البيتزا من أطيب المأكولات التي يمكن تناولها في أي وقت، والتي اتفق الجميع على حبها بجميع أنواعها، لكن كما نعلم فإن البيتزا تعتبر من المأكولات المرتفعة في السعرات الحرارية، وهذا بسبب احتوائها على الكثير من الدقيق الأبيض والأجبان، لذلك نقدم لكم هنا طريقة تحضير البيتزا في المنزل بطريقة صحية أكثر. طريقة عمل بيتزا الدجاج الصحية
مكونات عجينة البيتزا
كوب ونصف من الدقيق الأسمر. نصف كوب من الدقيق الأبيض. ربع كوب من زيت الزيتون. نصف كوب من الحليب. ثلاثة أرباع الكوب من الماء الدافئ. ملعقة كبيرة من الخميرة. ملعقة صغيرة من السكر. ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. رشة من الملح. مكونات الحشوة
نصف كيلو من صدور الدجاج المخلية. حبة متوسطة من البصل. بطريقة سهله وبسيطه.. عمل كفتة الدجاج | أهل مصر. حبة متوسطة من الفلفل الأخضر. حبة متوسطة من الفلفل الأحمر. ربع كوب من الزيتون الأخضر المخلي. كوب من الجبن الموزاريلا لايت
مكونات الصوص
ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم. ربع كوب من صوص الباربيكيو. ملعقة كبيرة من المايونيز. ملعقة صغيرة من العسل. نصف ملعقة صغيرة من الزعتر. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من الثوم المفروم. كيفية تحضير بيتزا المطاعم بجميع أسرارها
نبدأ بتحضير العجينة ويتم ذلك عن طريق خلط الماء والحليب والزيت في طبق كبير.
- تعرفي علي طريقة عمل ساندويش الدجاج بالمايونيز - كورة في العارضة
- تحضير بيتزا المطاعم بجميع أسرارها وبعجينة قطنية وهشه مع صلصة البيتزا - ثقفني
- بطريقة سهله وبسيطه.. عمل كفتة الدجاج | أهل مصر
- جريدة الرياض | «الشورى» يناقش تمكين وزارة «التخطيط» من مهام الاقتصاد ونقل وظائفها من «المالية»
- ما الذي حال بين وزارة الاقتصاد والتخطيط وأداء مهامها (2 من2) | صحيفة الاقتصادية
تعرفي علي طريقة عمل ساندويش الدجاج بالمايونيز - كورة في العارضة
"الآن يمكنك أن تفقد 5 كيلوغرامات من وزنك في 10 أيام فحسب مع الحمية سالبة السعرات"، ربما تحاصرك مثل هذه الجملة الدعائية أينما توجَّهت ببصرك، في مواقع التواصل الاجتماعي، ويوتيوب، وشاشات التلفاز، وربما تجدها عنوان إصدار جديد في معرض الكتاب. ومَن منا لا يرغب في رؤية نتائج سريعة ومُرضية في إنقاص الوزن دون بذل الكثير من المجهود؟ "كل ما عليك فعله هو تناول الكثير من الكرفس، ودع الباقي لجسدك، فالكرفس يحتوي على سعرات قليلة، مما يتطلَّب من جسدك استهلاك قدر أكبر من السعرات في عملية الهضم من تلك الموجودة في الكرفس الذي تتناوله، والفرق في السعرات سيُحرق من مخزون الدهون لديك". تبدو هذه الحمية سهلة ولا تحرمك من الطعام كما تفعل الحميات الأخرى، إذ لا تطلب منك أن تكف عن تناول نوع بعينه من الأطعمة، وفي الوقت نفسه تَعِد بفقدان الكثير من الوزن في وقت قصير. تعرفي علي طريقة عمل ساندويش الدجاج بالمايونيز - كورة في العارضة. ولكن إذا كانت هذه الصورة تبدو أجمل من أن تكون حقيقية، فهي على الأغلب ليست كذلك حقا. فما الحمية سالبة السعرات؟ وهل هي أكذوبة جديدة في عالم الحميات؟
سعرات سالبة
ظهرت الحمية سالبة السعرات لأول مرة في أواخر التسعينيات، وصدرت منذ ذلك الوقت عدة كتب ومواقع كرَّست مهمتها من أجل الدعاية لتناول الغذاء سالب السعرات من أجل فقدان الوزن.
