بالصور: أفكار مبتكرة لـ تقديم العيدية للأطفال
مقادير الترمس الحلو
كيلو ونص ترمس (ده هيعمل كمية كبيرة هتقضي العيد – غالبا يعني)
نص معلقة كبيرة ملح
نص معلقة كبيرة كمون
نص معلقة باريكا أو شطة زي ما بتحبيه
طريقة عمل الترمس الحلو لسالي فؤاد
هتجيبي الترمس وتغسليه كويس في مصفاة. وبعد كده، تنقعيه في كمية وفيرة من المياه لمدة 24 ساعة لحد ما تلاحظي إن الحبوب حجمها كبر. بعد كده، صفي الترمس واغسليه كويس جدًا من مياه النقع. هاتي حلة كبيرة من عندك وامليها كمية كافية من المياه وحطي عليها الكمون وسيبي المياه تغلي كويس وحطي فيها الترمس لحد 30 دقيقة. وبعد كده، تأكدي إنه استوى بنفسك لإن مدة التسوية أوقات بتختلف من نوع للتاني. بعد ما يبرد الترمس، صفيه من المياه اللي استوى فيها من غير ما تشطفيه، وحطي له مياه تاني متدوب فيها الملح (تقدري تملحيه بالقدر اللي يعجبك). دلوقتي الترمس بتاعك جاهز. لازم تحفظيه في التلاجة وخصوصًا في الأيام الحر دي واحفظيه منقوع في المياه بتاعته في حلة أو برطمانات زجاجية. طريقة تقديم الترمس
دلوقتي كل واحد له شكل الترمس اللي يعجبه، فيه ناس تحبه سادة كدة زي ما هو مملح بس، فيه ناس تحبه بالباريكا أو الشطة والليمون، أو حتى عليه شوية كمون، فلما تيجي تقدميه، اعملي جنبه طبق فيه ليمون وتوابل مختلفة علشان تقدري ترضي كل الأذواق.
طريقة عمل الترمس المر والترمس الحلو بأبسط الطرق - موقع الطبخ العربي
طريقة عمل سلطة الترمس:
ترمس مسلوق. خس. فلفل رومي احمر. بصل اخضر. جزر. بيض مسلوق. زيتون اسود. للدريسنج
عسل ابيض. مستردة. فلفل اسود. خل. زيت. احضري بوله كبيرة وضعي بها المستردة مع العسل والخل وقومي بمزجهم جيداً. قومي بوضع الشطة والملح مع الفلفل الأسود والزيت وامزجي كل المكونات. قومي بعد ذلك بوضع الخس مع الفلفل الأحمر والترمس المسلوق والبصل. أضيفي إلي المكونات السابقة الجزر مع الزيتون الأسود. في النهاية قومي بوضع الترمس مع البيض المسلوق المقطع شرائح واخلطي المكونات الموجودة بالبوله لتحصلي علي نوع سلطة لذيذ من السلطات الموجودة في المطاعم. قومي بتقديم السلطة في بوله التقديم وبالهنا. شاهدي أيضاً: طريقة عمل الفسيخ
فوائد نبات الترمس:
طريقة عمل الترمس الحلو بالبيت سهلة وسريعة - موسوعة
طريقة عمل الترمس الحلو:
وفي الأعياد تحرص كل سيدة على إعداد الترمس الحلو والحمص والفول والحلبة المنبتة ولكل واحدة منهم لها مذاقها الخاص المميز. والترمس نوعان حلو ومر ومن المستحب الابتعاد عن سلق الترمس المر لاحتواءه على كمية كبير من الأحماض القلوية مرة المذاق وقبل استخدامه سواء للبشرة أو الشعر يجب نقعه لمده ثلاث أيام مع تغير الماء كل ليلة لأخراج السموم والأحماض المرة به. ويعد الحمص من أكثر المقبلات التي يعشقها الجميع ومن فوائده أمتلاء المعدة والشعور بالشبع كما أنه غني بالألياف والبوتاسيم وفيتامين ب ويمكن تحضيره بأكثر من طريقة منها حمص الشام بجانب الكشري ويمكن تناوله سلطة حمص أو حمص مسلوق
طريقه عمل الترمس
المكونات
كيلو ترمس حلو مستورد. ليمون. ملعقة صغيرة كمون. ملعقة صغيرة شطه. طريقة تحضيرالترمس:
ننقع الترمس لمده يومان. مع تغير الماء لهم. نضع حلة بها ماء على نار متوسطة. نضيف الترمس ثم نعصر الليمونة. نترك قشور الليمون في الماء. نتركهم على النار حتي النضج. ويضع في ماء لمده يومان آخرين. ويملح فاليوم الثاني من النقع. عند التقديم يعصر الليمون ويضاف الكمون والشطة ويقلب. طريقة تحضير الحمص:
كيلو حمص.
