[٢] [٣]
الأمراض الوراثية
يظهر الشّيب المبكّر كأولى أعراض بعض الحالات الوراثيّة النّادرة، مثْل متلازمة هتشينسون-جيلفورد، ومتلازمة فيرنر، والبهاق، والتي تشيع بين الأطفال والبالغين في أوائل العشرينيّات. ما هي أسباب ظهور الشيب مبكرا وكيف يمكن تجنبه؟. [٢]
سوء التغذية
التّغذية السّيئة ونقص الغذاء الصّحي يؤثّر على الصّحة وعلى حالة الشّعر والبشرة، واتّباع الحميّة الصّحيحة، والحصول على المغذيات بشكلٍ كافٍ يجعل الجسم يعمل بكفاءةٍ مما يُؤخّر ظهور الشّيب. [٣]
عدم نظافة فروة الرأس
تتراكم الدّهون والأوساخ على فروة الرّأس عنْد إهمال النّظافة، مما يؤدي إلى انسداد مسام الشّعر، والمسام المسدودة تُضعِف البصيلات؛ بسبب عدم وصول الغذاء والأوكسجين إليها بشكلٍ كافٍ، وبالتّالي فقدان الشّعر، وظهور الشّيب. [٢]
إيقاع الضرر على بصيلات الشعر
الإفراط في استخدام أدوات تصفيف الشّعر الحراريّة، واستخدام صبغات الشّعر الكيميائيّة يوقع الضّرر على بصيلات الشّعر، ومع الوقت تَتْلَف البصيلات وتَفْقِد قُدرتها على إنتاج الصّبغة بشكلٍ كافٍ.
ما هي أسباب ظهور الشيب مبكرا وكيف يمكن تجنبه؟
نصائح لتجنب الشيب التأكد من إضافة الأطعمة الصحية إلى نظامك الغذائي. الحفاظ على نظافة الشعر. التأكد من الحصول على قسط كافٍ من الراحة والإبتعاد عن المشاكل والضغوطات.
أسباب ظهور الشيب المبكر
العامل الورراثي: تُعد الوراثة من أبرز أسباب ظهور الشيب المبكر، حيث تزاد نسبة ظهوره إذا كان أحد أفراد العائلة أو الأقارب يعاني من ظهور الشعر الأبيض مبكراً. العوامل النفسية: الانفعالات المفاجئة مثل: الحزن الشديد، أو الخوف الشديد، أو الإصابة بالغموم، والهموم، والقلق، والتوتر لها ارتباط وثيق بظهور الشيب. نقص الفيتامينات وسوء التغذية: لسوء التغذية دور كبير في ظهور الشيب المبكر خاصةً إذا افتقر الجسم للعناصر الغذائية الهامة في تكوين المادة الصبغية المسؤولة عن لون الشعر، وأبرز هذه العناصر مجموعة فيتامين B، وحمض الفوليك، والنحاس، والحديد. الأمراض العضوية: إصابة الإنسان بالأمراض العضوية مثل أمراض اختلال وظائف الغدة الدرقية وأمراض الجهاز الهضمي وغيرها من الأمراض التي تسرع ظهور الشيب، وقد يحدث نتيجة التهاب اللثة المتكرر، أو التهاب الأسنان، أو التهاب فروة الرأس الدهني. تأخير ظهور الشيب طبيعياً
أخذ قسط كاف من النوم، واتباع نظام غذائي متوازن. تناول السمك والأغذية الغنية بالأوميغا3. الابتعاد عن التدخين. تدليك الشعر بزيت جوز الهند أو زيت الخروع بشكلٍ مستمر. تجنب استخدام الصبغات الكيميائية للشعر.
