ديما حجاوي - كوكيز الشوفان والشوكلاتة والجوز | Roya - YouTube
- » وصفة كوكيز الشوفان والشوكولاتة
- طريقة مقلوبة اللحم - موضوع
- #المقلوبة_باللحم المقلوبة الذيدة بطريقة بسيطة وسهلة وسر عدم التصاقها جربوها بحالي وغتعجبكم - YouTube
- طريقة عمل المقلوبة باللحم بطريقة بسيطة في المنزل وبوقت محدد - ثقفني
&Raquo; وصفة كوكيز الشوفان والشوكولاتة
آخر تحديث: ديسمبر 28, 2021
كوكيز الشوفان بالشوكولاته للرجيم
كوكيز الشوفان بالشوكولاته للرجيم، من الوصفات سهلة التحضير حيث يعد الشوفان من المواد الغذائية الصحية، ويدخل في استخدام كثير من الأطعمة مثل البسكويت والكيك فهو يزيد من قيمتها الغذائية بسبب احتوائه على الكالسيوم والألياف والفوسفور وله دور رئيسي في سد الشهية. وسنتعرف من خلال مقالنا التالي على كيفية تحضير كوكيز الشوفان بالشيكولاته للرجيم وهي وصفة سهلة التحضير لا تحتاج إلي وقت كبير. كوكيز الشوفان بالشكولاته للرجيم
يعد كوكيز الشوفان والشوكولاتة من أشهى الحلويات التي يفضلها الكثير من الأشخاص الذين يتبعون الحمية الغذائية لتخفيف الوزن بشكل عام. كما تتميز بأنها من الوصفات السهلة والمغذية أيضًا، وإليكم مكونات الوصفة وطريقة تجهيزها أيضًا:
مكونات كوكيز الشوفان بالشكولاته للرجيم
كوب زبدة. وكوب سكر ابيض. عدد 2 بيضة. وعدد 2 ملعقة فانيلا. عدد 2 كوب إلا ربع طحين أبيض. ملعقة كربونات صوديوم صغيرة. وملعقة ملح صغيرة. كوب من رقائق الشوكولاتة. طريقة تحضير كوكيز الشوفان بالشكولاته
نقوم بإحضار وعاء جاف، ثم نقوم بخفق مقدار السكر والزبدة معًا. بعد ذلك نقوم بإحضار وعاء آخر، ونقوم بخلط الطحين مع كربونات الصوديوم والملح ثم نضيف تلك المكونات إلى خليط الزبدة والسكر.
ثم نقوم بإضافة الشوفان والشيكولاتة ونقلب جميع المكونات جيدًا حتى نحصل على خليط متجانس القوام. نقوم بتحضير الكوكيز بالشكل الذي نريده ثم نضعه في صينية ونضعه في الفرن لمدة عشر دقائق. يتم إخراجه من الفرن استعرض للهواء دقائق قليلة حتى تهدأ حرارته، ثم يتم تناوله بالهناء. اخترنا لك: طريقة عمل الأيس كريم في البيت
طريقة عمل كوكيز الشوفان الصحي
يعتبر أيضًا كوكيز الشوفان الصحي من أهم الوجبات التي يجب أن تندرج ضمن قائمة أغذية الرجيم الخاصة بك. كما أنها أيضًا من الوجبات التي يفضلها مرضى السكر، والتي تلائم حالتهم الصحية، وإليكم طريقة تلك الوصفة المميزة:
مكونات كوكيز الشوفان الصحي
عدد 1 ثمرة موزة. وعدد 1 بيضة كاملة. مقدار 1ملعقة فانيلا. عدد 3 ملاعق من زبدة الفول السوداني. عدد 2 ملعقة عسل طبيعي. وعدد 2 ملعقة من الطحين. مقدار كوب ونصف من الشوفان المطحون. ومقدار ملعقة قرفة صغيرة. عدد 3 ملاعق زبيب أو أي نوع فاكهة مجففة. وعدد 2 ملعقة حبوب الكتان. طريقة تحضير كوكيز الشوفان الصحي
عليك في البداية إحضار وعاء جاف، ثم نضع فيه كافة المكونات السابقة ونخلطها بشكل جيد حوالي 5 دقائق حتى يتجانس قوامه بالصورة التي تسمح بتشكيله.
