اختتم الأمير بدر بن عبدالله بن فرحان ، وزير الثقافة السعودي، رئيس مجلس إدارة هيئة الأفلام، زيارته للهند اليوم بتاريخ 3 إبريل 2022ن والتي استمرت لمدة 3 أيام، بحث خلالها عن فرص التعاون لتعزيز مجال صناعة السينما، وذلك من خلال لقاء عددا من المسؤولين والمنتجين وصناع الأفلام. وجاء اللقاء وسط حضور وفد مكون من هيئة الأفلام وفيلم العلا يترأسه وزير الثقافة، وممثلين من عدد الشركات، لتعزيز التعاون مع صناعة السينما الهندية، وتسليط الضوء على الإمكانات التي تعزز من فرص استقطاب الأفلام الهندية للتصوير داخل المملكة، وشهد الاتفاق تنفيذ مجموعة من البرامج التدريبية، وتنمية فرص التعاون الاستثماري في الصناعات السينمائية، بجانب دعم البنى التحتية لمنظومة الإنتاج في المملكة العربية السعودية. فعاليات زيارة وزير الثقافة للهند
حرص اللقاء على أن يبرز قدرة المملكة على احتضان صناعة الأفلام الهندية من خلال استعراض الأدوار التي يقدمها مهرجان البحر السينمائي الدولي لصناعة الأفلام في المنطقة، بجانب ترحيبه بصناع الأفلام الهنديين، وشهد اللقاء مقابلة مجموعة من مشاهير الهند ومنهم شاروخان ، سلمان خان، سيف علي خان، أكشاي كومار.
من هي زوجة وزير الثقافة – المنصة
وزير الثقافة الأمير بدر بن عبدالله بن فرحان آل سعود يتحدث في لقاء خاص عن رؤية وزارة القافة - YouTube
أعلن الأمير بدر بن عبدالله بن فرحان، وزير الثقافة، أن دولة الصين سوف تحل كضيف شرف في العام الثقافي للمملكة 2020. جاء ذلك، في تغريدة نشرها وزير الثقافة أمس الإثنين، على حسابه على تويتر. وعلى جانب، استقبلت المنصة الإلكترونية لبرنامج الابتعاث الثقافي نحو 5800 طلب تقديم من الراغبين في الانضمام إلى البرنامج، وذلك بعد مرور أسبوع من إطلاق المنصة في 19 يناير الجاري. اقرأ أيضًا:
«الثقافة» تُطلق منصة لاستقبال المشاركات في جوائز معرض الرياض للكتاب
وزارة الثقافة: 10 شروط و3 خطوات للتسجيل في برنامج الابتعاث الثقافي
افرشي أسفل كل قالب صغير بورق الزبدة، أضيفي الحبوب المجففة أو أوزان الخاصة بالفطيرة، اخبزيهم حتى يجف العجين قليلاً ويصبح له قوام رملي، لنحو 15 دقيقة، أخرجي الحبوب او الأوزان وورق الزبدة، اتركي العجين يبرد تماماً في مكان مناسب. في هذه الآثناء، ضعي البيض وابسكو في وعاد الميكسر الالكتروني وثبتي اداة المخفقة، اضربيهم على سرعة متوسطة حتى يشحب خليطهما وينفش، لنحو 5 دقائق، وباستخدام الملعقة المطاطية، اسكبي الطحين، اللوز المطحون والملح. طريقة عمل ميني تارت الليمون مع فاكهة الباشن فروت من الشيف حوريّه ّزنّون - فتافيت. مددي نحو 1 ونصف ملعقة صغيرة من المربى في كل قالب تارت، أضيفي التوت بحيث توزعيهم بالتساوي، اضغطيهم قليلاً بشوكة، وضعي فوقهم 2 ملعقة كبيرة من العجين، رشي السكر واللوز. اخبزي التارتل في الفرن حتى ينتفخ العجين ويصبح ذهبي اللون، لنحو 16 - 18 دقيقة، اتركيهم يبردوا بالكامل.
