الفرق بين المطازيز والمرقوق وأصل التسمية لا يوجد فرق كبير بين المطازيز والمرقوق، يتكون الطبقان من نفس المكونات تقريباً والفرق الأساسي في شكل العجينة، فعجينة المطازيز يتم تقطيعها إلى دوائر صغيرة سميكة وطبخها مع اللحم والخضار والمرق، أما عجينة المرقوق يتم فردها على شكل رغيف رقيق يتم وضعه فوق الخضار واللحم في الحلّة ثم تغميسه في الصلصة بعد أن ينضج. من حيث المظهر يصعب التمييز بين المطازيز والمرقوق، لكن قد يبدو العجين في المرقوق ظاهراً أكثر لأن العجينة قطعة واحدة مقارنةً بالمطازيز التي يكون العجين فيها قطعاً صغيرة قد لا تظهر بشكل واضح في الطبق بين اللحم والخضار، ولا يجد معظم السعوديين فرقاً كبيراً في الطعم أيضاً بين المرقوق والمطازيز. لماذا سيمت أكلة المطازيز بهذا الاسم؟ أصل تسمية المطازيز غير معروف تماماً، يقال أن أهل نجد يطلقون اسم المطازيز على أقراص العجين الصغيرة، ولذلك تم تسمية الأكلة بالمطازيز فيما تم تسمية نفس الطبق بالمرقوق إذا تم رقّ العجين بدلاً من تقطيعه، واجتهد البعض بإرجاع أصل اسم المطازيز إلى اللغة العربية من كلمتين، (مطّ) والتي تعني فرد و (زأز) والتي تدل على الصغر أو الاختباء.
طريقة عمل المطازيز على الطريقة الاصلية | Sotor
ما هو طبق المطازيز
المطازيز هي أحد الأكلات الشعبية المشهورة في المملكة العربية السعودية وبالأخص منطقة نجد، ويطلق عليها أيضاً بالقبابيط في المدن الأخرى مثل مدينة زلفي. طريقة عمل المطازيز على الطريقة الاصلية | Sotor. يقدم هذا الطبق في فصل الشتاء وكذلك في شهر رمضان الكريم وذلك لاحتوائه على ما يكفي من البروتينات لتمد الجسم بالطاقة لمدة يوم كامل. ولهذا الطبق تاريخ وقصة عريقة جداً، حيث إن هذا الطبق من الأطباق المميزة التي حافظت على وجودها ضمن قائمة الأطباق العربية على الرغم من مرور عدة عصور عليها بالإضافة إلى تاريخها العريق اشتهرت بنسبة البروتينات العالية التي تحتوي عليها، حيث ينصح الأطباء بتناولها لسيدات النفاس لتمدهم بالطاقة اللازمة. ومن المكونات الرئيسية لهذا الطبق هو العجين الذي يتم صنعه من طحين البر، والخضروات واللحم، وتختلف طرق تقديمه من شخص إلى آخر حيث يفضل البعض إن يتم تقديمه مع المرق والذي يسمى البلول والبعض الآخر يفضل أن يتم تقديمه ناشف دون أي مرق، ولكن مرق المطازيز بشكل عام يحتوي على جميع البروتينات الموجودة في الخضروات واللحم. الفرق بين طبق المطازيز وطبق المرقوق
يتساءل الكثير عن الفرق بين طبق المطازيز وطبق المرقوق، في الحقيقة يعد طبقان المطازيز والمرقوق طبقان متشابهان إلى حداً كبير جداً في طريقة التحضير والمكونات، وكذلك الطبقان اشتهرا من نفس المنطقة وهي منطقة نجد.
