محتويات ١ المندي ٢ عمل المندي في قدر الضغط ٢. ١ المقادير ٢. ٢ طريقة التحضير المندي يعتبر المندي من الأطباق الشعبية المشهورة في اليمن، والتي انتقلت فيما بعد لبلاد الخليج وباقي الدول العربية، وكانوا قديماً يطهونه بالتنور، ويقدم المندي بشكل كبير في العزائم والمناسبات الخاصة، لمذاقه اللذيذ الذي يرغبه الجميع. يطهى المندي مع قطع اللحم أو الدجاج، مع أرز البسمتي، وبعض البهارات التي تضفي عليه نكهة خاصة، فطريقة تحضيره سهلة ولا تحتاج الكثير من الجهد، ويمكن تحضير المندي في القدر العادي، لكن سنشرح لكم في هذا المقال طريقة عمل المندي في قدر الضغط. عمل المندي في قدر الضغط المقادير لتحضير صلصة الدقوس ثلاثة قرون من الفلفل الأخضر الحار المفروم بشكل ناعم. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. أربع حبات طماطم. فصان من الثوم المهروس. طريقة عمل المندي في قدر الضغط - موقع مصادر. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. لتحضير المندي نصف كيلو غرام من لحم الغنم. كيلو من أرز بسمتي المنقوع. حبة فليفلة خضراء مقطعة لشرائح. حبة بصل مفرومة. حبة جزر مبشورة. كوبان من مرق اللحم. ملعقة صغيرة من حب الهيل المطحون. ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون. ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
مندي الدجاج العدني في برميل المندي الكهربائي المزين المقاس الصغير - Youtube
طبخ المندي بطريقه صحيحه مع الشرح كاامل بقدر الضغط - YouTube
طريقة عمل المندي في قدر الضغط - موقع مصادر
Last updated مايو 3, 2016
مندي بقدر الضغط مندي بقدر الضغط من وصفات المندي السهلة نوعا ما ، فعادة المندي يطبخ في مطابخ خاصة وبواسطة أوعية خاصة ، اما هذه الوصفة ستكون بوعاء الضغط المنزلي العادي ، ولكننا سنحتاج الى قدر صغير نوعا ما يتسع ان يوضع في وعاء الضغط لأننا سنطبخ في داخل الوعاء الصغير بداخل وعاء الضغط. ولكن يجب أخذ الحيطة اثناء التعامل مع وعاء الظغط وعدم فتح الغطاء الى بعد التأكد من معاير السلامة. المقادير المقادير: دجاجة مغسولة ملح/ فلفل اسود عصير ليمونة ملعقة صغيرة كمون مطحون ٣ كؤوس رز امريكي مغسول حبة لومي ملعقة صغير كمون حبوب فلفل اخضر حار ٢ ملعقة كبيرة كركم ٢ ملعقة كبيرة سمن ٢ ملعقة كبيرة زيت ٢ ورق غار ٣ هيل عود قرفة ١/٢ ملعقة صغيرة كزبرة يابسة أعواد شواء مبلولة زيت للشواء طريقة التحضير تغسل الدجاجة جيدا وتقص كل جهة وتصفى وتتبل بالملح والفلفل والكمون المطحون وعصير الليمون وملعقة كركم. في الوعاء الصغير على نار متوسطة نضع الزيت والسمن ونشوح القرفة والكمون والكزبرة اليابسة والهيل وورق الغار و لومي والفلفل الحار. مندي الدجاج العدني في برميل المندي الكهربائي المزين المقاس الصغير - YouTube. يشوحوا لعدة دقايق ثم يضاف الرز ويقلب لعدة دقايق ايضا. يرفع الوعاء الصغير ويوضع في في قدر الضغط الكبير ويغمر الارز بالماء بحيث يكون مستوى الماء اعلى من مستوى الارز ب ٢ سم ويتبل بالملح وملعقة المتبقية من كركم.
