بواسطة: عبير العميرة
تاريخ الوصفة: 08/01/2016
حشوات اقماع المعجنات لذيذه.. حشوة الاجبان
المقادير والطريقة لعمل حشوة الاجبان:-
١- نحمس بصله حجم وسط مقطعه نآعم لين تذبل. حشوات اقماع المعجنات لذيذه .. حشوة الدجاج مع الشيبس. ٢- نضيف عليها فلفل رومي ألوان مقطعه مكعبات. ٣- بعدين نضيف رشة فلفل اسود وأحمر وشوي اوريغانو وبهآرات ايطاليه. ٤- نضيف ٣ مكعبات جبن كيري + نص علبة جبن الكبيره تشيدر مبشور ( كرافت) ونخلط لين تتمآزج الأجبآن ونطفّي النار ونحرك لين تبرد الحشوه وبعدين نضيف شوي بقدونس مفروم أو كزبره مفرومه أو شبت مفروم على حسب الرغبه
ونعبّيها بالأقمآع وبس..
جعله بألف صحه وعآفيه على قلوبكم ي رب
- حشوات اقماع المعجنات - ووردز
- حشوات اقماع المعجنات لذيذه .. حشوة الاجبان
- حشوات اقماع المعجنات لذيذه .. حشوة الدجاج مع الشيبس
- قطرة لالم الاذن المستمر
- قطرة لالم الاذن بالتغيب
حشوات اقماع المعجنات - ووردز
بواسطة: عبير العميرة
تاريخ الوصفة: 08/01/2016
حشوات اقماع المعجنات لذيذه.. حشوة الدجاج مع الشيبس
المقادير والطريقة لعمل حشوة الدجاج مع الشيبس:-
١- صدور دجآج ماتكون عريضه اذا صارت عريضه نقصها مع النص أفضل
نصفّها بصحن ونرش عليها ملح انتبهو ( لا تكثرون ملح لأن فيه شيبس وجبن كلها فيها ملح! ) وفلفل أسود وأحمر مطحون وشوي أوريغآنو وثوم بودره. حشوات اقماع المعجنات - ووردز. بعدين نجهّز الصآج ونحط فيه شوي زيت ونرفع النار عليه اقوى شي اذا احتمى الصاج نحط الدجاج ونحسب له الوقت على كل وجه يكفي ٤دقايق و بعدين طفو النار وخلوه لين يبرد على راحته. ٢- نجيب صحن ونقطّع بصل أخضر شرائح + شوي نعناع طازج مفروم + مخلل خيار مقطع صغار + فلفل حار تقطعونه مره صغآر ( حسب الرغبة). وبعدين الدجاج نبدى نفكّكه بالشوكه يصير كأنه منتّف ونضيفه بالصحن ونضيف عليه ( شيبس تسآلي باللبن والأعشاب أحبه مررره نكهته لذيذه أو أضيفو أي شيبس يعجبكم ♥️) ونضيف عليه مايونيز وجبن سآيل وشوي سمّآق ونخلط لين تصير الحشوه متمآسكه ونعبّيها بالأقمآع وبسسس..