وبعد أن يجهز الجاناش، يتم وضع ملعقة من الزيت على الشوكولاتة البيضاء وملعقة من الزيت على شوكولاتة الحليب ، وتوضع في الميكروويف حتى تذوب الشوكولاتة. وعلى ورق الزبدة نرسم بالشوكولاتة بعض الأشكال، ثم القيام بتجميدها حوالي عشر دقائق. يتم تقطيع الكعكة إلى نصفين. يُسكب الجناش على النصف الأول من الكيك، ثم يوضع عليه قطعة الكيك الثانية ونغطيها بالجاناش مرة أخرى. نرش الشوكولاتة البيضاء عليها، ونلزق الأشكال التي تم عملها. طريقة تحضير كيك الشوكولاتة في الفرن
المكونات
كوب حليب. بيضتان كبيرتان. ملعقة صغيرة ملح. نصف كوب زيت نباتي. كوبان من السكر الأبيض. كوب ماء مغلي (250 مل). ملعقة ونصف صغيرة بيكنج بودر. ملعقة ونصف صغيرة من صودا الخبز. طريقة عمل كيكة الشوكولاتة اللذيذة والهشة في البيت على أصولها مثل الحلواني - ثقفني. كوب وثلاثة أرباع كوب دقيق لجميع الأغراض. ملعقتين صغيرتين من خلاصة الفانيليا النقية (الفانيليا السائلة). 3/4 كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى أو مسحوق الكاكاو العادي. الشوكولاته للتزيين
ثلث كوب حليب. 3 أكواب من السكر البودرة. نصف كوب (120 جرام) زبدة. 2/3 كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى. ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا (الفانيليا السائلة). يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت أي بما يُعادل 180 درجة مئوية.
طريق عمل كيكة الشوكولاته | أطيب طبخة
المقادير لتحضير كيكة الشوكولاتة البيضاء
تعد وصفات الحلويات غالبًا مرتفعة بالسعرات الحرارية والسكر و الدهون أيضًا، لكنها بالمقابل لذيذة ولا يمكن مقاومتها، إليك المكونات والخطوات اللازمة لإعداد كيكة الشوكولاتة البيضاء وبعض النصائح الصحيّة والتغذوية الهامّة. 60 غرام شوكولاتة بيضاء مفرومة. 2. 25 كوب طحين لكامل الوصفة. 1. 5 كوب سكر أبيض. 2. 25 ملعقة صغيرة بيكنج باودر. 1/2 ملعقة صغيرة ملح. 1. 75 كوب كريمة ثقيلة. 3 حبات بيض متوسطة الحجم. 1. 5 ملعقة صغيرة فانيلا. 3. 5 كوب سكر حلويات. 1/4 كوب زبدة. 4 ملاعق كبيرة ماء. الخطوات لتحضير كيكة الشوكولاتة البيضاء
سخن الفرن على درجة حرارة 175 مئوية، ورش 2 صينيّة دائريّة بحجم حوالي 20 سم بالقليل من الدقيق. أذب نصف كميّة الشوكلاتة البيضاء جيدًا وضعها جانبًا كي تبرد قليلًا، ثم احضر وعاء كبير الحجم واخفق الدقيق والسكر والبيكنج باودر والملح معًا. احضر وعاء متوسط الحجم واخفق الكريمة به جيدًا، وفي وعاء آخر اخفق البيض مع ملعقة صغيرة فانيلا مدّة 5 دقائق، ثم أضف الشكولاتة المذابة واخفقهم جيدًا. طريقة عمل كيك الشوكولاتة الرائعة | سوبر ماما. أضف بعد ذلك الكريمة المخفوقة وخليط الدقيق بالتدريج واستمر في الخفق. صب الخليط في الصواني المدهونة بالطحين واخبزها في الفرن لمدّة 35 إلى 40 دقيقة، وبعد نضجها اتركها تبرد مدّة 10 دقائق واقلبها في طبق مناسب.
