يحمي من الشيخوخة المُبكرة ويُساعد على تحسين جهازك المناعي لاحتوائه على السلفورافان أيضًا، الذي يُعزز عدة أنواع من مضاد الأكسدة في جسم الشخص، فتُقلل الأكسدة وتبطئ تراجع الجهاز المناعي الذي يتعرض له في مرحلة تقدم السن بالإضافة إلى إصلاح الجلد التالف. قد يهمك أيضًا: فوائد نبات الأملج للبشرة والشعر ومناطق الجسم كافة
يُعالج السمنة الزائدة ويقي الجسم من السموم
يعمل على عدم زيادة الوزن ويحافظ على تناسق الجسم؛ لأنه يُساعد على عدم الإفراط في تناول الأطعمة، وكوب الواحد من البروكلي يحتوي على نسبة بروتين عالية فيُعادل كوب من أرز الذرة لكن نصف نسبته من السعرات الحرارية. يحتوي البروكلي أيضًا على glucoraphanin التي تعمل على إزالة أي سموم من جسم الشخص. قد يهمك أيضًا: فوائد حب الرشاد للتخسيس طريقك إلى الوزن المثالي
فوائد البروكلي لصحة العين
فوائد البروكلي عديدة ونذكر منها ما هو خاص بصحة العين وهي:
يُحسن الصحة العامة للعين لوجود نسبة كبيرة من (الكاروتيندات) مثل (اللوتين وزياكسانثين). الفرق بين البروكلي والقرنبيط - حياتكَ. الوقاية من سرطان العين لاحتوائه على مادة (اللاتين كاروتينويد) التي تمنع الإصابة بمرض إعتام عدسة العين. شاهد أيضًا فوائد البروكلي الطبية
أفضل الطرق للحصول على فوائد البروكلي
مُعظم الناس لا يعرفون عن تناول البروكلي إلا طريقتين هما: (الشواء، مطهو على البخار)، لكن ما لا يعرفه الكثيرون هو أن بإمكانك تناول البروكلي طازجًا أو تناول براعمه، فبتناول البروكلي طازجًا أو البراعم ستحصل على مئات من المركبات العلاجية كالسلفورافان، والحصول على الفوائد الصحية، ولا يلزم الشخص إلا تناول كمية قليلة جدًا منه، وهذه تُعد أفضل طُرق الحصول فوائد البروكلي.
- الفرق بين البروكلي والقرنبيط - حياتكَ
- كيكة تمر بدون سكر اتش
- كيكة تمر بدون سكر حلقه
- كيكة تمر بدون سكر محلي
- كيكة تمر بدون سكر للجوال
- كيكة تمر بدون سكر الافلام
الفرق بين البروكلي والقرنبيط - حياتكَ
البروكلي هو واحد من تلك الخضار التي يحبها عدد كبير من الناس، إنه طعام ذو نكهة قوية، وعلى الرغم من أنه من الممتع تناول " البراعم " الصغيرة منه، إلا أنه يمكن أن يكون من الصعب بعض الشيء تناوله إذا لم يتم طهيه بشكل صحيح، ومع ذلك فهو لا يزال واحد من أكثر الخضروات صحية، ويرجع الفضل في ذلك إلى حد كبير إلى محتواه العالي من الألياف والمعادن وحمض الفوليك والفيتامينات، وإذا كان هناك من يريد أن يكون بصحة جيدة، فيجب عليه بالتأكيد تناول المزيد من البروكلي وتضمينه في نظامه الغذائي. فوائد براعم البروكلي في علاج جرثومة المعدة
بالعودة إلى عام 2009، نجد أن فريق من الباحثين في جامعة جونز هوبكنز ، اكتشفوا أن البروكلي قد يكون علاجا فعالا لجرثومة المعدة ( Helicobacter pylori)، المسئولة عن القرحة والتهاب المعدة وربما سرطان المعدة على أقل تقدير، ويمكن أن يكون البروكلي رادعا لإبطاء انتشار عدوى جرثومة المعدة. جرثومة المعدة
ما يقرب من 50% من سكان الولايات المتحدة فوق سن 50 عام يحملون جرثومة المعدة ، ولا تتسبب هذه الجرثومة دائما في حدوث تقرحات أو التهاب في المعدة، ولكنها تفعل ذلك فقط إذا انتشرت خارج نطاق السيطرة، ومع ذلك فقد تم ربطها بزيادة خطر الإصابة بسرطان المعدة، ومن المؤكد أن القضاء على هذه البكتيريا قبل أن تتكاثر وتسبب مشكلة تعد فكرة جيدة، ولحسن الحظ أن البروكلي قد يساعد في تحقيق ذلك.
