الجمعة 3 صفر 1443هـ 10 سبتمبر 2021م
مزاد موسم عنيزة للتمور (واس)
عنيزة - الرياض
ضم مزاد المدينة الغذائية بموسم عنيزة للتمور الواقع شرق المحافظة، الذي تنظمه الغرفة التجارية الصناعية بعنيزة أكثر من 51 نوعاً من التمور، والتي تنوعت أصنافها ما بين السكري والبرحي والخلاص وغيرها. وبين المدير التنفيذي لموسم عنيزة للتمور عادل بن يحيى الرشيد، أن موسم عنيزة للتمور يحظى بثقة المتسوقين بفضل الأنظمة التي يطبقها، وأبرزها الكشف الصحي على التمور في مختبر بلدية عنيزة، والجولات الرقابية، إضافةً إلى العربات الذكية التي تُعد ميزة إضافية تعزز من ثقة المشتري، والتي تمكنه من معاينة التمور وتقوم بفحصها بشكل دقيق، إلى جانب الإجراءات الاحترازية التي تطبق في جميع أنحاء المدينة الغذائية.
ماذا قال الفنان بيومي فؤاد عن زيارته لموسم عنيزة للتمور؟ (فيديو) | الرجل
في الثلاثاء 30 ذو القعدة 1441ﻫ الموافق لـ 21-7-2020م
Estimated reading time: 4 minute(s)
الأحساء – "الأحساء اليوم"
ينطلق موسم عنيزة للتمور (41)، الذي تنظّمه الغرفة التجارية الصناعية بعنيزة، بالشراكة مع بلدية عنيزة، غدًا الأربعاء، في المدينة الغذائية بعنيزة. ومن جانبه، أكد محافظ عنيزة رئيس اللجنة العليا لموسم عنيزة للتمور رئيس لجنة التنمية السياحة عبدالرحمن بن إبراهيم السليم، الانتهاء من جميع التجهيزات لانطلاق موسم عنيزة للتمور، بالتعاون بين غرفة عنيزة والبلدية ومكتب وزارة البيئة والزراعة والمياه بعنيزة ومستشفى الملك سعود، وبقية شركاء النجاح في موسم عنيزة للتمور. وأوضح "السليم"، أن فترة المزاد تبدأ بعد صلاة الفجر، فيما تستمر مبيعات التجزئة حتى صلاة العشاء، مشيرًا إلى أن موسم عنيزة للتمور يسعى إلى تحقيق عدد من الأهداف، ومنها: تعزيز الحركة الاقتصادية من خلال حركة البيع والشراء في السوق، وتوفير فرص العمل، وتنشيط حركة التسويق الداخلي، وزيادة عمليات التصدير الخارجي، حيث جرى تخصيص منصتين مستقلتين للتصدير الخارجي والتسويق الداخلي، إضافة إلى طرح العديد من الفرص الاستثمارية الواعدة والمحفزة للشباب.
غدًا.. موسم عنيزة للتمور (41) يبدأ نشاطه لتعزيز الحركة الاقتصادية -
سجلت مبيعات موسم عنيزة للتمور الذي تنظمه غرفة عنيزة بالتعاون مع البلدية ارتفاعاً في المبيعات بلغت نسبته 40% مقارنة بمبيعات الفترة نفسها "منتصف الموسم" العام الماضي، حيث أسهم توازن الأسعار في ارتفاع المبيعات. وبيّن رئيس لجنة التمور بغرفة عنيزة رئيس لجنة التصدير بموسم عنيزة للتمور عبدالرحمن بن محمد الكريدا؛ أن التصدير الخارجي أدى دوراً مهماً في حجم المبيعات، إذ إن الاتصال المباشر بين تجار التمور في المحافظة والمستوردين من الخارج، بخاصة دول مجلس التعاون الخليجي وهو اتصال متواصل يحمل طابع الثقة المتبادلة؛ نظراً إلى طول فترة التعامل السابق بين التجار والمستوردين. وأوضح الكريدا؛ أن تجار التمور من داخل منطقة القصيم ومناطق المملكة، بخاصة المدن الرئيسة الثلاث، استفادوا من توازن الأسعار، حيث سجل يوم أمس مغادرة عدد كبير من المركبات المخصصة لنقل التمور إلى منطقة مكة المكرّمة؛ ثاني أفضل مستورد لتمور عنيزة بعد العاصمة الرياض، كما أن التجار التقليديين موجودون منذ اليوم الأول لانطلاقة الموسم، مشيراً إلى أن شركات تصنيع التمور أدت دوراً مهماً في المشتريات اليومية.