طريقة عمل ميني تارت الليمون مع فاكهة الباشن فروت من الشيف حوريّه ّزنّون - فتافيت
المكونات
50
جرام سكر بودرة
جرام عصير باشن فروت
1/4
ملعقة صغيرة ملح
1
حبة برش قشر الليمون
ملليلتر كريمة طازجة
150
ملليلتر عصير ليمون
3
حبة برش قشر اليمون
2
ملعقة كبيرة نشاء الذرة
100
ملليلتر باشن فروت
طريقة التحضير
تخلط وتنخل المكونات الجافة، مع صنع حفرة في الوسط. تخفق الزبدة مع السكر الناعم، وتضاف إلى المكونات الجافة ثم تخلط وتصنع حفرة أخرى. تضاف الفاكهة المصفاة من البذور، والحليب، ثم تجمع العجينة دون العجن وتفرد على الصينية. 4
يغطى سطحها بورق الخبز ثم بحبات الحمص اليابس. 5
تخبز في الفرن المسخن مسبقاً لمدة تتراوح بيت 10 إلى 15 دقيقة فقط. 6
ينزع ورق الخبز مع الحمص، ويواصل خبزها تماماً لمدة 20 دقيقة تقريباً. 7
تخرج من الفرن برفق، وتوضع فوق شبك. 8
تغطى أو تحشى بطبقة من كريمة الليمون، يسوى سطحها ويملس ثم تترك لتبرد. 9
تسكب فوق الكريمة الباردة طبقة الغلاساج، ثم تترك لتبرد كلياً قبل تقديمها. 10
يخلط السكر مع برش الليمون ويطحن لإستخلاص كل نكهته، ثم يخفق مع الزبدة جيداً. 11
يضاف البيض الحبة تلو الأخرى مع مواصلة الخفق، ثم عصير الليمون والنشاء مع الخلط الخفيف. ميني تارت جوز البيكان لتقديمات الأعياد و الحفلات و البوفيهات..بعجينة الجبن الكريمي. 12
يسكب المزيج في قدر، ويوضع على نار خفيفة مع التحريك المستمر بواسطة خفاقة يدوية إلى أن يتماسك المزيج.
ميني تارت جوز البيكان لتقديمات الأعياد و الحفلات و البوفيهات..بعجينة الجبن الكريمي
30/09/2020
02/12/2020
278
- بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة..
- وها هو موقعنا يصطحبكم في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح...
- أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!! - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة..
- المحتويات:
1. مكونات تارت ميني بالشوكولاتة. 2. طريقة صنع تارت ميني بالشوكولاتة. 1. طريقة عمل ميني تارت الجوز - طريقة. مكونات تارت ميني بالشوكولاتة:
- لصنع تارت ميني بالشوكولاتة نحتاج ما يلي:
- بسكويت سادة. - علبة نوتيلا. - جوز هند مبشور. - علبة قشطة. - ½ كأس حليب سائل. 2.
حضري ميني تارت أو تارتولات راقية ولذيذة
Last updated ديسمبر 14, 2017
ميني تارت الجوز ، من الوصفات التي يحبها الأطفال كثيراً وذلك لشكلها المحبب كونها قطع صغيرة بالإضافة إلى مذاقها الشهي فهي مكونة من عجينة التارت المحشية
ميني تارت الجوز ميني تارت الجوز ، من الوصفات التي يحبها الأطفال كثيراً وذلك لشكلها المحبب كونها قطع صغيرة بالإضافة إلى مذاقها الشهي فهي مكونة من عجينة التارت المحشية بالشوكولاته والجوز ومزيج الزبدة الكريمي الشهي. مدة التحضير: 15 دقائق مدة الطبخ: 15 دقائق الوقت الاجمالي: 30 دقائق المقادير 2 (9 إنش) عجينة تارت ⅓ كوب قطع شوكولاته ⅓ كوب جوز مفروم ¾ كوب سكر بني ¼ كوب زبدة مذابة ⅓ كوب شراب الذرة 2 بيضة 2 ملعقة كبيرة دقيق 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة 1 ملعقة صغيرة سكر بودرة طريقة التحضير نحمي الفرن لدرجة حرارة 375 فهرنهايت ثم نمد العجينة ونقطع 12 دائرة بقياس 3 إنش. نجلب صينية مافن ونضع دوائر العجين داخل الفوهات ثم نوزع عليها قطع الشوكولاته والجوز بالتساوي ثم نضعها جانباً. نضع السكر البني والزبدة في وعاء متوسط ونخلط بواسطة خلاط كهربائي حتى تمتزج المكونات ثم نضيف شراب الذرة والبيض والدقيق والفانيليا ونخلط جيداً لمدة 3 دقائق.
