بسكوت مالح
طحين: 2 كوب (منخول)
– ملح: ملعقة صغيرة
– الزيت النباتي: ملعقة كبيرة
– سكر: ملعقة كبيرة
– حليب: نصف كوب
– بيكنج بودر: ملعقة كبيرة
– الزعتر: 3 ملاعق كبيرة (مطحون
– الزبدة: ثلاث أرباع الكوب
1-اخلطي الطحين والملح والسكر والبيكنج باودر في وعاء. 2-أضيفي الزبدة والزيت واخلطي حتى يصبح المزيج مثل الفتات. 3-أضيفي الحليب واعجني حتى تتشكل عجينة متماسكة قابلة للتشكيل. 4-أضيفي الزعتر واعجني قليلاً حتى تمتزج المكونات. 5-غطي العجينة وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. 6-مدي العجين على سطح مرشوش طحين بسماكة متوسطة وقطعيها بالقطاعات بالشكل المفضل. 7-ضعي العجين في صينية مبطنة بورق الزبدة وأدخليها للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة. 8-أخرجي الصينية من الفرن واتركي البسكويت مدة 5 دقائق ثم قدميه ساخناً أو بارداً مع اللبنة أو الجبن الكريمي حسب الرغبة. أسرار نجاح بيتي فور مالح
1-إذا كان البيكنغ باودر لديك من النوعية الجيدة ( double–acting) يمكنك الإكتفاء بنصف ملعقة صغيرة فقط. 2-إنتبه إلى عدم تساقط خليط التلميع على الصينية فيحترق و بالتالي يلتصق البيتي فور و إذا حدث استخدم مشحاف لاخراجها بعد أن تبرد.
بيتيفور مالح طعم مميز وطريقة سهلة - بسكويت مالح - بسكويت العيد - Youtube
يسكب العجين في كيس مناسب ذي فتحة، ثم يعصر على الصواني بالشكل المراد لـ 24 قطعة بحيث تكون سماكتها نحو 5 سم، ويترك نفس الحجم مسافة بين البسكويت. يعصر العجين من الخارج إلى الداخل، وينتهي بدوامة لطيفة في الوسط، ثم يجمد لمدة 15 دقيقة إلى ساعتين. تخبز قطع البيتي فور في الفرن (16- 20) دقيقة، حتى يصبح اللون ذهبيًا شاحبًا، ويمتلأ المطبخ برائحة جميلة. تخرج من الفرن وتترك في الصواني لمدة خمس دقائق قبل نقلها بحذر إلى الشبك حتى تبرد. لتحضير الحشو توضع الزبدة، السكر، وعصير الليمون في وعاء الخلاط ثم تخفق بالمضرب اليدوي حتى يتشكل آيسينغ ناعم وكريمي. يُتذوق ويضاف المزيد من الليمون عند الرغبة، ثم يسكب الآيسينغ في كيس للعصر. عندما يبرد البسكويت، بحذر يعصر القليل من الآيسينغ على الجانب المسطح لـ 12 بسكويتة. يسكب بالملعقة القليل من مربى الفراولة على الوجه، ثم يطبق فوقها بسكويتة ثانية، ثم ينخل القليل من السكر الناعم فوقها، وتقدم مباشرة.
بيتي فور مالح – المطبخ الحلبي – اليبو فود
تضاف السمنة المذابة و الزيت و تخلط مع الطحين حتى تتجانس. يضاف الحليب و يعجن حتى نحصل على عجينة ناعمة و لا تلتصق باليد تقسم العجينة نصفين و يضاف دبس الفليفلة إلى نصف العجينة و نعجن حتى تتجانس, تغطى و تترك ترتاح لمدة نصف ساعة أو ساعة. تقسم العجينة إلى قطع صغيرة بحجم جوزة الطيب و تشكل حسب الرغبة ثم تصف في الصينية ( لا تدهن الصينية لأن كمية الدسم في العجينة كافِ). يحمى الفرن على درجة 180 مئوية و يثبت الرف السفلي ( وصفات بيسكوتارت), تخلط جميع مكونات التلميع حتى تتجانس و تدهن حبات البيتي فور بالفرشاة أو بالأصبع ثم يبل الإصبع بخليط التلميع ثم بأحد مكونات الزينة ثم نضغط بلطف على حبات البيتي فور لتلتصق بها الزينة. يخبز البيتي فور حتى يصبح أسفله ذهبي حوالي 20 – 25 ثم يطفئ الفرن و تشغل الشواية حتى يصبح سطحه ذهبي, يترك يبرد في الصينية تماماً حتى لا يتكسر. عندما يبرد ينقل إلى علبة محكمة الإغلاق لحين الحاجة. ملاحظات:
إنتبه إلى عدم تساقط خليط التلميع على الصينية فيحترق و بالتالي يلتصق البيتي فور و إذا حدث استخدم مشحاف لاخراجها بعد أن تبرد. ضعي بضع حبات من العجينة السادة مع الحبات المنكهة بدبس الفليفة حتى تتمكن من مراقبة لونها أثناء الخبز.
