آخر تحديث 24/11/2021 - 21:11 م
البسبوسة من الأكلات الشرقية التي تحتوي على نسبة كبيرة من القيمة الغذائية المرتفعة المفيدة لأفراد العائلة، ويتم تحضيرها في عشر دقائق، وطهيها في نصف ساعة فقط للحصول على أجمل حلوى مميزة وذات مذاق شهي، فيما يلي نستعرض طريقة عمل البسبوسة بالسميد على أصولها من المطبخ الشرقي. مقادير البسبوسة بالسميد
لعمل البسبوسة بطريقة صحيحة كما في محلات الحلوى الشهيرة، يجب تحضير المقادير الصحيحة لها، والتي تتمثل في:
2 كوب ونصف من السميد الخشن. 1/4 كوب من الزبدة. كوب من السكر. 1/2 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا. نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. كوب من اللبن الزبادي. طريقة عمل مقادير وطريقة عمل البسبوسة بالسميد - 196 وصفة مقادير وطريقة عمل البسبوسة بالسميد سهلة وسريعة - وصفات اكل. 3 كوب من القطر "الشربات". 2 ملعقة كبيرة زبدة. 1/4 كوب طحينة. لوز للتزيين. طريقة عمل البسبوسة بالسميد
يتم خلط كل من الزبدة والسكر واللبن الزبادي معا خلطا جيدا حتى يذوب السكر. أضف كل من البيكنج بودر، وبيكروبنات الصودا، والسميد لى ما سبق مع الاستمرار في الخلط حتى الحصول على القوام المتماسك. يتم دهن صينية البسبوسة بالطحينة، ثم يتم وضع الخليط السابق تحضيره بها. قم بتوزيع الخليط في الصينية جيدا، ثم يتم تقطيع البسبوسة حسب الرغبة بالسكين.
طريقة عمل مقادير وطريقة عمل البسبوسة بالسميد - 196 وصفة مقادير وطريقة عمل البسبوسة بالسميد سهلة وسريعة - وصفات اكل
ثانيا: ضيفي الماء إلى الخليط السابق وقطعيها وزيني الوجه بجوز الهند. ثالثا: نحضر صينية فرن مصنوعة من التيفال أو السيراميك ونرشها بالدقيق حتى لا يلتصق الخليط في الصينية، ونقطعها مربعات ثم نضعها في الفرن على درجة حرارة 180 – 200 درجة مئوية لمدة زمنية 30 دقيقة، ويجب عدم فتح الفرن قبل انتهاء الوقت المحدد. رابعا: نقوم بإخراج الصينية من الفرن ونسقيها بالشراب وهو ساخن ونتركها تبرد جانبا، ثم نزين الوجه بالمكسرات و جوز الهند و ادخلى الصينية الفرن مرة اخرى لتحمير الوجه، وبعد أن تخرج نصب الكمية الباقية من الشربات. ثم نقطعها ونقدمها. مقالات ذات صلة::
طريقة عمل بسبوسة بالقشطة مع المكونات والمقادير
طريقة عمل البسبوسة بالسميد
يحب الكثير من الناس كبارا وصغارا حلوى البسبوسة بالسميد عن باقي الحلويات الشرقية ويفضلونها دائما وخاصة في العزومات، وللبسبوسة طرق عديدة يمكن صنعها في المنزل بكل سهولة ويسر، وبمقادير قليلة وغير مكلفة على الإطلاق، فيمكن سيدتي أن تصنعي البسبوسة في المطبخ الخاص بك في منزلك بدلا من شرائها جاهزة بأسعار عالية من محلات الحلوى. بمقادير صحيحة طريقة عمل الغريبة الناعمة بالكوب بقوام يذوب في الفم في 3 دقائق - ثقفني. مقادير البسبوسة بالسميد
نصف سميد "دقيق البسبوسة" أي يعادل 3كوب سميد
سكر ربع كيلو سكر …… أي يعادل كوب وربع
200 جرام لبن أو رايب….. أي يعادل كوب واحد
200جرام سمنة أو زبدة صفراء ….. أي يعادل كوب واحد
100 جرام جوز هند ناعم.. أي يعادل كوب إلا ربع
100جرام عسل جلوكوز….
