كوني الاولى في تقييم الوصفة اليك من موقع أطيب طبخة طريقة دجاج بالزبدة بمنكهات لذيذة متوفرة في مطبخك. جربي وصفتنا اللذيذة والمميزة. تقدّم ل… 4 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 10 دقيقة وقت الطبخ 30 دقيقة مجموع الوقت 40 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 في وعاء، ضعي الدجاج، الملح، الكركم، البابريكا والفلفل الاسود. قلبي المكونات حتى تتداخل. 2 في قدر، ذوبي 3 ملاعق من الزبدة ثم زيدي الدجاج وقلبي حتى يتغير لونه. 3 ارفعي الدجاج من القدر ثم زيدي البصل إلى نفس القدر وزيدي الكمية المتبقية من الزبدة. 4 نكهي الخليط، بالملح، الزنجبيل، القرفة والهيل. قلبي المكونات حتى يذبل البصل ثم زيدي الدجاج ونكهي بالغارام ماسالا، الفلفل الحار والكمون. زيدي صلصة الطماطم والماء. 5 اتركي القدر على نار متوسطة حتى يغلي الخليط ويكثف ثم زيدي كريمة الطبخ وقلبي المكونات على نار خفيفة لحوالى 3 دقائق. وصفات ذات صلة كفتة باللحم المفروم مكوناتها في مطبخك! 10 دقيقة طريقة عمل فتة الشاورما غنية ولذيذة جداً! طريقة عمل دجاج بالزبدة | أطيب طبخة. 35 دقيقة تتبيلة الدجاج المشوي على الفحم على الطريقة التركية ولا الذ! 10 دقيقة طريقة عمل الحنيذ في قدر الضغط طعمها لذيذ جداً!
- طريقة عمل وصفة الفراخ بالزبدة الهندية بالخطوات والفيديو - بنات حوا
- طريقة دجاج بالزبدة - صحة وهنا
- طريقة عمل دجاج بالزبدة | أطيب طبخة
- أطيب أكلة | طريقة عمل وصفة الدجاج الحار بالزبدة شهية وسهلة التحضي
- مزيج الايس كريم الفا
- مزيج الايس كريم تمشيط
- مزيج الايس كريم مدالله الراشد
طريقة عمل وصفة الفراخ بالزبدة الهندية بالخطوات والفيديو - بنات حوا
12
يخفف على النار ثم يضاف 100 ملليلتر من الماء و الفلفل الحار. 13
يغطى القدر ويترك المزيج على نار هادئة جداً مدة 25 دقيقة حتى تطهى الطماطم وتصبح مهروسة. 14
يطفأ على النار وترفع البهارات من القدر ثم توضع باقي الصلصة بالخلاط ويطحن المزيج. 15
تصفى الصلصة وتوضع في قدر مع قليل من الماء على حرارة مرتفعه حتى تغلي. 16
أثناء ذلك يؤخذ 3/2 من كمية الكاجو ويطحن بمحضرة الطعام حتى يصبح ناعماً ثم يضاف القليل من الماء ويطحن مره أخرى. أطيب أكلة | طريقة عمل وصفة الدجاج الحار بالزبدة شهية وسهلة التحضي. 17
عندما تغلي صلصة الطماطم المصفاة يضاف معجون الطماطم والكاجو المهروس مع قليل من الماء. 18
يضاف الفلفل الكشميري والعسل ويحرك مدة 3 دقائق. 19
تضاف الزبدة وتحرك حتى تذوب. 20
يضاف الملح والحلبة المجففة المطحونة وتترك الصلصة حتى تنضج مدة 5 دقائق تقريباً على نار هادئة. 21
في مقلاة صغيرة أخرى تذوب ملعقة من الزبدة ثم يضاف باقي الكاجو بعد فرمه ويحمص بالزبدة. 22
يضاف الدجاج المشوي إلى الكاجو المحمص ويحرك. 23
يضاف الدجاج والكاجو إلى صلصة الطماطم مع الكريمة ويترك مدة 3 دقائق. 24
يسكب في طبق التقديم مع ملعقة صغيرة من الكريمه على السطح للتزيين ويقدم.