طريقه عمل الترمس الحلو هيكون جاهز خلال يوم - Youtube
يعتبر الترمس الحلو والحمص والفول من الاطعمة اللذيذة والمحببة لدى الجميع. ويعد الترمس والحمص والفول فى بعض الأوقات بالإضافة الى تحضيرهما فى شهر رمضان والأعياد. وتعتبر حبوب الترمس والحمص من الأطعمة التي تؤكل مسلوقة ويوضع عليها بعض النكهات مثل الكمون والليمون والملح. ويتميز الترمس والحمص والفول انهما من الاطعمة الغنية بالفوائد والقيمة الغذائية العالية من البروتينات والفيتامينات. وفى الخطوات التالية نوضح افضل واسهل الطرق فى عمل الترمس الحلو والحمص والفول. خطوات تحضير الترمس والحمص فى المنزل
يمكن تحضير الترمس والحمص فى المنزل بطريقة سهلة وسريعة. وتعتبر المكونات بسيطة وغير مكلفة وتستطيع ربات البيوت والأمهات تحضير الترمس الحلو والحمص فى المنزل بدون تعب او مشقة او مجهود. وفى السطور التالية من خلال موقع ثقفنى نوضح طريقة عمل الترمس الحلو والحمص. مكونات عمل الترمس والحمص
الكميات المستخدمة يمكن زيادتها او التقليل منها حسب الرغبة
مقدار كيلو من الترمس الحلو. ثم نصف كيلو من الحمص. كذلك ليمون وملح وكمون حسب الرغبة. نقع الترمس فى وعاء وكذلك نقع الحمص فى وعاء بعد تنقيتهما وغسلهما جيدا ليلة كاملة على الأقل.
2 فلفل حار مفروم. ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة. نصف ملعقة صغيرة من الكركم. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. 2 حبة طماطم. نصف كوب ماء. ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. 2 ملعقة كبيرة من الخل. طريقة تحضير الترمس الحلو بالطريقة الهندية
يتم تقشير حبات الترمس الناضجة ووضعها في وعاء مناسب ويترك جانباً. توضع مقلاة على النار ويضاف إليها البصل والكمون للتحمير لمدة 10 دقائق، ثم يضاف الثوم والفلفل الحار مع التقليب لعدة دقائق وتخفف الحرارة، ثم يضاف الكزبرة والكركم والملح والفلفل مع التقليب لمدة 5 دقائق حتى المزج. تضاف حبات الترمس المقشرة والطماطم المقطعة، ثم يضاف الماء ومعجون الطماطم والخل، وتغطى المقلاة وتترك على النار لمدة 30 دقيقة، ويقدم الترمس ساخناً. مواضيع جديدة
من اصبح منكم امنا في سربه معافى في جسده عنده قوت يومه، كان الرسول صلى الله عليه وسلم يحمل على عاتقه شرف الرسالة، فكان دائم يذكر الاحاديث على اصحابه ومن تبعه، وكانت عائشة من اكثر الناس رواية لاحاديثه لكثرة ملازمتها له ولمجالسه ، ولكن بعد ان توفي انتشرت الكثير من الاحاديث الغير صحيحة او الموضوعة والمكذوبة. من اصبح منكم امنا في سربه معافى في جسده عنده قوت يومه، معافى في جسده ، عنده قوت يومه فكأنما حيزت له الدنيا الحديث مامدى صحة الحديث؟ هذا الحديث يرويه سَلَمَةُ بْنُ عُبَيْدِ اللهِ الخَطْمِيِّ ، عَنْ أَبِيهِ قَالَ: قَالَ رَسُولُ اللهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ: (مَنْ أَصْبَحَ مِنْكُمْ آمِنًا فِي سِرْبِهِ ، مُعَافًى فِي جَسَدِهِ ، عِنْدَهُ قُوتُ يَوْمِهِ ، فَكَأَنَّمَا حِيزَتْ لَهُ الدُّنْيَا) رواه البخاري في كتاب الأدب المفرد و رواه ايضا الترمذي في كتاب السنن وقال: حسن غريب. وقال الشيخ الألباني ان الحديث حسن إن شاء الله بمجموع حديثي الأنصاري وابن عمر و الله أعلم.
