طريقة عمل الكفتة بالفرن بسهولة في المنزل، حيث يوجد الكثير من عشاق تناول الكفتة حول العالم سواء بالدول العربية أو الأجنبية، حيث أن عمل الكفتة في الفرن من أشهر الأكلات علي المائدة المصرية، فإن وجبة الكفتة تعتبر من الوجبات الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة، سوف نوضح للمواطنين من خلال المقال علي موقعنا الإلكتروني ثقفني طريقة عمل الكفتة بالفرن، فالآن يمكن لأي أم أن تحضر الكفتة في المنزل لأبنائها أفضل من شراءها من المحلات جاهزة وغير صحية. مقادير تحضير وجبة كفتة لذيذة
شراء كمية من اللحم الضاني المفروم مقدارها نصف كيلو أي 500 جرام. نحضر مقدار ملعقة صغيرة من الدهن. نأخذ بصلة متوسطة الحجم ونقوم ببشرها أو ضربها في الكبة. تجهيز عدد واحد ثمرة طماطم مفرومة. نعد عدد 2 ملعقة من الخل الأبيض. نحضر بقسماط مطحون ناعم ونأخذ من البقسماط ثلاث ملاعق. نعد ملعقة من الزعتر المطحون. نشتري بهارات كفتة أو نجهز مجموعة بهارات مشكلة من القرفة والجنزبيل وجوزة الطيب والكمون، والببريكا والفلفل الحار شطه والفلفل الأسود والكزبرة النشفة. ستيك الدجاج المشوي - القاهرية. نأخذ كمية مناسبة من الملح. نحضر قطعة من فحم الشواء. طريقة عمل الكفتة بالفرن بسهولة
نحضر وعاء كبير لخلط المكونات المطلوبة للكفتة.
ستيك الدجاج المشوي - القاهرية
يعتبر دجاج الشواية أو الفروج المشوي واحدا من أشهى الأكلات وأسهلها في التحضير، ويمكن تقديمها مع الأرز البسمتي أو تقديمها منفردة مع الخبز وتغميسها، وتبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل دجاج الشواية في المنزل بطريقة تشبه المطاعم، سنقدم لكي في هذا المقال طريقة عمل دجاج الشواية في المنزل ألذ من المطاعم، وسنقدم لكي أسرار تتبيلة دجاج الشواية، تابعي معنا. طريقة عمل دجاج الشواية
ستحتاجين لعمل دجاج الشواية أو الفروج المشوي بالإضافة إلى المقادير التي سنذكرها بعد قليل إلى قدر لوضع التوابل والدجاج به، تابعي للتعرف على المقادير وخطوات عمل دجاج الشواية ذو طعم لذيذ ورائع. مقادير عمل الدجاج المشوي
1 عدد دجاج مغسول. حوالي 1 كوب من ماء البصل. 1 كوب من عصير الليمون. 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. نصف 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف 1/2 ملعقة صغيرة من البابريكا. 1 ملعقة صغيرة من الملح. نصف 1/2 ملعقة صغيرة من السكر. 2 ملعقة كبيرة من توابل الدجاج المدخن. حوالي ربع ملعقة 1/4 من الثوم المفروم. بشارة 1 من البصل. شرائح من الفلفل الحار. 2 شريحة من الليمون. خطوات عمل الفروج
ضعي الدجاجة المغسولة في القدر. أضيفي كوب عصير الليمون إلى القدر الذي به الدجاجة.
أضيفي 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي للقدر. أضيفي جميع التوابل والبهارات المذكورة في المقادير إلى القدر الذي به الدجاجة. ضعي كمية بسيطة جدا من الثوم المفروم للقدر. قومي بتقليب الدجاجة في القدر بشكل جيد من الداخل ومن الخارج وتأكدي من أن الدجاجة تم تتبيلها جيدا. في طبق صغير آخر ضعي بشارة البصل وأضيفي عليها رشة ملح ورشة فلفل أسود. وقومي بخلط خليط بشارة البصل والملح والفلفل جيدا. أضيفي شرائح الفلفل الحار وشريحتين من الليمون للخليط. إحشي الدجاجة بخليط بشارة البصل والليمون وهذا ما سيعطي للدجاج رائحة مميزة جدا ومذاق رائع. اتركي الدجاجة مدة ساعة حتى تتشرب التتبيلة تماما. قومي بإغلاق أرجل الدجاجة ثم قومي بإدخالها في السيخ وثبتيها في السيخ. قومي بصب باقي التتبيلة على الدجاجة واحرصي أن يكون أسفلها صينية. أضيفي كوب الماء للصينية. ضعي الدجاجة والصينية الموجود بها الماء بالفرن حتى لا ينشف الدجاج. ضعي الدجاجة في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية وقومي بتغيير اتجاه الدجاجة كل 30 دقيقة. وهكذا تكوني قد تعلمتي طريقة عمل دجاج الشواية أو الفروج المشوي بطريقة سهلة وبسيطة، لتتعرفي على طريقة عمل الشيش طاووق اضغطي على الرابط طريقة عمل الشيش طاووق الطري واللذيذ في المنزل بسهولة ، ولتتعرفي على طريقة عمل المقلوبة اضغطي على الرابط طريقة عمل المقلوبة بطريقة سهلة ولذيذة ، ولتتعرفي على طريقة عمل الشاورما السورية اضغطي على الرابط طريقة عمل الشاورما السورية صحية ولذيذة ، بصحة وهنا.