طريقة عمل البسبوسة بدقيق السميد | المرسال
طريقة عمل البسبوسة بالسميد وجوز الهند مع المكونات والمقادير حيث تعتبر البسبوسة بالسميد وجوز الهند من أطعم وألذ أنواع البسبوسة المختلفة، ويحبها الكبار والصغار لجمال مذاقها ولخفة طعمها. تعتبر البسبوسة من أكثر أنواع الحلويات الشرقية انتشارا في البيوت المصرية، ويفضل ربات المنزل عملها في العزومات لضيوفهن، وذلك لسهولة عملها بخطوات بسيطة وبمقادير قليلة وغير مكلفة على الإطلاق
هناك الكثير من الناس يشترون البسبوسة بالسميد وجوز الهند من محلات الحلوى بأسعار غالية بالرغم من سهولة عملها في المنزل وتكون أجمل وأضمن الجاهزة. طريقة عمل البسبوسة بالسميد وجوز الهند مع المكونات والمقادير
تابعوا معنا طريقة عمل البسبوسة بالسميد وجوز الهند مع المكونات والمقادير بالتفصيل حتي تستطيع كل ربة منزل ان تقوم بتنفيذها بكل سهولة فى المنزل. مقادير ومكونات البسبوسة بالسميد وجوز الهند
كوب سميد ناعم "دقيق البسبوسة". كوب سمن. كيس فانيليا. معلقة صغيرة بيكنج بودر. البسبوسة بالسميد. نصف كوب سكر أبيض ناعم مطحون. علبة زبادي أو رايب. نصف كوب جوز الهند مكسرات أو القليل من الفول السوداني. شربات محلي. القليل من الماء. رشة ملح. طريقة عمل البسبوسة بالسميد وجوز الهند
أولا: ضعي السميد والسمن وجوز الهند والدقيق والسكر والبيكينج بودر ورشة الملح عل بعض، ونقلبهم جيدا باليد.
طريقة عمل البسبوسة بالسميد وجوز الهند مع المكونات والمقادير
طريقة عمل البسبوسة بالسميد
البسبوسة من الحلويات اللذيذة التي يعشقها الكبار والصغار و طريقة عمل البسبوسة بالسميد السايب من الأشياء البسيطة التي يمكنك صنعها بسهولة في المنزل بأكثر من شكل مختلف لتسعدي بها عائلتك وضيوفك. يمكنك التعرف على طريقة عمل البسبوسة بالسميد من خلال مكونات بسيطة سنقدمها لكي من خلال هذا المقال على موقع المواطن فيما يلي:
المكونات
ثلاث أكواب من دقيق السميد. كوب واحد من اللبن الرائب. القليل من الفانيليا السائلة أو البودر. ملعقة واحدة من البيكنج باودر. كوب من السمن المذابة مسبقًا. كوب من جوز الهند المبشور. كوب واحد من السكر. شربات أو قطر للتحلية. طريقة التحضير
اخلطي دقيق السميد مع البيكنج بودر في وعاء عميق. ثم ضيفي مقدار السمن إليه ثم قومي بتقليبهم جيدًا ثم ضعي السكر والفانيليا وقلبي جيدًا. ثم ضعي اللبن وجوز الهند على الخليط وقلبي المكونات حتى تمتزج. ضعي خليط البسبوسة داخل صينية مدهونة بالقليل من الطحين. ثم ادخليها إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة. اتركيها في الفرن إلى أن يصير لونها ذهبي. أخرجيها من الفرن وضعي عليها شربات بارد ثم ضعي فوقها القليل من جوز الهند. قدميها لعائلتك بألف هنا.