قلي الصنوبر حتى يصبح لونه ذهبياً، ثمّ نقله على ورق المطبخ حتى يتخلص من الزيت الزائد. قلي الزبيب لبضع ثوانٍ ثم نقله على ورق المطبخ حتى يتخلص من الزيت الزائد. تقطيع الجزر إلى شرائح رقيقة ثمّ قليها حتى تكتسب لوناً ذهبياَ، ثمّ نقل الشرائح على ورق المطبخ حتى تتخلص من الزيت الزائد. قلي شرائح البصل في نفس المقلاة حتى يكتسب لوناً ذهبياً، ثمّ نقله على ورق المطبخ حتى تتخلص من الزيت الزائد. وضع بقية زيت في قدر عميق وتسخينه على درجة حرارة، ثمّ وضع قطع الدجاج مع تقليبها إلى أن تصبح ذهبية اللون. إضافة كلٍ من: الثوم، البصل، الزنجبيل والفلفل، مع تقليب الدجاج حتى تتصاعد رائحة الثوم والزنجبيل. تتبيل الدجاج بالهيل، القرنفل، الفلفل الأسود، المستكة، الكمون، القرفة والقليل من الملح. غمر الدجاج بالماء وتركه على حرارة متوسطة حتى ينضج تماماً. إخراج الدجاج من المرق مع تصفية المرق. غسل الأرز عدة مرات ثم نقعة لمدة ثلاثين دقيقة. طريقة مقلوبة اللحم - موضوع. ترتيب شرائح الجزر على شكل حلقة في قدر عميق، ثمّ وضع قطع الدجاج في وسط الجزر وتوزيع القليل من البصل المقلي. تصفية الأرز وإضافته على الدجاج حتى تغطيه تماماً. سكب أربعة أكواب ونصف من المرق بهدوء حتى تحافظ على ترتيب طبقات المقلوبة.
طريقة مقلوبة اللحم - موضوع
ذات صلة المقلوبة باللحم على الطريقة السورية طريقة تحضير المقلوبة السورية
القيمة الغذائيَّة للحم البقري
القيمة الغذائيَّة
100 غرامٍ من اللحم البقري
الماء
73. 84 غرام
الطاقة
119 سعرة حراريَّة
البروتين
21. 23 غرام
الدهون
3. 68 غرام
الكربوهيدرات
0. 23 غرام
الألياف
0. 0 غرام
الكالسيوم
6 ملليغرام
البوتاسيوم
340 ملليغرام
الحديد
1. 95 ملليغرام
مقلوبة باللحمة المفرومة
مدّة التَّحضير
ثلاثون دقيقة
مدَّة الطَّهي
خمس وأربعون دقيقة
تكفي لـِ
ستة أشخاص
المكوّنات
سبعمئةٍ وخمسون غراماً من اللحم المفروم. كوب ونصف من الأرز المنقوع. ثلاث حبّات من الباذنجان كبيرة الحجم والمُقطّعة إلى شرائح. ثلاث حبّات من الطماطم كبيرة الحجم والمُقطّعة إلى حلقات. طريقة عمل المقلوبة باللحم بطريقة بسيطة في المنزل وبوقت محدد - ثقفني. ثلاثة أكوابٍ من مرق اللحم البقري. ملعقة ونصف صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة ونصف صغيرة من البهارات المشكلة. كمية وفيرة من زيت الذرة للقلي. مئة وخمسون غراماً من اللوز المُحمّص. القليل من البقدونس المفروم للتزيين. طريقة التّحضير
تحمير اللحم المفروم في مقلاة واسعة إلى أن ينضج، مع إضافة رشّة من الملح والفلفل الأسود. وضع حلقات الباذنجان على ورق المطبخ ورش القليل من الملح عليه وتركها لمدّة خمس دقائق، ثمّ يتم تجفيفها.
#المقلوبة_باللحم المقلوبة الذيدة بطريقة بسيطة وسهلة وسر عدم التصاقها جربوها بحالي وغتعجبكم - Youtube
تغطية القدر وترك اللحم على نار هادئة لمدة ساعة ونصف أو حتى النضوج. تقطيع الباذنجان إلى دوائر بحيث تكون بسماكة متوسطة وإضافة القليل من الملح مع تركهم في مصفاة، ثمّ يتم عصر حبات الباذنجان من الماء، وقليها في كمية زيت وفيرة. رفع الباذنجان عن النار وتصفيته جيداً من الزيت. رفع قطع اللحم عن النار بعد الاستواء وتصفية المرق جيداً. إضافة الباذنجان على مرق اللحم وغليه قليلاً مع ترك القليل منه للزينة، ثمّ يتم غسل الأرز جيداً في الماء البارد؛ للتخلص من النشا، ثم تصفيته. إذابة الزبدة وإضافتها إلى الأرز مع التقليب لمدة خمس دقائق تقريباً أو حتى يتحمص الأرز، ثمّ يتم إضافة مرق اللحم مع الباذنجان والطهيّ لمدة خمس عشر دقيقة مع مراعاة وضع الغطاء وتخفيض درجة حرارة النار عليه حتى يصل إلى درجة الاستواء. إحضار طبق كبير ثمّ يتم رش القليل من الفستق والصنوبر المحمص عليه، ثمّ صف قطع اللحم في الطبق. رص ما تبقى من الباذنجان فوق اللحم. #المقلوبة_باللحم المقلوبة الذيدة بطريقة بسيطة وسهلة وسر عدم التصاقها جربوها بحالي وغتعجبكم - YouTube. وضع كل كمية الأرز ونصفها على أطراف قالب الباذنجان والضغط عليهم قليلاً، ثمّ يتم وضع القالب في صحن التقديم من خلال قلبه ورش الوجه بهار الدقة. المقلوبة
20 دقيقة
30 دقيقة
تكفى ل
4 أشخاص
سهل
نصف كيلو غرام من اللحم المفروم.