4. حماية المعدة من الجرثومة الملوية البوابية ( Helicobacter pylori)
هذه الجرثومة التي تصيب المعدة تترافق مع أعراض مزعجة للغاية، وهي تصيب عدد كبير من الناس، لكن ما هي فوائد بذور البروكلي هنا؟
وجدت دراسة استهدفت الحيوانات أن من فوائد بذور البروكلي القدرة على تعطيل عمل هذه البكتيريا في المعدة دون وجود آثار جانبية لها، في حين أن دراسة أخرى أشارت أن هذه البذور لم تتمكن من التخلص من هذه الجرثومة لكنها كانت قادرة على حماية غشاء المعدة. 5. تحسين وظائف الجهاز التنفسي
يساعد تناول بذور البروكلي في تنظيف خلايا الرئة من السموم التي تدخل إليها من البيئة المحيطة، والتي من شأنها أن ترفع من خطر الإصابة بالربو ، أو الحساسية، أو حتى مشاكل الجهاز الرئوي المختلفة. 6. فوائد بذور البروكلي الأخرى
إلى جانب كل ما ذكر فقد يساعد تناول بذور البروكلي في التمتع بالفوائد الآتية أيضًا:
تعزيز صحة الدماغ. تنظيف الجسم من السموم. محاذير تناول بذور البروكولي
بعد التعرف على فوائد بذور البروكلي المتعددة يجب التذكير أن تناول بذور البروكلي المطبوخة يعد آمنًا، لكن هناك بعد المحاذير المتعلقة بتناولها نذكرها في ما يأتي:
تجنب تناول بذور البروكولي النيئة وبالأخص من قبل الحوامل، والمرضعات، والأشخاص الذين يعانون من نقص في المناعة؛ لأنها تحمل خطرًا أعلى للإصابة بالأمراض المنقولة عن طريق الأغذية.
إضافة الكاكاو التقليب جيداً، ثمّ صب الخليط في القالبِ. إدخال القالب إلى الفرن من 35-40 دقيقةً حتى تنضج الكيكة وترتفع، ثمّ إخراج القالب من الفرنِ وترك الكيكة ترتاح لمدّة عشر دقائق قبل إخراجها من القالب. تزيين الكيكة بالكاكاو وتقديمها باردةً، ويمكن حفظها في الثلاجةِ في علبةٍ محكمة الإغلاق لأربعةِ أيامٍ. كيكة بدون سكر
ثلاثمئة غرامٍ من الشوكولاتة الخالية من السكر (المُرّة). ثلاثمئة غرامٍ من الزبدة غير المملحة المذابة. بياض ست بيضات. نصف كوب من طحين اللوز. كيكة التمر بدون سكر - أكلات لجميع الأذواق. كوب ونصف من المُحلّي الصناعي المُستخرج من الفواكه. رشة من الملح. تسخين الفرنِ على حرارةِ 170 درجةً مئويةً، وتبطين قالبٍ له قفل متوسط الحجم بورقةِ زبدة، ودهن الجوانب بالزبدة. وضع الزبدة والشوكولاتة في طبقٍ مناسبٍ وإدخاله إلى الميكروويف لمدّة 90 ثانيةً حتى تذوب، أو وضع الطبقِ فوق حمامٍ مائي والتحريك حتى تذوب. خفق البيضِ مع الملحِ في طبقٍ عميقٍ حتى يصبح رغوياً، ثمّ إضافة السكر والخفق مرةً أخرى. إضافة الشوكولاتة وطحين اللوز في الوقتِ نفسه إلى البيض، ثمّ التحريك جيداً للحصولِ على خليطٍ متجانسٍ. صب الخليط في القالبِ، ثمّ إدخاله إلى الفرنِ لنصفِ ساعةٍ، والتأكد من نضج الكيكة عن طريقِ غرس عودِ أسنانٍ خشبي وخروجه نظيفاً، *
إخراج القالب من الفرن وترك الكيكة حتى تبردَ قبل إخراجها من القالب، ثمّ تزيينها حسب الرغبة.