جعله بألف صحه وعآفيه على قلوبكم ي رب
حشوات اقماع المعجنات لذيذه .. حشوة الاجبان
تعرفي معنا على فطاير اقماع الدجاج بالجبن بحشوة لذيذة و سهلة، عجينة طرية و هشة محشية بسخاء ، تعرفي على مكوناتها و طريقة العمل. مكونات العجين:
تقريبا من 2و1/2 كوب دقيق إلى 3 أكواب حسب حاجة العجين. 5 م ك حليب بودرة. 3/4 كوب لبن رايب. 1/2 كوب ماء دافئ. 3 م ك سكر. 1/2 كوب زيت. رشة ملح. م ص بيكنج باودر. م ك خميرة. فطاير اقماع الدجاج بالجبن بحشوة لذيذة و سهلة:
تعجن كل المكونات معا، و تغطى بفوطة نظيفة. تترك تتخمر بحرارة المطبخ تقريبا نصف ساعه. تفرد على سطح مرشوش بالدقيق، و تقطع شرائح طويلة و تلف على الاقماع الاستانلس. تدهن بالحليب المبخر ( أو الكريمة أو الحليب) و ترص بصينية خبز. تخبز بفرن حار سابق التسخين على حرارة 180. حشوات اقماع المعجنات لذيذه .. حشوة الاجبان. تترك لتبرد قليلا ثم نخرجها من القمع برفق. طريقة عمل حشوات اقماع المعجنات – حشوة الدجاج. تقطع حبة بصل جوانح و تشوح بالزيت مع الثوم المهروس. نضيف دجاج مسلوق مقطع صغير مع التوابل و البهارات. نضيف مبشور الجزر و نقلب. نرفع الحشوة مع النار و نضيف ربطة كزبرة مفرومة و ملعقة جبن سائل و نقلب. نحشي بها الاقماع المخبوزة و تقدم. How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5.
حشوات اقماع المعجنات لذيذه .. حشوة الدجاج مع الشيبس
ذات صلة طريقة عمل الأقماع طريقة لف فطائر الأقماع
الفطائر
هي نوع من أنواع المعجّنات المحلّاة، انتشر تحضيرها في إنجلترا أوّل مرّة في القرن الثاني عشر للميلاد، بعدها انتشر تحضيرها في أوروبا، ثمّ وصلت إلى الدول العربية. يمكن تحضير أنواع عديدة من الفطائر وباستخدام حشوات مُختلفة، وسنذكر في هذا المقال طريقة تحضير فطائر الأقماع مع عدّة حشوات مختلفة لتناسب الجميع. عجينة الأقماع
المُكوّنات
ثلاثة أكواب ونصف من الدقيق الأبيض. كوب وربع من الحليب البودرة. كوب وربع من الماء الدافئ. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية. ثلاث ملاعق كبيرة من السكر. نصف كوب من الزيت النباتي. لدهن الوجه نحتاج إلى بيضة وسمسم وحبة البركة. طريقة التّحضير
ننخل الدقيق، والسكّر، والبيكنج باودر، والحليب البودرة، في وعاء، ثمّ نضع الخميرة. نضيف الزيت، ونستمر في العجن. نسكب الماء بحيث يكون دافئاّ بالتدريج مع استمرار العجن حتى نحصل على عجينةٍ ليّنة ومُتماسكة (يجب مُراعاة نوعيّة الدقيق وكميّة الماء أثناء العجن). نترك العجينة حتى ترتاح في مكان دافئ مدّة ساعة على الأقل. نرق العجينة على سطح مرشوش بالدقيق باستخدام المِرَقّ، ثمّ نقطّعها إلى شرائح ونلفها على الأقماع المصنوعة من الستانلس ستيل أو من القصدير.
وبالصحة والعافية ….
نقدّم الأقماع بحشوة الدجاج مباشرة وهي ساخنة مع اللبن الرائب أو الشوربة أو السلطة. كيكة الأقماع المقلية
كوب ونصف من الدقيق. ملعقتان كبيرتان من السكر. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. رشّة من الملح. كوب من الحليب السائل. بيضة
ملعقة صغيرة من الفانيلا. زيت للقلي. سكر بودرة وعسل للتقديم. نحمّي الزيت على النار في مقلاة قطرها صغير وعالية الجوانب. نخلط جميع المُكوّنات سويّاً في الخلاط الكهربائي أو مضرب اليد. نضع المزيج في كيس بلاستيكي (كيس حلواني) ثمّ نقطع طرفه إلى قطع صغير. نسكب المزيج من الثقب بشكل عشوائيّ في المقلاة كلّها لتأخذ شكلاً دائريّاً، وعندما تتحمّر من الجوانب وتصبح ذهبيّة اللون، نقلبها إلى الجانب الآخر. نخرج الكرات من الزيت ونضعها على محارم ورقيّة حتى تمتصّ الزيت الزّائد. نكرّر الطريقة نفسها حتى تنتهي كميّة العجين
نرش السكر البودرة وونرش كميّة من العسل عليها ثمّ نُقدّمها ساخنةً. نصيحة
يمكن الحصول على أقماع حلوة بإضافة القليل من السكّر واستبدال الزيت بالزبدة إلى العجين، وحشوها بالكاسترد والكريمة والفواكه.
