المقادير:
كوب كبير من البرغل الخشن. 8 بصلات متوسطة. 4 أكواب من العدس بجبة. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. زيت زيتون والكمية حسب الرغبة. طريقة الطهي:
سلق العدس بجبة في ماء مغلي بالكمون لمدة نصف ساعة
نقع البرغل في الماء لمدة ساعة
فرم البصل إلى قطع صغيرة كالتقلية
يحمر البصل في زيت الزيتون حتى يجف ويصبح لونه بني
رفع البصل من الزيت ووضع نصف كمية البصل في طبق. ترك النصف الآخر من البصل في الحلة. إضافة العدس بجبة بعد سلقه إلى البصل ونضيف له كمية ماء سلق العدس. تصفية البرغل من الماء وإضافته للعدس والبصل. طهي الكمية في حلة على نار متوسطة حتى تغلي المكونات. إضافة الملح وتغطية الحلة وتترك على نار هادئة حتى تمام النضج. غرف المجدرة في طبق ورش البصل المقلي فوقها. مقالات اخرى قد تهمك:
السعرات الحرارية في كروسان الجبنة
السعرات الحرارية في كيكة الذرة
السعرات الحرارية - الكربوهيدرات - العناصر الغذائية في البرغل - الجواب
من هذا المنطلق نكون تعرفنا على إجابة سؤال كم سعرة حرارية في البرغل المطبوخ بجانب الإلمام بالسعرات الحرارية في الأنواع المختلفة للبرغل سواء مطبوخ أو ني، بجانب الإلمام بفوائده وأضراره وكيفية استعماله من أجل فقدان الوزن بأفضل الطرق الممكنة عبر الفقرات السابقة. يمكنكم الاطلاع على المزيد من الموضوعات المتنوعة عبر موقع مخزن من هنا:
هل الماء الساخن ينقص الوزن
تمارين حرق دهون البطن وفقدان الوزن
هل البرغل يرفع السكر
تجربتي مع الصمغ العربي للتخسيس
كم سعرة حرارية في البرغل المطبوخ - مخزن
البرغل عبارة عن حية مصنوعة من القمح مليئة بالفيتامينات والألياف بجانب المعادن، وتتعدد فوائد هذا البرغل وتتنوع، فيعتبر من الأطعمة التي تمنع الإصابة بالأمراض المزمنة ويحد من اضطرابات الهضم ويحافظ على صحة الأمعاء بجانب أنه يساهم في فقدان الوزن، وهو الأمر الذي يجعل الجميع يتساءلون كم سعرة حرارية في البرغل المطبوخ ، ومن خلال موقع مخزن سنجيب عن هذا السؤال بجانب إيضاح العديد من الأمور الأخير. كم سعرة حرارية في البرغل المطبوخ
يعتبر البرغل من الأطعمة المساهمة في فقدان الوزن لما يحتويه من ألياف، كما أن نسبة الكربوهيدرات المتواجدة به قليلة بخلاف الأرز الأبيض والأطعمة الغنية بنسبة عالية منها مما يعمل على زيادة الوزن، كما أنه من الأغذية الغنية بالمنغنيز والحديد والمغنيسيوم وقليل في السعرات الحرارية مثل الأرز البني أو الكينوا. يقلل تناول البرغل من مقاومة الجسد للأنسولين وعملية التمثيل الغذائي مما يساعد على الحد من الإصابة بأمراض السمنة وارتفاع نسبة الدهون الثلاثية وضغط الدم. أما عن مقدار السعرات الحرارية في 100 جرام من البرغل المطبوخ فتقد ب83 سعرة حرارية. البرغل في أساسه عبارة عن قمح منخول، ويمكن استعماله كملين وطارد للسموم والفضلات من الجهاز الهضمي، كما يعمل على تنظيم حركة الأمعاء، وهو الأمر الذي يساهم في الحد من الإصابة بالإمساك.