وصفات حلويات تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير كيك الشوكولا 2 كوب (300 جم) دقيق. كوب (200 جم) سكر. ¾ كوب (180 جم) زبدة، في درجة حرارة الغرفة. ½ كوب (125 مل) حليب. 3 بيضات كبيرة. 3 ملاعق كبيرة (45 جم) كاكاو. 2 ملعقة صغيرة (10 جم) بيكنج باودر. ملعقة صغيرة (5 جم) فانيليا سائلة. ¼ ملعقة صغيرة (1. طريقة كيك الشوكولاته. 25 جم) ملح. بالصور: أشهر 7 وصفات لكيك الشوكولاتة طريقة تحضير كيك الشوكولا سخني الفرن عند درجة حرارة 180. في وعاء كبير، ضعي الزبدة والسكر، واخفقي بالمضرب الكهربائي، حتى يُصبح الخليط كريميًا. أضيفي البيضة تلو الأخرى، مع الستمرار بالخفق، ثم أضيفي الفانيليا واخفقي. في وعاء كبير، ضعي الدقيق والملح والبيكنج باودر والكاكاو، وقلبي. أضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض تدريجيًا بالتبادل مع الحليب، مع الاستمرار بالخفق. صبي العجين في صينية مدهونة بالزبدة، ومرشوشة بالكاكاو، ثم ضعيها في الفرن لمدة 45 دقيقة. أخرجيها واتركيها تبرد قليلًا، ثم قدميها مع صوص الشوكولاتة والسكر البودرة. بالصور: 6 أخطاء في خبز الكيك وحلولها
طريقة عمل كيك الشوكولاتة الرائعة | سوبر ماما
ملعقة وربع صغيرة الحجم من البيكنج البودر. في إناء الخلط يتم نخل الدقيق ومسحوق الكاكاو مع البيكنج باودر. تُضاف الزبدة مع السكر، الملح، المياه، والفانيليا، ثم تُخفق المكونات بواسطة المضرب. يتم وضع البيض على الخليط مع الخفق إلى أن يصبح ناعمًا. يُسكب المزيج في صينية الخبز. يتم تسخين طنجرة الضغط المغطاة بالغطاء ولكن بدون ضغط لمدة ثلاث أو أربع دقائق على نار مرتفعة، ثم يوضع القالب في قدر فارغ ولا تُضاف المياه في القدر. يُغلق الغطاء بدون الضغط، مع خفض النار وتركها تُطهى إلى أن تنضج وتستغرق تقريبًا نصف ساعة. طريق عمل كيكة الشوكولاته | أطيب طبخة. [3]
طريقة عمل الكيك بثلاث مكونات في الفرن
كوب ونصف حليب (360 مل)
ملعقتان ونصف صغيرتان بيكنج بودر. 350 جم بسكويت أوريو Oreo أو أي بسكويت آخر. مكونات جاناش الشوكولاتة الداكنة (جسب الرغية)
100 جرام شوكولاتة داكنة. نصف كوب (120 مل) كريمة ثقيلة. مكونات جاناش شوكولاتة الحليب (حسب الرغبة)
150 جم شوكولاتة بالحليب. يتم تسخين الفرن على 340 درجة فهرنهايت أي ما يعادل 170 درجة مئوية. يُدهن قالب الكيك بكمية قليلة من الزبدة، وفي قاعدة الصينية يوضع ورق الزبدة، مع دهن الورقة أيضًا، ويوضع القالب جانبا. وفي محضرة الطعام أو كيس Ziploc، يُسحق البسكويت إلى قطع صغيرة جدًا (أي يُفتت).
نقوم بإضافة البيض والفانيليا، ثم كوب من الدقيق ومعلقة كبيرة من البيكنج بودر ورشة من الملح وبعد ضرب جميع المكونات مع بعضها البعض وفي وعاء يمكن أن يدخل إلى الفرن، نقوم بإضافة رشة من الدقيق فوق معلقة من الزبدة، ونضيف خليط الكيكة وفي الفرن عل درجة حرارة 180 حتى تمام النضج. نقوم بتجهيز الكريم شانتيه، عن طريق إضافة كوب من الكريمة إلى اللبن البارد والسكر ونضربهم مع بعض جيدا حتى نحصل على القوام المتماسك، ونضع الخليط في الثلاجة. بعد تمام النضج نترك الكيك حتى يبرد ونقوم بفصل الكيك إلى نصفين ونضع الكريمة، ونضيف النصف الآخر من الكيك، ونضيف كوب الشيكولاته على الوجه، ويتم تقطيعها وتكون جاهزة للتقديم.
