كما أن الدهون المتحولة من العناصر الغذائية التي لا يحتاجها الجسم بكميات كبيرة، لذلك يُنصح عادةً بتناول كميات قليلة جدًا من الأطعمة الحاوية على هذا النوع من الدهون. استكماًا للإجابة حول ما هي الدهون المتحولة، الآن سيتم ذكر أهم التوصيات التي أشارت إليها الإرشادات الغذائية لعام 2010 للأمريكيين، ولجمعية القلب الأمريكية بما يخص الدهون المتحولة:
يجب عدم الحصول على أكثر من 25 - 30% من السعرات الحرارية اليومية من الدهون. يجب الحد من الدهون المشبعة إلى أقل من 10% من السعرات الحرارية اليومية. يجب الحد من الدهون المتحولة إلى أقل من 1% من السعرات الحرارية اليومية. ما هي الدهون غير المشبعة؟ ما أنواعها وفوائدها وأين توجد - أنا أصدق العلم. أضرار الدهون المتحولة
في أغلب الأحيان يقلق الأطباء من الدهون المتحولة المضافة، وذلك لأنها من الممكن أن تزيد من خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني (Type-2 diabetes)، و السكتات الدماغية (Stroke)، والنوبات القلبية، بالإضافة إلى ذلك فالدهون المتحولة لها بعض الآثار غير الصحية على مستويات الكولسترول لدى الأفراد. فتأثير الدهون المتحولة على مستويات الكولسترول يختلف استنادًا على نوع الكولسترول، فهذا النوع من الدهون يزيد نسبة الكولسترول من نوع البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) وهو الكولسترول الضار ويقلل من نسبة النوع الآخر من الكولسترول وهو البروتين الدهني مرتفع الكثافة وهو الكولسترول الجيد (HDL).
ما هي الدهون غير المشبعة؟ ما أنواعها وفوائدها وأين توجد - أنا أصدق العلم
أيّ أن المصدر الغذائي الأساس للدهون المتحولة في الأطعمة المصنعة هي الزيوت المهدرجة بشكل جزئيّ (Partially hydrogenated oils). لا بدّ من التنويه إلى أن إدارة الدواء والغذاء الأمريكية (FDA) قد بيّنت أن هذه الزيوت المهدرجة جزئيًا لم تعد معترف بها عمومًا على أنها آمنة في غذاء الإنسان. مصادر الدهون المتحولة
بعد حصولك على الإجابة حول ما هي الدهون المتحولة، ننوه أنه من الممكن العثور على الدهون المتحولة في العديد من الأطعمة الغذائية المختلفة بما في ذلك الأطعمة المقلية، مثل: الدونات، والأطعمة المخبوزة التي تتضمن كل من الكيك، والفطائر، و البسكويت ، والبيتزا المجمدة، والمقرمشات، بالإضافة إلى السمن النباتي، وغيرها من الأطعمة القابلة للدهن. الجدير بالبيان أنه من الممكن معرفة كمية الدهون المتحولة الموجودة في الأطعمة المعلبة عن طريق الاطلاع على الملصق أو لوحة حقائق التغذية، ومن الممكن أيضًا اكتشاف وجود هذه الدهون في الأطعمة التي تتناولها من خلال الاطلاع على مكونات المنتج، والبحث عن المكونات المشار إليها باسم الزيوت المهدرجة جزئيًا. الكميات المسموح بتناولها من الأطعمة الحاوية على الدهون المتحولة
من أجل ضمان الحصول على صحة جيدة يُنصح بتناول كميات قليلة من الدهون غير المشبعة ضمن النظام الغذائي المتوازن الخاص بالفرد، فتناول الدهون بكميات كبيرة من المحتمل أن يتسبب في زيادة الوزن ، لذلك من أجل الحفاظ على الوزن يجب التقليل من تناولها.
دهون غير المشبعة المتعدّدة. الدهون المتحولة. 1- الدهون غير المشبعة الأحادية أول أنواع الدهون غير المشبعة هو الدهون غير المشبعة الأحادية، تعمل هذه على ضبط نسبة الكوليسترول في الجسم وبالتالي تقلل من احتمالية الإصابة بأمراض القلب والشرايين، ومن ثم تساهم في ضبط نسب كل من الأنسولين وسكر الدم، ومن أهم الأغذية التي تتوفر على سبيل المثال: زيت الزيتون. وزيت الفول السوداني. وزبدة الفول السوداني. وثمرة الأفوكادو. المكسرات منها اللوز والكاجو والسمسم والفول السوداني. يحتوي اللوز على دهون غير المشبعة الأحادية 2- الدهون غير المشبعة المتعددة والصنف الثاني يسمى الدهون غير المشبعة المتعددة، والذي يساعد عضلات الجسم على الحركة ويزودها بالطاقة، كما يسهم في عملية تخثر الدم. وهذا النوع من الدهون التي لا يستطيع الجسم إنتاجها بنفسه، ويحتاج إلى الغذاء ليزوّده بالدهون اللازمة. في الحقيقة يتألف هذا النوع من صنفين أساسيين من الأحماض الدسمة ومنها: 1- الأوميجا 3 ويحصل الجسم عليه من عدة زيوت، أهمها: زيت السمك. بذور الكتان المطحونة. زيْت بذر الكتان. زَيت الكانولا. زيت السمك من الدهون غير المشبعة المتعددة 2- الأوميجا 6 يوجد الأوميجا 6 في مصادر على سبيل المثال: زيت الذرة.
|. * = وجه متعجب. *♫*. = شكل زخرفة لشخص يعشق الموسيقى, • '*♥* ' •, = فواصل اسم ببجي وفيس بدون برنامج '*• ♫♫♫•*' ' *, • '♫ ' •, * ' ' * • ♫*♥*♫• * ' *, • Merry' •, * ' = زخرفة لجعل الاسم جميل ورائع * ' •♫♫*♥*♫♫ • ' * ' ' ' • Christmas.
كلمات مزخرفه جاهزه للنسخ - ووردز
انشاء متجر الكتروني مجاني. قسم رسائل حب طويلة.
شاهد المزيد…
كيبورد زخرفة الاسماء الاحترافي. الكيبورد الأكثر إحترافيّة للزخرفة والحروف النادرة والرموز من خلال لوحة المفاتيح (الكيبورد) الخاصة بالحروف النادرة والمزخرفة والرموز، يمكنك كتابة كلماتك بطريقة مميزة ورائعة، أطلق … شاهد المزيد…
زخارف اسلامية زخرفة يقبلها الفيسبوك زخرفة اسماء يقبلها الفيس زخرفه الخط, زغرفه اسماء فيس شاهد المزيد…
تعليق
2021-06-29 01:32:11
مزود المعلومات: روائع الفيديو MR
تصفّح المقالات