طريقة عمل المقلوبة باللحم بطريقة بسيطة في المنزل وبوقت محدد - ثقفني
ثم يضاف مقدار البصل المفروم ونستمر في تحريك المكونات معا لبضع دقائق. ومن ثم تتبل المكونات بالقرفة والحبهان المطحون وورق اللورا والفلفل الأسود والكركم. قومي بإضافة مقدار مناسب من الماء إلى المكونات السابقة يكفي لسلق اللحم ثم يترك الوعاء على نار معتدلة حتى ينضج اللحم جيدا. يتم وضع مقدار غزير من الزيت في مقلاة عميقة وتوضع على النار، ثم قومي بقلي شرائح الباذنجان حتى تنضج. ومن ثم توضع على مناديل مطبخ للتخلص من الزيت الزائد الذي يوجد في الباذنجان. ثم قومي بإضافة شرائح البطاطس في المقلاة السابقة ولكن يجب مراعاة أن تصبح نصف مقلية ثم تعرف من الزيت مع الحرص على تصفيتها جيدا. بعد ذلك يتم وضع بصلة واحدة مقطعة إلى شرائح في الطاسة السابقة ونقلبها حتى تكتسب اللون الذهبي وتصبح مقرمشة. يغسل الأرز جيدا ثم يترك منقوعا في ماء لمدة لا تقل عن عشر دقائق، وبعد ذلك يصفى جيدا من الماء. ثم نرفع وعاء مناسب للطهي على النار مع إضافة ملعقتين من زيت الذرة. ثم ترص شرائح الباذنجان المقلية بشكل متساوي، ثم توضع فوقها شرائح البطاطس جنبا إلى جنب. ومن ثم شرائح البصل المقلي، تليها مكعبات اللحم الناضجة. يمكن وضع طبقة أخرى من الباذنجان فوق قطع اللحم، ثم يتم وضع الأرز المنقوع في الطبقة الأخيرة.
ملعقتان صغيرة من البهارات المشكلة. ملح (حسب الرغبة). زيت نباتي للقلي. طريقة التحضير اغسلي الأرز جيداً، ثم انقعي الأرز متوسط الحبة لمدة نصف ساعة، وانقعي الأرز طويل الحبة لمدة ساعة، ثم صفي الأرز واخلطيه مع بعضه واتركيه جانباً. ضعي السمن وزيت الزيتون في قدر على النار ثم أضيفي اللحم وقلبيه لخمس دقائق حتى يأخذ اللحم لون ذهبي. اسكبي كمية كافية من الماء فوق اللحم، واتركيه حتى يغلي، ثم أزيلي الرغوة عنه، بعدها أضيفي الملح، وورق الغار، والبصل والتوابل واتركيه على نار متوسطة لمدة ساعة حتى ينضج اللحم تماماً. ضعي كمية وفيرة من الزيت النباتي على النار واتركيه حتى يسخن، ثم اقلي البطاطا حتى تأخذ تحميرة بسيطة بعدها ارفعيها من الزيت وأضيفي الزهرة واقليها حتى تتحمر. أضيفي الباذنجان واقليه بنفس الطريقة، وأخيراً أضيفي الفول واقليه أيضاً، ثم ضعيه جانباً. أحضري قدر وضعي في قعره القليل من الأرز ثم ضعي الباذنجان، والبطاطا، والزهرة والفول بالترتيب، وأخيراً رصي قطع اللحم. زيدي الكمية المتبقية من الأرز فوق اللحم، ومن ثم اسكبي كمية مناسبة من مرق اللحم بعد أن تصفيه. ضعي القدر على نار عالية لمدة ربع ساعة، ثم خففي النار واتركي المقلوبة على درجة حرارة خفيفة لمدة نصف ساعة حتى ينضج الأرز.