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة اللذيذة والهشة في البيت على أصولها مثل الحلواني - ثقفني
ملعقة صغيرة فانيليا. طريقة عمل كعكة الشوكولاتة
هناك العديد من الحلويات التي يمكننا صنعها من المنزل ومن أسهل وأسرع الحلويات التي يطلبها الأطفال دائمًا هي الكيك ، وخاصة كعكة الشوكولاتة ، ولهذا نقدم لكم ألذ وأشهى وألذ كعكة مع الشوكولاتة والصلصة الرائعة ، والتي يمكنك طهيها بيديك بأقل تكلفة وجهد ، فهي من الحلويات الاقتصادية للغاية وطريقة طهيها:
نقوم أولاً بنخل الدقيق والكاكاو والملح قبل إضافة المكونات السائلة. بعد ذلك نحضر وعاء كبير ونضع فيه البيضة وملعقة من الخل ورشة فانيليا. نخفق البيض بمضرب كهربائي حتى يصبح لون البيض فاتحًا. ثم نضيف الزيت إلى البيض مع الاستمرار في التقليب. ثم نضيف السكر إلى المكونات السائلة ، نستمر في الخفق حتى يختلط ويذوب السكر مع الخليط. ثم نضيف نصف كوب حليب إلى الخليط ونخفق المكونات. ثم نضيف المكونات الجافة إلى الخليط ونقلب حتى يختفي أثر الدقيق مع المكونات. نحضر قالب كيك وننثر القليل من الزيت ورشة طحين حتى لا تلتصق الكعكة بالقصدير. نسكب خليط الكيك في القالب ونحدد الهدف. نضع القالب في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 45 دقيقة حتى يتماسك. اطفئي الكيك واتركيها في الفرن حتى تبرد ثم اخرجيها من الفرن.
نخفق في وعاء زلال البيض، وملعقتين صغيرتين من السكر، حتى تتشكل لدينا رغوة بيضاء كثيفة. نخفق في وعاء ثانٍ صفار البيض، والفانيلا، والسكر، حتى يصبح لون المزيج فاتحاً. نضيف إلى المزيج السابق الطحين، والكاكاو، ومزيج صفار البيض والسكر، ونخلط المكوّنات جيداً. نضيف ثلث كمية زلال البيض، ونقلب جيداً حتى تتجانس المكوّنات. نسكب المزيج بقالب التشيز كيك، ونخبزه لمدّة عشر دقائق حتى ينضج. تحضير الموس:
نضع في مصفاة التوت الأحمر، ونضغطه باستخدام ملعقة. نسخن الكريمة بدون أن تغلي. نبشر الشوكولاتة ونضعها في وعاء، ثمّ نسكب فوقها الكريمة الساخنة، ونتركها لمدة دقيقتين دون تحريك. نضع في وعاء كبير الماء البارد ومكعبات الثلج. نحرك الكريمة والشوكولاتة حتى يتشكل لدينا مزيج متجانس، ثمّ نضع وعاء الشوكولاتة داخل وعاء الماء البارد. نضع السكر فوق التوت الأحمر، ثمّ نضيف الجيلاتين، ونحرك لمدة دقيقتين. نسخن المزيج على درجة حرارة هادئة، حتى يذوب الجلاتين، ثمّ نسكبه في وعاء ونضعه في الثلاجة. نخلط في وعاء الكريمة، ومزيج التوت، ونسكب المزيح في القالب، ونضعه في الثلاجة لمدة أربع ساعات. تحضير التغليفة:
نضع التوت الأحمر في مصفاة، ونضغط عليه حتى نستخرج اللب.