بيتي فور مالح بالنكهات - Youtube
البيتي فور هي حلوى من الحلويات الفرنسية المشهورة وتعني كلمة البيتي فور هي الفرن الصغير ومن العادة أن يؤكل البيتي فور بعد الوجبات أو بين الوجبات كنوع من أنواع الحلويات ويتم تقديمة بجانب الشاي والقهوة ويوجد الكثير من الأنواع والأشكال من البيتي فور، ويوجد منه مالح أيضاً ويقدم ف السهرات والمناسبات وله طعم لذيذ وشهي، وسوف نتعرف في هذا المقال عن طريقة سهلة وسريعة لعمل البيتي فور بالمربى في المنزل. البيتي فور حلو من أصل فرنسي تعني البيت الصغير، وهي من الحلويات التي لها شعبية كبيرة في المناسبات الاجتماعية المختلفة، ويمكن تناول البيتي فور كحلي بعد الأكل ويوجد أكثر من حشوة له مثل الشوكولاتة والمربي أيضاً، ويوجد أيضاً نوع بيتي فور مالح وسوف نتعرف في هذا المقال عن طريقة سهلة وسريعة لعمل البيتي فور بالمربى في المنزل. طريقة عمل البيتي فور بالمربى
يمكن إعداد البيتي فور بالمربى عند اتباع الخطوات التالية، وهي عبارة عن:
المكونات:
عدد ٢ كوب وربع من الدقيق الأبيض. رشة صغيرة ملح. كوب زبدة لينة. عدد ٣ أرباع كوب سكر بودرة. صفار بيضة كبيرة. معلقة صغيرة فانيليا سائلة. معلقة صغيرة أو معلقتين حليب. مربي. فستق حلبي ناعم لتزيين البيتي فور.
25 دقيقة طريقة صنع كوكيز مثالي مع الحليب! 20 دقيقة طريقة عمل كوكيز في البيت هشة مرة! 15 دقيقة كيف اسوي كوكيز بيتي كروكر بـ 3 مكونات فقط لا غير! 10 دقيقة طريقة كوكيز مضمونة كوكيز ناجحة في كل مرة! 20 دقيقة
مكسرات. مربى. شوكولاتة. طريقة التحضير:
وضع الدقيق مع المكوّنات الصلبة في العجانة الكهربائية، ثمّ إضافة البيض والزبدة وتركهم تختلط حتّى تصبح طرية. تقسيم العجينة إلى نصفين، ووضع الكاكاو على النصف الثاني. وضع العجينة في كيس التزيين، وتشكيلها بصينية الفرن ثمّ تزيينها بالمكسرات. ادخال الصينية للفرن على حرارة 170 مئوي لينضج، ثمّ تزيينه بالشكولاتة الذائبة والمربى والمكسرات.
