مكونات طاجن لحم بالخضار
يتكون طاجن لحم بالخضار من مكونات سهلة وبسيطة تكسبه مذاقه اللذيذ والشهي والمميز، وغنية بالقيمة الغذائية، ومتوفرة في كل بيت، وهي كالآتي:
كيلو لحم مفروم. حبة طماطم مقطعة أرباع. حبة بصلة مقطعة أرباع. 2 فص ثوم. 2 قرن فلفل أخضر. نصف حزمة بقدونس. ملعقة صغيرة سبع بهارات. ملعقة صغيرة كمون. نصف ملعقة صغيرة قرفة. ملعقة صغيرة بهارات لحمة مدخنة. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. ربع كوب زيت زيتون. ملح حسب الرغبة. كيلو تقريبا بطاطس حجم وسط مقطع دوائر. لحم مع خضار بالفخار - فيديو Dailymotion. رشة ملح. رشة فلفل أسود. حلقات طماطم. قرون فلفل أخضر. صلصة طماطم. للتزيين
بقدونس مفروم ناعم. طريقة تحضير طاجن لحم بالخضار
طريقة التحضير
قم باتباع هذه الخطوات لتحصل على طاجن لحم بالخضار بخطوات سهلة وبسيطة، وبطريقة شهية، وبدون مجهود كبير، وفي وقت قصير، وهي كالآتي:
نحضر الخلاط، ثم نضيف إليه الطماطم والبصل والبقدونس والثوم وقرون الفلفل، ثم نخلطهم جيداً. ثم نسكب الخليط في وعاء عميق، ثم نضيف إليه اللحم المفروم والسبع بهارات والكمون والقرفة وبهارات الحم والفلفل الأسود وزيت الزيتون والملح، ثم نخلطهم جيداً. ثم نحضر فخارة أو صينية، ثم ندهنها بالزيت، ثم نوزع دوائر البطاطس في الفخارة، ثم نرش عليه ملح وفلفل أسود، ثم نوزع فوق البطاطس خلطة اللحمة المفرومة ونساويها جيداً.
طاجن السمك بالفخار - مجلة ليدي
البصل نقطعه شرحات وبقلبه بالطنجرة. والثوم شرحات بضيفه عليه وبحط اللحمة تتقلى معه بعد ما سلقتها شوي. عشان استخدم مرقتها بعدين بقلي كل الخضار نص قليه. نضيفها ونقطع البندورة بعد تقشيرها قطع كبيرة وبحط من المرقة وملعقتين مية البندورة وفلفل وملح تغلي شوي وخلص بطفي تحتها بتكون تجانست تسبكت مع بعض وبقدمها لذيذة. طواجن الفخار المغربية، طاجن السمك في الفرن مقادير طاجن السمك في الفرن الكميات حسب عدد الاشخاص كلما زادت قطع السمك زادت كميات التوابل و الخضر(لكن يجب استعمال طاجين أكبر إذا كانت الكمية كثيرة): قطع سمك مغسولة ومصفية جيدا (في الطاجين تستعمل أنواع سمك تتحمل الطهي حسب النوع الذي تحبونه و المتوفر عندكم المهم يكون نوع سمك يتحمل حرارة الطاجين) أعواد بقدونس بصلة حمراء دوائر جزر دوائر بطاطس دوائر طماطم دوائر فلفل أحمر و أخضر دوائر فلفل حار 4 الى 5 حبات كبار ثوم مبشور عصير نصف حامضة+4 ملاعق كبار ماء نصف كأس زيت زيتون. طاجن السمك بالفخار - مجلة ليدي. حامض مصير ، زيتون أحمر أو أخضر حسب الرغبة التوابل: ملعقة صغيرة زنجبيل ملعقة صغيرة كركم ملعقتين فلفل أحمر حلو ملعقة فلفل أحمر حار اختياري ملعقة صغيرة ونصف كمون ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود ملح كزبرة وبقدونس مفرومين جيدا طريقة تحضير طاجن سمك في الفرن: في إناء نخلط التوابل كلها مع كمية الماء و عصير الحامض و الكزبرة و البقدونس جيدا وتتبل بها قطع السمك و نتركها جانبا و نحضر الخضر(ممكن نتبل السمك قبل بليلة و نحتفظ بها في الثلاجة).