طريقة دجاج بالزبدة - صحة وهنا
المكونات
500
جرام أفخاذ الدجاج
50
جرام معجون زنجبيل وثوم
1/2
ملعقة صغيرة ملح
65
ملليلتر لبن زبادي
ملعقة كبيرة فلفل كشميري بودره
ملعقة صغيرة مسالا
3
ملعقة كبيرة زيت
فلفل أخضر حار
ملعقة صغيرة فلفل كشميري بودره حار
60
ملليلتر كريمة
1
ملعقة كبيرة عسل
ملعقة كبيرة معجون الطماطم
ملعقة صغيرة حلبة ورق
2
طريقة التحضير
يجفف الدجاج جيداً باستخدام فوطة مطبخ نظيفة. في وعاء يخلط الدجاج مع معجون الزنجبيل والثوم و2/1 ملعقة صغيرة من الملح و الفلفل و معجون الطماطم و الزيت. يخلط الجميع بواسطة اليد حتى يتم التاكد من تغطية الدجاج بالكامل. 4
يخلط اللبن الزبادي، الزيت والفلفل الكشميري جيداً ثم يضاف إلى الدجاج ويخلط باليد. 5
تضاف ملعقة كبيرة من الزيت ثم يغطى الدجاج ويوضع بالثلاجة مدة 4 ساعات على الأقل. 6
يوضع الدجاج على صينية خاصة بالفرن مبطنة بورق الخبز. طريقة عمل وصفة الفراخ بالزبدة الهندية بالخطوات والفيديو - بنات حوا. 7
يشوى الدجاج في الفرن تحت الشواية مدة 10-15 دقيقة. 8
يخرج الدجاج من الفرن ويترك بضع دقائق حتى يبرد قليلاً ثم يقطع إلى مكعبات. 9
يغطى الدجاج المقطع ويوضع بالثلاجة لحين تحضير الصلصة. 10
يسخن الزيت في قدر كبير ثم يضاف القرفة، الهيل، القرنفل وورق الغار, ويحرك مدة دقيقتين ثم يضاف الزنجبيل والفلفل الأخضر الحار (بدون تقطيع) ونحرك
11
تضاف الطماطم الطازجة كاملة وبدون تقطيع وتحرك باستمرار مدة دقيقتين.
طريقة عمل دجاج بالزبدة | أطيب طبخة
محتويات ١ دجاج بالزبدة ٢ دجاج بالزبدة ٢. ١ المقادير ٢. ٢ طريقة التحضير ٣ دجاج بالزبدة الهندي ٣. ١ المقادير ٣. ٢ طريقة التحضير ٤ دجاج بالزبدة والليمون ٤. ١ المقادير ٤. ٢ طريقة التحضير ٥ دجاج بالزبدة والثوم والليمون ٥. ١ المقادير ٥. ٢ طريقة التحضير ٦ دجاج مع زبدة الفول السوداني ٦. ١ المقادير ٦. ٢ طريقة التحضير ٧ دجاج بالزبدة في الفرن ٧. ١ المقادير ٧. ٢ طريقة التحضير ٨ دجاج صيني ٨. ١ المقادير ٨. ٢ طريقة التحضير ٩ المراجع دجاج بالزبدة
يعتبر الدّجاج بالزّبدة من أشهر الأطباق المتداولة عالميّاً، إنّ طبق الدّجاج بالزّبدة عبارة عن دجاج متبّل ومنقوع باللّبن والبهارات المشكّلة ، ولكن المكوّن الرّئيس الّذي يُظهر النّكهة اللّذيذة لهذا الطّبق هي الزّبدة، يُقدّم طبق الدّجاج الهندي مع الزّبدة، مع الأرز البسمتي وصلصة المانجا المتوفّرة في المتاجر الكبيرة وخبز النّان الهندي، ونظراً لطعمه اللذيذ سنقوم في هذا المقال بالتعرف على كيفية تحضير الدجاج بالزبدة. دجاج بالزبدة
وقت التحضير ساعة. مستوى الصعوبة سهل. عدد الحصص يكفي لـ4 أشخاص. المقادير
أربع صدور دجاج فيليه. أربع ملاعق كبيرة من الزبدة. ملعقتين صغيرتين من معجون الثوم بالزنجبيل.
