بسم الله
محبي الباذنجان تعالوا هنا بتعجبكم التدوينة. اليوم جايبة لكم طريقة عمل حمسة الباذنجان تنفع فطور وتنفع عشا برضو. تاكلونها بالخبز ولا أحلى، وبرضو طريقتها سهلة طبقتها بسناب ووثقتها باليوتيوب وأكتبها لكم هنا عشان ترجعون لها وقت ماتحبون..
المقادير:
3 حبات باذنجان. حبة بصل متوسطة. حبة فلفل حار. 3 فصوص ثوم. بقدونس للتزيين. مقادير الصوص:
3 ملاعق صويا صوص معتدلة أو كيكومان. ملعقتين دبس رمان. ملح. فلفل أسود. طريقة حمسة البطاطس والباذنجان. بهارات إيطالية. بابريكا. الطريقة:
نقشر الباذنجان ونقطعه مكعبات ونصب عليه زيت زيتون عشان ماينشف، ونقليه في جهاز الفيلبس درجة حرارة 180 على 10 دقايق مع التقليب المستمر كل 3 دقايق تقريباً. نقطع البصل صغار أو جوانح ونحمسه بزيت زيتون ثم نحط الثوم والفلفل وبعد مايتغير لون البصل نحط الباذنجان والصوص نحركه لما يتشربه ويتسبك شوي وبعدها نحطه بصحن التقديم ونزينه بالبقدونس وبالعافية. طريقة عمل الحمسة من قناتي باليوتيوب:
وبس
- طريقة حمسة البطاطس والباذنجان
- حمسة الباذنجان بدبس الرمان👌🏼 - YouTube
- طريقة عمل حمسة باذنجان
- ويليس كارير..مخترع المكيّف | صحيفة الخليج
- من هو مخترع المكيف – المنصة
- ويليس كارير.. مخترع مكيف الهواء | مجلة رواد الأعمال
طريقة حمسة البطاطس والباذنجان
إضافة البندورة المقطّعة والكزبرة الخضراء إلى المكوّنات السابقة. إضافة صوص المحار وتقليب المكونات جيّداً، وإطفاء النار وإضافة عصير الليمون الحامض. سكب الناتج النهائيّ في طبق مناسبٍ للتقديم، ويؤكل ساخناً مع الخبز العربيّ أو الأرز الأبيض. الخبز العربي
كيلو من الطحين الأبيض متعدّد الاستعمالات. ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفوريّة. ملعقةٌ كبيرةٌ من السكّر الأبيض الناعم. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من ملح الطعام. ماءٌ للعجن حسْب الحاجة. وضع الطحين والخميرة والسكّر والملح في وعاء. إضافة الماء بشكلٍ تدريجيّ إلى المكوّنات السابقة مع الدعك بشكلٍ جيّدٍ للحصول على عجينةٍ متماسكةٍ وطريّة. تغطية العجينة وتركها جانباً لما يقاربُ الساعتيْن حتى ترتاحَ وتتخمّر ويتضاعف حجمها. تقسيم العجينة إلى كراتٍ متوسّطة الحجم، وتغطية كلّ كرةٍ بالطحين، وتركها لما يقارب الخمس عشر دقيقة. تسخين الفرن على درجة حرارةٍ عالية. مدّ العجينة على سطح صلبٍ ومستوٍ وإدخالها إلى الفرن لما يقاربُ الخمس دقائق. تكرار الخطوات نفسها إلى حين انتهاء الكميّة، ويقدّم إلى جانب الأكلة السابقة. حمسة الباذنجان بدبس الرمان👌🏼 - YouTube. الأرز الأبيض
ملعقتان من السمن. كأسان ونصف من الماء النقيّ. ملعقةٌ صغيرةٌ من الملح.
