الحليب الرائب: يحتوي الحليب الرائب على الخصائص الحمضية نفسها الموجودة بالزبادي، لكنكِ ستحتاجين إلى تقليل كمية الحليب لتكافئ كمية الزبادي. استخدمي نصف كوب من الحليب بديلًا لكوب الزبادي المستخدم لتتبيل الشاورما أو تحضير صوص الطحينة بالزبادي. المايونيز: سيعطي المايونيز الطراوة للدجاج واللحم في تتبيلة الدجاج، لكنه أقل حامضية من الزبادي، لذلك يمكنكِ إضافة نصف ملعقة كبيرة من عصير الليمون لكل كوب مايونيز. بديل الزبدة | أطيب طبخة. حليب مع خل أو عصير ليمون: لتحضير كوب واحد من بديل الزبادي، أضيفي ملعقة كبيرة من الخل الأبيض أو عصير الليمون إلى كوب حليب كامل الدسم، لكن تأكدي من استخدام هذا البديل في التتبيل فقط، لأن قوامه الخفيف لن يُساعدكِ على تحضير صلصة الثومية أو الطحينة.
بديل الزبدة | أطيب طبخة
Admin
1 يونيو، 2021 2 878
بديل الزبادي في البسبوسة
بديل الزبادي في البسبوسة، الزبادي إحدى مكونات البسبوسة وقد لا تكون متوفرة في بعض الأحيان فإذا كنتي تبحثين عن البديل…
أكمل القراءة »
بديل الزبادي في الكيك | أطيب طبخة
تستخدم كريمة الطبخ في العديد من الوصفات والمأكولات كالباستا بالجبن و صينية البطاطس مثلاً. فهي كريمة مالحة ذات قوام لزج تضفي طعماً لذيذاً الى أي طبق تضاف اليه كما تعطيه شكلاً رائعاً. يمكنك شراء كريمة الطبخ جاهزة كما يمكنك تحضيرها في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة. بالرغم من طعم كريمة الطبخ الرائع إلا أن الكثير من الأشخاص يتجنبون تناولها لأنها تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية. هنالك الكثير من المكونات التي يمكنك استخدامها كبديل للكريمة. موقع أطيب طبخة سيقدم لك اللبن الزبادي اليوناني كي تستعمليه كبديل لكريمة الطبخ، او يمكنك طلب كريمة الطبخ او اي مكون تحتاجينه مباشرة الى منزلك: اضغطي هنا لتسوق المكونات التي تريدينها. اللبن الزبادي اليوناني هو بديل ممتاز وصحي لكريمة الطبخ. طريقة عمل بهارات البرياني بالبيت - موضوع. لا يحتوي هذا النوع من اللبن على نسب عالية من الدهون والسعرات الحرارية إنما هو غني بالبروتينات. يمكنك استعمال اللبن الزبادي دون أي مكون آخر كبديل لكريمة كما يمكنك إضافة القليل من حليب كامل الدسم أو القليل من الماء على اللبن الزبادي اليوناني ومزج المكونات حتى تحصلي على نفس قوام كريمة الطبخ. يُنصح عند استعمال اللبن الزبادي اليوناني أن يُطهى على نار خفيفة.
بديل البيض في المعجنات | أطيب طبخة
إضافة كلٍ من: الفلفل الأسود، والملح، والكركم، والكاري، وصلصة الطماطم، والجراماسالا، والمرقة، والزبادي، والقليل من الماء. بديل الزبادي في الكيك | أطيب طبخة. إضافة أيضاً الجزر، البازيلاء وكمية من اللوز المطحون والبصل، ثمّ تركها حتى تتسبك. إضافة كمية من الكزبرة الخضراء والبازيلاء بعد إستواء الدجاج. سكب الأرز في طبق التقديم، ثمّ إضافة الدجاج، والكمية المتبقية من الكزبرة الخضراء والبصل، ثمّ تزيينه بالكاجو وتقديمه ساخناً. فيديو طريقة عمل برياني الدجاج
شاهد الفيديو لتعرف طريقة عمل برياني الدجاج:
طريقة عمل بهارات البرياني بالبيت - موضوع
حملي الآن تطبيق تسعة أشهر لمتابعة الحمل أسبوعيا
تعرّفي عليه.. بديل الزبادي في الشاورما
بالإضافة إلى السعرات الحرارية القليلة الموجودة في اللبن الزبادي اليوناني اليك بعض الفوائد الصحية الذي يحتوي: هو يعتبر مصدراً مهماً للكالسيوم ما يساعد في نمو وتقوية العظام. اللبن الزبادي اليوناني غني ببكتيريا البروبيوتيك المفيدة للأمعاء فهي تحد من مشاكل الإمساك والإسهال. كما انه غني بفيتامين الـ B 12 المسؤول عن تكوين خلايا الدم الحمراء وأيضاً مساعدة الدماغ على القيام بوظائفه.
