4 ثمرات كبيرة الحجم من الطماطم. ربع كوب من البقدونس المفروم. ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. ربع كوب من الزيت النباتي. ربع كوب من لبن الزبادي. نصف ملعقة كبيرة من الملح. نصف ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة. نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود المطحون. يُنخل الدقيق والملح ويوضع الخليط في وعاءٍ عميقٍ. يوضع لبن الزبادي والزيت النباتي في وعاءٍ آخر، ويضاف إليه الماء الدافئ ثم يُخلط جيدًا. يضاف خليط الدقيق إلى مزيج اللبن تدريجيًا مع الاستمرار بالخلط إلى أن تتشكّل عجينة ليّنة. طريقة عمل صفيحة شامية - موضوع. تُغطى العجينة ثم تُترك جانبًا لمدة ساعة إلى أن ترتاح ويتضاعف حجمها. يُبرش البصل وتُقطع الطماطم لمكعّباتٍ صغيرة الحجم، وتوضع المكونات في وعاء، ثم يضاف اللحم المفروم، والملح، ومسحوق القرفة، والبهارات، والفلفل الأسود، والبقدونس المفروم إلى المزيج، وتُخلط جميع المكونات جيدًا. يضاف معجون الطماطم ، ولبن الزبادي، والزيت النباتي إلى خليط اللحم، وتُمزج جميع المكونات إلى أن يتجانس الخليط. تُقسّم العجينة لكرات حجمها متوسط، وتُفرد كرة من العجين على سطحٍ مرشوشٍ بالقليل من الدقيق، ثم توضع في صينية فرن مدهون بالقليل من الزيت. تُكرر الخطوة السّابقة مع كرات العجين المتبقية، وتُحشى كل قطعة من العجين بكميّة مناسبة من حشوة اللحم.
- طريقة صفيحة اللحم المفروم سجين كرو
- طريقة صفيحة اللحم مع الفطر الطازج
- طريقة صفيحة اللحم الصغيرة تلك
- بيروكسيد الهيدروجين افضل مادة معقمة لنظام الزراعة المائية كاملا - YouTube
طريقة صفيحة اللحم المفروم سجين كرو
إدخال صينيّة الصفيحة الشامية إلى الفرن حتى تنضج. الصفيحة السورية
ساعة وخمسة وعشرون دقيقة
خمسة عشر شخصاً
ثلاثة أكواب من الدقيق. ملعقتان كبيرتان من الحليب المجفّف. ملعقة كبيرة من السكر. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. ربع كوب من الزيت النباتيّ. كوب من المياه الدافئة. مكوّنات الحشوة:
خمسمئة غرام من اللحمة المفرومة بشكلٍ ناعم. حبتان من البصل المبروش. حبتان من الطماطم المبروشة. فصّان من الثوم المهروس. قرنان من الفلفل الأخضر، والمفروم ناعماً. ربع كوب من دبس الرمان. طريقة صفيحة اللحم مع الفطر الطازج. ربع كوب من الطحينية. ربع كوب من الزبادي. ملعقة صغيرة من القرفة. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من البهار المشكّل. نصف كوب من الصنوبر. خلط كوبين ونصف من الدقيق، والملح، والحليب، والخميرة، والسكر، والزيت، والماء باستخدام الخلاط الكهربائي، من خلال تثبيت مضرب العجين. دهن سطح العجينة بالقليل من الزيت، ووضعها في وعاء مدهون به أيضاً، وتغليفها بكيس من النايلون ووضعها في مكانٍ دافئ لساعة كاملة؛ إلى أن يتضاعف حجمها. وضع جميع مكوّنات الحشوة في وعاء، وخلطها جيداً باستخدام ملعقة بلاستيكية. تقطيع العجينة إلى مجموعة من الكرات، بحيث يكون حجمها قريب من حجم حبّة الجوز، والضغط عليها بأصابع اليد لتكوين تجاويف صغيرة الحجم فيها.
طريقة صفيحة اللحم مع الفطر الطازج
6- ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. 7- عصير ليمونه صغيرة. 8- ملح. 9- بهارات ( فلفل اسود ، كمون ، زعتر ، السبع بهارات). طريقة التحضير:
– اولا: طريقة تحضير العجينة:
– نقوم بتفعيل الخميرة عن طريقة و ضعها في كوب من الماء الدافئ مع السكر و الخميرة و نتركها حتى تتفاعل و تظهر فقاعات هوائية صغيرة على الوجه. – في وعاء عميق للعجن نضع الدقيق المنخول و نخلط معه الباكينج بودر و الملح و نقلبهم معا جيدا ثم نصنع حفرة في منتصف الطحين و نضع بها الزيت و الخميرة و نخلط المكونات معا جيدا ثم نضيف الماء الدافئ بالتدريج و نبدأ في العجن. – نستمر في العجن لمدة لا تقل عن عشر دقائق حتى نحصل على عجينة متماسكة لينة. طريقة عمل صفيحة اللحم السورية - حياتكِ. – نغطي العجينة بقطعة قماش نظيفة و نتركها في مكان دافئ حتى تختمر و يتضاعف حجمها لمدة ساعتين. ثانيا: تحضير الحشوة:
– نقوم بخلط اللحم المفروم مع البصل و الطماطم و الفلفل الأخضر و باقي المكونات معا و نضيف الملح و البهارات و نقلبهم معا حتى تختلط و يفضل تركها قليلا في الثلاجة حتى يتشبع اللحم بالنكهات و يصبح الطعام الذذ. طريقة تحضير صفيحة اللحم. – على سطح نظيف نقوم برش قليل من الدقيق ثم نقسم العجينة إلى كرات صغيرة و نضعهم عليها.