شيوخها وفرسانها [ عدل]
تتمثل مشيخة عشيرة البوكليب في فخذ حمدالعبيد،واشهر شيوخهم وفرسانهم هو الشيخ محمدالعبدالله ثم ابنةالشيخ نطاح
وبعدها احمد بن عبود بن عياده وفي الوقت الحاضر
ابطالها [ عدل]
قدمت عشيرة البوكليب نخلة كبيرة من الشهداء الابرار الذين دافعوا عن العراق في حرب الخليج الاولى الى حرب التصدي
لتنظيم داعش الارهابي في الرمادي،وكان اللواءالركن احمد صداك البطاح مدير شرطة الانبار خير مثالا للتضحية والفداءوالشجاعة، والذي استشهد في الواجب المقدس دفاعا عن مدينةالرمادي بعد معارك وانتصارات بطولية كثيرة قادها ضد تقدم التنظيم المتطرف. نبذه عن عشيرة المصاليخ من قبيلة [ عدل]
نسبهم: [ عدل]
من حمد وهو كليب من الخرشة الى حسن بن صاعد بن منبه بن وهب من ضنا مسلم من عنزة وهم احدى قبائل المنابهة التي كانت تقيم قديما في نجد و في جنوب غربي تيماء حتى خيبر. نخوة المصاليخ [ عدل]
كما هي نخوة باقي قبائل المنابهة راعي البويضا. شيخ المصاليخ ابن يعيش. ونخوة اليعيش خزنة المظهور. المردة وش يرجعون، أصل قبيلة المردة من وين - جواب. وتجتمع نخوتهم بـ[ الصواعد]
في حدود عام 1112هجرية ارتحل المنابهة (الحسنة والمصاليخ) من نجد الى منطقة الجوف [ صحراء الجوف]، واقامو فيها
فترة من الزمن فلما ضاقت بهم رأى الامير / قعدان الْيعيش بأن يذهب على رأس سريه لاستكشاف الما والحياه منةالمراعي
الخصبه في الشمال، فاذا وجدو طلبهم ارسلوالى بقية المنابهه للحاق بهم وكان قدومهم ونزولهم بالقرب من ديار او
بالاصح في ديار المحفوظ السردي، فرحب بهم وامر لهم في بلاده في البلقا لترعى فيها ابلهم وحلالهم وقضوا عنده مدة قصيره
انتهت في قصة ومعركة [ مناخ ميقوع الشهيره].
أصل عائلة العجلان وش يرجعون - نور المعرفة |سؤال و جواب | تبادل المعرفة
بسم الله الرحمن الرحيم
ياأيها الناس إنا خلقناكم من ذكر وأنثى وجعلناكم شعوبا وقبائل لتعارفو إن أكرمكم عند الله أتقاكم إن الله عليم خبير
سورة الحجرات
العميم المَصالِيخ: من المنابهة من وِلْد عَليٍّ من ضنا مُسْلِم من عَنَزَةَ. القصيم-بريدةجاءو من السادة قديماوهم أخوان ثلاثة وانتقل عبدالعزيز ومحمد الى الخضر وعلي انتقل الى الرياض وأبيهم سليمان بن عبدالله بن محمد بن سليمان العجلان العميم له ٧ أخوة منهم من ذهب إلى العراق ومنهم من ذهب إلى الكويت ومنهم من ذهب إلى الهند هذاقول أبنائه عبدالعزيز وعلي عن أبيهم رحمهم الله و العميم في حرمة من المدلج من الحسنة من المنابهة. العجلان من السلقا من العمارات من عنزة. العيون. منهم العساف الرشيد
معلومات عامة يمكن الرجوع إليها
ميلاج:
فرع من المصاليخ من بني عجيل بالعراق. العزاوي ٣/ ٥١
وبنو عجْل: قبيلة من ربيعة من ولد عجل ابن لُجَيْم «٥»، أخي حنيفة بن لجيم بن صعب بن علي بن بكر بن وائل
المنابعة:
عشيرة بناحية الرمثا بمنطقة عجلون قدموا إليها من درعا بسورية. (تاريخ شرقي الأردن وقبائلها لبيك ص ٣٠٤)
المنابِهة:
بطن من ولد علي، من مسلم، من عنزة. المصاليخ قصة وتاريخ - العليان. وينقسم الى الأفخاذ الآتية: الخماعلة، الفقراء، والمساليخ، وتشمل الصّقارة والحسنة.