ألم الأذنين مزعج، لكنه في أغلب الحالات لا يكون بسبب أمر خطير. يمكن علاج آلام الأذن متوسط الشدة منزليًا باستخدام أشياء كالكمادات الدافئة والباردة ومسكنات الألم التي تُباع من غير وصفة طبية. إذا لم تُشفى آلام الأذن من تلقاء نفسها، زُر طبيبًا لمساعدتك. 1
استخدم الحرارة على أذنك. يمكن للحرارة أن تساعد على تسكين الألم. يمكن استخدام الحرارة لعلاج الألم بطرق مختلفة، لكن كن حريصًا في كل الأحوال حتى لا تحرق نفسك أيًا كانت الطريقة التي يستقر اختيارك عليها. أمسك مجفف شعر (مضبوط على درجة منخفضة) على بُعد 25 سم تقريبًا من رأسك ودع الهواء يتوجه نحو أذنك بصورة غير مباشرة لعدة دقائق. سيكون مفعول الحرارة مسكنًا، كما أنها ستجفف قناة الأذن لو كان هناك ماء قد دخل بها. قطرة لالم الاذن المستمر. [١]
اغمر قطعة قماش في ماء دافئ ثم اعصرها منه جيدًا وثبتها على أذنك لمدة ثلث ساعة. يمكنك كذلك استخدام كمادة ماء باردة من خلال غمر القماشة بماء بارد ثم عصرها منه واستخدامها بنفس الطريقة. استعمل الطريقة القديمة باستخدام الكمادات الحرارية التي تباع في الصيدليات على أذنك، لكن تأكد ألّا تضعها على أذنك لفترة طويلة. أزلها بعد ثلاث إلى خمس دقائق ودع درجة حرارة جلدك تهدأ.
قطرة لالم الاذن المستمر
تذكر مع هذا عند استعمال زيت النعناع أنه يُدهَن "حول" الأذن، لا بداخلها، في حين يمكنك وضع عصير الريحان داخل الأذن. 7
امضغ علكة وتثاءب. إذا كان ألم الأذن بسبب تغير مستوى الارتفاع فجرب مضغ العلكة ومحاولة التثاؤب عن عمد. سوف تنفتح أذناك وستشعر بتحسن كبير على الفور. قطرة لالم الاذن بالتغيب. يمكنك كذلك البلع "بقوة". سوف تنفتح العضلة المسؤولة عن تنشيط قناة استاكيوس وبالتالي تُخلّص أذنك من الضغط. تنصح الأكاديمية الأمريكية لطب الأنف والأذن والحنجرة باتّباع هذه الطريقة للتغلب على هذا الأثر الجانبي للطيران: أغلق فمك وقم كذلك بوضع إحدى يديك على أنفك والأخرى على أذنك السليمة لغلقهما ثم حاول بعدها أن تقوم بالزفير من أنفك لإجبار الهواء على الخروج. مع ذلك ابتعد عن هذه الطريقة إن كان سبب ألم أذنك هو الإصابة باحتقان ناتج عن عدوى القناة التنفسية العليا لأن هذا قد يؤدي إلى نقل عدوى الجهاز التنفسي العلوي إلى الأذن. 8
استخدم العلاج بالزيوت العطرية. خفف زيتًا عطريًا (كزيت الخزامى مثلًا) بقليل من زيت الزيتون واستخدمه لمسح "الجزء الخارجي" من الأذن المصابة ونحو الرقبة وحول العقد الليمفاوية. إن كان ألم أذنك يتسبب بإنهاكك فالعلاج بالزيوت العطرية ليس الحل المناسب لك.