كم السعرات الحرارية في البرغل؟ - مختلفون
عند اتباع طريقة تحضير الكبيبة الشامية، ينصح بزيادة مقدار الصنوبر المضاف للحشوة، وذلك لأنه مصدر لفيتامين ج الذي يساهم في تحسين التركيز والتفكير والذاكرة. السعرات الحرارية والقيم الغذائية للكبيبة الشامية للحصة الواحدة
السعرات الحرارية
642 سعرة حرارية
الدهون مجملة
21 جرام
الدهون المشبعة
5. 5 جرام
الكولسترول
169 مليجرام
الصوديوم
199 مليجرام
الكربوهيدرات
50. 5 جرام
الألياف الغذائية
12. 4 جرام
السكر
2. 4 جرام
البروتين
64. 2 جرام
فيتامين د
0 ميكروجرام
الكالسيوم
54 مليجرام
الحديد
25 مليجرام
البوتاسيوم
1072 مليجرام
وبهذا سيدتي نصل للختام، بعد أن تعرفنا على طريقة عمل الكبيبة الشامية وما هي السعرات الحرارية والقيم الغذائية للكبيبة الشامية للحصة الواحدة. أسماء فتحى مقالات الكاتب
كاتبة صحفية. أجمل اللحظات وأمتعها على الإطلاق هى التى أستكشف فيها شئ جديداً ؛مكاناً جديداً ؛ معلومة جديدة ؛ إحساساً جديداً،... إنها متعة ولذة المعرفة لأول مرة. التعليقات مغلقة على هذه التدوينة. مواضيع مشابهه قد تعجبك
ما هو عدد السعرات الحرارية في البرغل؟ وما هي القيمة الغذائية له؟ تعرف عليها إضافة إلى أبرز فوائده وأضراره من خلال هذا المقال. ستتعرف في السطور الآتية على جدول السعرات الحرارية في البرغل ، إضافة إلى أبرز المعلومات التي تحتاج معرفتها عنه:
السعرات الحرارية في البرغل
يمكنك التعرف على السعرات الحرارية في البرغل لكل 50 غرام بحسب ما ورد عن وزارة الزراعة الأمريكية فيما يأتي:
طاقة
41 سعر حراري
بروتين
1. 54 غرام
دهون
0. 12 غرام
كربوهيدرات
9. 3 غرام
ألياف
2. 25 غرام
سكريات
0. 05 غرام
العناصر الغذائية في البرغل
كما يمكنك التعرف على العناصر الغذائية الموجودة في كل 50 غرام من البرغل في الجدول الآتي:
كالسيوم
5 ملليغرام
حديد
0. 48 ملليغرام
بوتاسيوم
34 ملليغرام
حمض الفوليك
9 مايكروغرام
ثيامين
0. 285 ملليغرام
نياسين
0. 5 ملليغرام
زنك
فوسفور
20 ملليغرام
مغنيسيوم
16 ملليغرام
صوديوم
2. 5 ملليغرام
فوائد البرغل
بعد التعرف على السعرات الحرارية في البرغل سنذكر أبرز فوائده للصحة:
يعزز صحة القلب
قد يُساهم تناول الأطعمة الغنية بالألياف مثل البرغل في دعم صحة القلب، وقد تبين أن ذلك يخفض مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
طريقة عمل الكبيبة الشامية حيث تعد الكبة من الأطباق الشرق الأوسط التقليدية، لذا سنتقدم لكِ فيما يلي سيدتي طريقة عمل الكبيبة الشامية بالتفصيل، وكذلك ما هي سعراتها الحرارية بالتفصيل. المقادير لتحضير الكبيبة الشامية
مكونات الكبة
700 جرام لحم مفروم قليل الدهن. اتنين كوب ونصف برغل ناعم. بصلة كبيرة مقطعة أرباع. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. 2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة. ملعقة صغيرة كزبرة مفرومة. نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة. رشة ملح. ماء حسب الحاجة. زيت نباتي للقلي حسب الحاجة. مكونات الحشوة
500 جرام لحم مفروم. بصلة متوسطة الحجم مفرومة. ثلث كوب صنوبر محمص. ملعقة كبيرة زيت زيتون. ملعقة صغيرة بهارات مشكلة. نصف ملعقة صغيرة قرفة. رشة فلفل أسود. خطوات تحضير الكبيبة الشامية
أحضري مصفاة شبكية، وغطها بقطعة من القماش الخفيف، ثم أضيفي البرغل، ثم ضع المصفاة في وعاء مملوء بالماء. بعد ذلك اتركي البرغل منقوع بالماء لمدة 15 دقيقة، ثم اسحبي قطعة القماش مع إمساك البرغل بها، ثم اضغطي عليه لتصفيه من الماء، واتركيه جانبًا. ضعي اللحم والبصل والملح والتوابل، في محضرة الطعام، واخفقي المكونات حتى تصبح ناعمة. ضعي الخليط في إناء كبير، وأضيفي البرغل، ورطبي يديك لخلط البرغل باللحم، ثم غطيها، وضعيها في الثلاجة.