بمقادير صحيحة طريقة عمل الغريبة الناعمة بالكوب بقوام يذوب في الفم في 3 دقائق - ثقفني
طريقة عمل الجبن الرومي البيتي، تعتبر الجبن الرومي من أحلى وأخف أنواع الأجبان التي يفضلها الجميع، وتعد من الاجبان المغذية ذات قيمة غذائية عالية، فهي تعتبر مصدر غني بالكلسيوم الذي يحافظ على الأسنان والعظام ويجعلهم أكثر قوة، ويوجد ميمي اخر الجبن الرومي وهى الجبن التركي، يعد تحضيرها من أصعب الوسائل ولكن سوف نحاول بقدر المستطاع أن نقدمها لكم بطريقة سهلة وسلسة. طريقة عمل الجبن الرومي
المقادير:-
كيلو من الحليب السائل كامل الدسم. ربع كوب من القشطة. كوب ونصف من الزبادي. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود. ربع كوب ماء مثلج. الطريقة:-
في وعاء على النار نقوم بغلي الحليب على درجة حرارة متوسطة. يضاف إليه الزبادي ونحرك جيداً حتى يختلط الزبادي مع الحليب. نستمر في الخفق حتى مدة ١٠ دقائق ثم نضيف القشطة ونمزج جيداً. نقوم بتذويب الملح والفلفل الأسود في الماء المثلج ونضيفه إلى خليط الحليب والقشطة. بعد مرور ٥ دقائق نحضر شاشة بيضاء ونضعها على مصفاة ثم نقوم بوضع الجبن عليها وتوضع لمدة يوم كامل أو حتى يتم تصفيتها من من الماء الزائد. نزيل الشاشة ونترك الجبن على المصفاة لمدة يوم آخر ثم تكرر هذه الخطوة لمدة يومين.
البسبوسة بالسميد
تعتبر البسبوسة بالسميد هى واحدة من أشهر وصفات الحلويات المصرية بشكل خاص والوطن العربى بشكل عام وتختلف أسمائها ففى سوريا وبلاد المغرب العربى يطلق عليها إسم الهريسة وفى فلسطين يطلق عليها اسم النمورة وتختلف طرق إعداد البسبوسة فمنها بسبوسة جوز الهند وبسبوسة بالشيكولاته وبسبوسة السميد وهى واحدة من الطرق الأساسية فى عمل البسبوسة واليوم نقدم لك بالخطوات السهلة والبسيطة طريقة عمل البسبوسة بالسميد لأفراد عائلتك فى المنزل.
ملحوظة: الخليط سيصبح متماسكًا عند تقدير كوب واحد فقط من الزبادي، ويجب أن يتم تقدير كوب الزبادي بنفس الكوب المقدر به السمن والدقيق والسميد. 3- نحضر صينية تيفال، وندهن الجوانب وقاع الصينية بالزيت، ونقوم بوضع خليط البسبوسة الذي انتهينا من تحضيره. 4- باستخدام ملعقة خشبية نعمل على تسوية وجه البسبوسة، ووضبطها في مستوى واحد في الصينية. 5- نحضر القليل من الفول السوداني غير المجروش، ونقوم بتزيين الوجه بالفول السوداني، ويمكن تزيين الوجه بالفستق، حسب ما يتواجد لديك. 6- نقوم بتدفئة الفرن على درجة حرارة هادئة حتى ننتهي من تحضير البسبوسة على طريقة عمل الشيف نجلاء المميزة. 7- نقوم بوضع صينية البسبوسة في الفرن على درجة حرارة 180 درجة - على الرف الأوسط في الفرن الكهربي- لمدة عشرين دقيقة تقريباً، مع متابعة نضج البسبوسة والحرص على تشغيل الشواية لتحمير الوجه، كي تكون قطعة البسبوسة شهية وجذابة. طريقة تحضير الشربات 1- إن كان لديك عسل نحل أبيض، أحضري ثلاث ملاعق كبيرة الحجم من العسل، وضعيها في إناء مع ملعقة كبيرة من السمن. 2- ارفعي الخليط على النار، واتركيه حتى يغلي. 3- بعد أن تنضج البسبوسة نقوم بوضع العسل المغلي فوراً عليها حتى تتغلف جميع قطع البسبوسة بالعسل.
