طريقة عمل عجينة الكريب في المنزل، يعتبر منشأ ومقر انتشار الكريب كان في الدول الخاصة بحوض البحر المتوسط، حيث اعتمدت هذه الدول الكريب على أساس أنه من أحد أنواع الحلويات التي يمكن حشوها بالعديد من الطرق المختلفة، ولكن فكرة تحول الكريب من الحلو إلى الحادث كانت بداية ظهور الكريب الحلو لأول مرة عائد إلى فرنسا، وهذا ما عزز من شيوعه وانتشاره في باقي الدول، لذلك قررنا أن نذكر لكم بعض الطرق الخاصة بإعداد الكريب. طريقة عمل طبق فخذ الضأن.. وصفة رهيبة لإعداد أرقى فخذة ضاني الملكة المتوجة في الولائم
طريقة عمل عجينة الكريب
يمكنك اتباع هذه الخطوات سواء ارت أن تقوم بتحضير الكريب الحلو، إذا اردت أن تقوم بتحضير الكريب الحادث فالطريق والمقادير واحدة لا خلاف عليها، ولكن الاختلاف يكمن في الحشو فقط، واليكم أهم المكونات الخاصة بالكريب:-
مقادير الكريب
إحضار كوب واحد من الدقيق ولابد أن يكون أبيض. إحضار ثلاث ملاعق من الزبدة السائلة. أسهل طريقة للمرقوق - موضوع. إحضار كوب واحد من اللبن. إحضار نصف ملعقة من الفانيليا ولابد أن تكون سائلة. إحضار ثلاث بيضات. إحضار ملعقة صغيرة من السكر. طريقة التحضير
قم بخلط كلا من البيض، وكذلك اللبن داخل المضرب الكهربائي.
و ين اقدر احصل عجينة المرقوق و المطازيز الجاهزه - مدونة حواء
نقوم بتشكيل البسكوت أما باستخدام الماكينة أو كيس الحلواني ويوضع على صينية ممسوحة بالزيت. يجب ان يكون الفرن ساخن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة قبل وضع البسكويت ويوضع البسكويت لمدة 10 دقائق او حتي تحصلي علي لون ذهبي من الأسفل ونقوم بتشغيل الشواية لمدة دقيقة واحدة ليأخذ لون خفيف من الاعلي. يترك البسكوت دون تحريك علي الصينية حتي يبرد تماما ثم يرفع من علي الصينية ويحفظ في علبة جيدة الغلق ويقدم وبالهناء والشفاء.
بنصف كيلو دقيق فقط .. اعملي بسكويت العيد على أصولـه في منزلك وبـأقـل التكـاليف !! (خطوة بخطوة) | إثراء نت
ـ ثم نقوم بإضافة السكر مع استمرارية الخفق ، حتى يتم تجانس الخليط ويصبح كريمي القوام أكثر. ـ ثم نقوم بإضافة الفانيليا والبيض واللبن مع الخفق المستمر. ـ ثم في وعاء أخر نضع كلا من المكونات الجافة. النشادر والدقيق والنشا والملح والبيكنج بودر حتى تختلط تماما. ـ ثم نقوم بإضافة الخليط الجاف إلى خليط اللين البيض والزبدة والسكر والحليب ونقوم بتقليبهم سويا ، حتى يصبح العجين هش ومتجانس. بنصف كيلو دقيق فقط .. اعملي بسكويت العيد على أصولـه في منزلك وبـأقـل التكـاليف !! (خطوة بخطوة) | إثراء نت. ـ ثم نقوم بوضع عجينة البسكوت في ماكينة البسكوت أو كيس حلواني وعلى صينية تم دهنها. نقوم بتقطيع عجينة البسكويت على شكل البسكويت. ـ ثم نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 200 ونقوم بإدخال البسكويت الفرن حتي يصبح لونه ذهبي من جميع الجهات. ـ ثم نقوم بإخراجه من الفرن حتى يبرد ونقوم بحفظه في وعاء بلاستيك محكم الإغلاق. ملحوظة: لكي تنجح بسكويت النشادر معك دون أن تجف أو تنهار ، هناك بعض الإرشادات المهمة التي يجب اتباعها واستخدامها للمكونات الصحيحة لخبز بسكويت النشادر الخاصة بك. لذلك يجب استخدام الدقيق الحلو ، فهو أبيض نظيف ومنخل بمصفاة ، ومنخل غربال شبكي ، وإذا لم يكن كذلك ، فإن المنخل الشبكي مناسب أيضًا ، أو زبدة جيدة أو معروفة ، حتى لا تفسد العجين أو البسكويت ، ويجب أن يكون كل خليط المكونات في درجة حرارة الغرفة.