تحضير بيتزا المطاعم بجميع أسرارها وبعجينة قطنية وهشه مع صلصة البيتزا - ثقفني
نضيف الملح والسكر والخميرة والبيكنج بودر ونقلب مرة أخرى ونترك الخليط جانباً لمدة خمس دقائق. ننخل الدقيق ثم نضيفه إلى خليط المواد السائلة ثم نبدأ بالخلط بملعقة خشبية. نعجن الخليط السابق باليدين او العجانة حتى نحصل على عجينة متجانسة وغير لاصقة. نغطي العجينة ونتركها تختمر لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمها. نقشر البصل ونقطعه إلى شرائح رفيعة. نقطع الفلفل إلى شرائح رفيعة. نقطع الدجاج إلى مكعبات متوسطة الحجم. نحضر مقلاة كبيرة ونسخن فيها ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. نضيف مكعبات الدجاج إلى المقلاة بالتدريج ونقلبها حتى تكتسب اللون الذهبي. نرش القليل من الملح والفلفل على مكعبات الدجاج ونعيد تقليبها. نضيف شرائح البصل إلى قطع الدجاج ونقلب لمدة دقيقة واحدة فقط ثم نرفع المقلاة من على النار. لتحضير صوص البيتزا نخلط جميع مقادير الصوص في قدر صغير ثم نرفعه على النار ونتركه حتى يغلي لمدة دقيقة ثم نتركه جانباً. نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ثم نحضر صينيتين من الحجم المتوسط. تحضير بيتزا المطاعم بجميع أسرارها وبعجينة قطنية وهشه مع صلصة البيتزا - ثقفني. ندهن كل صينية بالقليل من الزيت ثم نوزع العجينة ونضع فوقها الصوص. نرش الجبنة الموز ريلا فوق الصوص ثم نوزع مكعبات الدجاج والبصل. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
بطريقة سهله وبسيطه.. عمل كفتة الدجاج | أهل مصر
(للمزيد اقرأ تقرير ميدان: الوجه الآخر لحمية الكيتو.. لأنه لا توجد حلول سحرية لفقدان الوزن! ) نجاح في غير محله
ولكن في حين أن حميات الأطعمة سالبة السعرات تفتقر إلى أي سند علمي، فإنها تُحرز نجاحا خادعا في بعض التجارب الشخصية. في كتابه " الأطعمة التي تفقدك الوزن "، يدَّعي د. نيل بارنارد (Neal Barnard)، الطبيب الأميركي والباحث في التغذية في جامعة جورج واشنطن بالعاصمة الأميركية، أن الأطعمة سالبة السعرات أثبتت فاعليتها لدى الآلاف من الرجال والنساء الذين جرَّبوها، بل إنها -حسب قول بارنارد- تؤدي إلى "التحكم الدائم في الوزن، الذي يَعِد به كل نظام غذائي ولكن لا يفي به". (5) ما السر إذن وراء نجاح هذه الحمية رغم غياب الدليل العلمي على فعاليتها؟
كتاب "الأطعمة التي تُفقدك الوزن" لـ د. نيل بارنارد
تعتمد الحمية سالبة السعرات بالأساس على الخضراوات والفواكه ذات النسبة العالية من المياه والألياف، وبالإضافة إلى انخفاض محتواها من السعرات، فإن هذه الأطعمة تساعد على الشعور بالشبع، ولا تترك مكانا في معدتك لتناول شطيرة هامبرغر دسمة. بالإضافة إلى ذلك، فإنها غنية بالفيتامينات والمعادن المهمة لصحة الجسم. لذا، من الطبيعي أن تساعدك هذه الحمية على فقدان الوزن، ﻷن السعرات التي تتناولها أقل من التي يحتاج إليها جسدك للقيام بوظائفه اليومية، لذا يبدأ في حرق السعرات المختزنة على هيئة دهون.
