طريقة لقيمات ماما شيخه كواحدة من أشهر وأطيب الحلويات التي يتم تحضيرها في البلاد العربية والشرق الأوسط، لكنها تنتشر بشكل كبير في دول الشام، وهي تصنف من ضمن المعجنات، المقادير التي يحتاجها الشخص في تحضيرها بسيطة ومتوفرة في الأسواق بتكلفة قليلة، بالرغم من جمال طعمها، كما أن هناك أكثر من وصفة لتحضيرها بإضافات متنوعة ومختلفة تناسب جميع الأذواق. طريقة لقيمات ماما شيخه
المحل المختص بعمل لقيمات مما شيخة موجود في منطقة الدمام في المملكة العربية السعودية وتحديداً حي غرناطة، ويقدم اللقيمات بإضافات جميلة ومتميزة، لكن يصعب على البعض الوصول إليه، لذلك سوف نوضح لك طرق متنوعة تجعلك تحصلين على لقيمات منزلية مثل الجاهزة. مقادير الوصفة
ربع كيلو من الدقيق الأبيض المنخول. كيس من البيكنج بودر. كأس وربع من الماء. ثلاث ملاعق من اللبن البودرة. ملعقة ونصف كبيرة من نشا الذرة. كيس من الخميرة الفورية. حبة البركة. رشة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من السكر. ربع كأس صغير من الزيت. بيضة مخفوقة. زيت ذرة للتسوية. دبس رمان حسب الرغبة. طريقة التحضير
نأخذ جميع المقادير السابقة ونضعها في طبق عميق ماعدا البيضة المخفوقة، ودبس الرمان، ثم نبدأ في عجنها أو خلطها بمضرب اليد.
- لقيمات ماما شيخة للصرافة
- لقيمات ماما شيخة بنت
- لقيمات ماما شيخة جنية
- اكاديمية ريادة الاعمال الفوزان
لقيمات ماما شيخة للصرافة
عند تقطيع العجين يفضل أن تدهن يديك بزيت بارد ما بين كل قطعة وأخري، قبل وضعها في الزيت الساخن. شاهد أيضاً: طريقة عمل الرقاق الناشف.. 5 وصفات بمذاق متميز للرقاق الناشف
قدمنا أكثر من طريقة لقيمات ماما شيخه بإضافات متنوعة، حتى تختاري منها ما تفضلينه، لكن يجب مراعاة عدم الإفراط في تناولها لكثرة السعرات الحرارية التي تحتوي عليها، حيث أن الحصة الواحدة منها بها 53 سعر حراري، لكنها من الوصفات الحلوة التي لا تستغرق وقت في تحضيرها لان في خلال ثلث ساعة فقط تكون جاهزة للتقديم.
لقيمات ماما شيخة بنت
ملعقتان كبيرتان من اللبن البودرة. ملعقة طعام من السكر. عدد اثنين كيس من الخميرة الفورية. ربع ملعقة صغيرة من الزعفران. نصف كوب من الحليب كامل الدسم. كأس من الماء الفاتر. رشة بسيطة من الملح. كاسترد. شربات ثقيل. نحضر إناء للخلط وننزل به كل المكونات الجافة معاً، من دقيق ولبن وملح، وهيل مطحون ونقلبهم جيداً حتى تتجانس المقادير، ثم نضع عليها كل من الزعفران ونخلطها. يضاف الكاسترد على جميع المقادير السابقة بالإضافة إلى الخميرة ونمزجهم باستخدام المضرب اليدوي حتى تختلط جميع المكونات. يوضع الماء الدافئ على المزيج السابق ونضع كل المكونات في محضرة الطعام ونقوم بتشغيلها للخلط. نقوم بوضع العجين في مكان دافئ حتى تتفاعل الخميرة ويكون العجين فقاقيع وهذا يستغرق حوالي ساعة ونصف تقريباً. نضع طاسة بها زيت على النار ونتركها حتى تسخن جيداً، ثم نأخذ ملعقة ونبدأ نشكل بها كرات اللقيمات الصغيرة، ونقلبها في الزيت حتى تنضج تماماً. تخرج اللقيمات من الزيت على مناديل مطبخ للتخلص من الزيت الزائد، ثم توضع في شربات ثقيل، وتخرج منه على أطباق التقديم وتزيين بالفستق المكسرات المجروشة. شاهد أيضاً: طريقة عمل شوربة لسان العصفور وأهم النصائح لعمل شوربة لسان عصفور مثالية
طريقة لقيمات ماما شيخه سهلة وبسيطة
البلد الأصلية في تحضير اللقيمات هي بغداد، وكان القاضي يأخذ راتبه من حلوى اللقيمات، وهذا هو سبب إطلاق عليها اسم لقمة القاضي، وسرعان ما انتشرت إلى العديد من الدول العربية الأخرى وأطلق عليها العديد من الأسماء مثل العوامة، اللقيمات وغيرها من الأسماء، وقام البعض بعمل بعد التغييرات والإضافات بها.
لقيمات ماما شيخة جنية
ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. ملعقة طعام من النشا. ملعقتان صغيرتان من السكر. رشة من الهيل المطحون. عدد ثلاث علب من الزبادي. نضع المكونات الجافة مع بعضها البعض ونخلطها جيداً، وهي الدقيق، النشا، الخميرة، السكر. يضاف الزبادي على المزيج السابق ويقلب جيداً حتى يمتزج معه. نأخذ الخليط السابق تحضيره ويوضع في وعاء بلاستيكي أو قمع، ويحفظ في درجة حرارة باردة لبضع ساعات لحين استخدامه. تضاف طاسة بها زيت غزير على الموقد، ثم نأخذ العجين ونقطعه بواسطة ملعقة صغيرة، ونضعه بالزيت ونقلب من حين إلى أخر حتى نصل على اللون الذهبي الخاص باللقيمات. تخرج اللقيمات من الزيت وتوضع في الشربات، ثم توضع في أطباق تقديم وتقدم. طريقة لقيمات ماما شيخه بالكاسترد
يعتمد الكاسترد في تحضيره على صفار البيض بشكل كبير، لذلك هو يحتوي على نسبة كبيرة من البروتينات التي تعمل على بناء الجسم، وينصح به لصغار السن لأنه يعزز نموهم، بجانب أنه يزيد من قوة الجهاز المناعي في الجسم، لاحتوائه على الأوميجا 3، والعديد من الفيتامينات الأخرى مثل أ، د، ك، كما أنه به نسبة عالية من الكالسيوم الذي يحافظ على كل من الأسنان والعظام. ربع كيلو جرام من الدقيق المنخول.
لقيمات مقرمشة👌🏼 - YouTube
وقد وقع الاختيار على المشاركين من بين قاعدة عملاء كل من مؤسسة 'المجموعة' التي تعمل في مجال التمويل متناهي الصغر ولديها شراكة طويلة الأمد مع صندوق 'سند' للمشاريع متناهية الصغر والصغيرة والمتوسطة، بالإضافة إلى مؤسسة 'الإبداع لبنان' وهي مؤسسة لبنانية أخرى تعمل في مجال التمويل متناهي الصغر. وقد استُكملت دورات التوجيه الإرشادي الفردي بجلسات جماعية للتشاور والتبادل مع الحرص على دعم اندماج اللاجئين في المجتمع المضيف بالتوازي مع تعزيز أنشطة الأعمال المستدامة المُدرة للدخل لرواد الأعمال السوريين واللبنانيين على حدٍ سواء. استمر البرنامج رغم التحديات التي فرضتها أحداث عام 2020، وأقام في فصل الخريف حفل تخرج عبر الإنترنت للمتدربين والمدربين على حدٍ سواء. إدراك | أكاديمية سند لريادة الأعمال. شاهد الفيديو على الإنترنت! تطلق أكاديمية ريادة الأعمال بالتعاون مع صندوق الحسين للإبداع والتفوق في الأردن دورة تدريبية عبر الإنترنت لدعم رواد الأعمال في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا. وتُقدم الدورة التدريبية على منصة إدراك المجانية المصممة لمساعدة كل من الشركات الناشئة وأصحاب الأعمال على تعلم أهم المهارات اللازمة لإنشاء أو تشغيل مشروع متناهي الصغر أو صغير أو متوسط.
اكاديمية ريادة الاعمال الفوزان
0
سجّل دخول للمتابعة متابعين
Ammar Okla
نشر الخميس في 22:50
السلام عليكم ممكن اذا حدا عندو فكرا شو الفرق بين دراسة ال business informatics و informatics وايهما افضل? انشر على الشّبكات الاجتماعية
رابط هذه المساهمة
شارك على الشبكات الإجتماعية
التّرتيب حسب التّقييم
الترتيب حسب التاريخ
لا توجد أي إجابات على هذا السؤال بعد
يجب أن تكون عضوًا لدينا لتتمكّن من التعليق
انشاء حساب جديد
يستغرق التسجيل بضع ثوان فقط
سجّل حسابًا جديدًا
تسجيل الدخول
تملك حسابا مسجّلا بالفعل؟
سجّل دخولك الآن
0
تستخدم مقاطع الفيديو التعليمية أمثلة عملية وحالات دراسية لمساعدة المتعلمين على تطبيق الدروس بسهولة على احتياجاتهم الخاصة، وتتناول الوحدات الخمسة موضوعات حول إنشاء مشروع تجاري وأساسيات العمل بالمشروع وكيفية إدارته وتطويره وتمويله. وتُجرى مراجعات قصيرة واختبار نهائي لمساعدة المشاركين على مراجعة المهارات التي تعلموها وممارستها. أطلق الشريكان هذه الدورة التدريبية المجانية عبر الإنترنت بهدف زيادة مهارات ريادة الأعمال والمعرفة التجارية بين رواد الأعمال في المنطقة وبالتالي دعم نجاح الأعمال بما يؤدي إلى النمو الاقتصادي وتوفير فرص عمل. هذه الدورة متاحة على هذا الرابط بدءًا من 1 يونيو 2020. في إطار البرنامج الذي أطلقته أكاديمية 'سند' لريادة الأعمال بالتعاون مع منظمة التنمية المحلية 'سبارك' ، شارك 20 من طلاب ريادة الأعمال في فلسطين في دورة تدريبية مكثَّفة على مدى ثلاثة أيام في شكل "معسكر تدريب" لمساعدتهم على عرض أفكارهم للمشاريع أمام لجنة تحكيم ضمَّت أعضاء من قطاع الصناعة والقطاع المالي. اكاديمية ريادة الاعمال الفوزان. وكان من بين أعضاء اللجنة ممثلين عن ثلاث مؤسسات شريكة لصندوق 'سند': البنك الوطني (TNB Bank) ، ومؤسسة فلسطين للتنمية ، و'فيتاس - فلسطين'.