرارة. كرملة السكر
اتركي السكر على النار دون تحريك حتى يذوب تمامًا ويصبح لونه ذهبيًا (مكرمل). مزج المكونات على النار
اسكبي الحليب السائل البارد في وعاء عميق، وضيفي إليه نشا الذرة ويقلب المزيج حتى يذوب النشا تمامًا وامزجي الخليط جيدًا. ضيفي مزيج الحليب ونشا الذرة إلى السكر المكرمل بالتدريج مع الحذر الشديد من الحرارة المتصاعدة أثناء السكب. إضافة الزبدة والقرفة
قلبي المزيج جيدًا على نار متوسطة الحرارة حتى يصل إلى درجة الغليان ويصبح قوامه كريميًا ثم أضيفي الزبدة والقرفة.
طريقة عمل الفشار بالكراميل الفشار هو نوع من الأنواع العديدة من المقبلات الخفيفة التي يعشق تناولها الكبار والصغار والتي يتميز بالطعم اللذيذ والرائع ويتميز الفشار بأنه وجبة خفيفة للأطفال في المتنزهات والخروجات أيضا وتوجد العديد من طرق تحضير الفشار بالكراميل طريقة عمل الفشار بالكراميل مكونات التحضير ١ ملعقة كبيرة من زيت الذرة. ١ معلقة كبيرة من الزبدة. نصف كوب من بذور الفشار. رشة من الملح. ٢ معلقة من الزبدة في وعاء جانبي. كوب ونصف من السكر. طريقة سهلة لتحضير البوشار المقرمش بالكراميل.. تعلميها. طريقة تحضير الفشار بالكراميل طريقة تحضير الفشار بالكراميل نقوم بوضع الزبدة والزيت على النار في وعاء كبير ونتركها بعض الثواني حتى تسخن على نار هادئة ثم نقوم بعد ذلك بإضافة بذور الفشار إلى الوعاء ثم نقوم بعد ذلك بتغطية الوعاء جيدا حتى لا تتكرر حبات الفشار عند نضجها في المطبخ. ثم نقوم بترك الفشار على نار هادئة لمدة لا تزيد عن ٥ دقائق مع الحرص على أن تكون النار من تحت الفشار هادئة حتى لا تحترق بذور الفشار. بعد نضج الفشار نقوم بإحضار أطباق لوضع الفشار بها ثم نقوم بعد ذلك بالبدء في عمل الكراميل ونقوم بوضع السكر على كمية الماء التي ذكرناها مسبقا ثم نقوم بتحريك الخليط مرة واحدة لتصل كل حبات السكر للماء.
طريقة عمل الفشار بالكراميل فتكات منال العالم بالصور - كنوزي
متابعة علي معلا: بوب كورن بالكراميل أو البوشار بالكراميل، أكثر ما يميز هذا النوع من الفشار هو طعمه وقرمشته، فكيف نحصل على ذات الطعم ونحافظ على قرمشة الفشار المقادير: 1. ملعقة كبيرة زيت نباتي 2. نصف كوب حبات ذرة لتحضير الكراميل: 1. كوب سكر أبيض 2. ملعقة كبيرة سكر بني 3. رشة ملح 4. (30) غرام زبدة 5. فنجان حليب سائل 6. ملعقة صغيرة كربونات الصوديوم طريقة التحضير: 1. نضع ملعقة الزيت النباتي في قدر عميق ثم نضع حبات الذرة 2. نستمر بتحريك حبات الذرة على نار عالية حتى يتغير لونها وتبدأ بالنضوج وتتحول إلى فشار 3. طريقة الفشار بالكراميل - يمي ليالينا. نترك الفشار في وعاء جانباً حتى يبرد جيداً 4. في قدر آخر نضع كلاً من السكر الأبيض والسكر البني ورشة الملح ونستمر بالتحريك على نار متوسطة حتى يذوب السكر ويتحول إلى كراميل 5. بعد أن يذوب السكر نضيف الزبدة على الكراميل ونحرك وعندما تسيح نضيف الحليب ونحرك بسرعة حتى تمتزج المكونات 6. نضيف كربونات الصوديوم ونحرك ثم نضيف الفشار فوق الكراميل ونحرك جيداً 7. نترك الفشار حتى يبرد تماماً وبذلك يكون جاهزاً للتقديم
طريقة سهلة لتحضير البوشار المقرمش بالكراميل.. تعلميها
المكوّنات:
2/3 كوب من السكر البني. 5 ملاعق كبيرة من بذور الفشار، أو 6 أكواب من الفشار الجاهز. 1/2 ملعقة صغيرة من البيكنج صودا. 1/4 ملعقة صغيرة من الملح. نصف أصبع من زبدة. 3 ملاعق كبيرة من شراب الذرة أو عسل. 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيلا. طريقة التحضير:
نسخن الفرن على درجة 180 د م ، ثم نضعع طبقةً كبيرة من ورق الزبدة على الصينية، ويُفضّل الدهن بطبقة من الزبدة أو زيت الذرة كي نضمن عدم التصاق الخليط. نجهّز الفشار؛ بحيث يجب تجهيزه تماماً قبل تجهيز الكراميل. ثم نضع السكر البني والزبدة وشراب الذرة والملح في قدر اخر على نار متوسطة لمدة خمس دقائق، مع الحذر من ألّا يحرق السكر. نزيل القدر من على النار، ثمّ نضيف الفانيليا والبيكنج صودا، ثم نصُبّ المزيج فوق الفشار ثم نقلّب الكل بشكلٍ جيّد. نفرش الفشار على الصينية، ونضع الصينيّة في الفرن مدّة ساعة، وكلّ خمس عشرة دقيقة نحرّك الفشار لكن بحذر كي لا يتكسّر؛ هذه الخطوة تضمن لنا توزيع الكراميل جيّداً من جميع الجهات ولجميع الحبات. بعد مرور الوقت نخرج الصينيّة من الفرن، ونتركها حتى تبرد تماماً. طريقة عمل الفشار بالكراميل فتكات منال العالم بالصور - كنوزي. المكونات:
للفشار:
ملعقة كبيرة من الزبدة. 1/3 كوب من بذور الفشار.
طريقة الفشار بالكراميل - يمي ليالينا
نوزع الفشار المحصل عليه في وعاء مدهون بالزيت مسبقا، و نتركه حتى يبرد مع التحريك من حين لآخر حتى لا تصبح حباته كتلة واحدة. نضع الفشار بالكراميل في أطباق للتقديم و نقدمه باردا مع كاس من الشاي او القهوة الساخنة. ملاحظة: يجب مراقبة الفشار بعد اختفاء صوت الفرقعة حتى لا يحترق الكراميل. طريقة عمل فشار بالكراميل
الفشار بالكراميل
طريقة فشار بالكراميل
عمل فشار بالكراميل
Advertisement
ذات صلة طريقة تحضير الفشار الحلو طريقة عمل فشار بالزبدة
الفشار الحلو
مدة تجهيز المكونات
خمس عشرة دقيقة
مدة الطهي
عشر دقائق
تكفي لـ
اثني عشر شخصاً
المكونات
ملعقتان كبيرتان من الزبدة. ربع كوب من الماء. كوب من السكر الأبيض. ستة أكواب من الفشار بنكهة الزبدة. طريقة التحضير
خلط كلٍ من الزبد والماء والسكر في قدر كبير، وضع القدر على النار. ترك القدر يغلي لمدة أربع دقائق تقريباً. وضع الفشار المنكّه بالزبدة في وعاء واسع وعميق. رفع خليط السكر والزبدة عن النار، وسكبه على الفشار، وتقليب حبا الفشار جيداً حتى تتغطى بالخليط الحلو تماماً. توزيع الفشار الحلو في أطباق فردية، وتركه قليلاً إلى أن يبرد، وتقديمه دافئاَ. الفشار بالزبدة والتوفي
ثمانية أشخاص
نصف كوب من حبوب الفشار. نصف كوب من شراب الذرة الخفيف. نصف كوب من الزبدة. نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا. تحضير الفشار في الميكرويف، أو عن طريق إضافتها للقليل من الزيت في قدر كبير. وضع الفشار في طبق واسع وعميق. خلط كل من السكر، شراب الذرة، الزبدة والماء في قدر مناسب، ووضع القدر على نار متوسطة الحرارة. طهي شراب التوفي لمدة عشر دقائق تقريباً حتى تصل درجة حرارة الشراب الحلو إلى مئة وثمانية وثلاثين درجة مئوية باستخدام مقياس حرارة الحلوى.