غداً إنطلاق موسم عنيزة للتمور 41 | شاهد الآن
أجرى الفنان المصري بيومي فؤاد زيارة إلى موسم عنيزة للتمور بمنطقة القصيم بالسعودية، حيث شارك في المزاد، وأبدى ثناءه وإعجابه بالتنظيم والمنتجات المعروضة في السوق. الفنان بيومي فؤاد يزور موسم عنيزة للتمور بالسعودية - الصورة من صفحة موسم عنيزة للتمور على تويتر
جاءت زيارة الفنان بيومي فؤاد لموسم عنيزة للتمور صباح أمس الخميس، حيث عَبّر النجم المصري عن سَعادته بالوجود في هذا المهرجان، مشيداً بحسن استقبال القائمين على الموسم، وكرّم التجار الذين قدموا له جميع أنواع التمور، مستشهداً بحديث الرسول محمد صلى الله عليه وسلم: «رحم الله امرءاً سمحاً إذا باع، سمحاً إذا اشترى». وقال بيومي خلال فيديو عبر صفحة الصفحة الرسمية على موقع التغريديات القصيرة "تويتر": «ما شَاهدته أمراً مفرحاً من حيث الحرص على ظهور منتج صحي، وسرَني أيضاً حرص المنظمة على إقامة فعاليات توعوية تخدم المزارع والمستهلك والمستثمر». وعَبّر النجم بيومي فؤاد أيضاً عن إعجابه بتنظيم سوق التمور، وكمية وتنوع المنتجات المعروضة من التمور، خاصة السكري. يذكر أنّ موسم عنيزة للتمور انطلق في 31 يوليو (تموز) الماضي، وتنظمه الغرفة التجارية بعنيزة، وشعاره هذا العام: «ريادة الأعمال والتسويق الإلكتروني».
جريدة الرياض | مزاد موسم عنيزة للتمور يضم 51 نوعاً
أخبار قد تعجبك
* نقلا عن "الرياض"
تنويه:
جميع المقالات المنشورة تمثل رأي كتابها فقط.
قهوة الموكا تعود في اصولها الى ؟ هذا ما سيتم توضيحه في هذا المقال من موقع محتويات ، فقد انتشرت عادة شرب القهوة منذ العصور القديمة لدى مختلف الشعوب، ولكن للقوة أنواه وطرق إعداد ومكونات تختلف من بلد لآخر وقد شهدت الفترة الأخيرة ظهور أنواع مختلفة من القهوة مضاف لها العديد من المكونات. قهوة الموكا تعود في أصولها إلى
قهوة الموكا تعود في أصولها إلى اليمن حيث اشتقت اسمها من ميناء المخأ في اليمن Mocha وهو ميناء كان يتم عبره تصدير البن إلى مختلف دول العالم، والمخأ هي إحدى مدن محافظة تعز في الجمهورية اليمنية على سواحل البحر الأحمر وقد اكتسبت شهرةً عالميةً بسبب أنواع البن الجيدة والفاخرة اتلي كانت تصدرها ففي الفترة الممتدة بين القرنين الخامس عشر والسابع عشر الميلادي كانت المخأ السوق الرئيسية لتصدير القهوة. [1]
شاهد أيضًا: كيف أسوي قهوة فرنسية؟
مكونات قهوة الموكا وطريقة إعدادها
تختلف طرق إعداد القهوة المعروفة باسم الموكا من بلد لآخر ولكنها بشكل عام تقسم إلى ثلاثة أثلاث الثلث الأول هو قهوة سادة ثقيلة والثلث الثاني هو شوكولا حارة غير محلاة، أما القسم الأخير فهو حليب مغلي ومفور إلى درجة ظهور الرغوة، وفي بعض البلدان يتم إضافة مكونات أخرى كأنواع من الشوكولا والحليب والسكر وقد أطلق عليها الإيطاليون اسم موكاتشينو، واستخدموا أيضًا اسم الكابتشينو للحديث حول أنواع أخرى من القهوة المضاف لها الحليب.
مكونات الموكا الحار والبارد
أربع ملاعق كبيرة من القهوة سريعة الذوبان. نصف كوب كبير بودرة كريمة كراميل. نصف كوب كبير من بودرة الكريمة المخفوقة. ستة أكواب كبيرة من الماء المغلي. طريقة التحضير: تحضير الخلاط الكهربائي. أضف إلى وعاء الخلاط الكهربائي: مسحوق الحليب ، كريم الكراميل ، القهوة سريعة التحضير ، كريمة الخفق ، البودرة ، الكمية المناسبة من السكر حسب الرغبة. اخلطي جميع المكونات المذكورة أعلاه جيدًا على سرعة متوسطة ولمدة أربع دقائق حتى تمتزج جيدًا مع بعضها البعض ، ثم أضيفي الماء المغلي تدريجيًا إلى وعاء الخلاط الكهربائي ، واستمري في الخلط لمدة ثلاث دقائق تقريبًا. تحضير أكواب الموكا المناسبة. ابدأ بوضع الموكا بالتساوي في أكواب التقديم ، ويمكنك تزيينها بصوص الشوكولاتة أو الكريمة حسب الرغبة. خامساً: طريقة عمل الموكا بالقرفة: تعتبر القرفة من النكهات العديدة المفضلة التي تضفي نكهة الموكا الرائعة ، ويتحقق ذلك من خلال ما يلي: مكونات: كوب ونصف حليب سائل مسلوق جيداً. مكونات الموكا الحار ه. ملعقتان صغيرتان من القهوة سريعة الذوبان. كمية كافية من الكريم حسب الرغبة. ملعقتان صغيرتان من الفانيليا السائلة أو البودرة حسب الرغبة. ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة الناعم.
المقادير
– حليب: 100 غراماً (مجفف)
– سكر: كوب
– كريمة: كوب (كريمة القهوة)
– الكاكاو: نصف كوب
– قهوة سريعة الذوبان: ربع كوب
طريقة التحضير
نبدأ بخلط القهوة، والكاكاو، وكريمة القهوة، والحليب، والسكر في وعاء ثمّ نترك الخليط جانباً. نقوم بتسخين الماء في قدر على النار وإضافة خليط الموكا إليه والتحريك مدّة 5 دقائق ثم رفع مشروب الموكا عن النار وصبّه في أكواب للتقديم.