طريقة صفيحة اللحم الصغيرة تلك
ترك الأقراص جانباً لمدّة خمس عشرة دقيقة لترتاح، ومن ثمّ توزيع الحشوة على الأقراص. إدخال الصينية للفرن بعد تسخينه إلى درجة مئتين مئوية، وتثبيت الرف الشبكي في منتصفه، وتركها فيه لمدّة عشر دقائق لتصبح ذات لون ذهبي، ثمّ إخراجها وتقديمها ساخنةً. صفيحة بعجينة البف بايستري
ساعة وعشرون دقيقة
أربع وعشرون قطعة من عجينة البف الباستري، على شكل مربّعات. خمسمئة غرام من الكفتة. حبة من البصل. نصف كوب من اللبن الزبادي. فنجان قهوة من دبس الرمّان. أربع ملاعق من الكاتشب. القليل من الملح. رشة من الفلفل. القليل من عصير الليمون الحامض. طريقة صفيحة اللحم المفروم سجين كرو. خلط مكوّنات التتبيلة مع بعضها البعض جيداً، وتركها جانباً لمدة ساعة من الزمن حتى تتصفى جيداً. وضع العجينة في الثلاجة لمدة من الزمن، ومن ثمّ إخراجها وتركها لخمس عشرة دقيقة حتى يزول الثلج عنها. ثني أطراف كلّ مربع من العجينة نحو الداخل، ووضع كمية من الحشوة في منتصف المربع. صفّ المربعات في صينية مغلّفة بورق الزبدة، وإدخالها لفرن مسخّن إلى أن تصبح العجينة شقراء اللون. إخراجها من الفرن ووضعها في أطباق التقديم، وتقديمها ساخنةً. فيديو طريقة عمل رولات الصفيحة
للتعرف على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل رولات الصفيحة شاهد الفيديو.
نسخن الفرن لدرجة 180 مئويةً. نمد كرات العجينة بالشوبك على سطح مرشوش بالدقيق. نسكب الحشوة على العجين ونفردها. نخبز العجين لمدة 10 دقائق، حتى يحمرّ أسفله، ثم نقدمه.
تُدخل صينيّة الصفيحة إلى فرن محمًى مسبقًا درجة حرارته متوسّطة، وتُترك لمدة 25 دقيقةً إلى أن تنضج. تُخرج صينية الصفيحة من الفرن، ثم توضع في طبق تقديم وتُقدّم ساخنةً. الصفيحة السورية بدبس الرمان
500 غرام من الدقيق. ملعقة صغيرة من الملح. حب من البيض. نصف كوب من الماء الفاتر. ملعقة كبيرة من الخميرة. ملعقة صغيرة من زيت الزيتون. للحشوة:
فليفلة خضراء مقطّعة لمكعبات صغيرة. بصلة مفرومة فرمًا ناعمًا
حبتان من الطماطم المفرومة فرمًا ناعمًا. ملعقة كبيرة من دبس الرمّان. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ملح حسب الرغبة
فلفل أسود مطحون حسب الرغبة
نضع الدقيق والبيض والملح في وعاء ثم نضيف الخميرة والماء. نخلط المكونات جيدًا حتى تتكون عجينة متماسكة. ندهن القليل من الزيت على اليدين ونشكل كراتٍ مستديرةً. نترك كرات العجينة جانبًا مغطاةً لـ 30 دقيقةً حتى تتخمر. طريقة صفيحة اللحم الصغيرة تلك. نسخن الزيت في مقلاة ونضيف البصل ونحركه حتى يشقر ثم نضيف الفليفلة الخضراء. نقلب المكونات في المقلاة ثم نضيف الطماطم. بعد خمس دقائق، ونضيف اللحم المفروم ونقلب حتى ينضج اللحم. نضيف معجون الطماطم ودبس الرمان ونحركه حتى يتشربه اللحم. نبهر اللحم بالملح وبالفلفل الأسود.