طريقة عمل وصفة المطازيز السعودية - مطبخ حلوها
رشة ملح (مقدار الملح حسب الرغبة). طريقة تحضير المطازيز:
الخطوة الأولى: قبل البدء بتحضير مرق المطازيز يجب تحضير العجين حتى يأخذ وقته في الاختمار. في إناء عميق ضع كمية الطحين والملح واخلطه جيداً ثم أضف الماء بالتدريج مع العجن إلى أن تصبح لديك عجينة متماسكة، ثم قطعها إلى دوائر صغيرة متساوية الحجم وضعها في صينية مرشوشة بالدقيق واتركها ترتاح لمدة ساعة. الخطوة الثانية: في قدر مناسب للكمية ضع السمن أو الزيت على نار متوسطة ثم ضع البصل وقلبه إلى إن يتحمر. الخطوة الثالثة: بعد إن يتحمر البصل ضع الثوم وقلبه قليلاً ثم ضع اللحم وقلبه جيداً إلى أن يتحمر. المطازيز والمرقوق؟؟!!!!!!!سؤال يسدح نفسه - عالم حواء. الخطوة الرابعة: بعد أن يتحمر اللحم ضع معجون الطماطم وقلبه جيداً مع اللحم ثن ضع الطماطم المقطعة وقلبه. الخطوة الخامسة: ضع جميع البهارات وقلبه جيداً لكي تمتزج المكونات ويأخذ اللحم نكهة البهارات. الخطوة السادسة: اغسل الكوسا وقشرها تقشيرة خفيفة ثم قطعها إلى مكعبات متوسطة الحجم، ثم قطع البطاطس بعد تقشيرها إلى مكعبات كبيرة، وكذلك الجزر والقرع أيضاً بعد تقشيرهما قطعهما إلى مكعبات متوسطة الحجم. الخطوة السابعة: ضع الماء المغلي في القدر ثم ضع مكعب مرق اللحم واتركه يغلي إلى أن تحضر جميع رقائق العجينة.
المطازيز والمرقوق؟؟!!!!!!!سؤال يسدح نفسه - عالم حواء
بواسطة aksachli 3 فبراير، 2022
السلام عليكم ورحمه الله وبركاااته
يا بنااات عندي سؤاااال محيرني
إيش ط§ظ"ظپط±ظ' بين ط§ظ"ظ…ط·ط§ط²ظٹط² والمرقوووق
يعني كلا الطبقين فيها خضار وعجين ولحم وتقريبا نفس الطريقه
يعني فين ط§ظ"ظپط±ظ' ؟؟؟؟؟
تكفووون إللي تعرف ط§ظ"ظپط±ظ' تعلمني
وجزاكم الله خير
lh hgtvr fdk hgl'h. d., hglvr, r
هلا حبيبتي المرقوق يجيك كبار كبار اما المطازيز تجين صغار وكل وحده بلحالها مو مثل المرقوق مهرووووس<<اقرب وصف له
السلام عليكم..
ايوه صح زي ماقالت أختي دانه
المرقوق يصير كبير ولين شوي
والمطازيز صغيره وجاسيات
وأن شاء الله تكوني فهمتي
نفس الاخوات
وهنا بالصور
المرقوق
E3%D1%DE%E6%DE
المطازيز
D8%C7%D2%ED%D2
بكذا وضحت لك الصوره باذن الله
الوسوم: الحصريات الفرق المرقوق المطازيز حواء
اترك تعليقاً لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الاسم
البريد الإلكتروني
الموقع الإلكتروني
التعليق
هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.
ويعد المكون الأساسي في طبق المطازيز هو العجين المكون من دقيق البر، أو الدقيق الأسمر، وكذلك هو طبق المرقوق. على الرغم من أن الطبقين لهما نفس المكونات وطريقة التحضير إلا أن هناك فرق واضح جداً وهو سمك العجين، على سبيل المثال يكون عجين طبق المطازيز اسمك بقليل من عجين طبق المرقوق، أي تكون عجينة المطازيز قاسية قليلاً أما عجينة المرقوق تكون رقيقة جداً. طريقة تحضير المطازيز على الطريقة الأصلية
في ما يلي مكونات تحضير طبق المطازيز:
نصف كيلو من لحم الغنم (مع العظم). بصلة واحدة. ربع ملعقة كوب من القرفة المطحونة. ملعقة كوب من الكزبرة المجففة. كيلو واحد من اليقطين (الأصفر). حبة كوسا واحدة متوسطة الحجم. حبتين من الجزر متوسطة الحجم. ربع كوب من السمن ة الحيواني (يمكن استبداله بالزيت النباتي). نصف حبة من الفلفل الأحمر الحار. حبة باذنجان واحدة كبيرة. 300 غرام من اللوبيا الخضراء. حبتين من اللومي كبيرة الحجم. حبتين من الطماطم متوسطة الحجم. نصف ملعقة كوب من الفلفل الأسود المطحون. نصف ملعقة طعام من معجون الطماطم. ربع ملعقة كوب من الهيل المطحون. ملعقة صغيرة من الملح (مقدار الملح حسب الرغبة). مكونات عجينة المطازيز:
كوب ونصف من طحين البر (يمكن استبداله بالطحين الأبيض).
