محتويات ١ عمل كريمة الكيك في البيت ٢ طريقة إعداد الكيك ٢. ١ المكوّنات ٢. ٢ طريقة التحضير ٣ طريقة كريمة الشوكولاتة ٣. ١ المكوّنات ٣. ٢ طريقة التحضير ٤ كريمة الخفق ٤. ١ المكوّنات ٤. ٢ طريقة التحضير ٥ كريمة الزبدة والفانيليا ٥. ١ المكوّنات ٥. ٢ طريقة التحضير عمل كريمة الكيك في البيت إنّ الغرض الأساسي من استخدام كريمة الكيك هو تزيين قالب الكيك بمنظر جميل، وإضافة مذاق مميّز له، وتحضّر الكريمة بطرق ونكهات مختلفة، فمنها كريمة الشوكولاتة السمراء، أو الكريمة البيضاء، وأشهرها تلك المسمّاة بكريمة الخفق، ومن الجدير بالذكر أنّ الكريمة متوفّر في غالبية الأسواق، إلّا أنّه بالإمكان صنعها منزلياً وبنتائج رائعة. كيف اسوي كريمة الكيك بخطوات سهلة - موقع مقالاتي. سنعرض في هذا المقال عدّة طرق لإعداد كريمة الكيك، والتي بإمكانكِ تزيين أو حشو الكيك بأيّ منها. ولكن بدايةً سنعرض طريقة إعداد الكيك. طريقة إعداد الكيك المكوّنات ثلاثة أكواب من الدقيق. مئتا غرام من الزبدة على حرارة الغرفة. كوبان من السكر. أربع بيضات. نصف ملعقة صغيرة من الباكنج باودر. نصف ملعقة صغيرة من البايكربونات الصوديوم. ملعقة صغيرة من الملح. ثلاثة أرباع كوب حليب سائل. ثلاثة أرباع ملعقة كبيرة من خلّ.
طريقة عمل كريمة الكيك | أطيب طبخة
نصف لتر من الحليب. كوب من السكر الأبيض البودرة. ربع كوب من الدقيق. 40 غرامًا من الزبدة. تقسم الزبدة مكعبات صغيرة الحجم. يضاف الدقيق في العجان الكهربائي. يوضع السكرعلى الدقيق. يفصل بياض البيض عن صفاره في طبق آخر. يضاف بياض البيض على الخليط السابق. تضاف الفانيليا على الخليط السابق. توضع القهوة على الخليط السابق. تضاف كريمة الخفق على الخليط السابق، وتخلط المقادير السابقة مع بعضها البعض في العجان الكهربائي، حتى تتجانس. يسكب الخليط السابق في قدر مناسب، ويوضع على النار. توضع الزبدة مباشرة، ويحرك الخليط مباشرة، مع مراعاة الاستمرار بالتقليب، حتى ينتج القوام المطلوب. كريمة الكيك
سبع بيضات. ربع كيلو غرام من السكر الأبيض البودرة. نصف فنجان من عصير الليمون. ملعقة من الفانيليا. كمية من الماء. كمية من جوز الهند المبشور. يحضر طبقان شبيهان لبعضهما البعض، ولكن مختلفان في الحجم، بحيث يكون واحد أصغر من الثاني، لعمل الحمام المائي. يسكب كمية من الماء في الطبق الأكبر، ويوضع على النار حتى يغلي. طريقة عمل كريمة الكيك | أطيب طبخة. يضاف الطبق الأصغرداخل الطبق الأكبربحيث يعوم على وجه الطبق الأكبر. يضاف بياض البيض في الطبق الأصغر. يوضع عصير الليمون على بياض البيض.