التدوير المختلط: عملت هذه الطريقة على التقليل من الصعوبات التي يقابلها عمّال جمع القمامة أثناء جمعهم للمواد القابلة للتدوير لإعادة تدويرها وفصلها عن المصدر. حيث أن كثير من الشركات طوّرت العديد من برامج للتدوير المختلط تعتمد في نقل المواد القابلة للتدوير إلى مراكز المعالجة ليتم فرزها هناك، إذ أنه يتم تزويد المستهلكين بصناديق مختلفة لعزل المواد التي يمكن أن تلوث المواد القابلة للتدوير عند جمعها معًا. أدّت هذه البرامج في التقليل من حيرة المستخدمين حول ما يمكن فصله عن غيره من المواد فأدى ذلك إلى ازدياد معدلات إعادة التدوير. إعادة التصنيع
هذه تعتبر الخطوة الثانية من عمليات إعادة التدوير، ومن أكثر المواد التي يتم إعادة تدويرها:-
زيت المحركات المستخدم: حيث أن التخلص منه يُلوّث التربة والماء، يمكن استخدامه لتوليد الكهرباء. اعاده تدوير النفايات الخطرة. الزجاج المستخدم: يتم إذابته وتشكيل زجاج جديد ويلزم ذلك نصف الطاقة المستخدمة لصنع زجاج لأول مرة. العبوات البلاستيكية: تحتوي العبوات البلاستيكية على نسبة عالية من البولي إيثلين التي يمكن استخدامها لصنع المنظفات ومواد التلميع وعبوات الشامبو. عبوات المشروبات: التي يمكن إعادة تدويرها باستخدام ثلثي الطاقة اللازمة لصناعة عبوات الجديدة.
اعادة تدوير النفايات الالكترونية
بالإضافة إلى ذلك ، ليس كل عنصر معاد تدويره آمنًا للاستخدام. لإعادة تدوير الورق ، يتطلب الأمر تبيضًا. يحتوي المبيض على مواد كيميائية سامة ضارة بالبيئة وصحة الإنسان. كما أن المنتجات المعاد تدويرها لا تصمد من حيث الجودة والمتانة أثناء مقارنتها بالمنتجات الجديدة. غالبًا ما تكون المواد المستخدمة في إعادة التدوير هشة ومن المرجح أن تزداد سوءًا بمرور الوقت. وكالة أنباء الإمارات - "طرق دبي" توقع اتفاقية مع شركة "تدوير" السعودية. مواقع إعادة التدوير غير صحية
تتضمن عملية إعادة التدوير تحويل النفايات الصلبة إلى سلع جديدة ، مما يعني أن مواقع إعادة التدوير تحتوي على حطام النفايات غير الصحية. تعتبر أكوام القمامة هذه مصدرًا للأمراض المعدية والبكتيريا التي تشكل خطورة على الإنسان. قد ينتج ملوثات ضارة
يجادل معظم النقاد بأن الفوائد البيئية التي تحظى بتقدير كبير لإعادة التدوير مبالغ فيها تمامًا. في حين أنه يمنح الناس إحساسًا بالنهج الصديق للبيئة ، إلا أنه يمكن أن يؤدي أيضًا إلى التلوث. تعتمد عملية إعادة التدوير في الغالب على الآلات الثقيلة والمنشآت الصناعية التي قد ترشح مواد كيميائية ضارة. بالإضافة إلى ذلك ، عند معالجة مواد النفايات مثل علب الطلاء أو الرش ، يمكن نقل الشوائب والسموم من السلع الأصلية إلى المنتجات المعاد تدويرها.
