الأغلبيه يعشق المأكولات البحرية بجيمع أنواعها وبإختلاف طرق طهوها ، واليوم سنقوم بعمل فيليه السمك المقلي بطريقة مميزة ولذيذة وجديدة أيضا نتمني أن تنال إعجابك وإعجاب أسرتك
نحضر سمك أبيض ( الفيليه) و نقطعه مكعبات كبيرة
نعد ثلاث طبقات لتغطيته:
– الطبقة الأول:دقيق مع الملح و الفلفل
– الطبقة الثاني: نشا و البيكنج بودر و توابل م دقيق و لبن و قليل من الماء
-الطبقة الثالث: بقسماط ناعم
نضع السمك في الدقيق أولاً، ليكون طبقة،ثم يغمس في الخليط الثاني و أخيراً في البقسماط
الاَن حان وقت القلي, نحضر مقلاة بها زيت يصل إلي 2 بوصة و يتم تسخينه إلي 375 درجة, و نقلي السمك علي كل جانب في حوالي دقيقتين. حتي يصبح لونه دهبي. طريقة عمل فيليه السمك بالارز - طريقة. يقدم السمك المقلي مع سلطة الكول سلو
مقادير الكلو سلو: جزر مع القليل من السكر و شرائح البصل. سلطة بسيطة و مرضية جداً. وكذلك نقدم البطاطس المقلية.
- طريقة عمل فيليه السمك بالارز - طريقة
- طريقة عمل فيليه السمك بالبشاميل - طريقة
- طريقة عمل سمك فيليه بالصوص | المرسال
- مشويات يامال الشام - مطعم في مكة
طريقة عمل فيليه السمك بالارز - طريقة
نرفع السّمك من الزّيت، ونتركه جانباً لنحضّر الخلطة، ويمكن تحضير الخلطة في الوقت الذي يقلى فيه السّمك. نضع في مقلاة القليل من الزّيت، ونضيف إليه البصل ونقليه حتى يصبح لونه أشقرًا، ثمَّ نضيف الثوم المهروس ونحرّك. نضيف إلى المقلاة الكزبرة، والملح، والليمون المحفف، والفلفل المجروش، ونحرّك المكوّنات حتى تذبل. نحرّك الخلطة ثم نوزعها على وجه السّمك المقليّ، ونقدّمه مع الأرز، أو الخبز مع السّلطة وشرائح اللّيمون. طريقة تحضير مجبوس الطماطم:
نغسل الأرز جيداً وننقعه بالماء، ونضيف إليه أثناء النّقع ملعقة كبيرة من الخلّ الأبيض، وملعقة من الملح الخشن. نترك الأرز ينقع لمدة ساعة ثمَّ نصفِّيه. نضع في قدر مناسب لطهي الأرز السّمنة، ونضيف إليها البصل ونحرّك جيداً. طريقة عمل سمك فيليه بالصوص | المرسال. نضيف صلصة الطّماطم، والبهارات، والمرقة ونحرّك مرّةً أخرى. نضيف الطّماطم المقطّعة ونحرّك حتى تذبل وتذوب، ثمَّ نضيف الماء المغلي، ونتركه على النّار لمدّة خمس دقائق حتى يكتسب الماء النكهات. نترك الأرز على نار عالية، حتى يجفّ الماء عن الأرز وينضج، ثمَّ نخفف النّار عليه ونتركه على النّار الهادئة لمدة عشر دقائق. نسكب الأرز في طبق التّقديم ونقدّمه إلى جانب السّمك، ويمكن كذلك وضع السّمك فوق الأرز وتقديمه مع السّلطة.
طريقة عمل فيليه السمك بالبشاميل - طريقة
نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة معتدلة لمدة خمس وعشرين دقيقة لتنضج قطع السمك. سمك الفيليه بالزعتر البري دايت
كمية من رذاذ الزيت النباتي. رشة من الفلفل الحلو. ربع ملعقة كبيرة من الزعتر البري. ملعقة صغيرة من الملح. طريقة التحضير:
نسخن الفرن على درجة حرارة مرتفعة، ثم نرش صينية غير لاصقة بمقدار قليل من رذاذ الزيت. ننثر الزعتر البري، والفلفل الحلو، والملح على قطع فيليه السمك، ثم نرتبها في صينية. نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة ثلث ساعة. نخرج الصينية من الفرن، ونقلب قطع السمك على الجهة الثانية، ثم نضع الصينية من جديد في الفرن لمدة عشر دقائق إضافية. سمك فيليه مع الخضار دايت
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. رشة من بهارات السمك. طريقة عمل فيليه السمك بالبشاميل - طريقة. حبتان من الطماطم المقطعة على شكل حلقات. حبتان من البطاطا المقطعة على شكل حلقات. كمية من الخيار. رشة من الملح. عصير ثلاث حبات من الليمون الطازج. كمية من البقدونس للتزيين. طريقة التحضير:
نغسل السمك جيداً، وننقعه لمدة ساعة مع بهارات السمك، والملح، وعصير الليمون الطازج. ندهن صينية فرن بزيت الزيتون، ثم نرتب قطع السمك فيها، ثم نضيف البطاطا، والطماطم. نصب كوباً من الماء فوق المكوّنات.