حمسة الباذنجان بدبس الرمان👌🏼 - Youtube
مشخول التونـا:
الطريقه:. نحمس بصل وثوم اول مايتغير لونه نصيف له طماطم معصور وصلصله طماطم وانزل عليه البهارات ( فلفل اسود – ملح – بهار سمك – كمون – كزبره) … [ قراءة كاملة] تعاليق: 0 مرق البلطات علي الطريقه الهنديه|مطبخ كويتيات الإثنين أبريل 11, 2022 2:54 pm من طرف انفال مرق البلطات علي الطريقه الهنديه|مطبخ كويتيات
نقلا عن fooza_kitchen
مرق البطاط علي الطريقه الهنديه!!
طريقة عمل حمسة باذنجان
حمسة الباذنجان بدبس الرمان👌🏼 - YouTube
تعد حمسة باذنجان طبقًا من الأطباق الجانبيّة أو المقبلات التي يتم تقديمها بجانب الأطعمة الرئيسة
00:40
4
محتويات الصفحة
المقادير لتحضير حمسة باذنجان
حبة باذنجان كبيرة مقلية. 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي. 2 ملعقة كبيرة فلفل حار. ملعقة كبيرة عصير ليمون. ملعقة صغيرة ثوم مهروس. ملعقة صغيرة ملح. الخطوات لتحضير حمسة باذنجان
أحضر مقلاة كبيرة الحجم، وأضف الزيت النباتي، وسخنه على النار. أضف الفلفل الحار، وقلبه مع الزيت، ثم أضف الثوم المهروس. أضف الباذنجان المقلي، وقلب المكونات معًا حتى تنضج. أضف الملح ، وأسكب عصير الليمون. أسكب حمسة باذنجان في أطباق مناسبة، وتناولها دافئة. ملاحظات اخصائية التغذية
يعد طبق حمسة باذنجان منخفض السعرات الحرارية والدهون وخاليًا من الكولسترول ويحتوي على الألياف، يُنصح بتناوله كطبق جانبي لتعزيز الشبع والامتلاء والحصول على العناصر المغذية. يُنصح بتناول المصادر الغذائية الغنيّة بفيتامين ج كالفلفل الحار، لتعزيز مناعة الجسم وتقليل وقت المرض وتحسين القدرة على الشفاء من الأمراض. طريقة عمل حمسة باذنجان. احرص على تضمين الباذنجان في نظامك الغذائي وتناول مقدارًا مناسبًا، فهو مصدرٌ للمغذيات النباتية التي تعزز النشاط المعرفي والصحة العقليّة وتزيد من تدفق الدم للدماغ.
الاسم: ويليس كارير الميلاد: 26 نوفمبر 1876 الوفاة: 7 أكتوبر 1950 الاختراع: المبرد الهوائي (المكيف) من حاجة المجتمع والشركة التي عمل بها، كان اختراع "ويليس كارير"؛ للمكيفات الهوائية، كما أنه لم يكن فقط مخترعًا، بل رائد أعمال ترك بصمة في حياة العالم أجمع. بدايته ولد ويليس كارير في 26 نوفمبر عام 1876 ببلدة "أنجولا" بنيويورك بالولايات المتحدة الأمريكية، لأسرة مكونة من الأب والأم. ومنذ الطفولة كان شغوفًا بالعلم، ثم التحق بجامعة كورنيل، وتخرج فيها عام 1901 بشهادة البكالوريوس في الهندسة. عندما بلغ الـ25 من العمر، قدّم كارير نظامًا لضبط الحرارة والرطوبة في شركة (Sackett-Wilhelms) للطباعة والنشر في بروكلين؛ كأول اختراعاته المهمة؛ معتمدًا على التحكم في درجات الحرارة والرطوبة، ودوران الهواء، والتهوية، فضلًا عن ترطيب الهواء وتسخين وتبريد الماء؛ حيث كانت الشركة تعاني من طباعة أحد الألوان بشكل جيد في ذلك الوقت؛ بسبب تأثير الحرارة والرطوبة على الورق والحبر. من هو مخترع المكيف – المنصة. جاري فاينرتشوك.. عبقري الريادة الاجتماعية حصل ويليس كارير على براءة اختراع لنظام التبريد الذي اخترعه، عُرف بأنه أول نظام تكييف هواء حديث في العالم، ثم واصل عمله في مجالات التبريد الأخرى، ثم عُيّن مديرًا لقسم هندسة الاختبارات في الشركة.