اعاده تدوير النفايات الخطرة
:2: مرحلة فرز النفايات الإلكترونية::
وتتم عملية الفرز على مرحلتين، الأولى وهي فرز المواد الإلكترونية عن باقي النفايات وتصنيف النفايات لبدء العمل عليها، والثانية فرز الأجزاء حسب المواد المصنوعة منها وإرسال كل منها إلى خط إنتاج مستقل، وتتم عمليات الفرز عادة في أماكن التجميع لكل منطقة على حدة. وللمزيد حول هذا الموضوع يمكنكم الإطلاع على: دراسة جدوى مشروع فرز النفايات:3: مرحلة التفكيك والتكسير::
بعد فرز جميع النفايات يتم تكسيرها وصهرها بأجهزة مخصصة لذلك أو باستخدام كسارات يدوية مع الحرص على عدم التعرض المباشر لتلك النفايات، وبعد الصهر تنتج مواد جديدة تماما وتكون المعادن منفصلة عن الخامات الأخرى والمواد الكيميائية. :4: مرحلة العزل::
وفي هذه المرحلة يتم عزل المواد الكيميائية السامة وإرسالها إلى مكبات خاصة بها معدة سلفًا لمنع تسرب تلك المواد النشطة كيميائيا للتربة أو الهواء أو أنهار الشرب لحين إعادة تدوير ما يمكن تدويره منها، أو التخلص منها ودفنها في الصحراء بشكل شرعي مع مراعاة الشروط المحددة للحفاظ على البيئة. ما معنى إعادة تدوير النفايات - موضوع. :5: مرحلة إعادة التصنيع::
وهي آخر خطوة من خطوات إعادة تدوير النفايات الإلكترونية بشكل آمن لإعادة بيعها كمواد خام تستخدم في صناعة الإلكترونيات بمختلف أنواعها، حيث يتم تفكيك المواد الكيميائية والأجهزة المعقدة إلى قطع أصغر وإرجاعها إلى حالتها الأصلية على يد فنانين متخصصين في المجال، وأي خطأ يمكن أن يعرض حياتهم الخطر بسبب تسرب المواد السامة والمشعة إلى أجسامهم.
كيف يتم فرز النفايات؟ تتم عملية فرز النفايات بطريقتين أساسيتين هما: أولا: الفرز المغناطيسي. ثانيا: الفرز الهوائي. حيث يتم في هاتين العمليتين الفرز للنفايات المجمعة ومن ثم عمليات الكبس لهذه النفايات وعمليات التصنيع لهذه النفايات التي تكون على شكل مواد خام. ما هي خصائص ومميزات إعادة تدوير النفايات؟ أولا: ينتج عن إعادة تدوير النفايات الحد من التلوث البيئي من خلال ما تبعثه النفايات من غازات سامة تساعد في الإضرار في طبقات الغلاف الجوي. ثانيا: التقليل من عمليات الاستنزاف للموارد الطبيعية من خلال إعادة استخدام المواد التي تم استخدامها سابقا. اعادة تدوير النفايات الالكترونية. ثالثا: الاستفادة من النفايات من خلال تصنيع المواد الخام المختلفة المستخدمة في عمليات التصنيع. رابعا: عمليات إعادة تدوير النفايات تساعد في خلق فرص عمل والحد من البطالة المنتشرة بين الناس. خامسا: عمليات إعادة تدوير النفايات تساعد في التقليل من العمليات والممارسات الخاطئة التي تنجم عنها عمليات حرق النفايات من خلال ما تطلقه في الجو والتقليل من التلوث البيئي والانحباس الحراري والظواهر البيئية الأخرى السلبية. سادسا: استخدام النفايات في إنتاج الطاقة الكهربائية من خلال عمليات حرق النفايات، بحيث تحتوي النفايات على مواد لها القدرة على الاحتراق ما نسبة 70-80% من نسبة النفايات الكلية.