سلمت يداك التي خطت لنا هذا الموضوع
14-03-2013, 09:30 AM
#9
ما شاء الله تبارك الله
تسلم الايادى الحلوة
يارب فك أسر زوجى
تالله ما الدعوات تهزم بالأذى أبداً وفي التاريخ بر يميني
ضع في يدي القيد ألهب أضلعي بالسوط ضع عنقي على السكين
لن تستطيع حصار فكري ساعة أو كبح إيماني ورد يقيني
فالنور في قلبي وقلبي في يدي ربي وربي حافظي ومعيني
15-03-2013, 12:57 AM
#10
الله يسلمكم الف الف شكر
البان كيك
طريقة عمل بان كيك الخضار
مقادير تحضير بان كيك الخضار:
• ملعقتا زيت نباتي. • بصلة مفرومة. • فلفله حمراء دون بذر مقطعة لأجزاء صغيرة. • فلفله صفراء دون بذر مقطعة لأجزاء صغيرة. • 150 جرام فطر من الحجم الصغير مقطع لأنصاف. • حبة كوسة مفرومة. • علبة طماطم مفرومة. • 125 جراما من جبنه الفتا المفرومة. • ملعقة بحق مفروم. • ملح وفلفل أسود. • 4 قطع من حبات البان كيك ( تباع جاهزة). طريقة تحضير بان كيك الخضار:
حمي الزيت في المقلاة ، ثم اقلي فيه البصل حتى يصبح ناعما. أضيفي الفلفل بنوعيه وقطع الكوسة والفطر واستمري في طبخ المقادير حتى تصبح الخضر طرية وناعمة. أضيفي بعد ذلك الطماطم ، واستمري في الطبخ على نار متوسطة حتى تصبح الصلصه كثيفة نوعا ما. أزيلي المقلاة من على النار ، ثم أضيفي جبنه الفتا والحبق والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. سخني حبات البان كيك في الفرن لمدة دقيقتين ، ثم احشيها بخليط الخضر. وبالصحة والعافية
طريقة عمل بان كيك الخضار
بان كيك عالم حواء للطبخ
البان كيك
طريقة عمل بان كيك بقطع الفراولة
مقادير تحضير بان كيك بقطع الفراولة:
• 1 كوب طحين. • 1م. ك. سكر. • م. ص. بكنج بودر. • 1 / 2م. بيكينج صودا. • 1 / 2م. ملح. • 1 و نصف الكوب بتر ميلك ( لبن رائب). • 3 م. زبده غير مملحة. • 1 بيضة كبيرة. طريقة تحضير بان كيك بقطع الفراولة:
في طبق عميق ، نخلط الطحين والبيكينج بوادر والبيكينج صودا والملح و السكر في طبق ،
و في الطبق الأخر نخفق البتر ميلك مع البيض و الزبدة ، ثم تضاف إلى الخليط الجاف ، و يقلب الخليط. تسخن مقلا مسطحة ( تيفال) ونسكب قليل من الزيت ، يصب الخليط ، إلى أن تظهر فقاعات على الوجه ،
يقلب إلى أن يكتسب اللون الذهبي من الجهتين ، يرفع و تكرر العملية مع باقي الخليط. و يقدم بالحال. أفكار للتقديم.. توضع طبقات فوق بعض و قطعة زبده على الوجه و الشراب الخاص و لو فراولة وإلا توت. وبالصحة والعافية
طريقة عمل بان كيك بقطع الفراولة
بان كيك عالم حواء حبوب الحلبه
البان كيك
طريقة عمل بان كيك الفواكه
مقادير تحضير بان كيك الفواكه:
• كوب طحين بالقمح. • أربع ملاعق كبيرة سكر. • ملعقة صغيرة بكنج بودر. • نصف ملعقة صغيرة بيكينج صودا. • نصف ملعقة صغيرة ملح. • كوب ونصف لبن قليل الدسم. • بيضة كبيرة. • القليل من الزيت للقلي. • نصف كوب فاكهة مقطعة حسب الرغبة موز,
فراولة, مانجا ، برتقال ، توت ، كرز ، أناناس.. الخ. وللتزيين:
عسل نحل, مكسرات غير محمصة مطحونة. طريقة تحضير بان كيك الفواكه:
نخلط كل من الطحين ، بيكينج بودر ، بيكينج صودا ، الملح والسكر في طبق عميق
وفي طبق آخر نخفق اللبن مع البيض ، وثم تضاف إلى الخليط الجاف ،
ويقلب الخليط ثم نضعه في الخلاط الكهربائي مع الفاكهة و تخلط جيدا. تسخن مقلاة مسطحة وتمسح مسحة خفيفة بالزيت ،
يصب الخليط إلى أن تظهر فقاعات على الوجه ،
يقلب إلى أن يكتسب اللون الذهبي من الجهتين ،
ثم يرفع وتكرر العملية مع باقي الخليط. عند التقديم ، توضع الطبقات فوق بعضها ،
ويزين بالعسل والمكسرات. و بالشفاء والعافية
طريقة عمل بان كيك الفواكه
مرحبا
العجينه
بيضتين
كوب طحين
كوب ونص حليب سايل
ملعقة طعام سكر
ذره ملح
وفانيلا
تعجن وتريح نص ساعه
سخني التوستر وادهنيه نتفه زيت طبعا يكون مفتوح صبي من العجين
وابدي الشغل
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق. تسجيل دخول
تسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسلمي يالغاليه
ويسلم لي مروركن الطيب
يسلموووووووووووووو الله يجزاكي خير وعطاكي العافيه