8- ازالة شمع الاذن
يتم وضع قطرات بسيطة من هيدروجين بروكسيد فى الاذنين مع الانتظار دقيقة أو دقيقتين ثم يتم وضع قطرات من زيت الزيتون والانتظار لدقيقة أخرى لازالة شمع الاذن. 9- تخفيف عدوى الأذن
يستخدم أيضا هيدروجين بروكسيد فى تخفيف عدوى الاذن عن طريق وضع ستة او ثمانى نقط من هيدروجين بروكسيد فى كل اذن لتخفيف الاعراض والمساعدة على إزالة عدوى الأذن. 10- علاج فطر القدم
يستخدم أيضا فى علاج فطر القدم ، حيث يتم وضع القليل من يدروجين بروكسيد فى زجاجة رذاذ دداكنة اللون لأن تعرضها للضوء يضعف من هيدروجين بروكسيد ، ومن الجدير بالذكر انه من الممكن أن ينطبق على الجلد المتضرر من فطريات القدم كل ليلة لوقف نمو الفطريات.
بيروكسيد الهيدروجين افضل مادة معقمة لنظام الزراعة المائية كاملا - Youtube
استخدامات هيدروجين بروكسيد
أهم استخدامات هيدروجين بروكسيد صيدلية النهدي
يستخدم هيدروجين بروكسيد أو الماء الأوكسجينى فى العديد من الإستخدامات المنزلية ، كما يدخل فى تطهير الجروح ، ومن أهم استخداماته وفوائدة نذكر مايلى:
1- تطهير الجروح
استخدام هيدروجين بروكسيد للتطهير
يعتبر هيدروجين بروكسيد مضاد طبيعى للتحلل ، كما أنه من أكثر الأشياء استخداما وشيوعا فى تنظيف الجروح وتطهيرها لمنع العدوى
2- تنعيم الشعر
يعمل أيضا على تنعيم الشعر وجعله بالمظهر المناسب واللامع وذلك عن طريق رشه فوق الشعر المبلل وتركه لمدة خمسة عشرة دقيقة قبل الشطف. 3- تبييض الاسنان
يعمل هيدروجين بروكسيد صيدلية النهدي على تبييض الأسنان ، حيث يعمل على ازالة البقع التى تتراكم على الإسنان عند الإستعمال اليومى بانتظام
4- مطهر للفم
يتم استخدام هيدروجين بروكسيد لتطهير الفم والتخلص من رائحته الكريهة عن طريق استخدام غطاء كامل من هيدروجين بروكسيد لشطف الفم ، كما يساهم أيضا فى تبيض الأسنان وقتل الجراثيم المسببة لرائحة الفم الكريهة. 5- تطهير فرشاة الأسنان
يتم وضع القليل من يدروجين بروكسيد على فرشاة الأاسنان لقتل البكتريا العنقودية وغيرها من الجراثيم التى توجد ف بيئة الحمام ولا ترى بالعين المجردة
قد يفيدك أن تقرأ عن
شامبو نايدا NYADA للتخلص من حشرات الرأس
6- تبييض الأظافر
فى حالة الرغبة فى تبييض الأظافر فمن الممكن وضع اطراف الأصابع وأصابع القدم فى هيدروجين بروكسيد لتبيض الاظافر بشكل طبيعى
7- منع ظهور حب الشباب
يستخدم أيضا فى شطف الوجه وذلك لقتل البكتريا التى تسبب حب الشباب ، كما يساعد أيضا على تنظيف البشرة.
يتم غسل الأسنان بالفرشاة بالطريقة المعتادة مع مراعاة عدم ملامستها للثة قدر الإمكان لتجنب حدوث إلتهابات. يفضل تكرار الخطوات السابقة مرة في الأسبوع وسيتم ملاحظة الفرق بعد مرور أسبوعين. أسباب اصفرار الأسنان. التقدم في العمر:يؤدي التقدم في العمر لتقليل سماكة طبقة المينا وذلك نتيجة التشقق مما يؤدي لظهور طبقة عاج بشكل كبير في الأسنان وبالتاي ظهورها بلون أصفر. العامل الوراثي: يلعب العامل الوراثي دوراً كبيراً في اصفرار الاسنان حيث يُولد بعض الأشخاص بأسنان أكثر صفاراً من الآخرين. غسول الفم: تحتوي بعض الأنواع علي مادة الكلورهيكسيدين وبمجرد استخدامها لفترات طويلة تؤدي لاصفرار الأسنان. عدم الاهتمام بنظافة الأسنان: يؤدي عدم المواظبة علي غسل الأسنان إلي تكون طبقة البلاك علي الأسنان وبالتالي إصفرارها. التدخين: يتسبب التدخين في تحول لون الأسنان من الأبيض للأصفر ومع مرور الوقت تتحول للون البني. الشراب والطعام: يتسبب شرب كميات كبيرة من القهوة والشاي والنبيذ في تلون الأسنان بالإضافة لبعض الأطعمة التي تحتوي علي البهارات الهندية حيث تقوم بإختراق الطبقة السطحية للمينا وتؤدي لتلونها. اقرا المزيد عن ( المياه البيضاء في العين وعلاجها).