كيف اسوي كريمة الكيك بخطوات سهلة - موقع مقالاتي
الكريمة تعتبر الكريمة من أساسيات تحضير الكيك ولا يمكن الاستغناء عنها لما لها من طعم وشكل مميّز يضفى على الحلويات، وللكريمة أنواع مختلفة في طريقة تحضيرها ومكوناتها واستخدامها في تحضير وتزيين الكيك. أنواع الكريمة الكريمة المطبوخة: الكريمة التي يتمّ حشو الكيك بها وتحتوي على قطع الفاكهة المجمّدة المطبوخة أو الفاكهة المعلّبة السلوقة والمضاف إليها القطر، وهذا النوع لا يستخدم في تزيين وجه الكيك لصعوبة التحكّم به، ولا يمكن تغيير لونها ويتمّ الاحتفاظ بلونها الطبيعيّ حسب الفاكهة المستخدمة. كريمة الزبدة والسكر: وتحضّر باستخدام الخفاقة الكهربائيّة دون تعريضها لمصدر حراريّ، ويمكن التنويع بالألوان المستخدمة فيها وتستخدم بشكل بسيط وسهل. استخدامات الكريمة تستخدم الكريمة في تزيين الكيك وتغطيته بشكل كامل، مع وضع بعض من حبات الفاكهة والأزهار مع تشكيل المجسّمات من الكريمة المحتوية على السكر والزبدة، أمّا عن فترة صلاحيتها فيجب استخدامها وتناولها خلال ثلاث أيام من التحضير. طريقة عمل الكريمة للكيك - صحة وهنا. تستخدم الكريمة في حشو الكيك بجميع أنواعه والعديد من أصناف الحلويات مثل الكب كيك والجاتو. يمكنك استخدام الكريمة بعد خفقها لصنع حلويات تتكوّن من طبقات مثل طبقات تراب الملوك أو كيكة النسكافية الباردة.
طريقة عمل الكريمة للكيك - صحة وهنا
طريقة صنع كريمة اللوتس
مئة وأربعة وعشرون غراماً من بسكويت الوتس. خمسة وعشرون غراماً من السكر الأسمر. مئة غرام من الحليب المبخّر. عشرة غرامات من الزبدة. نصف ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض. ربع ملعقة صغير من القرفة المطحونة. طريقة التحضير:
ضعي السكر الأسمر، والبسكويت في الخلاط الكهربائيّ. أضيفي الحليب المبخّر للمكونات الموجودة في وعاء الخلاط الكهربائيّ، وامزجيها جيداً لمدّة دقيقة. أضيفي عصير الليمون، والزبدة، والقرفة مع المكوّنات وامزجيها جيداً حتى تحصلي على مزيج متماسك. ضعي المزيج في وعاء، ثم أدخليه إلى الثلاجة حتى يجمد، ثم أضيفيه للحلويات التي ترغبين بها، ثمّ قدّمي طبقك. طريقة صنع الكريمة بالفانيلا
كوب سكر. أربع بيضات. ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من كريم الترتار. طريقه عمل كريمه الكيك بطريقه سهله. كوب ماء. ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة. طريقة التحضير:
ضعي السكر، وكريم الترتار، والماء في وعاء على نار متوسّطة، ثم دعيه يغلي لمدة 2-3 دقائق. ضعي بياض البيض في وعاء الخلاط، ثمّ ثبّتي المضرب الشبكي، وشغّلي الخلاط على سرعة متوسّطة حتى يتضاعف حجم البياض، ويكوّن رغوة بيضاء. طريقة صنع الكريمة الحامضة
كوبان من كريمة الخفق السائلة.