أطيب أكلة | طريقة عمل وصفة الدجاج الحار بالزبدة شهية وسهلة التحضي
نُضيف بهارات جارام ماسالا والكمون ومسحوق الفلفل الأحمر والملح والفلفل ورقائق الفلفل الأحمر (في حالة الاستخدام)، يقلب ويطهى لمدة (1 دقيقة). نقلب الطماطم المقطعة مع التقليب. يُغلى المزيج سريعًا ثم تُخفّف الحرارة ويُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة حتى تذوب. ننقل الصلصة إلى الخلاط أو معالج الطعام ونخلطها حتى تصبح ناعمة، يمكنك تخفيفه بقليل من الماء إذا كنت ترغب في ذلك. نصفي الصلصة مرة أخرى في المقلاة الهدف هو جعل الصلصة ناعمة جدًا. نقلب الكريمة ونضيف الدجاج مرة أخرى إلى المقلاة، يُسخن ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق، أو حتى ينضج الدجاج بالكامل وتكثف الصلصة قليلاً. تقدم مع أرز أبيض مطبوخ وتُزين بالأعشاب الطازجة المفرومة (البقدونس أو الكزبرة)، ورقائق الفلفل الأحمر الحار إذا رغبت في ذلك. نحرك القليل من الكريم الإضافي. نصائح هامة غالبًا ما يتم استخدام الكزبرة والهيل في بهارات الدجاج بالزبدة وكذلك الحلبة، على الرغم من أننا لم ندرجها في هذه الوصفة. استخدام بهارات (غارام ماسالا) أمر لا بد منه، مثل الكركم إلى جانب الثوم الطازج والزنجبيل. يمكن استخدام الكاجو المطحون أو معجون الكاجو كمكثف. تم إدراج رقائق الفلفل الحار في هذه الوصفة، لكن هذا اختياري إذا كنت تريد إضافة القليل منه إلى الطبق الأخير.
– في طاسة على النار ضيفي كل التوابل اللي مش مطحونة الكزبرة, الكمون, الحبهان, الفلفل الاسود, الشمر, الخردل, القرنفل, قرن الفلفل الحار, القرفة, وورق اللوري ، حمصيهم كلهم مع بعض على نار متوسطة ، وقلبيهم لمدة من 2 – 3 دقايق لحد ما تبدأي تشمي ريحة قوية للبهارات ، بعدها اطحني التوابل كلها في الكبة لحد ما تبقى ناعمة ، وبعدين ضيفي لها الكركم المطحون واضربيهم مع بعض تاني لمدة 3 – 5 ثواني ، لحد ما الكركم يمتزج كويس مع باقي التوابل. – احفظي التوابل في برطمان مكحم الغلق للاستخدام ، ممكن يقعد معاكي لحد 6 اسابيع ، لانه بعد كده هيبدأ يفقد ريحتة ونكهته ، تقدري تضيفي من خليط التوابل ده لكل اكلاتك بمقدار معلقة او معلقتين صغيرين ، ممكن تضيفيه للارز, صلصة الطماطم بتاعة البيتزا, او المكرونة وغيرها من الاكلات. طريقة عمل توابل جارام ماسالا
الطريقة بالفيديو:
طريقة عمل وصفة الفراخ بالثوم بالخطوات
• في 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي اطهي البصل حتى يصبح طرياً، أضيفي الثوم والزنجبيل وحركي، أضيفي ¼ إصبع زبدة، عصير الليمون، 1 ملعقة صغيرة من الجرام ماسالا، بودرة التشيلي، الكمون، الفلفل الأحمر الحار، الملح والفلفل وحركي جيداً. • أهرسي الطماطم المقشرة على خلاط فيليبس. • في قدر على النار، أضيفي الطماطم المهروسة، معجون الطماطم، 2 كوب ماء دافىء واللبن و دعي المزيج يغلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق. • تبلي الدجاج بالملح والفلفل والملعقة المتبقية من الجرام ماسالا. • في قدر منفصل، اطهي الدجاج على دفعات في 2 ملعقة زيت نباتي حتى يصبح طرياً وذهبي اللون (حوالي 10 دقائق). • أضيفي الدجاج إلى الصلصة ودعيها تغلي لمدة خمس دقائق، أضيفي الكريما الطازجة واتركيها على النار لمدة دقيقتين إضافيتين، أضيفي الزبدة المتبقية و حركي جيداً. • أضيفي خليط النشاء المذاب في الماء مع التحريك واطهي لدقيقتين إضافيتين، انقلي إلى طبق التقديم. زيني بالكزبرة المفرومة وقدمي الطبق مع الأرز البسمتي. منقول
Powered by vBulletin® Version 3. 8. 5 Copyright ©2000 - 2022, Jelsoft Enterprises Ltd By AliMadkour
يساعد تناول الآيس كريم على تحفيز دماغك