من اصبح منكم معافى في بدنه
الخطبة الأولى:
وصف الله نبيه -صلى الله عليه وسلم- بأنه ( رَحْمَةً لِلْعَالَمِينَ)[الأنبيَاء: 107]، وقال أيضًا -سبحانه-: ( وَلَوْ كُنْتَ فَظًّا غَلِيظَ الْقَلْبِ لاَنْفَضُّوا مِنْ حَوْلِكَ)[آل عِمرَان: 159]، فهو -صلى الله عليه وسلم- يشارك الناس في أفراحهم وأتراحهم ومعايشهم، ولذا هو قريب من الصحابة -رضي الله عنهم- في شؤونهم. قال أبو هريرة -رضي الله عنه- قال النبي -صلى الله عليه وسلم- لأصحابه: " من أصبح منكم اليوم صائمًا ؟"، قال أبو بكر -رضي الله عنه-: أنا، قال: " فمن تبع منكم اليوم جنازة ؟"، قال أبو بكر -رضي الله عنه- أنا، قال: " فمن أطعم منكم اليوم مسكينًا ؟"، قال أبو بكر: أنا، قال: " فمن عاد منكم اليوم مريضًا ؟"، قال أبو بكر -رضي الله عنه-: أنا، فقال رسول الله -صلى الله عليه وسلم-: " ما اجتمعن في امرئ إلا دخل الجنة "(رواه مسلم). في هذا الحديث النبوي يظهر تواضعُ النبي -صلى الله عليه وسلم- ومباسطتُه لأصحابه -رضي الله عنهم-، وهذا ظاهر جليّ في أحداثٍ كثيرة منها: ما رواه سمرةُ بنُ جندب -رضي الله عنه- قال: كان النبي -صلى الله عليه وسلم- إذا صلى صلاة أقبل علينا بوجهه، فقال: " من رأى منكم الليلة رؤيا ؟" قال: فإن رأى أحد قصَّها فيقول ما شاء الله "(رواه البخاري).
من اصبح منكم صائما
أو كقول جابر بن سمرة -رضي الله عنه-: " كان رسول الله -صلى الله عليه وسلم- إذا صلى الفجر جلس في مصلاه حتى تطلع الشمس، فيتحدث أصحابه يذكرون حديث الجاهلية، وينشدون الشعر ويضحكون، ويتبسم -صلى الله عليه وسلم -"(رواه النسائي). وفي حديث أبي هريرة -رضي الله عنه- سأل النبي -صلى الله عليه وسلم- أصحابه -رضي الله عنهم- عن بعضٍ من نوافل العبادات وليس الفرائض، وهذه الأعمال الخَيِّرةُ باجتماعها تكون سببًا بعد رحمة الله لدخول الجنة:
أولها: الصيام، وهو صيام التطوع، وقد اختص الله بثواب هذا العمل، كما في الحديث قال: " يقول الله -عز وجل-: الصوم لي وأنا أجزي به، يدع شهوته وأكله وشربه من أجلي، والصوم جنة، وللصائم فرحتان: فرحة حين يفطر، وفرحة حين يلقى ربه، ولخلوف فم الصائم أطيب عند الله من ريح المسك "(متفق عليه). وفي صوم التطوع وردت فضائل عامة، كقول رسول الله -صلى الله عليه وسلم-: " ما من عبد يصوم يومًا في سبيل الله، إلا باعد الله بذلك اليوم وجهه عن النار سبعين خريفًا "(رواه مسلم). مجموعة خصال في رجل واحد (حديث: من أصبح منكم اليوم صائما؟). أو بتخصيص أيامٍ من أيام الأسبوع بعينها -كالاثنين والخميس- قال فيهما: " تُعرَض الأعمال يوم الاثنين والخميس، فأُحِبّ أن يُعرَض عملي وأنا صائم "(رواه الترمذي).
أو تحديد ثلاثة أيام من كل شهر، قال أبو هريرة -رضي الله عنه-: " أوصاني خليلي -صلى الله عليه وسلم- بثلاث: صيام ثلاثة أيام من كل شهر، وركعتي الضحى، وأن أوتر قبل أن أنام "(رواه البخاري). وقال رسول الله -صلى الله عليه وسلم-: " صوم ثلاثة أيام من كل شهر صوم الدهر كله "(متفق عليه). وورد تخصيصُ هذه الأيامِ بأيام البيض، فقال لأبي ذر: " إذا صمت من الشهر ثلاثًا فصم ثلاث عشرة، وأربع عشرة، وخمس عشرة "(رواه الترمذي والنسائي وابن ماجه). حديث من اصبح منكم اليوم صائما. ومن الصيام ما يكون سنويًا: كصيام يوم عرفة لغير الحاج، قال النبي -صلى الله عليه وسلم- في فضله: " صيام يوم عرفة إني أحتسب على الله أن يكفر السنة التي بعده، والسنة التي قبله "(رواه مسلم). أو عشرِ ذي الحجة، أو يومِ عاشوراء، فقد صامه وأمر بصيامه، وسئل عنه فقال: " يكفّر ذنوب السنةِ الماضية "(رواه مسلم)، وفيه " لئن بقيت إلى قابل لأصومن التاسع ". ومنها: الإكثار من الصيام في شعبان، فقد كان يفعله -صلى الله عليه وسلم-، حتى قالت عائشة -رضي الله عنه-: " ولم أره صائمًا من شهر قط أكثر من صيامه من شعبان، كان يصوم شعبان كلَّه، كان يصوم شعبان إلا قليلاً "(رواه مسلم). الثاني من الأعمال: اتباع الجنائز، وقد جعله النبي -صلى الله عليه وسلم- حقًّا من حقوق المسلم على المسلم، فقال: " حق المسلم على المسلم خمس: رد السلام، وعيادة المريض، واتباع الجنائز، وإجابة الدعوة، وتشميت العاطس "(رواه البخاري).