ربع َمعلقة كبيرة من الفلفل الأسود. طريقة تحضير البامية
نضع زيت الزيتون في إناء على النار حتى يسخن. ثم نضع البصل ويتم التقليب جيدًا حتى يتغير لونه للأصفر. تم نضع عصير الطماطم مع مقدار كوب ماء ونقلب جيدًا. ثم نضع الملح والشطة والبابريكا ونمزج الخليط جيدًا. يتم تركها على نار هادئة حتى تمام الغليان. واخيرا نضع البامية لمدة نصف ساعة مع التقليب المستمر
ثم تقدم ساخنة مع العيش او الرز على حسب الرغبة
تستغرق هذه الطريقة تقريبًا خمس وأربعون دقيقة وتكفي لعائلة مكونة من ٨ أو ٩ أفراد
طريقة عمل البامية على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي
لكل شيف مقاديره الخاصة لذلك نستعرض سويا مقادير الشيف نجلاء وكذلك مدة طبخ البامية بدون لحم أو دجاج للشيف نجلاء. نصف كيلو بامية طازجة. عشر ملاعق من صلصة طماطم. ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة الناعمة. مرق البامية باللحم على الطريقة السعودية | عائلة نستله. ملعقة صغيرة من الثوم والبصل البودر. ربع ملعقة من الفلفل الأسود. ملعقتان كبيرتان من السمن. فصان من الثوم المفروم. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحار حسب الرغبة. طريقة التحضير
نقوم بوضع السمن في إناء على النار حتى تسخن. ثم نقوم بوضع البصل وعليه الملح وعليه جزء من الثوم المفروم حتى تغير لونه إلى اللون الأصفر.
مرق البامية باللحم على الطريقة السعودية | عائلة نستله
بعد ذلك نبدأ في وضع البامية بعد غسلها وتنشيفها جيدًا ونقلب باستمرار. على الجانب الآخر نضع صلصة الطماطم في الماء ونقلبهم جيدًا. نضع على الصلصة والماء الملح والفلفل الأسود والفلفل الحار والبابريكا ونقلب الخليط جيدًا حتى يمتزج معًا. بعد ذلك نضع مزيج الصلصة على البامية والبصل على النار ونستمر في التقليب. نترك الوصفة على نار هادئة مع تغطية الوعاء ونتركه لمدة 30 دقيقة حتى ينضج. طريقة عمل البامية باللحم
مكونات تحضير وصفة البامية باللحم
يفضل الكثير من الناس تناول البامية أو أي نوع من الطبخ والخضروات بجانب قطع من اللحم أو الفراخ فمن الجدير بالذكر أن مدة طبخ الباميا بدون لحم أقل من مدة طهي البامية باللحم حيث أن اللحم أو الفراخ تأخذ وقت عن كونها بدون ومن هذه المكونات:
نصف كيلو من البامية الخضراء الصغيرة. نصف كيلو من اللحم الأحمر المقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم. عدد 2 فص من الثوم المهروس جيدًا. طريقة عمل البامية السورية - طريقة. ثمرة واحدة من البصل المفروم ناعمًا. ملعقة واحدة من السمن البلدي أو الزيت النباتي على حسب الاستخدام. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. صلصة طماطم. مرق لحم أو شوربة. كزبرة ناشفة. طريقة تحضير البامية باللحم
بعد أن تعرفنا على مدة طبخ الباميا بدون لحم سوف نقوم بتحضير وصفة البامية باللحم المكعبات ومن ثم نتعرف على وقت طهي هذه الوصفة التي سوف يزيد عن المدة السابقة التي ذكرناه نظرًا لوجود اللحم، حيث أولًا نقوم بطهي اللحم ومن ثم نطهى البامية من خلال الخطوات التالية:
وضع قدر من الماء على النار ونتركه حتى يغلي.
طريقة عمل البامية السورية - طريقة
مكونات خليط البامية: نصف كوب من التمر الهندي المنقوع. كيلو غرام من البامية. عشرة فصوص من الثوم المقطع إلى أنصاف. ثلاث حبات كبيرات من الطماطم المقطعة إلى أنصاف. حبتان كبيرتان من اللومي. ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت أو السمنة. ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. ملعقة صغيرة من البهار المشكل. طريقة التحضير سلق اللحم: وضع اللحم في قدر عميق وغمره في الماء، وتسخينه على درجة حرارة مرتفعة إحتى يغلي وتتكون الرغوة، ثمّ التخلص من الرغوة. إضافة كلٍ من القرفة، والهيل، والبصل، والفلفل، وورق الغار، والفلفل الأسود ،والملح، وترك اللحم يطهى على درجة حرارة متوسطة حتى ينضج. إخراج اللحم من القدر وتركه في طبق جانباً، ومن ثمّ تصفية المرقة في طبق عميق مع الضغط على المكوّنات المتبقية للحصول على خلاصة المرقة، والإحتفاظ بها. وضع السمنة في قدر عميق، وتشويح اللحمحتى يتحمر، ومن ثمّ إخراجه من القدر، وتركه جانباً. خليط البامية: إضافة الثوم إلى القدر، وتقليبه إلى أن يصبح مائل إلى اللون الذهبي، ومن ثمّ إضافة البامية وتقليبها على درجة حرارة مرتفعة حتى تصبح لينة ومائلة إلى اللون الأصفر. وضع الطماطم في إبريق الخلاط وتشغيله على سرعة متوسطة حتى يتكوين عصير الطماطم، ثم إضافته إلى البامية، ومن ثمّ إضافة كلٍ من اللحم، واللومي، والتمر الهندي، والمرقة.