½ ملعقة صغيرة قرنفل مطحون. ½ ملعقة صغيرة سماق. ملعقة صغيرة جوزة الطيب (اختياري). ملح حسب الرغبة. تكفي هذه البهارات: ½ 2 كيلو لحم مقطع شرائح. ملعقة كبيرة عصير ليمون. 2 ملعقة كبيرة خل. 4 ملاعق كبيرة زيت. طريقة التحضير: ضعي البهارات في وعاء، وقلبي جيدًا. ضعي اللحم في وعاء كبير، ثم أضيفي إليه خليط البهارات، وقلبي جيدًا. أضيفي الزيت والليمون والخل، وقلبي جيدًا، ثم ضعي الوعاء في الثلاجة مدة لا تقل عن ست ساعات. أخرجي الشاورما من الثلاجة، وشوحيها في مقلاة كبيرة غير قابلة للالتصاق مدهونة بقليل من الزيت على نار متوسطة. استمري في التقليب، حتى تنضج الشاورما. يمكنكِ تحضير كمية أكبر من بهارات الشاورما، والاحتفاظ بها في أوعية محكمة الغلق. تعرفي أيضًا إلى طريقة عمل شاورما اللحم على السيخ ، و طريقة عمل شاورما الدجاج على السيخ ، و طريقة عمل الشاورما التركية. طريقة عمل الصلصة البيضاء للشاورما دون زبادي المكونات: ½ كوب كريمة حامضية (ساور كريم). ملعقة كبيرة طحينة. 3 فصوص ثوم مهروسة. 2 ملعقة كبيرة شبت طازج مفروم. 5 ورقات نعناع طازج أو مجفف مفروم. ¼ ملعقة صغيرة ملح. طريقة التحضير: ضعي جميع المكونات في محضر الطعام، واخلطي جيدا مدة دقيقة.
لا إله إلا الله؛ بحزن وأسى بالغين ينعى ديوان الهريس الثقافي ورواده؛ ذوو الفكر والثقافة والأدب على امتداد الوطن العربي، الشاعر العربي الكبير نايف عبد الله الهريس، الذي وافاه الأجل يوم الأحد 3 رمضان 1443هـ الموافق 3 إبريل/نيسان 2022م؛ رحمه الله رحمة واسعة، وغفر له، وأسكنه فسيح جناته، وعظم أجر أسرته ومحبيه، وأجر ديوان الهريس الثقافي؛ الصرح السامق في فضاء الشعر، وأجر رواده، وأجر القصيدة المتزنة وأوزانها وقوافيها.
نفحات رمضانية في رحاب الشعر الملحون -الحلقة 16- Bayanealyaoume
وأحوج ما نكون إلى التقشف والزهد. وأحوج ما نكون إلى التعاون على الخير والبر حتى يرحمنا الله... أحمد الصاوى محمد
رابط دائم:
١٤٩)
و يغدو للبلاد نشيداً، نشيد الحب و الأمل و أكثر من ذلك نشيد الظفر من خلال الحب و الأمل:" مهما اشتدت الريح و عمّ الظلام/ ثمة شمس تضحك كل صباح/ و أم تصلي كي يعمّ السلام…" (ص. ١٥٥)
و نشيد المطر الهاطل في بيروت عاصمة الوطن:"تحت مطر بيروت/ لا آبه لفرح و لا لكآبة/ أسير كمن يطير/ لا مكان يعنيني، لا ما سوف يكون/ يكفيني أنني هنا تحت مطر بيروت" (ص. ١٧١)
فيأتي مطر بيروت بمثابة معمودية لروح الشاعر الثكلى و المفجوعة و المتألّمة لكنّها الراجية أيضاً رغم أنف الظروف و المحن فبالحب وحده تُصنع المعجزات:
" بعد ألف عام، ألف حرب..
سوف يعثرون في الريح على صوتي
الذي لم ينصت إليه أحد يوم صرخت:
وحده الحبّ ينقذ العالم" (ص. ١٨٦)
االشاعروالاعلامي زاهي وهبي
لعلّ الله:"حبّاً بالأمهات/ [يجعل] فولاذ المدافع خردة/ و هدير الطائرات رحيق زهر/ [و يضع] في القلوب الصدئة مواعيد حبّ" (ص. ١٩١). فنجد أمامنا لعازر المعاصر الذي بفعل الحبّ عاد حيّاً بعد أن أقامه الله الذي كان دوماً معه فأراد من خلال تجربته مع المرض و الموت أن نضع الله نصب أعيننا فنسير إليه وحده:
" كانوا يتسابقون نحو الجنّة/ و كنت مسرعاً نحو الله" (ص. ١٩٦). كلّ ما علينا فعله أن نفتح قلبنا لنراه: "الضوء الباهر لا يرى بالبصر بل بالبصيرة" (ص.