أسهل طريقة للمرقوق - موضوع
يعتبر بسكويـت النشادر الأكـثر شهـرة في الأعيـاد والمناسبات فـهـو يعرف بـاسم بسكوت العيد ولكن عمله لا يحتكر في العيد فقط ، ولكن البعض منا يود أن يعمله طوال العام لأن له طعم ومذاق شهي نود عمله في المنزل مثل المخابز والأفران الجاهزة ، فهو يقدم مع الشاي أو يقدم منفردا فكلتا الحالتين طعمه ولا أروع. وهنا سوف نقدم طريقة بسكويت النشادر من الشيف فاطمة أبو حاتي:
من المقرمشات الأكثر طلبا وأستهلاكا هو بسكوت النشادر وتختلف الأنواع وهو يظل ثابتا تتعدد طرقه وتختلف مقاديره الا أنه يظل طعمه لذيذ ورائع كما ننتظر مناسبة الاعياد لنأكل منه ونظرا لأنه يفشل منا نذهب كثيرا لشرائه من الأفران أما هنا سوف نقوم بعمله بطريقة سهلة ومضمونة وبمكونات في البيت دون تكاليف وعلى طريقة الشيف فاطمة أبو حاتي فالتجربة تستحق. المناسبات تكثر، وتكثر الأشياء والحلويات ، وهي عنصر أساسي لهذه المناسبات الاجتماعية ، مع كعك النشا ، أو كعكات العيد ، لأنها المفضلة لدى الأسرة ، والأطفال يحبونها أيضًا. كما يفضلون اكله وبجانبه كوب من الحليب الساخن او يفضلون اكله دون شئ اخر معه وهذه إحدى الطرق هي صنع البسكويت بواسطة الشيف الشهير فاطمة أبو حاتي.
2- نضع القدر على النار ونضيف السمنة والبصل إلى أن تذبل، ونضيف البهارات الصحيحة، ومن ثم نضع اللحم إلى أن يتغير لونه ونضيف البهارات الناعمة مع الطماطم، ونتركه على النار حتى تذوب الطماطم. 3- نضيف معجون الطماطم وبعدها نضع لترين من الماء المغلي، والليمون الأسود والفلفل ونتركه حتى ينضج اللحم نصف سواء. 4- نزيد عليها الملح والخضار (الفاصوليا، القرع، كوسا) ونتركها على النار لمدة ربع ساعة. 5- وفي هذه الأثناء نقوم بفرد الكرة الاولى من العجينه نرققها، ونضيفها على المرق وهو يغلى ونتركها من 3-5 دقائق حتى تنتفخ قليلا ونزيحها إلى جانب القدر وجعلها في أسفل القدر، ومن ثم نضيف عجينة تلو الأخرى بنفس الطريقة. 6- وتقدم المرقوق الجاهز بصحن التقديم مع إضافة ملعقة بهار سمنة أو ليمون أسود ناعم للتزيين
يمكن عمل المرقوق الجاهز في المنزل، بنفس المذاق والطعم التي نتناولها من المطاعم الكبري، إذ أن المرقوق أحد الاكلات الخليجية الشهيرة، والتي يشتهر تقديمها في المطاعم السعودية والكويتية. وتعد طريقة عمل المرقوق الجاهز طبق لذيذ وغني بالفوائد ويعتبر وجبة متكاملة العناصر، ويمكن أن تقدم كوجبة متكاملة على الغداء مع الأرز أو بمفرده على الغداء.
المراجع
1
2
3
4
5
الحكم على حديث: "المبطون شهيد والغريق شهيد"
عبدالماجد عبدالحميد
• من أسرار وحكايات علاقة السيد فولكر ممثل الأمين العام للأمم المتحدة بالسودان أنه كان علي صلة مباشرة بمايجري في السودان منذ17عاماً مضت التقي خلالها فولكر بقيادات سياسية بارزة بحزب المؤتمر الوطني وكان يلتقيهم بصورة شبه يومية ويقضي مع بعضهم ساعات طويلة في السمر والأنس السياسي في مساءآت الخرطوم التي لاتعرف الأسرار. • زوجة السيد فولكر عملت في منظمة أممية بالسودان لمدة عشر سنوات وظلت مقيمة بالخرطوم طيلة هذه الفترة وكان زوجها فولكر يزورها بانتظام طيلة فترة عملها بالخرطوم ومن فوائد زياراته المنتظمة والمتعددة للسودان أنها ساعدته علي تجويد معرفته باللغة العربية تحدثاً وكتابة!! • فولكر رجل أمن واستخبارات من الدرجة الأولي وهو (خطير) في جمع و(توضيب) التقارير وتقديمها للجهات المختصة وفي هذه الجزئية يبدو فولكر كسولاً جداً ويظهر ذلك في لغة جسده الانسحابية مع مسحة من طاقة سلبية تظهر في طريقة حديثه مع وضع يده داخل جيب بنطاله وهي حركة ذات دلالات معلومة في لغة الجسد!!