طريقة عمل كريمة الكيك البيضاء - Layalina
ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا. طريقة التحضير نخلط الزبدة والسكر في وعاء لمدّة خمس دقائق. نُضيف البيض بالتدريج، ثمّ نخفق جيداً. نضع في وعاء كبير: الدقيق، والباكنج باودر، وبيكربونات الصوديوم والملح. نضع في وعاء آخر الحليب، والخلّ والفانيليا. نُضيف خليط الدقيق إلى مزيج البيض، ثمّ نُضيف مزيج الحليب. نخفق جيداً حتّى نحصل على عجينة سائلة. نوزّع الكمية على قالبين، وذلك بعد رشّهما بالدقيق ودهنهما بالزبدة وتغليفهما بأوراق الزبدة. نضع قالبيّ الكيك في الفرن المسخّم مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة 45 - 60 دقيقة أو حتّى تنضج. نخرجها من الفرن، ونغلّفها بالكريمة حسب الرغبة. طريقة كريمة الشوكولاتة المكوّنات أصبع زبدة. ثلاث ملاعق كبيرة من السكر. خمس ملاعق كبيرة من حليب البودرة. خمس ملاعق كبيرة من الكاكاو. كوب من الماء. طريقة عمل كريمة الكيك. طريقة التحضير نضع جميع المكوّنات في وعاء عميق، ثمّ نخلطها جيداً. نضع الوعاء على نار هادئة، مع الاستمرار في التقليب حتّى يجمد الخليط ويصبح له قوام الكريمة. نسكبها في وعاء، لتصبح جاهزة للاستخدام. كريمة الخفق المكوّنات ثلاثة أكواب من الماء. ثلاث ملاعق كبيرة من النشا. ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب خالي الدسم.
يضاف السكر على بياض البيض، ويخلط الخليط جيداً بالمضرب اليدوي، مع مراعاة عدم لمس المضرب للماء الساخن أو الطبق الساخن. يستمر الخلط، حتى ينتج خليط كثيف وكريمي القوام. توضع الفانيليا على الخليط السابق مع مراعاة الاستمرار في الخلط. يوضع جوز الهند المبشور حسب الرغبة. الكريمة الهشة
وقت التحضير 10 دقائق عدد الحصص تكفي لـ 9 أشخاص مستوى الصعوبة سهل
كوب من السكر الأبيض البودرة. بيضتان. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. ملعقة من الفانيليا. يفصل بياض البيض عن صفاره في طبق مناسب. يوضع بياض البيض في طبق مناسب، ويخفق بالمضرب الكهربائي. طريقه عمل كريمه الكيك البيضاء. يوضع الفانيليا على بياض البيض، ويخفق الخليط جيداً. يضاف السكر على الخليط السابق، ويخلط الخليط جيداً. يضاف عصير الليمون على الخليط السابق، ويخلط الخليط جيداً. يستمر في خلط الخليط على سرعة عالية، مدة لا تقل عن خمس دقائق، حتى ينتج كريمة ذات قوام كثيف وهشة في نفس الوقت يشبه الرغوة البيضاء. يسكب الخليط في طبق مناسب، ويحفظ داخل الثلاجة إلى حين موعد استخدامه. كريمة تزيين بدون بيض أو زبدة
وقت التحضير 30 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 9 أشخاص
نصف علبة من كريمة خفق المراعي.
5 – العمل على تنظيم الوقت:
تساعد الفوضى وعدم تنظيم الوقت والمهام الى التشتت والفوضى وعدم القدرة على التركيز ، لذا يمكنك العمل على كتابة المهام اليومية فى كل صباح، حتى تساعدك على التذكر، كما يمكنك تجنب عمل عدد كبير من المهام فى وقت واحد حتى لا يثير التشتت وعدم التركيز. 6 – احرص على أن تبتعد عن الاجهاد والضغط النفسي:
تلك الامور سواء الضغط النفسى أو الإزهاق والتعب من الأمور التى تساعد على ضعف الذاكرة والاصابة بالنسيان وعدم القدرة على الحفظ. ما هي طرق تقوية الذاكرة ؟ | بوابة متدربي التدريبات العقلية ودورة انعاش العقل. 7 – يمكنك الاستعانة بحل بعض أنواع من الألعاب
التى تساعد على تنشيط الذاكرة، ومن أفضل تلك الانواع هى لعبة الألغاز والكلمات المتقاطعة، كما يمكنك الاهتمام بتوسيع العلاقات والاهتمام بالقيام بالأعمال التطوعية، حيث تزيد من الطاقة الايجابية والتخلص من الضغط النفسي. 8 – كن منتظم فى الفحص الدورى على صحتك:
الفحص الدورى على الصحة يساعد فى اكتشاف المشاكل والأمراض فى وقت مبكر، هذا الأمر الذى يساعد فى تجنب الكثير من المضاعفات الناتجة من الإصابة بالامراض والتى قد تسبب ضعف فى صحة الدماغ وخلاياه والتى ينتج عنها فى النهاية مشاكل فى الذاكرة وضعف ونسيان. ما هو برنامج إنعاش العقل ؟
دورة إنعاش العقل هي عبارة عن برنامج تدريبي منهجي ومنظم يتم من خلاله تدريب العقل بناء على أسس علميه مدروسة يستطيع العقل من خلالها تحسين أدائه وتنشيط قدراته من ضعف إلى أضعاف كثيرة في تسريع الحفظ وتقوية الذاكرة من ضعف الى 100 ضعف.