تجهيز الصينية بدهنها بملعقة صغيرة من الزبد ويوضع رشة من الدقيق. يخلط أولا البيض والسكر جيدًا ثم تتم إضافة الزبد. قومي بإضافة عصير البرتقال وملعقة من بشر البرتقال وامزجي جيًدا. بعد ذلك تتم إضافة البيكنج بودر والدقيق ورشة الملح. أضيف الخليط في الصينية وادخليها الفرن بعد تقليل درجة الحرارة إلى 140 درجة
اتركيها لمدة 20 او 25 دقيقة ولا يفتح عليها حتى ترتفع وتصبح ذهبية اللون
اخرجي الصينية من الفرن واتركيها حتى تبرد ثم قومي بتقديمها مع بعض الشاي. اقرأ أيضًا: طريقة عمل كيكة بدون بيض
أنواع كيكة البرتقال
هناك الكثير من أنواع الكيكات، وكيكة البرتقال على الأخص لها أكثر من نوع، سوف نقدم لكي أغلب أنواع تلك الكيكات الشهية لتنوعي في تقديم الكيكة بأكثر من طريقة شهية ولذيذة لأطفالك. طريقة عمل كيكة البرتقال سهله التحضير |. 1- كيكة البرتقال الهشة
تتميز تلك الكيكة بأن مكوناتها بسيطة ومتواجدة دائما، فمن السهل عليك تحضيرها في أي وقت. المكونات
واحد كوب من السكر
واحد كوب من الزيت. ثلاث بيضات. عدد 2 كوب من الدقيق. ملعقة واحدة من البيكنج بودر. برتقالة واحدة. طريقة التحضير
الكيكة الهشة أو الكيكة الإسفنجية لتصبح ناجحة يجب الالتزام بخطوات الكيكة لذلك سنوضح لكي الطريقة كاملة:
أولا قومي بنخل الدقيق جيدًا وإضافة البيكنج بودر له.
تزيين كيكة البرتقال الرائعة
كيك البرتقال من أشهى وأخف الكيكات التي يمكن تناولها على الفطور ولا أشهى ، طريقة عمل كيكة البرتقال من أفضل أنواع الكيك الشهية التي يفضلها الكثير من الأشخاص ومن المعروف أنها من الوصفات البسيطة جدا وسهله التحضير ومن الممكن لكل ربة منزل عملها بكل سهولة ولأنها سهلة التحضير ومكوناتها بسيطة جدا ولذلك سوف نتعرف في هذه المقالة عن افضل طريقة لعمل كيك البرتقال بالمكونات وأيضا شرح طريقة التحضير طريقة عمل كيكة البرتقال المكونات كوبين من الدقيق. ملعقة كبيرة بيكنج بودر. كوب سكر أبيض. خمس بيضات كبيرة. كوب زيت نباتي. قليل من الملح. كوب من عصير البرتقال. ملعقة كبيرة قشر برتقال. ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة أو البودرة. للتعرف على بوستات حزينة عن ضرب الزوج لزوجتة مكونات صوص البرتقال كوب ونصف سكر بودرة. ملعقتان كبيرتان من عصير البرتقال. ملعقة صغيرة قشر برتقال. تزيين كيكة البرتقال - ووردز. قطرتان من ألوان الطعام البرتقالية طريقة التحضير كيكة البرتقال ينخل الدقيق في وعاء عميق ثم يضاف إليه البيكنج بودر والملح. نضع السكر والبيض في وعاء الخلط، ثم نركب المضرب الشبكي ونشغل بسرعة متوسطة حتى يصبح الخليط أفتح نضيف الزيت النباتي إلى وعاء الخلط، ثم نضيف عصير البرتقال، ثم نركب المضرب الشبكي، ونشغل بسرعة متوسطة حتى تمتزج المكونات جيدًا وتتجانس مع بعضها البعض نضيف خليط الدقيق المحضر في الخطوة الأولى، ثم نرش البرتقال والفانيليا، ثم نقلب المكونات حتى تمتزج جميع المكونات لتشكيل خليط متجانس.