كيكة تمر بدون سكر اتش
يُحمّى الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ثم تُدهن الصينية بالقليل من الزبدة ونثر بعض الدقيق، ثم تُوضع عجينة الكيكة في الفرن لـمدة 25 دقيقة حتى تنضج. تُخرج الصينية من الفرن، ثم يُترك الكيك جانباً حتى يبرد بالكامل ثمّ يقلب ويوضع في طبق التقديم. كيكة التمر الصحي
كوبان من الحليب
نصف كوب من الزيت النباتي
ملعقة كبيرة من السكر
ملعقة صغيرة من الفانيليا
ملعقة كبيرة من البيكنج باودر
كوب من التمر (منزوع البذور ومنقوع بكوب كبير من الحليب السائل غير المحلى)
يُوضع البيض، والفانيليا، والبيكنج باودر، والسكر في وعاء الخلط، ثم تُخفق المكونات جيداً باستخدام الخفاقة الكهربائية، ثم يُضاف الزيت مع استمرار الخفق، ثم يضاف نصف كمية الطحين، والحليب مع التمر وتخلط المكونات جيداً. كيكة التمر بدون سكر | دنيا الوطن. تُضاف باقي كمية الطحين ويُخفق جيداً حتى يصبح الخليط متماسكاً، ثم يُوضع الخليط في طبق الفرن مدهون بالزيت. يُزين الطبق بالمكسرات حسب الرغبة، ثم يدخل إلى الفرن المحمى مسبقاً لمدة 45 دقيقة. يُقدم كيك التمر الصحي دافئاً أو بارداً. كيكة التمر بالجوز
حبتان بيض (متوسط الحجم)
ملعقة كبيرة من سكر الفانيليا
كوب كبير من السكر الأبيض
كوبان كبيران من الدقيق الأبيض
ملعقتان صغيرتان من القرفة المطحونة
ملعقتان كبيرتان من الهيل المطحون
نصف كوب كبير من جوز الهند الناعم
كوب كبير من الجوز المبشور
كوب كبير من الحليب السائل
ثلاث أرباع الكوب من الزيت النباتي
كوب كبير و نصف الكوب من حبات التمر
ربع كوب كبير من الماء المغلي
تُقطع حبات التمر إلى قطع صغيرة ثم توضع في وعاء عميق، ويضاف إليها الماء المغلي، ثم تترك لمدة 10 دقائق حتى يلين التمر، ثم يُوضع التمر مع الماء في الخلاط الكهربائي، ويخلط حتى يصبح المزيج ناعماً تماماً.
كيكة تمر بدون سكر حلقه
كيكة التمر بدون سكر
الفهرس
1 كيكة التمر بدون سكر
1. 1 المكوّنات
1. 2 طريقة التّحضير
2 تشيز كيك التمر
2. 1 المكوّنات
2. 2 طريقة التّحضير
3 كيكة التمر والهال
3. 1 المكوّنات
3. 2 طريقة التّحضير
مدّة التَّحضير
ثلاثون دقيقة
مدَّة الطَّهي
خمس وأربعون دقيقة
تكفي لـِ
ثمانية أشخاص
المكوّنات
أربعمئة غرامٍ من التمر بدون نواة. مئة وخمسون غراماً من الزبدة. كوب صغير من الماء. ثلاثمئة ملليلترٍ من الحليب المُركز. مئة وخمسون غراماً من الدقيق. نصف ملعقة صغيرة من كربونات الصودا. طريقة التّحضير
وضع كلٍ من: التمر، الزبدة، الماء والحليب المُركز في قدر على النار ويتم طهيهم على درجة حرارة منخفضة، حتى يطرى التمر، ثم ترك الخليط حتى يبرد. خلط الدقيق، الملح وكربونات الصودا في طبق عميق، ثم إضافتهم إلى خليط التمر. تقليب الخليط حتى يمتزج تماماً، ثم صبّه في صينية الكيك المدهونة بالزبدة والمرشوشة بالدقيق. كيكة تمر بدون سكر اتش. خبز الكيك في الفرن على درجة حرارة مئة وستين درجة مئوية لمدة خمس وأربعين دقيقة أو حتى يتم نضوج الكيك (يتم إختبار نضوج الكيك بغرس سكين أو عود خشبي في الكيك وعند خروجه نظيفاً يدل على تمام نضوجه). نقل كيك التمر إلى طبق تقديم مناسب، وتقدمه بجانب الشاي أو القهوة الساخنة.