طريقة عمل سمك فيليه بالصوص | المرسال
7- يقلي السمك لمدة دقيقتان لكل جانب
8- لعمل سلطة الكول سلو، أخفق الخل مع السكر و الثوم و الزيت و الفلفل الأسود و بذور الكرفس في وعاء صغير و ادخله الميكرويف لمدة دقيقة. 9- ضع الكرنب و الجزر و البصل في طبق كبير و رش الباقي من السكر و الملح و نتركه لمدة خمس دقائق. ثم يشطف جيداً تحت الماء. 10-ثم ننشف الخضار في فوطة أو مناديل المطبخ. 11- نضع الخضار في طبق التقديم و نضع عليه الدريسنج السابق مع الملح و الفلفل الأسود. 12- البطاطس المقلية تخبز في الفرن. في طاسة صغيرة نذوب الزبدة مع معلقة الثوم المفروم و يطهي لمدة دقيقة ثم نضف الملح و البقدونس, نضع هذا الصوص علي البطاطس عند التقديم.
ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقة صغيرة ملح. ملعقة صغيرة ريحان مطحون. ربع ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة. ملعقتان كبيرة ذبدة أو زيت ذرة. جريل. أغسلي شرائح السمك وضعيها في وعاء عميق. ضيفي التوابل وقلبيهم جيداً، أدهني الجريل. أر فعي الجريل على نار متوسطة. رصي شرائح السمك وأتركها حتى يحمر لحمها. رشى قليل من عصير الليمون، أقلبها على الوجه الأخر. عندما يصبح لونه أحمر رشى عصير الليمون. رصي شرائح الفيلية بالأطباق، وقدمي بجانبها السلطة المفضلة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
ولا يتم تحت أي حال من الأحوال تقديم هذه المعلومات أو بيعها لطرف ثالث إلا في حال ورود طلب قضائي يستوجب كشف مثل هذه البيانات. رغم ذلك، قد يتم كشف معلومات عامة للمعلنين لدينا أو لمعلومات و فعاليات خاصة و إحصائية مثل عدد الزوار يومياً ومعدل تصفح الصفحات في الموقع وغيرها من المعلومات الإحصائية والتي لا تضر بخصوصية زوارنا/عملائنا. الوصلات الخارجية:
قد يحتوي موقع فود ستيشن على وصلات لمواقع أخرى خارجية، و فود ستيشن ليست مسؤول عن محتوي تلك المواقع أو عن سياسة خصوصيتها. مشويات يامال الشام - مطعم في مكة. وكذلك يقوم فود ستيشن باستخدام مواقع تقوم بتتبع وتعقب وتحليل إحصائيات الزوار/العملاء، و فود ستيشن ليست مسؤول عن سياسة خصوصية تلك المواقع، أو عن طريقة تجميعها للمعلومات، وبزيارتك لموقع فود ستيشن فإنك تقر بأحقية موقع فود ستيشن في استخدام هذه الخدمات، وكذلك توافق على إخلاء مسؤولية موقع فود ستيشن من عمل هذه المواقع.
مشويات يامال الشام - مطعم في مكة
النشرة الإخبارية انضم لنا في اتحاد مول لتستمتع بأرقى المنتجات والسلع العصرية الجذابة. اشترك الآن في نشرة اتحاد مول الإلكترونية وسنبقيك على بعد خطوة واحدة من كل ما هو جديد في عالم الجمال والموضة والعروض الترويجية والجوائز!! الصفحة الرئيسية > المطاعم > حلويات يامال الشام المسؤول-1: Ms. Cristina المسؤول-1: 0503862888 المسؤول-2: Mr. Gladys المسؤول-2: 0561214370 رقم المحل: G-13-14 رقم الهاتف: 04-2363014 شوكولالا دولتشي دلايت الرفاعي منكي كوكيز قصر الشوكولا سوسويت للحلويات افرينا للحلويات شكر أرت للحلويات ميني ميلتس كات كيك إن اتحاد مول ليس وجهة تسوق فقط ، و لكنه مكمل للنزهة الخاصة بك بالاضافة توفر جميع المرافق تحت سقف واحد اقرأ أكثر المركز الاعلامي إشترك الآن لتلقي آخر الأخبار و العروض
Enjoy this blog? مطعم يامال الشام الرياض. Please spread the word
تقديم الطلب
عند وضع امر من خلال الموقع فأنك تدخل في اتفاق مع فود ستيشن بما يتعلق باختيار المطعم يبقى المطعم هو المسؤول عن اعداد الطلب بالجودة اللازمة. سوف توافق على تولي عناية خاصة بطلبك من حيث تزويدنا بتفاصيل كاملة و واضحة وقت الطلب. إلغاء الطلب
فود ستيشن يحتفظ بحق إلغاء أي طلب يحتوي على معلومات غير صحيحة. في حالة قام الزبون بإلغاء الطلبية فإنها تعود حسب قوانين وقواعد كل مطعم متواجد في فود ستيشن