ويليس كارير..مخترع المكيّف | صحيفة الخليج
ويعتبر نظام مكيّف البارجيل من أقدم أنواع المكيّفات التي تمّ ابتكارها في العالم والتي لا تُستخدم في وقتنا الحالي إلّا في دولة الإمارات العربيّة المتحدة وبالتحديد في إمارة دبي كنوع من الآثار. بالرغم من الفوائد العديدة التي يقدّمها المكيّف من ترطيب الهواء والعمل على تخفيض أو زيادة درجات الحرارة، إلّا أنّه قد يُسبّب أمراضاً متنوّعة مثل الإحساس بألم في المفاصل والعظام الذي قد يتطوّر ليصبح روماتيزم خاصّة إذا تمّ استخدامه وتشغيله قبل النوم، بالإضافة إلى تأثير هواء المكيّف على الأعصاب خاصّة عند الانتقال من جو بارد إلى جو ساخن أو العكس، إلى جانب التأثير على الصدر ومجرى التنفّس أيضاً بسبب الفيروسات والبكتيريا التي تسكن جهاز المكيّف، والتي بدورها تخرج مع الهواء الذي ينتجه المكيّف والتي يستنشقها الإنسان ممّا يؤثّر في مجرى التنفس. ويعتبر المهندس ويليس هافيلاند كارير هو من اخترع المكيّف الكهربائي، وذلك عن طريق ابتكار نظام يعمل على ضبط الحرارة والرطوبة الذي أحدَث ثروة في عالم التبريد في الولايات المتحدة الأمريكيّة وفي العالم بأسره، حيث أصبحت شركته من الشركات المهمّة والكبيرة في نيويورك، كما وشتُهر في اليابان وكوريا الجنوبيّة عند افتتاحه شركة سامسونج وتطبيقات تويو كارير، ممّا وفّر المساعدة لعدد كبير من الأشخاص الذين يقطنون في المناطق الحارّة.
من هو مخترع المكيف – المنصة
وقد استطاع ويليس أن يستمر في ذلك المجال والمجالات الأخرى التي قد حقق بها نجاحًا كبيرًا في شتى وكافة الجهات التي قد عمل بها، وقد كان كل هذا النجاح وهو لم يتجاوز سن الخامسة والعشرون من عمره. وقد استطاع ذلك الاختراع الذي قد قام بتقديمه التحكم بكل من درجة الحرارة، والرطوبة ودوران الهواء والتهوية، كما أنه قد يقوم بتنقية وتطهير الهواء من أي شوائب. تطور شركة كارير
لقد تعرضت الدول إلى حدوث بعض من الانهيار في المجال الاقتصادي خاصة بعد حدوث الحرب العالمية الثانية، التي قد حدثت في عام 1930 ميلاديًا، مما قد أدى إلى التقليل من استخدام كلًا من المنازل، والمحال التجارية إلى وجود مكيف الهواء. فقد تأثر المعرض العالمي في عام 1939 ميلاديًا، بهذه الأحداث، وغيرها مما قد دفع كارير إلى الانتقال إلى مدينة نيويورك في عام 1930. ويليس كارير.. مخترع مكيف الهواء | مجلة رواد الأعمال. فقد تم تطويره من حيث الشكل الخارجي والأداء الذي قد يقوم بتقديمه، حيث أنه الآن يقدم خاصية تجفيف الهواء تلك الصورة، التي قد تم اضافتها إلى مكيف الهواء، الذي تم تطويره عبر العصور. شاهد أيضًا: 10 نصائح ينبغي إتباعها لحماية التكييف من الأعطال والصيانة
خاتمة عن ما اسم مخترع مكيف الهواء، لقد تأثر العالم بوجود فكرة مكيف الهواء وتم تطويره عبر العصور المختلفة، بالصورة التي قد تلائم المجتمع وتتوافق مع وجود حالة التطور التكنولوجي الذي تعيشه المجتمعات في وقتنا الحالي.