تزيين كيكة البرتقال للاطفال
كأس من الحليب السائل. ملعقتان كبيرتان من الفانيلا السائلة. للتغطية:
نصف كيلو من الشوكولاتة غير المحلاة والمجروشة. نصف كأس من الزبدة النباتية. ست كؤوس من السكر. ملعقتان صغيرتان من الفانيلا السائلة. نسخّن الفرن لحرارة 180 درجة مئوية، ونجهز صينية الخبيز بدهنها بالزيت، ثم نرش القليل من الطحين داخلها ونضعها جانبًا. ننخل المكونات الجافة مع بعضها داخل وعاء ونضعه جانبًا. نخلط الزبدة النباتية بالخلاط الكهربائي لمدة ثلاث دقائق حتى تصبح كريمية وناعمة، ثم نضيف السكر ونخلط المكونات لمدة ثلاث دقائق، نضيف البيض، ونستمر بالخلط حتى تتجانس المكونات. نضيف الطحين تدريجيًّا للخلاط كل كأس على حدة بالتناوب مع الحليب السائل، ونضيف كمية الطحين جميعها، ثم نضيف الفانيلا السائلة ونخلط المكونات جيدًا، ثم نسكب خليط الكيك في صينية الكيك المجهزة. تزيين كيكة البرتقال والشوكولاته - يارا عبيدات - YouTube. نخبز الكيك في الفرن لمدة نصف ساعة تقريبًا، أو حتى ينضج الكيك. نضع الكيكة جانبًا بعد نضوجها لتبرد مدة 10 دقائق، ثم نبردها في حرارة الغرفة. نحضر التغطية بتذويب الشوكولاتة مع الزبدة داخل حمام مائي مع تحريك الخليط من فترة لأخرى. نخلط السكر مع الحليب السائل والفانيلا داخل وعاء، ثم نضيف الشوكولاتة، ونخفق المكونات بالخفاقة اليدوية لمدة دقيقتين.
تزيين كيكة البرتقال الملكي
نترك التغطية لتبرد قليلًا، ثم نسكبها فوق الكيكة حتى تتغطى بالشوكولاتة من جميع الجوانب، نضع الكيكة جانبًا لمدة عشر دقائق، ثم نزينها بالشوكولاتة المجروشة وتقدم إلى جانب القهوة. كيك إسفنجي بالمارشميلو
يمكن تحضير الوصفة باتباع التعليمات الآتية: [٤]
400 غرام من خليط الكيك الإسفنجي الجاهز. مغلف من المارشميلو. 50 مل من الماء العادي. أربع ملاعق كبيرة من الكريمة. نخلط مغلف الكيك الإسفنجي الجاهز مع الماء والبيض داخل الخلاط الكهربائي، حتى تمتزج المكونات جيدًا، ونحصل على خليط كيك متجانس. ندهن صينية الخبيز بالزيت مع رش القليل من الطحين، ثم نسكب خليط الكيك داخله، ونضع الكيك في فرن محمى مسبقًا لحرارة 180 درجة مئوية. تزيين كيكة البرتقال الملكي. نخبز الكيك في الفرن لمدة 25 دقيقة، أو حتى ينضج الكيك. نضع الكيكة جانبًا حتى تبرد في حرارة الغرفة. نزيل السطح العلوي من الكيك ثم ندهن الكريمة على سطح الكيكة بالكامل. نرتب المارشميلو على السطح العلوي للكيكة بالطريقة المرغوب بها، ثم تقدم الكيكة فورًا إلى جانب القهوة. كيكة اللوز
يمكن تحضير الوصفة باتباع التعليمات الآتية: [٥]
كأس ونصف من اللوز المقشر والمحمص. ثلث كأس من اللوز المقشور والمحمص للتزيين.
يتم رفعه من على النار ويترك جانبًا حتى يبرد تمامًا. يتم قص شعيرات الكنافة إلى نصفين. ثم يتم رص كمية بسيطة من الشعيرات بجانب بعضها البعض على سطح مستوي. من ثم يتم وضع مقدار مناسب من القشطة على أحد الطرفين. بعد ذلك يتم لفها جيدًا، وتُكرر نفس الخطوات لحين انتهاء الكمية كاملة. ثم يتم رص قطع الكنافة المحشوة في صينية مدهونة بقليل من الزبدة. من ثم يتم إذابة الزبدة على نار هادئة وسكبها على أصابع الكنافة. ثم يتم إدخالها فرن ساخن على 180 درجة مئوية حتى تكتسب اللون الذهبي الرائع. بعد خروج صينية الكنافة من الفرن يتم سكب الشربات البارد عليها. وأخيرًا يتم تزيين الوجه بالفستق المجروش. تزيين كيكة البرتقال للاطفال. يتم تقديمها إلى جانب العصير، وبالهنا والصحة. بذلك نكون انتهينا من تقديم طريقة عمل كنافة مبرومة بالقشطة ، والتي يتم تقديمها لأفراد الأسرة والضيوف في شهر رمضان المبارك. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