إن تناول الآيس كريم يمكن أن يساعد في تحفيز عقلك ويجعلك أكثر ذكاءً. ووفقًا لإحدى الدراسات الحديثة، فقد ثبت أن الأشخاص الذين تناولوا الآيس كريم أول شيء في الصباح كانوا أكثر يقظة من الأشخاص الذين لم يفعلوا ذلك ويرجع هذا إلى مكونات الآيس كريم التي تمد الجسم بالطاقة. إن الآيس كريم يساعد في تقوية عظامك
الكالسيوم هو أحد أهم المعادن المطلوبة لأجل أجسامنا للحفاظ على صحة عظامنا وسلامتها. ومع ذلك ، لا يتم إنتاج هذا المعدن من قبل أجسامنا ، مما يعني أن علينا أن نهتم بتناول الطعام الغني بالكالسيوم لتلبية متطلبات الجسم من الكالسيوم. يحتوي الآيس كريم على الكالسيوم حيث يدخل في تصنيع الآيس كريم اللبن والذي بدوره يحتوي على نسبة كبيرة من الكالسيوم. كما أنه تتوافر الآن بعض الأنواع التي تدمج الكالسيوم مع الآيس كريم أثناء التحضير من أجل الوصول إلى أكبر قدر من الاستفادة. تناول الآيس كريم يجعلك أكثر سعادة
هل لديك شعور منخفض أم حزين؟ تناول الآيس كريم وقم بالاستمتاع بمذاقك المفضل من الآيس كريم ، لأن تناول الآيس كريم يمكن أن يزيد من شعورك بالبهجة. مزيج الايس كريم الفا. هناك تفسير علمي لنفس الشيء – عند تناول الآيس كريم ، ينتج جسمك هرمونًا يعرف بالسيروتونين.
مزيج الايس كريم الفا
مزيج آيس كريم
يُعتبر مزيج الآيس كريم واحداً من أفضل المحليات التي يُفضلها الكثير من الأشخاص حيث أنها تعطي شعوراً مفعماً بالانتعاش والسعادة. المثلجات تنتشر عبر الكثير من الدول حول العالم لمذاقها المميز وتقدم المثلجات بالعديد من النكهات المختلفة حيث أنها في الكثير من الأحيان يتم صناعتها من الفواكه. إن المثلجات عبارة عن حلوى مجمدة مُعدة من الحليب أو من الماء والسكر وقد يضاف إليه الفاكهة، وهي ما يطلق عليها في بعض اللهجات الآيس كريم والجيلاتي. قد تصنع أيضا هذه المثلجات من هريس الفاكهة المجمدة أو من عصير الفاكهة لمزيد من الطعم الرائع والغني. تحتوي المثلجات أو الآيس كريم على المواد الغذائية التالية: دهون أساسية، وبروتين، وسعرات حرارية، وكربوهيدرات. مزيج الايس كريم مدالله الراشد. يُفضل الكثير من الناس الاستمتاع بتناول الآيس كريم خصوصاً في المناطق الحارة أو الأماكن مرتفعة الحرارة من أجل الحصول على بعض الترطيب والشعور بانتعاش مذهل. فوائد تناول الآيس كريم
سواء كنت أنت تتفوق على أحاسيسك ، أو تشبع رغبتك في تناول الحلويات ، أو تبحث ببساطة عن حلوى بعد تناول الطعام ، فربما يكون لدينا جميعًا أسبابًا مختلفة للاستمتاع بمتعة تناول الآيس كريم.
مزيج الايس كريم تمشيط
أخرجي الحليب المكثف المحلى من الثلاجة عندما تبدأ القمم المتماسكة في التكون على سطح الكريمة. اخفضي سرعة المضرب إلى السرعة البطيئة وابدئي في سكب الحليب المكثف المحلى مع الكريمة ببطء. أضيفي خلاصة الفانيليا. 4 ارفعي السرعة إلى سرعة متوسطة. بعد إضافة المكونات الإضافية، ارفعي سرعة المضرب للسرعة المتوسطة مرة أخرى. استمري في خفق المزيج حتى يصبح قوامه كثيفًا وتتكون الأجزار المتماسكة على سطحه مرة أخرى؛ والتي ستكون أكثر كثافة هذه المرة. 5
طابقي الآيس كريم لذوقك باستخدام الإضافات المفضلة لديكِ (اختياري). إذا كنتِ تحبين آيس كريم الفانيليا مع النكهات والإضافات المختلفة، هذه المرحلة هي الوقت المناسب لإضافة ما تحبين. يمكنك إضافة أي شيء تريدينه؛ لذا جرّبي النكهات المختلفة واستمتعي بالتجربة. مزيج الايس كريم تمشيط. جرّبي إضافة البسكويت المكسّر أو الفاكهة المهروسة أو المكسرات أو قطع الكيك أو شراب الشوكولاتة للحصول على نكهة مميزة خاصة بكِ. قلبي المزيج جيدًا حتى تتجانس كل الإضافات مع الآيس كريم. على سبيل المثال، أضيفي كوبًا من التشيز كيك والكمية المرغوبة من الفراولة المهروسة للحصول على آيس كريم بنكهة تشيز كيك الفراولة. اخلطي ⅔ كوب من بسكويت الأوريو المفتت للحصول على آيس كريم بالبسكويت.