المصاليخ قصة وتاريخ - العليان
29-01-2009, 05:20 PM
مشرف
تاريخ التسجيل: Jan 2008
الدولة: الكويت
المشاركات: 2, 660
العقيلي (عنزة)
((العقيلي "عنزة"))
تعريف:
يوجد في الكويت أكثر من أسرة باسم العقيلي في الكويت و حديثنا في هذا الموضوع عن أسرة العقيلي "عنزة". الهجرة و السكن:
قدمت هذه الأسرة إلى الكويت من الزلفي في نجد في منتصف القرن الماضي و سكنت جبلة. النسب:
يعود نسب هذه الأسرة إلى المرخان من المردة من المصاليخ من المنابهة من عنزة. أصل عائلة العجلان وش يرجعون - نور المعرفة |سؤال و جواب | تبادل المعرفة. شخصيات من العقيلي: من شخصيات هذه الأسرة الأفاضل يحيى سليمان العقيلي الوكيل المساعد في وزارة التخطيط. مصاهرات العقيلي:
لهذه الأسرة نسب مع العديد من أسر الكويت منها العجيل "الروضة"، الجسار، العدساني، الغنام، السبيعي "الحملة"، الزمانان، الظبية، الهدلق، الجاسر "الجهراء"، الصقر "العديلية"، العبدالجليل، العيسى "الضاحية"، الزيد "الطريجي"، و العتيبي "هجاج/النزهة". ليت من لديه المزيد من المعلومات عن تاريخ، أعلام، و أصهار هذه الأسرة بأن لا يتردد في اضافتها. __________________ "وَتِـــلـْــكَ الأيّـَــامُ نُـــدَاوِلـــُهَـــا بـَـيـْـنَ الـــنَّـــاسِ"
30-01-2009, 02:43 AM
عضو
تاريخ التسجيل: Aug 2008
الدولة: KUWAIT
المشاركات: 65
والنعم فيهم.. ومناسبين السعد المنيفي
16-02-2009, 03:58 AM
تاريخ التسجيل: Oct 2008
المشاركات: 66
الدكتور جمال العقيلى مناسب النصار الفيحاء النياده(الخوالد)
التعديل الأخير تم بواسطة ابن نجد; 25-05-2009 الساعة 09:13 PM.
المردة وش يرجعون، أصل قبيلة المردة من وين - جواب
بواسطة Ali
01-27-1433 09:44 مساءً
1562 زيارات
بسم الله الرحمن الرحيم
يرجع المصاليخ في نسبهم الى حسن بن صاعد بن منبه بن وهب من ضنا مسلم من عنزة (يطلق اسم الصواعد على الحسنة والمصاليخ ابناء صاعد بن منبه). وهم احدى قبائل المنابهة التي كانت تقيم قديما في جنوب غربي تيماء حتى خيبر. نخوة المصاليخ:-كما هي نخوة باقي قبائل المنابهةالبويضا. شيخ المصاليخ ابن يعيش. ونخوة اليعيش خزنة المظهور.
وقد مكث المنابهه في الجوف [ صحراء الجوف] ،ثم ارتحلوا تتبعا ً للمطر الى بادية الشام حوالي عام 1164م مع ابناء
عمومتهم من الشراعبة والموايقة من السبعة والعمور من الدواسر وقد سطروا ملاحم بطولية في المعارك التي خاضوها ضد القبائل التي واجهتهم والجيش التركي حتى تم لهم السيطرة على المناطق التي نزلوا فيها بادية الشام والعراق. في عام1171هجرية وصلت طلائع قبيلة عنزة المؤلفة من الحسنة والمصاليخ والخماعلة عمود الحمى الذي نصبه امير الموالي في البادية السورية ويمتدد الى حصيبة في العراق شرقا, فاقتلعت العمود ودحرت الموالي وحلفائهم من أشد قبائل الشمال ضرواة ً وبأسا،و من بادية الشام.. اخرجتهم.. حتى وصلوا لحدود تركيا، واخضعت باقي القبائل وفرضت عليها الخوة،ولم يستطع ولاة الترك [ الجيش العثماني] صد هذه الموجة فاصبح بنو وهب [ المصاليخ و الحسنه] وحلفائهم من المنابهه ، اسياد بادية الشام والعراق كما كانوا اسياد نجد وخيبر وتيما والعلا ، وصحراء الجوف.