ما هي طرق تقوية الذاكرة ؟ | بوابة متدربي التدريبات العقلية ودورة انعاش العقل
قراءة القرآن الكريم:
كما نعلم الكثير من الناس قد يسعون وراء الدين و القرآن الكريم إيماناً منهم أنهم بهذه الطريقة يشفون من الأمراض و يحافظون على صحتهم الجسدية والنفسية و كما ذكرنا أصبح القرآن الكريم وسيلة لتحفيز و تقوية العقل و الذاكرة و نذكر مثلاً قول الله تعالى في كتابه الكريم " و اذكر ربك إذا نسيت " و قوله تعالى الوارد في سورة الكهف شكل دعامة أساسية يلجأ إليها الناس و يثابرون على قراءة القرآن الكريم يومياً و ذكر الله تعالى بشكل دائم دون انقطاع. آيات تقوية العقل و الذاكرة:
هذه الطريقة لا تعني فقط المثابرة على تلاوة و قراءة القرآن الكريم بل إضافةً إلى ذلك أن تقوم بحفظ آيات من المصحف الشريف تساعد على تقوية و تحفيز الذاكرة و هذه الطريقة هي واحدة من طرق تقوية العقل بالقرآن العديدة و الكثيرة و من الآيات التي تساعد على تقوية العقل و الذاكرة نذكر قوله جل جلاله:
بسم الله الرحمن الرحيم
" ففهمناها سليمان وكلا ً آتينا حُكماً وعلماً وسخرنا مع داوود الجبالَ يسبحنَ والطيرَ وكنا فاعلين "
صدق الله العظيم. سورة البقرة:
في الواقع أوصى رسول الله سيدنا محمد صلى الله عليه وسلم بواحدة من أهم السور. في كتاب الله الكريم و هي سورة البقرة و مما هو منقول عنه عليه الصلاة والسلام أن قراءة سورة البقرة كل يوم و حفظها و ترديدها غيباً بشكل يومي من شأنه كثيراً أن يعزز الذاكرة و يقوي المخ و يحميه من الضياع و النسيان قدر الإمكان.
وهي أهم منصة تدريب متخصصة في العالم ، للتدريب عن بعد ، وتعمل منصة التدريبات العقلية في مجال تخصصي حول تدريبات إنعاش العقل ومضاعفة الحفظ وتطوير مهارات الحفظ السريع ، وتنشيط الذاكرة وسرعة الحفظ. كذلك تطوير القدرات العقلية ومهارات الذكاء ، والتفوق العلمي ، وعلاج النسيان وتنشيط قدرات العقل. إقرأ المزيد
نرحب بك في مواقعنا التالية:
منصة التدريبات العقلية
موقع التدريبات العقلية
موقع حفاظ اللغات
شبكة التدريبات العقلية
موقع سؤالك
الموقع الخاص بالشيخ د. علي الربيعي
موقع التدوين
قناة التدريبات العقلية TV
طرق التواصل معنا
لجميع طرق التواصل إضغط هنا
للاستفسارات عبر البريد الإكتروني إضغط هنا
التدريبات العقلية على تويتر
التدريبات العقلية على الفيس بوك
خدمة العملاء عبر الواتس اب
إدارة التسجيل عبر الواتس اب
التدريبات العقلية على اليوتيوب