يُُترك المرق على نارٍ خفيفة لمدة 4 دقائق ثمّ تُقدّم. الآراء
أطباق جديدة مشابهة لتقومي بتجربتها.
ماذا قال بديع ابو شقرا عن الخيانة والمرأة وعن زوجته... ؟ - YouTube
نفس
كثيراً ما يفاجأ المتابعون بأبناء بعض الفنانين حيث يرون أنهم يبدون كأشقاء وشقيقات لهم. وهذا ما حدث فعلاً حين تناقل عدد من الحسابات الناشطة على تطبيق الصور والفيديوهات "إنستغرام" فيديو للفنان اللبناني بديع أبو شقرا ظهر فيه وهو يرقص مع ابنته بطريقة احترافية، ولفت بهذا أنظار الكثير من الناشطين الذين أثنوا على مهارة الشابة كما على جمالها. يُشار إلى أن الممثل يشارك في مسلسل "راحوا" المرتقب عرضه على شاشة mtv اللبنانية خلال الموسم الرمضاني المقبل (2021). بديع ابو شقرا وزوجته. وهو ما أعلنه من خلال نشره "بوستر" العمل على حسابه الخاص في التطبيق، علماً أن المسلسل من تأليف كلوديا مرشيليان وإخراج نديم مهنا، ويجمع نخبة من أبرز وجوه الشاشة، منهم: كارين رزق الله، بديع أبو شقرا، جوزف بو نصار، نهلا وألكو داوود، ختام اللحام، رندة كعدي، تانيا فخري، شربل زيادة، أنطوانيت عقيقي، جان ودكاش... ويُذكر أن الفنانة اللبنانية نانسي عجرم كانت قد أعلنت أنها ستغنّي شارة المسلسل وعنوانها "ما تحكم عَ حدا"، وهي من كلمات منير بوعساف وألحان نبيل عجرم وتوزيع باسم رزق.
بديع أبو شقرا لفوشيا: هذه هي حقيقة علاقتي بكارين رزق الله! - Youtube
بديع أبو شقرا لفوشيا: هذه هي حقيقة علاقتي بكارين رزق الله! - YouTube
الكل يتحدّث عن أهمية مسلسل (مش أنا)
(مش أنا) مسلسل Pure لبناني يجمع بيم النجمين بديع أبو شقرا وكارين رزق الله التي سبق وكتبت مسلسل (قلبي دق) العام الماضي وحصد نسبة مشاهدة عالية جداً ونافس أهم المسلسلات العربية. (مش أنا) يضم مشاهداً كوميدية تراجيدية، يتحدّث عن فتاة فقيرة تزوّجت من رجل يكبرها بسنوات كبيرة، ولكن هذا الزواج يضم الكثير من الأسرار الغامضة ويترك علامات إستفهام كبيرة، أهمها هل تزوّجت كارين (هنا) زوجها رغماً عنها أو برضاها؟ ويبدو أن زواجها من ذلك الرجل كان إكراهاً وكانت تتعرض للضرب ما ولّد لديها عقدة نفسية وخوفاً من المستقبل وباتت تؤذي كل من حولها. بعد وفاة زوجها ستقع في غرام إبن شقيقه (مجد) الذي يجسد دوره النجم بديع أبو شقرا الذي كل همّه "تكسير راسها" لأنتها متكبّرة جداً، ولا شك أن (هنا) سيكون قلبها طيب ولكن من كثرة الآلام التي عاشتها مع زوجها جعلتها قاسية متمرّدة "وما بتنطاق". بديع أبو شقرا لفوشيا: هذه هي حقيقة علاقتي بكارين رزق الله! - YouTube. سر كبير في حياة (هنا) كارين رزق الله
(مش أنا) رائع جداً رغم ضآلة الإنتاج، وفيه الكثير من الأحداث السريعة والتي تجعلنا ننتظر الحلقة تلو الأخرى لنعرف ماذا سيحدث في النهاية دون أي ملل. نتمنى أن لا يقع المسلسل وأن يحق نجاحاً كبيراً ويحافظ على مستواه، حتى نصفّق لكارين المبدعة وبديع الذي يثبت أنّه نجم لا مثيل له ولكنّه لا يأخذ حقه كما يجب.