وهي خريجة المدرسة الدولية "كوردون بلو" في باريس، كما تدربت تحت إشراف طهاة معروفين دولياً. وتتولى ميادة بدر من خلال الهيئة الجديدة مسؤولية تنظيم قطاع الطهي وتطويره، والنهوض بمقوماته، ودعم وتشجيع الممارسين فيه. وأصبحت هيئة فنون الطهي مرجعاً لكل ما له علاقة بإدارة القطاع وتنظيمه، والجهة المسؤولة عن إصدار الترخيص للأنشطة ذات العلاقة بمجال عمل الهيئة وتنظيم المؤتمرات والمعارض في حدود اختصاصها، هذا بالإضافة لإقامة الدورات واعتماد البرامج التدريبية المهنية، وتشجيع إجراء الأبحاث والدراسات والتطوير في مجال فنون الطهي.
Wikizero - هيئة فنون الطهي
مشروع حاضنة فنون الطهي
وأوضحت الهيئة ، عبر حسابها الرسمي على تويتر، أن المشروع يستهدف 150 مشاركًا ومشاركة في المرحلة الأولى، ويتضمن هذا المشروع برنامجًا شاملاً لدعم رواد الأعمال من الطهاة وأصحاب المشاريع المبتكرة في قطاع المشروبات والمأكولات لتطوير أفكارهم وتنمية مشاريعهم عبر برنامج الاحتضان الذي يضم نخبة من المدربين والمرشدين والطهاة الخبراء الذين سيقدمون خدمات إرشادية واستشارية وورش عمل في عدة مجالات منها بناء الفريق، تصميم العلامة التجارية والتسويق، التعبئة والتغليف والتسعير، استراتيجيات البيع والتجزئة، وجودة الغذاء والسلامة. وفي إنفوجراف نشرته هيئة فنون الطهي عبر حسابها الرسمي على تويتر، أشارت إلى أن مميزات مشروع حاضنة فنون الطهي تشمل فرص استثمارية وتمويلية، جلسات إرشادية واستشارية مع مدربين وطهاة محترفين، لقاءات ريادية، ومواقع مجهزة (مطبخ إنتاج، ومطبخ مخبوزات، ومساحات عمل مشتركة). يذكر أن هيئة فنون الطهي كانت قد نظمت، يوم 13 يناير الماضي، اللقاء الافتراضي الثالث بعنوان "مبادرات الهيئة في المحافظة على النظم الزراعية المميزة في مناطق المملكة"، والتقت الهيئة بعدد من العاملين في القطاع الزراعي والأفراد المهتمين به، وتناول اللقاء التعريف بالمبادرات الخاصة بالهيئة المرتبطة بالمجال الزراعي، كما تم مناقشة عدد من المحاور المتعلقة بأوجه التعاون مع المنظمات الدولية في المملكة، إضافة إلى الحديث عن المعارف التقليدية المتوارثة لدى المزارعين والمنتجين، ومناقشة نظم زراعة البن الخولاني السعودي، كما تم مناقشة بعض المشاريع الخاصة بالهيئة كمشروع توثيق فنون الطهي حول مناطق المملكة.
هيئة فنون الطهي السعودية تطلق "مهرجان الفقع الأول"
لا يقتصر الإرث الثقافي في المملكة العربية السعودية والذي يحمل قيمة حضارية ثمينة، على الأماكن التراثية والثقافية فقط، بل سعت وزارة الثقافة من خلال استراتيجيتها الوطنية للثقافة المنبثقة من رؤية المملكة 2030 ، إلى توثيق إرث المطبخ السعودي أيضًا، وحفظ أكلاته من الاندثار من خلال إنشاء هيئة مختصة للطهي، التي تأتي ضمن رسالتها إبراز المطبخ السعودي الذي يزخر بالأطباق الغذائية المتنوعة من مختلف مناطق المملكة. ويأتي دور هيئة فنون الطهي التي تأسست في شهر فبراير من العام الماضي 2020، في ترسيخ ثقافة الطهي السعودي، كما أنها تشرف على تنمية هذا القطاع والنهوض بمقوماته ووضع الآليات والضوابط ذات الصلة به، وستكون الهيئة جهةً مرجعيةً وفعّالة. كما تسعى الهيئة للتعريف بالأطباق السعودية محلياً وعالمياً والفخر بتراث فنون الطهي والمواهب في هذا القطاع. أهداف هيئة فنون الطهي
تحديد عناصر وتاريخ فنون الطهي الوطنية والمحافظة عليها. الترويج عبر المحتوى الفريد والقصص المُعدّة محلياً. تقديم تجارب طعام من الطراز العالمي إلى المواطنين والزوّار. تطوير مهن فنون الطهي السعودية وتعزيزها. التطوّر والابتكار في الإنتاج وخدمات فنون الطهي.