ذات صلة ما هو عصير الجلاب ما هي مكونات عصير الجلاب
عصير الجلاب
هو شراب اشتهر بالدول العربيّة، ومن الدول المشهورة بتحضيره؛ الأردن، وسوريا، وفلسطين، ومصر، كما ويعد هذا المشروب من العصائر المفضّلة التي توضع على مائدة الإفطار في شهر رمضان المبارك فهو من المشروبات المحبّبة لدى العديد من الأشخاص، حيث إنه يروي العطش، ويعيد للجسم مقدار من الطاقة والحيوية التي يفقدها خلال الصيام. القيمة الغذائيّة لمشروب الجلاب
يتكوّن مشروب الجلاب من دبس الزبيب أو دبس التمر الخالي من البذور، ولكل دولة طريقة بتحضيره حسب عاداتها وتقاليدها، يحتوي الجلاب على العديد من العناصر الغذائية، والفيتامينات، والمعادن التي يحتاجها الجسم، ومنها؛ البوتاسيوم، والمغنيسوم، واالمنجنيز، والزنك، والحديد، ونسبة من السكر الطبيعي وفيتامين (ج، د، أ)، وفيتامن (سي). وما يميّز الجلاب عن غيره من المشروبات أنه يساعد الجسم على امتصاص الفيتامينات والمعادن بسرعة، ويهيئ عمل المعدة بشكل سريع، ويخفّف من ألم المعدة والمغص بعد الصيام، وهنا سوف نقدّم طريقة تحضير مشروب الجلاب، وهي الأكثر استخداماً عند العديد من الدول. ما هو الجلاب. تحضير عصير الجلاب
المكونات
كوبان من دبس العنب.
ما هو الجيلاتين
أضف دبس العنب وماء الورد إلى السائل الناتج عن هرس وتصفية الزبيب، وحرك المزيج جيدًا. في قدر على النار قم بغلي المزيج على نار هادئة لبضعة دقائق. أنزل المزيج عن النار واتركه جانبًا حتى يبرد قليلًا. اسكب مشروب الجلاب في قنينة ثم ضعه في الثلاجة لبضعة ساعات. ما هو مشروب الجلاب #موضوع - YouTube. قم بتقديم مشروب الجلاب في في أكواب صغيرة مع القليل من الثلج المجروش والصنوبر واللوز. أضرار ومحاذير
رغم أن الجلاب مشروب مفيد ومنعش، إلا أنه يصنع من مكونات قد لا تناسب الجميع، خاصة الدبس، لذا فقد يكون لشربه أضرار عليك أن تعرفها، مثل:
قد يكون للجلاب تأثير سلبي على مرضى السكري، لذا يفضل أن يتجنب مرضى السكري تناوله تمامًا. قد يتسبب استهلاك كميات كبيرة من الدبس الموجود في مشروب الجلاب بمشاكل هضمية مثل الإسهال. قد يكون لشرب الجلاب تأثيرات سلبية على الأشخاص المصابين بمتلازمة القولون العصبي، لذا يفضل أن يتجنبه هؤلاء تمامًا. لإعداد مشروب الجلاب بطريقة صحية أكثر وبسعرات حرارية أقل، لا تقم بإضافة السكر إلى مشروب الجلاب، فالسكريات الطبيعية الموجودة فيه تكفي. من قبل
رهام دعباس
-
الثلاثاء 28 نيسان 2020
مكونات عصير الجلاب المركز (على الطريقة الأصلية)
زبيب أسود، كوب ونصف؛
تمر منزوع النوى، كوب؛
كوب ونصف دبس رمان أو دبس تمر (أو عسل)؛
كوبان سكر؛
لتر ماء (يمكن زيادة الكمية حسب الرغبة)؛
نصف كوب ماء ورد؛
لتر ماء؛
عود قرفة للتبخير؛
مكسرات مثل الصنوبر (للتقديم)؛
ثلج مجروش (للتقديم). بدائل الدبس:
يمكن عمل الجلاب بالعسل الأسود (دبس السكر)، أو دبس التوت، أو دبس الخروب. ومذاقه بدبس التوت رائع جداً. وإلى جانب الدبس، يمكن إضافة القليل من شراب القيقب للحصول على مذاق مدخن لعصير الجلاب. طريقة عمل الجلاب المركز
أولاً: نغسل الزبيب والتمر جيداً، ثم نقوم بنقعهما لمدة نهار أو ليلة كاملة على الأقل (الأفضل 24 ساعة). ثانياً: بعد النقع، نصب نصف كمية الماء أو أكثر في طنجرة ونضعها جانباً، ثم نضع الزبيب والتمر المنقوعين في خلاط كهربائي ونضربهم جيداً. ثم نصفيهم جيداً باستخدام مصفاة للتخلص من القشور. ثالثاً: نصب مزيج التمر والزبيب المصفّى في الطنجرة التي وضعنا فيها ماء النقع. ما هو الجلباب. ثم نضعها على النار. بمجرد أن تبدأ بالغليان، نخفض الحرارة إلى النصف تقريباً. رابعاً: ثم نضيف كوب ونصف دبس تمر أو دبس عنب أو مزيج منهما مع الاستمرار في التحريك.