يدفعنا هذا إلى التساؤل حول مصداقية مثل هذه البرامج الطبية، وسر ترويجها لما هو غريب ومثير دون الاهتمام بالحقائق العلمية وراء المنتج. اليوم، تحوَّلت الأنظمة الغذائية بشكل متزايد إلى "منتجات" استهلاكية مثل الكتب والدورات وتطبيقات الهاتف أيضا. وهناك، في متاجر البقالة، ستجد ممرا مُخصَّصا "لأطعمة الحمية" منخفضة السعرات وعالية الألياف وغالية الأسعار. لم يعد الأمر يتعلَّق بالصحة فقط، فمع بحث مئات الملايين حول العالم عن حلول لخفض أوزانهم، تحوَّلت الحميات الغذائية إلى تجارة رابحة تُوظَّف فيها بكثافة المعلومات المغلوطة، وتلك المعلومات غير المستندة إلى أدلة علمية. حسنا، لا توجد حتى اليوم دراسة علمية واحدة تؤكد فعالية الحمية سالبة السعرات، أو تدعم حتى مبدأ السعرات السالبة الذي تقوم عليه الحمية. على الناحية الأخرى، يوجد المئات والآلاف من الدراسات التي حاولت سبر أغوار الحميات الشهيرة الأخرى مثل حمية البحر الأبيض المتوسط، والباليو، والكيتو، وغيرها. على سبيل المثال، لوحظ أن سكان إيطاليا وجزيرة كريت خلال القرن العشرين كانوا يتمتعون بمعدلات حياة أعلى ونسبة أقل من أمراض القلب، على الرغم من ضعف الأنظمة الصحية في هذه البلاد.
وأوصت لجنة الاقتصاد بتعديل الهيكل التنظيمي لوزارة التخطيط بما يتفق مع مهام النشاط الاقتصادي، ليؤخذ في الاعتبار المهام الجديدة التي أوكلت للوزارة وذلك لرفع مستوى جاهزيتها في تنفيذ مهامها في مجالي الاقتصاد والتخطيط وبأعلى قدر من الكفاءة والفاعلية من خلال وحدات إدارية مناسبة. ودعت لجنة الاقتصاد الوزارة، لتوفير برامج تدريب طموحة لإعداد المختصين فيها والاستفادة من برامج التدريب المتاحة لدى المنظمات الدولية ذات العلاقة لبناء قدرات العاملين فيها وتطوير أدائهم وتوطين تراكم المعرفة لديها.
جريدة الرياض | «الشورى» يناقش تمكين وزارة «التخطيط» من مهام الاقتصاد ونقل وظائفها من «المالية»
وزارة التخطيط والاقتصاد تقع وزارة التخطيط والاقتصاد في أبها, ابها
ما الذي حال بين وزارة الاقتصاد والتخطيط وأداء مهامها (2 من2) | صحيفة الاقتصادية
هكذا نصنع وطننا مخطط له يستثمر موارده بكل كفاءة وفعالية، ويتجنب أخطار المستقبل والمتغيرات التي قد تأتي من حيث لا ندري. وأخيرا إن الإخلاص للوطن يتبلور في أفكارنا وانتقاداتنا الإيجابية التي يقصد منها التغيير والإصلاح، بما يخدم المصلحة العامة دون أهداف شخصية أو مغرضة وجل من لا يخطئ.
ينبغي أن يكون دور وزارة الاقتصاد والتخطيط دوراً فاعلاً وديناميكياً مستمراً؛ دوراً ينبغي أن يؤثر على مسار الاقتصاد السعودي من أجل تنمية مستدامة. تنمية تسعى لمصلحة الوطن والمواطن، ولمستقبل أفضل للجميع. والله ولي التوفيق.