مواضيع الارشيف - قسم دليلك للمواضيع المكررة مواضيع مكرره ، مواضيع الارشيف وغير المفيده الي عندهـ جواب لا يبخل عينا...!! 04-06-2007, 03:06 AM
المشاركة رقم: 1 ( permalink)
المعلومات الكاتب: اللقب: عضو نشيط الصورة الرمزية
البيانات التسجيل: Apr 2007 العضوية: 118946 المشاركات: 162 [ +] بمعدل: 0. أرشيف الإسلام - النكاح - فتوى عن ( حكم استعمال القضيب الصناعي لتوسيع الفرج ). 03 يوميا اخر زياره: [ +] المدينه: الجنس: ذكر معدل التقييم: 187 نقاط التقييم: 10 آعجبنيً: 0
تلقي آعجاب 0 مرة في 0 مشاركة
الإتصالات الحالة: المنتدى:
مواضيع الارشيف - قسم دليلك للمواضيع المكررة ماهو حكم استخدام القضيب الصناعي اثناء الجماع.. ؟؟ الي عندهـ جواب لا يبخل عينا...!! lhi, p;l hsjo]hl hgrqdf hgwkhud hekhx hg[lhu >>?? 08-06-2007, 01:36 PM
المشاركة رقم: 2 ( permalink)
المعلومات الكاتب: اللقب: عضو نشيط البيانات التسجيل: Jun 2007 العضوية: 148639 المشاركات: 154 [ +] بمعدل: 0. 03 يوميا اخر زياره: [ +] المدينه: الجنس: ذكر معدل التقييم: 186 نقاط التقييم: 10 آعجبنيً: 0
الإتصالات الحالة: كاتب الموضوع: < انسان > المنتدى:
مواضيع الارشيف - قسم دليلك للمواضيع المكررة اظنه لايجوز لانه استخدام ما لا احله الله
ويفتح باب للعزوبيات باستعماله وترك الزواج والبرود بعده
08-06-2007, 03:55 PM
المشاركة رقم: 3 ( permalink)
البيانات التسجيل: Jun 2007 العضوية: 147037 المشاركات: 96 [ +] بمعدل: 0.
هل يجوز استخدام الذكر الصناعي السعودي
وخشية الزنا لا تبيح هذا النوع من المحرمات، والمسلم يجب أن يبتعد عما حرم الله تعالى ويقطع السبل المؤدية إليه ويسد الذرائع الموصلة إليه ويسأل الله العون والتوفيق قبل ذلك وبعده وسيحصل له العون والتوفيق من الله تعالى إن كان صادقاً، والإنسان يمكنه أن يخفف شهوته عن طريق الصوم، فإن رسول الله صلى الله عليه وسلم قد أرشد إليه من لم يجد وسيلة إلى الزواج، قال: يا معشر الشباب من استطاع منكم الباءة فليتزوج، فإنه أغض للبصر وأحصن للفرج، ومن لم يستطع فعليه بالصوم، فإنه له وجاء. هل يمكن علاج السكري بالبنكرياس الصناعي؟. أي وقاية من الزنا أخرجه البخاري ومسلم. وإذا لم تستطع الصوم، وعرفت أنها إن لم تستعمل القضيب الصناعي فستقع في الزنا لا محالة، فإنا لا نقول لها إن استعماله حينئذ يباح لها، ولكن نقول إنه أخف ضرراً من الزنا، ومن القواعد الشرعية ارتكاب أخف الضرين إذا لم يمكن تجنبهما. وعلى المسلمة أن تفكر فيما عند الله من الثواب الجزيل في امتثال أمره واجتناب نهيه، وما يمكن أن يلحقها من العذاب الشديد بالمخالفة، فإن إمعان النظر في ذلك سيجعلها تبتعد عن المحرمات. والله أعلم.