ويليس كارير.. مخترع مكيف الهواء | مجلة رواد الأعمال
ذات صلة من الذي اخترع المكيف كيف أخترع المكيف
ويليس هافيلاد كارير مخترع المكيف
المخترع والمهندس الذي عمل على اختراع نظام تكييف الهواء الحديث والمتطور هو ويليس هافيلاد كارير، وينتمي هذا المخترع للكنيسة المشيخية بالإضافة إلى انتمائه للحزب الجمهوري، وتزوج في حياته من ثلاث زوجات ولم يتمكن من إنجاب أي أطفال، وعندما توفي دفن هو وزوجاته الثلاثة في مقبرة فورست لون في نيويورك، وبالتحديد في مدينة بوفالو. إنجازات ويليس كارير
قام المخترع ويليس بالعديد من الإنجازات والاختراعات في حياته، فقد عمل على تطوير الطريقة الصحيحة لقياس قدرة الأنظمة المتعلقة بالتدفئة، وتم تعينيه كمدير مسؤول عن قسم هندسة الاختبارات، بالإضافة إلى اختراعه للنظام المستخدم في ضبط كل من الحرارة والرطوبة، في شركة Sackett-Wilhelms الخاصة بالطباعة والنشر والمقامة في بروكلين، في مرحلة كانت هذه الشركة تعاني من مشكلة عدم القدرة على الطباعة بلون معين بالطريقة الصحيحة، وذلك بسبب كلٍّ من الحرارة والرطوبة على الورق والحبر. وحصل على براءة اختراع في اكتشافه في العام 1906م، بالإضافة إلى مواصلته في العمل في كافة المجالات المتعلقة بعملية التبريد، مع العلم أنه لم يتجاوز عمر الخامسة والعشرين عندما قام بهذه الإنجازات، ويتميز هذا الانجاز بقدرته على التحكم في كل من درجة الحرارة والرطوبة ودوران الهواء والتهوية، بالإضافة إلى قدرته على تطهير وتنقية الهواء.
ولادة تكييف الهواء الحديث: بعد عدة عقود من اكتشاف فاراداي للأمونيا، جاء طبيب ولاية فلوريدا والذي يدعى جون جوري لكي يقوم بتطوير آلة للحفاظ على مرضى الحمى الصفراء في جو بارد ، وكانت آلة جوري تقوم باستخدام الهواء المضغوط والماء لإنشاء نظام تبريد مفتوح ، وحصل علي براءة اختراع لها في عام 1851، وكانت "آلة هوائية باردة" وهي أول براءة اختراع سهلت عملية التبريد الميكانيكي، وكذلك أول الاختراعات التي كانت تشبه مكيفات الهواء الحديثة. وفي عام 1902 تم تكليف مهندس شاب اسمه ويليس كاريير بإنشاء نظام لمعالجة الهواء حيث كان يعمل في مطبعة بروكلين كما ذكرنا سابقا ، وقبل عام 1903، استطاع ويليس كاريير ان يقوم بتصميم ناقل لنظام لفائف مبرد والذي حافظ علي هواء ثابت ومريح، واصبحت الرطوبة 55 في المئة داخل المطبعة أي ما يعادل استخدام 108،000 رطل من الثلج يوميا لتبريد النبات ، ومن هنا اصبح مخترع مكيف الهواء الحديث. وبعد فترة ليست بطويلة اخترع المهندس ستيوارت كريمر ناقل لخلق جهاز تهوية مماثل عن طريق إضافة بخار الماء في الهواء الخانق بداخله من مصانع النسيج ، وكان كريمر هو الشخص الثاني الذي عمل علي تطوير مثل هذا الجهاز.