لحم مع خضار بالفخار - فيديو Dailymotion
وتجدر الإشارة إلى أنّ هناك أنواع عديدة أيضاً من طواجن الفخار الصحيه التي تقدم الحلويّات، لذا سوف نقدم اليوم عدداً من وصفات طواجن الفخار المغربية على منصة زاكي للطهي. طواجن الفخار المغربية، طاجن البامية بالفخار مقادير طاجن البامية بالفخار نصف كيلو بامية لحمة لتر عصير طماطم ثوم مفروم ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة فلفل حار مفروم فلفل رومي مفروم بهارات لحمة مستكه سمن طريقة تحضير طاجن بامية بالفخار: هنسوي اللحمة ٣/٤استواء حطي المستكة في ملعقة السمن على النار نشوح فيها اللحمة ونضع عليها الفلفل الرومي وتشوح مع بعض. طريقة عمل طاجن لحم بالخضار بكل سهولة وبمذاق لذيذ ومميز وشهي جداَ - ثقفني. اطحني الفلفل الحار والثوم المفروم والملح والكزبرة وضيفي ملعقة منها على اللحمة وهي بتتشوح. حطي عصير الطماطم على اللحمة مع رشه البهارات. في ملعقة سمنة شوحي خلطة الثوم المفروم وحطيها علي الباميه وقلبيها مع بعض وسيبيها تاخد غلوه و تحطيها في الطاجن وهو سخن ودخليها الفرن تأخذ سوها.
طريقة عمل طاجن لحم بالخضار بكل سهولة وبمذاق لذيذ ومميز وشهي جداَ - ثقفني
طواجن الفخار المغربية، طاجن الفخار هو طبق مغربي، يعد من أشهر الأطباق التقليدية وإن لم يكن أشهرها على الإطلاق. يحضّر طاجن الفخار داخل إناء فخاري صُنع من الطين بعناية للحفاظ على طعم اللحم أو الدجاج والخضراوات الموضوعة داخله. ويعرف عن طواجن الفخار الصحيه صلابتها وتحملها الشديد للحرارة. صممت طواجن الفخار المغربية لتستعمل كصحن للتقديم، يضاف إليه الغطاء الذي يكون على شكل قبعة مخروطية الشكل. صُمم بهذا الشكل ليدفع الماء المتبخر إلى القاع. يتم تحضير طواجن الفخار الصحيه على نار هادئة ولساعات متواصلة حتى ينفصل اللحم عن العظم. وتمتزج جميع مكوناته مع المرق، ليخرج لنا طبق من ألذ الأطباق التي تتناولها في حياتك. تعود أصول هذا الطبق الشهير، إلى الحضارة الأمازيغية الأصلية التي تسكن في شمال إفريقيا، وخصوصاً المغرب وتونس والجزائر ومصر، وهو ما يفسر أيضاً وجود طبق الطاجن في المطبخ المصري. كما أن هناك رواية أخرى عن مصدر طواجن الفخار الصحيه، وهي أنَّ الطاجن اخترعه الجنود الرومان قبل الأمازيغ بكثير، كونهم كانوا يحملون أفراناً متنقلة تشبه كثيراً الطاجن، وكانوا يطهون فيها اللحم والخضراوات خلال تنقلاتهم. تقدم طواجن الفخار المغربية في الكثير من الولائم، وتحديداً في شهر رمضان المبارك، لمذاقها اللذيذ وطعمها الشهي، حيث تقدم بأنواعٍ متعددة، مثل: طاجن اللحم، طاجن الخضار، طاجن الدجاج، وطاجن السمك.
طاجن السمك بالفخار
وصفة سهلة وذات مذاق رائع جربي طبق طاجن السمك بالفخار لسفرة مميزة
المكونات و المقادير:
نصف كيلو سمك هامور فيلية بدون عظم. 100 جرام فطر مقطع شرائح. 100 جرام زيتون مقطع شرائح. 4 حبات بندورة. 3 حبات بصل. 5 فصوص ثوم مقطع
100 جرام حمص حب مسلوق. رشة كزبرة خضراء
رشة ملح. رشة كزبرة ناشفة. رشة فلفل اسود حسب الرغبة. نصف كوب زيت زيتون. ملعقة كبيرة صلصة طماطم. رشة بهار أبيض حسب الرغبة. ملعقة صغيرة خل أبيض. ملعقة صغيرة خردل. ملعقة صغيرة عصير ليمون. طريقة التحضير:
تخلط مقادير التتبيلة وهي الملح والبهار الأبيض، وقليل من الخل الأبيض وقليل من الخردل والكزبرة اليابسة والكزبرة الخضراء وعصير الليمون الحامض مع بعضها البعض، وينقع السمك فيها لمدة ساعتين. في قدر توضع على النار، يضاف زيت الزيتون، ويقلى البصل والثوم، مع التقليب حتى ينضج. ثم يضاف كل من البندورة والفطر وكوب من الماء وصلصة الطاطم ورشة من الملح ورشة من الفلفل الأسود ورشة من الكزبرة اليابسة والكزبرة المفرومة الخضراء. تترك حتى الغليان، ثم يضاف الحمص المسلوق وشرائح الزيتون الأخضر وتترك على النار لمدة دقيقتين فقط. يغلف السمك بقليل من الطحين، ويقلى بالزيت.