قطرة لالم الاذن بالتغيب
المواد الفعالة فى قطرة أذن ايركالم:
يحتوي كل مل على فينازون 50 ملجم وبنزوكايين 10 ملجم. تعتبر مادة فينازون مضاد للإلتهاب غيرستيرويدي وتستعمل كمسكن موضعي لألم الأذن، والبنزوكايين يعمل كمخدر موضعي لتخفيف آلام الأذن. دواعي إستعمال إير كالم:
تستعمل قطرة أذن إیر كالم لتخفيف الألم المتعلق بالتهاب الأذن الوسطى الحاد مؤقتاً. جرعة قطرة ايركالم للأذن:
۲-۱ نقطة 3 مرات يومياً لكل أذن او حسب تعليمات الطبيب. موانع إستعمال قطرة إيركالم:
إصابات اوعدوى غشاء طبلة الأذن. فرط الحساسية لمادة فينازون او بنزوكايين أو الحساسية لأى من المكونات الأخرى للدواء. الإحتياطات قبل إستخدام قطرة ايركالم:
يجب على المريض عدم إستخدام هذه القطرة في حالة وجود ثقب في طبلة الأذن. فى حالة وجود التهاب شديد بالأذن. قطرة لالم الاذن اليسرى. بمجرد فتح العبوة، يجب إستخدامها خلال شهر واحد فقط. يحفظ فى درجة حرارة من 15 - 20 درجة بعيداً عن الضوء. لا تستخدم بعد إنتهاء تاريخ الصلاحية المدون على العبوة. أضرار قطرة اير كالم:
مثل باقى الأدوية، قد يسبب إستخدام قطرة أذن ايركالم بعض الأعراض الجانبية، والتى لا تحدث لكل الأشخاص وقد تشمل ردود الفعل الموضعية مثل التهيج، الحكة، والإحتقان نادرة الحدوث، ويجب التنويه على أنه في حالة ظهور أعراض غير مرغوب فيها يجب التوقف عن استعمال الدواء وإبلاغ طبيبك في الحال.
2
تناول أسيتامينوفين أو أسبرين أو إيبوبروفين. لن تُشفى آلام الأذن باستخدام المسكنات التي تباع دون وصفات طبية من هذه الأنواع، لكنها تساعد على تخفيف الألم. اتبع تعليمات الاستعمال الموصى بها من قِبَل الجهة المنتجة للدواء. إذا كان الألم حادًا ولا يهدأ بعد تناول حبة أو اثنتين، زُر الطبيب. كذلك إن كانت هناك أعراض أخرى (مثل حمى أو دوار)، اذهب للطبيب فورًا. إياك وإعطاء أسبرين لأطفال أو مراهقين لوجود خطورة إصابتهم بمتلازمة راي. نقط أوتوكورت – Otocort | للأذن لعلاج عدوى والتهاب الأذن الخارجية-سوق الدواء. [٢]
3
استعمل زيت زيتون أو زيت أطفال. مع أن هذا قد يبدو غريبًا، لكن من الممكن الاستعاضة عن قطرات الأذن بزيت الزيتون أو زيت الأطفال. يمكن للخاصية المزلّقة للزيوت بالإضافة إلى خواص هذين النوعين تحديدًا أن تخفف الألم. [٣]
سخن الزيت إلى أن يصل لدرجة حرارة دافئة لكن ليس إلى حد شديد السخونة ثم ضع 3 أو 4 قطرات في قناة الأذن المصابة. اترك الزيت في أذنك لحوالي نصف ساعة ثم استلقِ على جانبك حتى يتم تصريفه. تذكر أن أي شيء أدفأ أو أبرد من درجة حرارة الجسم يمكن أن يتسبب بدوار أو دوخة، لكن هذا أمر مؤقت فحسب. [٤]
يمكنك كذلك خلط الزيت بالقليل من زيت القرفة إذا كان بحوزتك. 4
استعمل منتجات الثوم كما تشاء.