هيئة فنون الطهي.. لحفظ إرث المطبخ السعودي | مجلة سيدتي
هيئة فنون الطهي
البلد
السعودية
المقر الرئيسي
مدينة الرياض ، السعودية
تاريخ التأسيس
2020
النوع
حكومية
منطقة الخدمة
المملكة العربية السعودية
الرئيس
ميادة بدر
الموقع الرسمي
تعديل مصدري - تعديل
هيئة فنون الطهي هي هيئة حكومية سعودية تأسست في فبراير 2020 ، ومقرها في العاصمة الرياض. [1]
الأهداف [ عدل]
تهدف الهيئة لتصنيف المطاعم والأطباق والطهاة، ووضع الآليات والضوابط ذات الصلة بهذا الفن، كما تسعى لتسجيل الأطباق السعودية والعالمية وتدوين وصفاتها ونشرها، فضلا عن التعريف بالأطباق السعودية محليا ودوليا، وتشجيع الأبحاث والدراسات في هذا المجال. [2]
مجلس الإدارة [ عدل]
تمتد عضوية المجلس ثلاث سنوات قابلة للتجديد، على أن يعقد اجتماعاته أربع مرات في العام أو كلما دعت الحاجة. ويتولى المجلس الإدارة، مهام تتضمن إصدار القرارات اللازمة لتحقيق أهداف الهيئة، والإشراف على تنفيذ استراتيجياتها، وإقرار السياسات المتعلقة بنشاط الطهي واللوائح والأنظمة والإجراءات الداخلية والفنية. في 24 يوليو 2020 م، أعلنت وزارة الثقافة عن تشكيل مجلس إدارة هيئة فنون الطهي برئاسة صاحب السمو الأمير بدر بن عبد الله بن فرحان وزير الثقافة، ومعالي نائب وزير الثقافة الأستاذ حامد بن محمد فايز عضواً ونائباً لرئيس المجلس، وعضوية كل من الدكتورة ديان دود، وبدر بن زهير فايز، وإريك ولف، ولويزا سييرا، وهاني بن حسين العطاس.
وأقيمت ضمن فعاليات "مهرجان الفقع الأول" ورشة تعريفية قدمها الخبير الشعبي يوسف المطلق، الذي أكد ظهور غذاء الفقع منذ عصور ما قبل التاريخ، مشيراً إلى أن أشهر أنواع الفقع الخلاسي والزبيدي.
أيمن الزيات الخبير الاقتصادي
كتبت – ندى محمد أيوب
أعلن بنك مصر أمس الخميس تنفيذ صفقة من الحجم الكبير للاستحواذ على أسهم بنك القاهرة بنسبة تلامس 100% بحجم تداول 1. 125 مليار سهم بقيمة تبلغ 7 مليارات جنيه، بعد توجيه القيادة السياسية بدعم منظومة سوق المال وطرح الشركات المملوكة للدولة في البورصة. قال أيمن الزيات خبير أسواق المال، إن بنك مصر من الأساس كان يملك حوالى57% من أسهم بنك القاهرة، قبل تنفيذ صفقة أمس، وتم تنفيذ الصفقة بتكملة شراء لكامل أسهم بنك القاهرة، من شركة مصر كابيتال التابعة لبنك مصر، وبذلك أصبح مالكا لـ 99. أسهم "تويتر" ترتفع بسبب إيلون ماسك | نداء الوطن. 99% من بنك القاهرة. نرشح لك: سعيد الفقي لـ «الموقع»: صحوة كبيرة وبداية دورة اقتصادية جديدة لسوق المال مع دعم ومساندة الجهات الحكومية
وأضاف خبير أسواق المال خلال حديثه لموقع « الموقع »، أن الصفقة كانت لتجهيز بنك القاهرة لطرح حصة منه للاكتتاب العام، أو يتم بيع حصة منه لمستثمرين استراتجيين، مثلما حدث مع صفقات الاستحواذ الأخيرة لصندوق الإماراتي وقد يكون الصندوق السيادي السعودي هو المشترى. وأكد الزيات، أن طرح بنك القاهرة في البورصة بعد اتفاق مع الحكومة المصرية والصندوق السيادي المصري على استثمار 10مليارات دولار في مصر، يعطى دفعة قوية لسوق المال ويعمل عل جذب شريحة جديدة من المستثمرين الأجانب والعرب والمؤسسات المالية الكبيرة وأيضا أفراد كثيرة.