واخر حاجه نضيف الزيت وتكون الصلصه جاهزه معانا. نعصج اللحمة ونضيف عليها الفلفل والكزبرة الخضرا نكون الطاجن بأننا ندهنه أول حاجه بالزيت. بعدين نحط اللحمه ونكبسها كويس وبعدين نحط المكرونه ونغطيها بالصلصه. بغطي الطواجن بورق فويل وبتدخل فرن سخن على درجة ٢٠٠ لمدة ربع ساعة. وبعدين اشيل الفويل ونسيبها خمس دقائق تحت الشواية ونقلبها ونزينها بكزبرة خضراء او فلفل او اللى يعجبكوا وبالهنا والشفا. طواجن الفخار الصحيه، طاجن ام علي بالبف باستري مقادير طاجن ام علي بالبف باستري شرايح بف باستري ٦ كوب لبن ٥٠ جرام زبدة نص كوب جوز هند كوب سكر معلقه صغيره فانيليا علبة قشطه ١٢٥ جرام معلقتين لبن بودر مكسرات مشكلة شوكليت شيبس طريقة تحضير طاجن ام علي بالبف باستري: نضع شرائح البف باستري في صاج الفرن ونقطعها مربعات وندخلها تاخد اللون الدهبى. فى حله على النار نخلط اللبن والزبده والقشطه واللبن البودر والفانيليا وجوز الهند لحد مايسخن اللبن. نجهز طبق ونخلط فيه المكسرات وشويه من الشوكليت شيبس. بعد خروج البف باسترى من الفرن نخليها تبرد نجيب الطاجن بتاعنا ونكسر فيه البف باسترى لحد نصه ونحط معلقتين من المكسرات المشكلة. وبعدين نحط خليط اللبن عليهم لحد اخر الطاجن ونحط شويه قشطه على الوش ويدخل الفرن لحد ماياخد لون حلو ونزينه بالمكسرات.
خصم إضافي 20% (مع الرمز ARB20) احصل عليه الثلاثاء, 26 أبريل - الأربعاء, 27 أبريل 12. 00 ريال الشحن تبقى 1 فقط - اطلبه الآن.
متجر مستلزمات المنزل أطمح زبادي Toyota
الفئات المميزة
تسوق حسب الفئة
اشترى العملاء أيضًا
Extra 15% off | Use code: FURNITURE15
الماركات المميزة
12-1 من أكثر من 40, 000 نتائج لـ المنزل والمطبخ خصم إضافي 20% (مع الرمز ARB20) احصل عليه غداً، 25 أبريل توصيل مجاني لطلبك الأول للسلع التي تشحن من قبل أمازون خصم إضافي 20% (مع الرمز ARB20) توصيل مجاني لطلبك الأول للسلع التي تشحن من قبل أمازون خصم إضافي 20% (مع الرمز ARB20) احصل عليه غداً، 25 أبريل توصيل مجاني لطلبك الأول للسلع التي تشحن من قبل أمازون خصم إضافي 20% (مع الرمز ARB20) احصل عليه الثلاثاء, 26 أبريل - الأربعاء, 27 أبريل 12.
متجر مستلزمات المنزل للصف الخامس
قدمنا لكم بعض معروضات متجر ساكو الإلكتروني في تخفيضات رمضان، ونوافيكم بكافة تفاصيل باقي العروض فتابعونا لمعرفة المزيد من عروض رمضان 1443 في السعودية، وجميع عروض متاجر السعودية الجديدة فور صدورها. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
متجر مستلزمات المنزل بالانجليزي
متجر الطفولة والمنزل
العملة
ريال سعودي
درهم اماراتي
دينار كويتي
دينار بحريني
دينار عراقي
ريال قطري
ريال عماني
جنيه مصري
0
آراء العملاء
متنوع وجميل
حبيييت... وسرعه بالتوصيل
العاب متميزة ومتنوعه وسهولة وسرعة التوصيل
وفاء الأندنوسي -
جدة
يعطيهم العافيه توصيل سريع ومنتجاتهم رائعه
ممتعة جدا للصغار
تجربه رائعه واسعار ممتازه جداً ، وصلت المنتجات بحالة جيده جيداً بإذن الله بيكون فيه تعامل مره ثانيه الله يبارك لكم ويرزقكم من واسع فضله
حبييييت الالعاب جوده وتجذب الطفل. والتوصيل سسريع ماشاء الله 🤍 العابهم حلوه وغريبه
تجربة رائعة ومنتج جميل وسرعة في التجاوب والتوصيل
رائع جدا انا في الرياض 3 ايام بالضبط ووصلت الطلبيه كانت تجربه جدا جميله والعابهم جدا مناسبه
المتجر جمييل ومتميز
امرحي مع طفلك! متجر مستلزمات المنزل بالانجليزي. احتفلي بكل مناسبة! العاب اطفال من عمر 0 ~3 سنوات
ألعاب اطفال من عمر 3~5 سنوات
العاب من عمر 6 سنوات فما فوق
استمتعي بالصيف!
مؤسسة موقع حراج للتسويق الإلكتروني [AIV]{version}, {date}[/AIV]