مزيج الايس كريم مدالله الراشد
أضيفي ¼ كوب من المانجو المهروسة للحصول على آيس كريم بنكهة المانجو. 6 ضعي المزيج في وعاء وجمّديه لمدة 6 ساعات. انقلي مزيج الآيس كريم إلى وعاء آمن للوضع في المجمد يمكنك غلقه وإعادة فتحه (مثل وعاء تابر وير) وضعي الوعاء في المجمد لمدة 6 ساعات على الأقل أو لليلة كاملة. يمكنك الاستمتاع بتناول الآيس كريم بعد مرور 6 ساعات على تجميده. اسكبي حليب جوز الهند في قدر صغير. رجّي عبوات حليب جوز الهند جيدًا قبل فتحها. مزيج آيس كريم بنكهة الفانيلا السوداء - الري للصناعات الغذائية - AlRai. قومي بعيار ½ كوب من حليب جوز الهند ودعيه جانبًا ثم اسكبي الكمية المتبقية في قدر صغير. ينفصل حليب جوز الهند داخل العبوة؛ لذا يجب رج العبوة جيدًا قبل استخدامها لضمان تجانس السائل مع المكونات الصلبة. 2 أضيفي محلّي من اختيارك وملح. قومي بعيار شراب الأغاف أو شراب القيقب أو العسل أو السكر لإضافته على الآيس كريم وفقًا لذوقك. أضيفي كمية المحلّي إلى القدر الصغير ثم أضيفي كمية الملح المرغوبة. 3 قلبي حليب جوز الهند على حرارة متوسطة-منخفضة لمدة دقيقة إلى دقيقتين. اخفضي شعلة الموقد إلى حرارة متوسطة-منخفضة. قلبي مزيج جوز الهند أثناء تسخينه واستمري في التقليب حتى يصبح المزيج بأكمله دافئًا ويذوب المحلّي تمامًا.
يجب أن يستغرق الأمر ما بين دقيقة إلى دقيقتين. 4 اخلطي نشا الذرة وحليب جوز الهند الذي وضعتيه جانبًا سابقًا. ضعي نشا الذرة في وعاء صغير مع ½ كوب من حليب جوز الهند. اخفقي المزيج برفق واستمري في الخلط حتى يذوب نشا الذرة تمامًا. 5 اسكبي مزيج نشا الذرة على حليب جوز الهند الدافئ. أضيفي مزيج نشا الذرة إلى القدر الصغير مع حليب جوز الهند المحلّى الدافئ واخفقي المزيج حتى يتجانس. 6 ارفعي الحرارة إلى حرارة متوسطة واطهي المزيج لمدة 6-8 دقائق. ارفعي الحرارة وقلبي المزيج حتى يبدأ في الطهي ويصبح قوامه أكثر سمكًا. استمري في التقليب حتى يصبح المزيج كثيفًا بشكل كافي لتغليف ظهر ملعقة. يجب أن يستغرق ذلك ما بين 6-8 دقائق، مع الحرص على عدم ترك المزيج يصل إلى درجة الغليان. 7 أبعدي المزيج عن الحرارة وأضيفي الفانيليا. عمل الآيس كريم بالحليب - wikiHow. عندما يصبح المزيج الأساسي سميكًا، أطفئي الموقد وأبعدي القدر الصغير عن مصدر الحرارة. أضيفي الفانيليا إلى المزيج وقلبيه لمزج المكونات. دعي المزيج يبرد لعدة دقائق. 8 اسكبي المزيج في وعاء وضعيه في الثلاجة. انقلي المزيج إلى وعاء مسطح وغطيه بالغلاف البلاستيكي. اتركيه في الثلاجة من 4 ساعات إلى 3 أيام. 9
اخفقي المزيج لمدة 10-20 دقيقة.