طريقة عمل ميني تارت الجوز - طريقة
كوني الاولى في تقييم الوصفة طريقة عمل ميني تارت الفواكه بالخطوات الواضحة، وصفة لحلى سهل وسريع جداً تجدونها اليوم على موقع أطيب طبخة، جربيه على طريقتنا في غضون 15 دقيقة وقدميه لضيوفك تقدّم ل… 12 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 15 دقيقة مجموع الوقت 15 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 وزّعي ملعقة صغيرة من الكريمة المخفوقة على قطع التارت. 2 صفّي قطع الفواكه من الماء وضعيها فوق الكريمة. إحتفظي بالعصير جانباً. 3 في وعاء، ضعي الجيلاتين مع الماء الساخن والسكر وذوّبيه جيداً. 4 صفّي الجيلاتين حتى ولو بقي منه شيء لم يذوب. إحتفظي بالماء وتخلصي من الشوائب المتبقية. 5 أضيفي ربع كوب من عصير الفواكه المعلّبة فوق خليط الماء والجيلاتين المذوّب واخلطي. 6 إدهني خليط الجيلاتين على وجه الفواكه. 7 أدخلي قطع التارت إلى الثلاجة لتبرد ثمّ قدّميها. نصائح يمكنك استخدام الفواكه الطازجة بدل المعلّبة. يجب تصفية الجيلاتين بعد تذويبه مع الماء الساخن للتخلص من الكتل الصغيرة التي لا تذوب أحياناً. يمكنك استبدال الكريمة المخفوقة بالكريمة باتسيير أو الكاسترد. أفضل استخدام التارت الجاهز فهو يختصر وقت الطهي ويمكن تخزينه لمدّة أسبوع.
طريقة التحضير
يضاف السكر البودر إلى الزبدة الطرية ويخلطوا جيداً
ثم يضاف صفار البيضتين و الفانيليا و يخلطوا جيداً
ثم يضاف الدقيق و البيكنج بودر و يخلط
و بمجرد تجمع الخليط مع بعضه و تكون عجينة متماسكة
يجب التوقف فوراً عن الخلط. لتحضير الحشوة يخلط بياض البيض مع السكر البودر
و يضاف لهم جوز الهند و البيكنج بودر و يخلطوا جيداً. تفرد العجينة في قوالب التارت بعد وضع قطعة ورق سلفر صغيرة بقاعها
لكي لا تلتصق بها العجينة
بسبب خروج الحشوة لاحقاً من الثقوب التي ستحدث فيها
ثم تثقب العجينة بالشوكة و توضع في الفريزر حتى تتجمد لكي لا تنتفخ عند خبزها
بعدها تخرج من الفريزر و تصف في صينية الفرن
ثم تدخل مباشرةً إلى فرن ناره تشتعل من اسفل لمدة 8 دقائق
ثم تخرج و توزع فيها الحشوة و تزين بنصف حبة كرز
و تدخل مرة أخرى الى فرن ناره تشتعل من تحت
حتى تتماسك و تشقر حوافها عندها تخرج من الفرن
و تسقى مباشرةً بملعقة من الحليب المكثف المحلى أو القطر
و يرش عليها جوز الهندو تقدم
الكلمات الاستدلالية لهذا الموضوع
الروابط المفضلة
الروابط المفضلة