كيكة تمر بدون سكر محلي
تشيز كيك التمر
ستون دقيقة
اثني عشر شخصاً
مكوّنات طبقة البسكويت:
كوب ونصف من بسكويت الشوكولاتة المفتت. نصف كوب من الجوز المفروم. نصف كوب من الزبدة. ربع كوب من السُكّر. مكوّنات التشيز كيك:
أربع علب من الجبنة الكريمية بحيث تكون حرارتها بنفس درجة حرارة الغرفة. ثلاثة أرباع كوب من السُكّر. خمس بيضات. كوب ونصف من معجون التمر (العجوة). ملعقة صغيرة من الفانيلا. ملعقة صغيرة من القرفة. رشة من جوزة الطيب. نصف كوب من القشدة الرَّائبة. كوب من كريمة الخفق. تحضير طبقة البسكويت:
خلط البسكويت المفتت مع الجوز المفروم، الزبدة والسكر جيداً. ضغط خليط البسكويت في قاع صينية التشيز كيك. طريقة عمل كيكة بدون سكر - موضوع. خبز طبقة البسكويت على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية لمدة عشر دقائق. تحضير التشيز كيك:
وضع كريمة الخفق مع التمر في قدر، وتقليبهما على درجة حرارة منخفضة حتى يختلط التمر مع الكريمة ويتكون مزيج متجانس، ثم يُتركا حتى يبرُدا. خفق الجبنة الكريمية مع السكر والفانيلا حتى يتكون مزيجاً متجانساً. إضافة البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق جيداً بعد كل إضافة. إضافة خليط التمر، القشدة الرائبة والبهارات إلى الخليط مع التقليب جيداً. صب الخليط فوق طبقة البسكويت.
كيكة تمر بدون سكر للجوال
يُوضع البيض في وعاء عميق، ويتم خفقه باستعمال المضرب اليدوي، ثم يضاف إليه سكر الفانيليا مع استمرار الخفق ثم يضاف السكر الأبيض، ويستمر بالتحريك حتى يصبح المزيج كريمياً و يتضاعف حجمه. يُضاف الزيت النباتي تدريجياً مع التحريك المستمر حتى يمتزج مع البيض، ثم يضاف إليه الحليب السائل و يستمر أيضاً بالتحريك حتى يصبح مزيج البيض و الحليب متجانساً تماماً. يضاف مزيج التمر إلى مزيج البيض ويستمر بالتحريك حتى تتجانس المكونات معاً. يُنخل الدقيق الأبيض ثم يوضع في وعاء عميق ثم يضاف إليه البيكنج باودر، والقرفة، والهيل وتحرك المكونات جيداً ثم يضاف جوز الهند الناعم، والجوز المبشور، وتحرك المكونات حتى يصبح مزيجاً جيداً. كيكة تمر بدون سكر للافلام. يُضاف خليط الدقيق بالجوز إلى مزيج البيض تدريجياً مع التحريك المستمر حتى تمتزج المكونات معاً، ويصبح المزيج ناعماً تماماً. يُدهن قالب الكيك بالزيت، ويرش بالدقيق حتى يغطي الزيت تماماً ثم يسكب مزيج كيكة التمر في القالب ويترك جانباً، ثم يوضع قالب الكيك في الفرن المحمى مسبقاً بدرجة حرارة عالية ويترك لمدة 5 دقائق، ثم يخفف من درجة الحرارة و يترك على درجة حرارة متوسطة لمدة 35 دقيقة حتى ينضج تماماً. تُوضع الكيكة في طبق كبير للتقديم، وتزين بصوص التوفي أو الشوكولاتة.
كيكة تمر بدون سكر الافلام
# #التمر, #بدون, #كيكة, سكر
# كيك
شوفان سريع التحضير • دقيق • زيت • حليب سائل • تمر منزوع النوى • بايكنغ باودر • سكر • خلاصة الفانيلا
جانيت من كوكباد
شوفان • طحين • زيت • حليب سائل • تمر منزوع النوى • بيكنك باودر • سكر • فانيليا
Zanon
طحين • زيت • م. كبيرة دبس التمر • تمر بدون نواة • حليب سائل • بيض بحرارة الغرفة • م. صغيرة قرفة • م.