خبير مالي لـ «الموقع»: طرح بنك القاهرة في البورصة يعطي دفعة قوية لسوق المال ويجذب مستثمرين جدد - موقع الموقع
اتخذ مجلس إدارة تويتر تدابير دفاعية لمواجهة رغبة الملياردير إيلون ماسك في الاستحواذ على موقع التواصل مقابل 43 مليار دولار. وتبنى مجلس الإدارة "خطة محدودة المدة لحقوق حاملي الأسهم" والتي تُعرف أيضا بـ"حبة السم". وتحظر هذه الخطة شراء مالك واحد أكثر من 15% من أسهم الشركة، وهو ما يتحقق من خلال توفير فرص أمام المستثمرين لشراء أسهم إضافية بسعر مخفض. وشرحت شركة تويتر خطتها الدفاعية لهيئة الأوراق المالية والبورصات الأميركية، كما أصدرت بيانا أوضحت فيه أنها تحتاج إلى تلك الخطة بسبب العرض "غير المرغوب فيه وغير الملزم للاستحواذ على تويتر" من جانب ماسك. خبير مالي لـ «الموقع»: طرح بنك القاهرة في البورصة يعطي دفعة قوية لسوق المال ويجذب مستثمرين جدد - موقع الموقع. ويعد عرض الاستحواذ "عدائيا" عندما تريد شركة ما الاستحواذ على شركة أخرى على خلاف رغبة إدارة الأخيرة، التي يمثلها في حالة تويتر مجلس إدارة الشركة المالكة لمنصة التواصل الاجتماعي. وقال جوش وايت -وهو الخبير الاقتصادي المالي لدى هيئة الأوراق المالية والبورصات الأميركية- لـ"بي بي سي" (BBC) إن خطة "حبة السم" من بين "خطوط الدفاع الأخيرة التي يمكن تلجأ إليها الشركات للدفاع عن نفسها ضد عمليات الاستحواذ العدائية". وأضاف "نسميه أيضا الخيار النووي"، في إشارة إلى أنه الخيار الأخير للدفاع.
أسهم &Quot;تويتر&Quot; ترتفع بسبب إيلون ماسك | نداء الوطن
وقال جوش وايت، الخبير الاقتصادي المالي لدى هيئة الأوراق المالية والبورصات الأمريكية، لبي بي سي إن خطة "حبة السم" من بين "خطوط الدفاع الأخيرة التي يمكن تلجأ إليها الشركات للدفاع عن نفسها ضد عمليات الاستحواذ العدائية". وأضاف: "نسميه أيضا الخيار النووي"، في إشارة إلى أنه الخيار الأخير للدفاع. وقال وايت إن مجلس إدارة تويتر أوضح أنه "لا يرى أن العرض يقدم القيمة التي تناسب الشركة". وأضاف: "لأن ماسك أشار إلى أنه ليس لديه استعداد للتفاوض بشأن سعر أعلى، مضى مجلس إدارة تويتر قدما في اتجاه حبة السم". وأشار خبير هيئة الأوراق المالية والبورصات الأمريكية إلى أن أسلوب التفاوض الذي استخدمه ماسك كان مفاجأة، لأنه إذا كان الهدف النهائي من العرض هو الاستحواذ على شركة تويتر، فلن تكون هذه هي "الطريقة الصحيحة" لتحقيقه. وتابع وايت: "أعتقد أنه لو كان (ماسك) جادا بالفعل في محاولة الاستحواذ، فعليه أن يبدأ بسعر ويترك الباب مفتوحا أمام التفاوض فيه". ومن المقرر أن تظل خطة تويتر الدفاعية حتى 14 إبريل/ نيسان العام المقبل. وقال باراغ أغراوال، الرئيس التنفيذي لتويتر، إن الشركة لن تكن "رهينة" لهذا العرض. وفي غضون ذلك، قال إيلون ماسك، أثناء اجتماع TED2022 في فانكوفر: "لست متأكدا من أنني سوف أستطيع الاستحواذ عليها"، مؤكدا أن لديه "خطة بديلة" رغم أنه لم يعلن عن أي تفاصيل أخرى.
ونقل روبنسون عن تصريح الشركة قولها: "الإجراءات التي نقترحها لن يكون هدفها الرئيسي هو الدفاع أو الردع، ولكن..... لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه