بنك البذور هو نوع من أنواع البنوك الجينية التي تهدف للحفاظ على المواد الجينية للنباتات أو الأنسجة أو الكائنات الحية عامةً، وذلك بهدف حماية ذلك النوع من الكائنات أو السلالات الحية في حالة حدوث أزمات أو كوارث عالمية قد يتعرض لها الجنس البشري في أي وقت. وحديثنا اليوم عن أحد تلك البنوك، وهو بنك سفالبارد للبذور بالنرويج، أو كما يطلق عليه البعض قبو بذور يوم القيامة ( Doomsday seed vault). ويُعد كأحد أكبر بنوك البذور حول العالم، وسوف نتعرف عليه أكثر من خلال هذا المقال، وعن أكثر ما يميزه. قصة "مخزن يوم القيامة" والبذور السورية التي ستنقذ البشرية. بنك سفالبارد للبذور يقع بنك البذور بسفالبارد في جزيرة سبيتسبيرغين، وهي أحد أكبر جزر أرخبيل سفالبارد بالنرويج (الأرخبيل "Archipelago" هو أحد أشكال سطح الأرض والذي يرمز لأي مجموعة متقاربة ومتجاورة من الجزر) والذي يقع في المحيط المتجمد الشمالي. وقد تم اختيار ذلك الموقع نظرًا لوقوعه على ارتفاع 130 متر فوق سطح البحر؛ مما يجعله بعيدًا عن الدمار في حالة حدوث أي انهيار ثلجي، وأيضًا لافتقاره للحركات التكتونية والتي قد تتسبب بانهيار وتشقق اليابسة في أي وقت، كما أن ظروف الطقس به مناسبة، حيث يحلّ البرد والثلج في معظم الأوقات من السنة مما يساعد في الحفاظ على البذور وحمايتها.
مخزن البذور العالمي للطفل
مدفونًا على ارتفاع يزيد على 100 متر (328 قدمًا) داخل جبل Platåberget، يضمن القبو أيضًا أن يظل مجمدًا بشكل طبيعي، حتى في حالة فشل أنظمة التبريد الميكانيكية وارتفاع درجات حرارة الهواء الخارجي. في تشرين الأول 2015، عاد فريق إيكاردا في سوريا إلى الجزيرة القطبية الشمالية مرة أخرى، هذه المرة لاستعادة البذور التي أودعوها في القبو. في ذلك العام، أصبحت إيكاردا المنظمة الأولى والوحيدة في تاريخ البشرية التي سحبت من مجموعة البذور، 128 صندوقًا من إجمالي 350 على وجه الدقة.
كانت المشكلة هي العثور على مكان لتخزين البذور قبل أن يكون موقع لبنان مجهزاً لتسلمها. بين عامي 2012 و2014، قام فريق سوريا التابع لإيكاردا بصيانة وإعداد وشحن 14363 مُدخلًا إلى المكان الوحيد الذي يمكنهم الوصول إليه: قبو (سفالبارد) العالمي للبذور، الواقع في أرخبيل سفالبارد بين النرويج والقطب الشمالي. وسط الحرب، توقفت البذور في حلب لاختبارها واعتمادها قبل الانتقال إلى العاصمة دمشق. ومن هناك، سافر الفريق إلى (Vault) في سفالبارد مع بذور القمح عن طريق البريد الدولي كشحن جوي. داخل قبو "يوم القيامة"
في عام 2015 عندما وصلت إحدى شحنات البذور الأولى من إيكاردا إلى سفالبارد في الـ21 من تشرين الثاني (نوفمبر)، كانت جزيرة القطب الشمالي النائية سوداء قاتمة، حيث ستبقى للشهرين المقبلين من الموسم المظلم حتى في ساعات النهار. وآنذاك نفّذ علماء في مركز سفالبارد عملية الإنقاذ المهمة لمجموعة لا تقدر بثمن من البذور الواردة من بنك الجينات التابع لإيكاردا في سوريا. الغرفة الأكثر أهمية في العالم! من مموّنيه دولتان عربيتان.. مخزن بذور عالمي في القطب الشمالي لضمان الأمن الغذائي. ويعلّق التقرير على ذلك المخزن بالقول: "أطلق عليها ما تريد، الغرفة الأكثر أهمية في العالم أو سفينة نوح للتنوع النباتي، قبو سفالبارد العالمي للبذور هو بوليصة تأمين الإمدادات الغذائية النهائية لهذا الكوكب، تم تصميمه لمقاومة الزلازل والانفجارات وأي عواقب طبيعية لتغير المناخ قد يلقي بها على البشرية".
ذات صلة طريقة النودلز الصيني بالدجاج طريقة عمل نودلز صيني بالدجاج
النودلز بالدجاج
يعتبر الندولز نوعاً من أنواع المعكرونة، ويعود أصله إلى الصين، ويقدم بكثرة في المطاعم، ويمكن إعداده بالمنزل بالعديد من الطرق، ويضاف إليه الكثير من الإضافات، مثل الدجاج، واللحم، والخضار، وسنتعرف في هذا المقال على كيفية تحضير نودلز بالدجاج. طريقة عمل النودلز بالدجاج
المكونات
مئة غرام من المعكرونة الصينية. صدر من الدجاج مقطع إلى شرائح. حبة من البصل مقطعة إلى شرائح. فصان من الثوم المهروس. قطعة من الزنجبيل الأخضر المفروم. قرن من الفلفل الملون مقطع إلى شرائح. حبة من الجزر مقطعة بشكلٍ طولي. حبة من الكوسا مقطعة إلى شرائح رفيعة. ملعقتان من صلصة الصويا. ملعقتان من صلصة زرشستر. ملعقتان من الزيت النباتي. طريقة التحضير
نضع الزيت النباتي، والبصل، والدجاج في وعاء، على درجة حرارة متوسطة، ونشوحها بشكلٍ جيد. طريقة عمل الخضار الصيني بالدجاج وصوص الصويا اللذيذ فى المنزل - ثقفني. نضيف الجزر، والثوم، والزنجبيل، والفلفل الملون، والكوسا، والملح، والفلفل، ونشوح كافة المكونات. نضيف صلصة الورشستر، والصويا إلى الخليط، ونقلب كافة المكونات، ثم نضعها فوق المعكرونة الصينية المسلوقة، ونستمر في التقليب. نرفع الوعاء عن النار، عندما ينضج، ونضعه في وعاء لائق للتقديم، ونقدمه.
طريقة النودلز بالدجاج في المنزل وبكل سهولة وبنفس المذاق الشهي للمطاعم الصينية
تعد النودلز بالدجاج أحد الأطباق الصينية التي تشتهر بها العديد من المطاعم في الصين, أيضًا أحد الأطباق اللذيذة التي تتميز بمذاقها المميز الذي لا يقاوم، ومن بين الطرق العديدة والمختلفة لتحضير النودلز سوف نقدم لكم اليوم طريقة النودلز بالدجاج في المنزل وبكل سهولة وبنفس المذاق الشهي للمطاعم الصينية كل ما عليكم هو متابعة قراءة الأسطر القادمة من هذا المقال لنتعرف على كل ما يخص وصفة اليوم. طريقة النودلز بالدجاج
المكونات والمقادير المطلوبة
ربع كيلو من النودلز الصيني كيلو إلا ربع من الخضار المشكل الشرقي "مجمد" نصف كيلو من صدور الدجاج "المخلية من العظم والجلد" ملعقة من الثوم المفروم صغير كوب إلا ربع من صوص الصويا ربع كوب من الزنجبيل المطحون رشة فلفل أبيض رشة بهارات ملح
اقرأ أيضاً:
طريقة طبخ ورق العنب بأشهى وصفة. طريقة النودلز بالدجاج في المنزل وبكل سهولة وبنفس المذاق الشهي للمطاعم الصينية. أشهى الطرق لطبخ سمك السلمون. طريقة عمل البسبوسة بطعم مميز مثل المحلات الشهيرة. طريقة تحضير وعمل النودلز بالدجاج
في البداية نقوم بغسل صدور الدجاج عدة مرات، ثم نقطعها لشرائح مستطيلة الشكل. نحضر وعاء مناسب ونضع به صدور الدجاج، ثم نضيف إليه صوص الصويا والبهارات والفلفل الأسود والملح والثوم والزنجبيل.
طريقة عمل الخضار الصيني بالدجاج وصوص الصويا اللذيذ فى المنزل - ثقفني
تحتوي على النشويات التي تمدك بالطاقة. تحتوي على مضادات الأكسدة التي تعد مهمة لتقوية مناعتك. السعرات الحرارية والقيم الغذائية لالنودلز بالدجاج والخضراوات للحصة الواحدة سعرات حرارية 491 سعرة حرارية بروتين 49. 9 غرام دهون إجمالية 15 غرام مجمل كربوهيدرات 38. 2 غرام ألياف غذائية 4. 6 غرام صوديوم 1293 مليغرام كوليسترول 130 مليغرام
طريقة عمل النودلز الكوري الحار ونودلز الدجاج اللذيذ - ثقفني
تاريخ النشر:
2020-04-14
آخر تحديث:
2021-11-01
حضري اليوم بعد مشاهدة الفيديو نودلز الدجاج بالطريقة الصينية وتمتعي بطبق شهي سهل الخطوات على المائدة اليوم من أشهى الأطباق الصينية. مقادير نودلز الدجاج الصيني:
2 صدر دجاج
كوب جزر مقطع شرائح
كوبين فليفلة ملونة مقطعة
كوب مشروم مقطع
نص كوب بصل جوانح
كوب أكواز ذرة صغيرة
5 قطع نودلز
ملعقتين كبيرة صويا صوص
ملح وفلفل أسود
ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
ملعقة صغيرة ثوم بودرة
ملعقة صغيرة بهارات صينية
ملعقتين كبار زيت سمسم
طريقة تحضير نودلز الدجاج الصيني:
بعد تقطيع الخضار جميعها إلى شرائح قومي بتسبيك البصل ولخضار على النار بدئاً من الجزر وحتى الفليفلة الملونة والذرة. قلبي الخضار وضعي جميع البهارات عليها. قومي بتسبيك الدجاج مع بعض من البهارات على النار إلى حين أن تستوي من ثم أضيفي لها الخضار. ضعي قطع النودلز على النار في المقلاة وقلبيها مع الصويا صوص والماء
حين تستوي جيداً أضيفي لها الخضار والدجاج ليصبح الطبق جاهزاً. طريقة عمل النودلز الكوري الحار ونودلز الدجاج اللذيذ - ثقفني. w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
تعتبر نودلز الدجاج واحدة من المأكولات الشعبية الصينية التي عرفت في قارة آسيا منذ حوالي 5000 سنة، يتميز هذا الطبق بمذاقه الشهي ونكهته اللذيذة، كما يعتبر طبق نودلز الدجاج من أكثر الأطباق الصينية سهولة وسرعة في التحضير، فهيا بنا في السطور القادمة نتعرف على مكونات وطرق تحضيره المختلفة. طريقة عمل عجينة نودلز الدجاج النودلز هو نوع من أنواع المكرونة التي لها قيمة غذائية كبيرة إذ تحتوي على نسبة مقبولة من الكربوهيدرات، كما أثبتت الدراسات أن النودلز مهمة في تنشيط الأمعاء وتحسين عملها، وتتوفر النودلز في عبوات تباع في المحلات التجارية والسوبر ماركت، كما يمكنك تحضيرها بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة جدًا وغير مكلفة على الإطلاق. لكنك ستحتاجين إلى آلة صنع المكرونة في المنزل: مكونات عجينة النودلز 4 أكواب دقيق أبيض. 4 بيضات متوسطين الحجم. رشة من الملح. طريقه التحضير قومي بوضع الدقيق في إناء عميق واصنعي حفرة في وسطه ثم أضيفي البيض والملح، ابدئي بمزج الخليط حتى يتم تجانس جميع المكونات معًا لحين الحصول على عجينة لينة ومتماسكة، وإذا لاحظت جفاف العجينة وصلابتها أضيفي إليها القليل من الماء حتى تحصلي على عجينة طرية وملساء، تُقسم العجينة إلى كرات صغيرة.