427 من حديث: (الشهداء خمسة: المطعون والمبطون والغريق وصاحب الهدم والشهيد في سبيل الله)
وتحتفل الكنائس المسيحية التي تنتقل مشيا وفق التعديل من الغرب، غدا الاحد، بعيد الفصح المجيد أو أحد القيامة، بينما تحتفل الكنائس في رام الله وجنين ونابلس بالأسبوع المقدس وعيد الفصح موحّدة وفق التقويم من الشرق. وتحيي الكنائس المسيحية التي تسير حسب التعديل الشرقي، يوم غد، واحد من الشعانين، إيذانًا ببدء الأسبوع المقدس. الحكم على حديث: "المبطون شهيد والغريق شهيد". من جانبها، أكدت اللجنة الرئاسية العليا لمتابعة شؤون الكنائس في فلسطين، في مراسلات وجهّها رئيسها، رمزي خوري، إلى قادة ومديرين الكنائس في المشرق والعالم، "خطورة تداعيات الانتهاكات الإسرائيلية الحالية في الأراضي الفلسطينية المحتلة، خصوصا في مدينة القدس المحتلة المحتلة، وما تتعرض له مقدساتها من اقتحامات يومية للمسجد الأقصى المبارك، والتنكيل بالمصلين وقمعهم واعتقالهم، وتقييد وصول المصلين إلى كنيسة القيامة". واستنكرت اللجنة في رسائلها "أمر تنظيمي شرطة الاحتلال الإسرائيلي، تحديد أعداد المصلين المشتركين في احتفالات سبت النور في البلدة المقدسة، والسماح فقط لألف مصلٍ بدخول كنيسة القيامة، إضافة إلى ذلك محاولتها تغيير مجرى الرحلة التقليدية لأحد الشعانين في الـ10 من نيسان (أبريل) القائم"، كما أدانت "الاعتداءات على المصلين المتجهين للصلاة في المسجد الأقصى المبارك أثناء شهر رمضان الفضيل واقتحامات المستوطنين لباحاته، وتقليص أعداد التصاريح للمسلمين والمسيحيين لمنعهم من الوصول للمدينة المقدسة والحجيج إليها".
235 - باب بيان جماعة منَ الشهداء في ثواب الآخرة ويغسلون ويُصَلَّى عليهم بخلاف القتيل في حرب الكفار
1/1353- عنْ أبي هُرَيْرةَ، ، قالَ: قالَ رَسُولُ اللَّه ﷺ: الشُّهَدَاءُ خَمسَةٌ: المَطعُونُ، وَالمبْطُونُ، والغَرِيقُ، وَصَاحبُ الهَدْم وَالشَّهيدُ في سبيل اللَّه متفقٌ عليهِ. 2/1354- وعنهُ قالَ: قالَ رسولُ اللَّه ﷺ: مَا تَعُدُّونَ الشهداءَ فِيكُم؟ قالُوا: يَا رسُولِ اللَّهِ مَنْ قُتِل في سَبيلِ اللَّه فَهُو شهيدٌ. من هو المبطون الذي يموت شهيد. قَالَ: إنَّ شُهَداءَ أُمَّتي إذًا لَقلِيلٌ، " قالُوا: فَمنْ يَا رسُول اللَّه؟ قَالَ: منْ قُتِل في سبيلِ اللَّه فهُو شَهيدٌ، ومنْ ماتَ في سَبيلِ اللَّه فهُو شهيدٌ، ومنْ ماتَ في الطَّاعُون فَهُو شَهيدٌ، ومنْ ماتَ في البطنِ فَهُو شَهيدٌ، والغَريقُ شَهيدٌ رواهُ مسلمٌ. 3/1355- وعن عبدِاللَّهِ بن عمْرو بن العاص، رضي اللَّه عنْهُمَا، قَالَ: قَالَ رسولُ اللَّه ﷺ: منْ قُتِل دُونَ مالِه، فَهُو شهيدٌ متفقٌ عَلَيْهِ. الشيخ:
الحمد لله، وصلى الله وسلم على رسول الله، وعلى آله وأصحابه ومن اهتدى بهداه.