هل يجوز استخدام الذكر الصناعي مباشر
كما ينصح المرأة، أن تعين زوجها على هذا الأمر من الناحية النفسية، فإن كثرة حديثك عن آلامك بعدم إتمام الاستمتاع أو نظرتك إليه نظرة ازدراء أو حسرة على عدم إتمام مرادك، هذا الأمر يزيده نفسيًّا إلى مزيد من التراجع، فكوني عونًا له على التغلب على هذا الأمر. وأشار بعض العلماء إلى أن النبي صلى الله عليه وسلم قد أخبرنا بأنه على الرجل إذا قضى متعته أن يصبر على بقائه مع زوجته حتى تقضي وطرها كما قضى هو وطره، وإذا كان الأمر سيستدعي استخدام عضو ذكري صناعي؛ فيستطيع الرجل بآلته أن يداعب زوجته في بظرها حتى تقضي وطرها، وهذا هو المشروع، أما استخدام العضو الذكري الصناعي فسيحول الحياة إلى جحيم وسيخسر كل منكما الآخر، وسيترتب عليه مضار أكثر من المنفعة الظاهرية. يحرم استعمال القضيب الصناعي - إسلام ويب - مركز الفتوى. ولذلك نميل إلى النهي عن استخدامه، ولنا فيما أحل الله فرصة عظيمة. ويطلب من الزوج أن يكثر من المداعبة الكثيرة، ويسعى لشرود الذهن عند هذه المداعبات حتى يتأخر الأمر عنده، ويستطيع هذا الزوج بمداعبات بآلته في موضع الجماع، أن يعين بإذن الله على هذا الأمر، وللعلم بالشيء فإن الكثير من النساء يقضين الشهوة دون أن يعرفن ذلك، كما جاءت المرأة للنبي صلى الله عليه وسلم وقالت يا رسول الله: هل على المرأة من غسل إن رأت الماء؟ فقال النبي صلى الله عليه وسلم: نعم، فتعجبت إحدى أمهات المؤمنين من هذا الأمر؛ لأنها كانت لا تدرك أنه يتم لها ذلك.
هل يجوز استخدام الذكر الصناعي بسراة عبيدة
مدة قراءة الإجابة:
دقيقتان
الحمد لله، والصلاة والسلام على رسول الله، وعلى آله وصحبه، أما بعد:
فلا يجوز استعمال القضيب الصناعي وسيلة لتوسيع الفرج، فإن هذا مدعاة لاستخدامه للوقوع في الحرام وهو الاستمتاع به، وقد تدمن المرأة مثل هذا الفعل ويصعب عليها التخلص منه، ولمزيد الفائدة راجعي الفتوى رقم: 29221. ولا نظن أن لا توجد وسيلة أخرى كإجراء عملية جراحية ونحو ذلك، فراجعي الثقات من الأطباء وذوي الخبرة منهم. وأما طلب الطلاق لأجل التضرر من جهة الوطء: فلا حرج فيه، هذا هو الأصل، ولكن لا ينبغي أن تعجل المرأة إلى طلب الطلاق، فليست المصلحة في طلب الطلاق دائما، فقد تطلبه وتندم، وهذا يحدث كثيرا، فالأولى الصبر ما أمكن، وخاصة إن رزقهما الله الولد، وراجعي الفتوى رقم: 37112. هل يجوز استخدام الذكر الصناعي السعودي. والله أعلم.
02 يوميا اخر زياره: [ +] المدينه: الجنس: ذكر معدل التقييم: 185 نقاط التقييم: 10 آعجبنيً: 0
مواضيع الارشيف - قسم دليلك للمواضيع المكررة مشكلتي جنسـي
من اسمك غسلت يدي
منك
انما الامم الاخلاق ما بقيت فان هم ذهبت اخلاقهم ذهبوا
استح الله يهديك ما باقي الا تقول يستخدمة لة ولها